Tus mob ntshav qab zib tau raug yuam kom ua tib zoo saib xyuas lawv cov zaub mov kom muaj qhov sib luag ntawm cov tshuaj hauv lub cev thiab tswj cov ntshav qabzib. Yog li, ntau cov khoom nrov tau raug txwv. Thiab yog jelly thiab ntshav qab zib tau tshaj, vim rau ntau nws tau cuam tshuam nrog ci jelly-coated dawb nqaij nrog nqaij nqaij. Puas yog nws muaj peev xwm tsawg kawg qee zaum kho koj tus kheej kom noj qab li qub qab rau xyoo Tshiab lub rooj?
Cov neeg mob ntshav qab zib noj tau nqaij jellied
Hauv kev ua cov nqaij jellied, tsuas yog txoj kev kho cua sov yog siv - kev ua noj ua haus tsis tu ncua. Muaj ntau tus neeg noj zaub mov ua ke tsis txwv tsis pub noj cov nqaij hau rau me me, tab sis tsuas yog tias nws tsis yog-roj.
Tus qauv jelly feem ntau yog noj hauv cov rog nrog nqaij npuas, os, yaj thiab nqaij qaib, uas tsis tsim nyog rau cov ntshav qab zib. Txawm hais tias qhov tsawg kawg nkaus, nws yuav ua rau muaj kev noj qab haus huv thiab cuam tshuam tsis zoo ntawm cov roj ntsha. Yog li no, aspic nrog cov ntshav qab zib mellitus ntawm 2nd thiab txawm tias hom 1 yuav tsum tau npaj tshwj xeeb los ntawm cov nqaij ntshiv.
Mob ntshav qab zib thiab siab surges yuav yog ib yam dhau los
- Li qub ntawm qab zib -95%
- Kev tshem tawm ntawm cov hlab ntsha thrombosis - 70%
- Ntaus tau ntawm lub plawv dhia muaj zog -90%
- Kev tshem tawm ntshav siab - 92%
- Qhov nce hauv lub zog nruab hnub, txhim kho pw tsaug zog thaum hmo ntuj -97%
Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm aspic
Cov cheebtsam uas yog ib feem ntawm cov dej khov yog pab tau rau lub raum, siab, plawv:
- collagen tsis pub cov laus ua ntej lub cev, ua kom lub cev muaj zog tiv thaiv kab mob, txo kev pheej hmoo ntawm kev txhim kho cov kab mob plawv, txhawb kev nqus ntawm calcium, ntxiv dag zog plaub hau thiab cov hniav, txhim kho kev sib koom tes, thiab pab tiv thaiv kab mob ntawm cov leeg hlwb;
- cov vitamins neutralize radicals hnyav, ntxiv dag zog rau cov hlab plawv system, thiab tiv thaiv kev txhim kho ntawm cataracts;
- hlau muab tag nrho cov haujlwm tseem ceeb hauv lub cev, tswj kev sib txuas ntawm cov protein uas nqa oxygen rau cov kabmob thiab cov ntaub so ntswg;
- lysine - ib qho tseem ceeb acid koom nrog hauv kev sib txuas ntawm cov tshuaj, cov tshuaj hormones thiab cov enzymes;
- glycine acid, uas ua haujlwm rau lub hlwb kom zoo, tawm tsam kev ntxhov siab, tshee, thiab kev ntxhov siab.
Tab sis kev tsim txom ntawm jelly nyob rau hauv cov neeg kuaj tau tus mob ntshav qab zib hom 2 yog fraught nrog rau qhov tshwm sim ntawm:
- hlab plawv khiav tsis zoo, thrombosis, nce siab hauv cov roj (cholesterol). Mob siab rau cov zaub mov no ua rau tsis zoo cuam tshuam thiab ywj pheej ntawm cov hlab ntsha, pab txhawb lawv txoj kev txhaws;
- mob siab thiab mob plab;
- cov txheej txheem o thiab o nyob rau hauv cov ntaub so ntswg tshwm sim los ntawm cov tshuaj hormones kev loj hlob hauv lub cev;
- kev ua xua uas histamine tuaj yeem tsim tawm hauv cov nqaij thiab kua zaub;
- kev kub siab vim cov ntsiab lus siab ntawm cov tsiaj protein hauv cov nqaij sib xyaw.
Yuav noj li cas thiaj noj qab zib
Txawm hais tias lub jelly tau los ntawm cov nqaij ua rog uas tsis muaj rog, cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tau noj nws, tsom kwm qee txoj cai. Nws tsis yooj yim sua kom tsis nco qab thiab noj ntau qhov kev ua si hauv ib qho zaum. Nws yog hais txog 80-100 g ntawm jellied nqaij thiab tom qab ntawd noj hauv lub sijhawm ntawm lub sijhawm.
Mob ntshav qab zib mellitus ntawm ib yam twg yog kab mob uas tshwm sim rau txhua tus neeg mob hauv lawv txoj kev. Yog hais tias ib tus neeg lub jelly me me yuav tsuas tau txais txiaj ntsig, tom qab ntawd lwm tus tuaj yeem cuam tshuam tsis zoo rau nws thiab hnov mob malaise tom qab siv nws.
Yog li, cov ntshav qab zib xav tau xav txog cov ntsiab lus hauv qab no:
- Lub glycemic Performance index qhia tau hais tias ntau npaum li cas cov piam thaj tom qab siv cov khoom no. Hauv cov tais diav npaj, nws txawv nyob rau ntawm cov chaw muaj ntau, yog li tsis muaj leej twg tuaj yeem hais meej txog lawv txoj kev nyab xeeb rau cov ntshav qab zib. Hom kev ua, cov ntsiab lus rog, muaj pes tsawg leeg, cov khoom lag luam los ntawm cov roj uas npaj tau: txhua yam cuam tshuam rau glycemic Performance index (nws tuaj yeem nyob ntawm 20 txog 70 units). Yog li ntawd, nws yog qhov zoo dua rau kev thim ntawm jellied, thaum mus xyuas - nws tsis zoo li tias cov zaub mov no tau npaj, sim ua kom nws ua kom nws pluas noj.
- Tus nqi ntawm jelly noj. 80 g yog txaus rau ib tus neeg laus.
- Lub sijhawm ntawm kev noj mov. Nws paub tias qhov ntau tshaj ntawm cov protein thiab roj yuav tsum noj thaum sawv ntxov thiab yav tav su. Tom qab thawj pluas noj, qabzib hauv cov ntshav nce siab, thiab thaum txog sijhawm noj su cov cim yuav hloov tsis pub dhau ntawm qhov ib txwm muaj. Yog li, nws zoo dua rau cov neeg mob ntshav qab zib ua rau noj jelly rau pluas tshais.
- Lub peev xwm los them rau nws. Txhua tus neeg uas muaj ntshav qab zib muaj ntsis paub txog lub tswv yim no. Qhov no hais txog kev them nyiaj los ntawm cov khoom lag luam tsawg dua ntawm lawv qhov kev tawg ntawm cov zaub mov noj kom thiaj li ua kom qhov xwm txheej tsis zoo. Yog tias muaj cov rog thiab protein ntau dua thaum sawv ntxov noj tau, tom qab ntawd noj hmo yuav tsum yog cov nplua nuj fiber ntau - cov khoom noj uas muaj cov ntsiab lus zoo.
Kev ua raws li tag nrho cov cai no yuav pab kom cov piam thaj tom qab ib txwm muaj thaum siv cov khoom no.
Cov ntsiab lus hauv qab no yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account:
- muaj ntshav qab zib hom 2, cov neeg mob uas ua lub neej tsis muaj sia yuav tsum tau noj kom tsawg li muaj roj thiab ua raws li cov lus qhia ntawm tus kws kho mob tuaj koom;
- nws tsis pom zoo kom muab cov nqaij jellied nrog cov qej nyoos, horseradish lossis mustard. Cov khoom noj muaj cuam tshuam zoo rau lub plab hnyuv plab zom mov, uas twb tau ua tsis muaj zog los ntawm hyperglycemia;
- hauv kev rog dhau, cov nqaij jellied tau noj tsis tau mov;
- rau cov tshuaj insulin-cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua 5 xyoos, nws yog txwv tsis pub muab tshuaj aspic.
Ua noj ua haus daim ntawv qhia
Muaj ntau ntau txoj kev los mus ua noj jelly nrog uas koj tuaj yeem ua rau muaj kev noj haus tsis xwm yeem rau cov ntshav qab zib.
Noj zaub mov tub ntxhais kawm
Yaug kom huv si thiab muab cov nqaij qaib thiab nqaij tsiaj ua kom rog. Txiav thiab muab cov ntawv tso rau hauv cov thawv ntim khoom noj khoom haus nrog dej. Ntsev, ntxiv me me dos, qij, 2-3 nplooj ntawm parsley, kua txob me ntsis. Cia kom npau thiab tawm ntawm hluav taws rau 3-3.5 teev. Tshem tawm cov nqaij, txias thiab txiav tawm ntawm cov pob txha. Zom thiab muab tso rau hauv cov phiajcim tob lossis cov tais. Ntxiv gelatin diluted nyob rau hauv dej mus rau txias broth. Ncuav cov nqaij nrog cov kua nqaij sib tov thiab muab tso kom txog thaum ua kom sib xyaw.
Viav Kauv Jelly
Txhua feem ntawm cov nqaij ntshiv yog muab tso rau hauv lub thawv ntim khoom noj ua ke nrog zaub txhwb qaib, dos, zaub txhwb qaib, kua txob, qej, ntsev. Ncuav dej thiab cia nws npau npau. Tom qab npau npau rau 6 teev, thiab ib teev ua ntej tua, ntxiv tev. Nqaij yog npaum li cas los ntawm kua zaub, txiav, nteg tawm ntawm cov thawv npaj tau thiab ncuav nrog kua nqaij ua ntej-lim los ntawm cov rog. Muab tso rau qhov txias kom txog thaum khov kho.
Jellied qaib ceg
Ntau tus neeg mob ntshav qab zib yog ua los ntawm nqaij qaib paws. Lawv muaj glycemic tsis muaj qhov ntsuas thiab yog qhov zoo tagnrho rau kev npaj noj mov. Txawm hais tias lawv cov yam ntxwv tsis ntxim nyiam, nqaij qaib paws muaj ntau cov vitamins thiab minerals, lawv normalize cov metabolism hauv lub cev.
Nqaij qaib ceg yog ntxuav kom huv si, muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog dej npau npau. Tseg sijhawm li ob peb feeb kom nws ntxuav tau yooj yim. Cov tev tau tawm, qhov chaw nrog cov ntsia hlau txiav. Ib nrab ntawm cov qaib yog ntxuav thiab qhov chaw ua rog yog tshem tawm. Muab tso rau hauv ib lub taub ntim nrog paws, carrots, dos, kua txob, lavrushka, ntsev thiab cov txuj lom.
Ncuav dej lim thiab cia nws npau npau. Tom qab npau npau ntev li 3 teev, tas li tshem tawm cov npaus. Tom qab ua zaub mov noj, cov nqaij tau raug ntxuav los ntawm cov pob txha, cov dos yog pov tseg, thiab carrots raug txiav rau hauv pob zeb. Txhua yam zoo nkauj tau muab tso rau hauv cov paib tob, nchuav nrog cov khoom noj txias thiab xa mus txias rau hauv tub yees rau 2-3 teev.
Ntsiab lus
Rau cov neeg mob cov lus nug, puas yuav ua tau lossis tsis muaj lub siab lom zem rau ntshav qab zib, lo lus teb ntawm kev noj zaub mov zoo yuav zoo. Nws txig rau lub rooj ntawm ib tus neeg uas muaj ntshav qab zib hom 2, qhov tseem ceeb yog los saib xyuas nws cov muaj pes tsawg leeg thiab txoj kev npaj. Peb yuav tsum tsis txhob hnov qab txog lub sijhawm ntawm kev siv cov khoom thiab nws ntau npaum li cas. Yog tias muaj lub siab xav tias jelly tuaj yeem ua rau lub cev thiab ua rau muaj kev tsis zoo, nws yog qhov zoo dua rau nws tsis kam, hloov nws nrog qee yam zoo sib xws, piv txwv li, ntses jellied.
