Cov kua no yog lub teeb heev. Nws muaj cov ntsiab lus carbohydrate tsawg thiab muaj ntau ntawm cov khoom noj qab nyob zoo. Kua zaub yog qhov zoo rau lub caij ntuj sov.
Cov tais diav hauv chav ua noj
- txiav pawg thawj coj;
- ntse riam;
- ib lub tais;
- ib lub lauj kaub kib.
Cov khoom xyaw
Cov khoom xyaw rau kua zaub
- 500 grams Victorian zaub qhwv;
- 400 grams ntawm txiv lws suav;
- 400 ml ntawm cov zaub ntsuab;
- 2 cov carrots;
- 1 cov kua txob liab;
- 2 yuav tsum yog;
- 1 clove ntawm qej;
- 1 Bay nplooj ntoos;
- 1 stalk ntawm celery;
- 2 diav Crème fraîche;
- 1 tablespoon ntawm parsley;
- 1 tablespoon ntawm txiv roj roj;
- 1 gram ntawm saffron;
- ntsev thiab kua txob rau saj.
Cov khoom xyaw yog rau 4 servings. Kev npaj noj sijhawm 30 feeb. Nws yuav siv sijhawm ib nrab teev los ua noj.
Ua noj ua haus
1.
Yaug Victorian zaub qhwv hauv qab dej txias. Ua tib zoo tshem lub taub hau thiab teeb tseg mus pov tseg. Muab perch rau hauv zaub broth. Ntxiv Bay nplooj ntoos thiab simmer rau 30 feeb. Yog tias koj tsis xav siv tag nrho ntses, koj tuaj yeem siv cov ntses puv.
2.
Ntxuav cov txiv lws suav thiab txiav.
Me ntsis txiav cov txiv lws suav
3.
Ntxiv cov txiv lws suav uas npaj rau hauv lub lauj kaub nrog dej npau npau rau 1-2 feeb, kom nws yooj yim tshem tawm ntawm daim tawv nqaij.
Tsau lub txiv lws suav rau hauv dej kub
4.
Tshem tawm cov txiv lws suav los ntawm lub lauj kaub thiab poob rau hauv dej txias. Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij.
Tev Txiv lws suav
5.
Tshem tawm cov tub ntxhais thiab txiav rau hauv daim.
Tws txiv lws suav
6.
Yaug lub kua txob hauv qab dej txias, tshem tawm ntawm lub stalk thiab noob thiab txiav cov zaub ua tej pawg.
Txiav rau hauv daim
7.
Yaug celery thiab carrots. Txiav rau hauv me me.
Celery Tej Daim
8.
Tev shallots thiab qej, txiav rau hauv fab.
9.
Muab lub lauj kaub thib ob tso rau ntawm lub qhov cub thiab ua kom sov ib cov roj txiv roj roj. Stew shallots thiab diced qej.
Tom qab ntawd ntxiv cov zaub kav, kua txob thiab carrots rau hauv lauj kaub thiab sauté li ob peb feeb, nplij qee.
Maj mam kib
10.
Ntxiv cov ntses ntawm thawj lub lauj kaub rau zaub.
11.
Ntxiv cov txiv lws suav thiab noj zaub kom txog thaum siav.
12.
Txiav tus ntses puv ntses ua tej daim me me.
Cov ntses ntses yuav tsum tsis txhob ua ib yam nkaus thiab
13.
Cia cov ntses ua noj hauv kua zaub li 5-10 feeb. Caij lub kua zaub nrog ntsev, kua txob thiab saffron.
14.
Pab nrog ib diav ntawm Crème Fraîche thiab zaub txhwb nyug.
Kuv xav koj txoj hmoov zoo hauv kev ua noj thiab bon qab!
