Cov lus ntawm cov neeg mob ntshav qab zib tsis ci nrog ntau haiv neeg; cov zaub mov ntau tshaj, cov zaub mov carb siab, tsis suav rau hauv cov zaub mov noj. Sij hawm dhau los, kev tsis txaus los ntawm cov khoom qab zib thiab cov txiv qab zib yuav pib muaj kev xav tshwj xeeb, qee zaum tig mus ua ib qho kev xav - noj ib yam "qab". Vim li ntawd koj yuav tsum xyuas kom tus mob ntshav qab zib muaj zaub mov ntau li ntau tau ntawm lub rooj. Cinnamon rau cov ntshav qab zib yog ib qho ntawm txoj hauv kev xaiv los ua kom cov zaub mov niaj hnub qab qab yog tsis muaj ntshav qab zib ntxiv. Tsis tas li ntawd, nws muaj ntau cov khoom siv uas muaj txiaj ntsig, qee qhov yuav pab tau zoo rau ntshav qab zib.
Puas yog Cinnamon Diabetesics Puas Ua Tau?
Yam 2 ntshav qab zib mob ntshav qab zib tsuas ua ib qho yuav tsum tau ua rau cov khoom muaj cai tso cai - tsawg kawg carbohydrates nyob rau hauv muaj pes tsawg leegCov. Nws yog lawv uas hloov dua siab tshiab hauv lub plab zom mov mus rau qhov muaj cov kua nyeem ntshav qabzib. Cinnamon hauv qhov no yog qhov khoom muaj txiaj ntsig zoo - hauv 100 grams cov txuj lom no, tsuas yog 27 g ntawm carbohydrates. Ntxiv mus, kev noj haus fiber ntau dua li ib nrab (53 g). Qhov no txhais tau hais tias carbohydrates los ntawm cinnamon yuav nqus tau maj mam, maj mam nqus mus rau hauv cov ntshav thiab tsis ua rau muaj kev nce siab ntxiv hauv qabzib hauv cov ntshav qab zib. Tsis tas li ntawd, cinnamon yog siv hauv qhov ntau thiab tsawg. Ob rau peb gram ntawm cov txuj lom no rau cov ntshav qab zib hom 2 muaj kev nyab xeeb kiag li.
Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cinnamon
Cov neeg Greek thaum ub hu ua cinnamon "cov neeg tsis paub qab hau." Nws yog cov tawv ntoo qhuav ntawm Cinnamomum qhov tseeb tsob ntoo, tsob ntoo lossis tsob ntoo me me uas yog tsev neeg laurel.
Mob ntshav qab zib thiab siab surges yuav yog ib yam dhau los
- Li qub ntawm qab zib -95%
- Kev tshem tawm ntawm cov hlab ntsha thrombosis - 70%
- Ntaus tau ntawm lub plawv dhia muaj zog -90%
- Kev tshem tawm ntshav siab - 92%
- Qhov nce hauv lub zog nruab hnub, txhim kho pw tsaug zog thaum hmo ntuj -97%
Zoo li txhua yam laurels, cov nroj tsuag no muaj cov roj tseem ceeb ntau. Hauv cov tawv ntoo qhuav, nce txog 2% ntawm lawv. Txhawm rau kom muab cov roj pleev cov cinnamon, cov nplaig nplaum tawg, zom thiab distilled. Cov saj ntawm cov txiaj ntsig tseem ceeb roj yog tart thiab thiab iab tshaj li, vim nws muaj ntau ntawm phenols.
Lawv lub xub ntiag txiav txim siab cov khoom tseem ceeb ntawm cinnamon:
- Phenol eugenol tau tshaj tawm cov kab mob bactericidal, yog li cinnamon tuaj yeem siv tau zoo rau kem plab zom mov, ua haujlwm ua tshuaj tua kab mob thiab ua kom loog.
- Nws normalizes plab zom mov, yog li pab txhawb rau kev poob phaus, uas yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov ntshav qab zib.
- Cinnamaldehyde txo txoj kev ua haujlwm ntawm qhov tawv nqaij zoo tuaj, txhim kho kev ua haujlwm ntawm daim tawv nqaij hauv cov neeg mob ntshav qab zib, thiab ua kom zoo sai sai ntawm qhov mob thiab qhov nqaij.
- Lub zog antioxidant ntawm phenols pab lub cev tiv thaiv nrog kev cuam tshuam los ntawm cov piam thaj hauv siab - lawv neutralize cov dawb radicals uas tsim nyob rau hauv cov ntshav qab zib sai sai.
Cinnamon yog nplua nuj hauv qee cov vitamins, micro thiab loj heev.
Qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov cinnamon ib 100 grams
| Cov as-ham tseem ceeb hauv cinnamon | Cov ntsiab lus ntawm 100 g /% ntawm qhov xav tau txhua hnub | Cov khoom tseem ceeb |
| Mangas Yaj | 17 mg / 870% | Koom nrog hematopoiesis, cuam tshuam qhov tsim ntawm cov tshuaj hormones poj niam txiv neej. Kev siv tshuaj lom ntau dua 40 mg, yog li cov ntsiab lus siab hauv cov kab cinnamon tsis txaus ntshai. |
| Tshuaj calcium | 1002 mg / 100% | Lub luag haujlwm rau kev noj qab haus huv ntawm cov pob txha, hniav, plaub hau thiab rau tes, cov leeg nqaij. Koom nrog hauv kev tsim cov tshuaj hormones, tswj kev ua rau cov hlab plawv cov ntshav tsis zoo ua kom muaj ntshav qab zib |
| Hlau | 8 mg / 46% | Nws yog ib feem ntawm cov ntshav hemoglobin. Qhov tsis txaus ua rau yus muaj ntshav khiav tsis zoo. |
| Tooj liab | 340 mcg / 34% | Kev koom tes hauv cov protein metabolism, pob txha loj hlob. |
| Vitamin K | 31 mcg / 26% | Ntshav coagulation, pob txha thiab noj qab haus huv. Txhawb nqa kom zoo dua nqus ntawm calcium. |
| Qab Zib | 430 mg / 17% | Pab tswj cov dej tshuav hauv lub cev, ntshav muaj pes tsawg leeg, kua qaub-paus tshuav nyiaj li cas. Ntawm ntshav qab zib - txo cov ntshav coagulation. |
| Vitamin E | 2.3 mg / 15% | Antioxidant, tiv thaiv cell daim nyias nyias ntawm kev puas tsuaj vim los ntawm cov tshuaj tiv thaiv oxidative. Antihypoxant - txo qhov xav tau oxygen hauv cov hlwb, nws yog ib qho tseem ceeb rau cov ntshav qab zib, txij li lub network ntawm cov hlab ntsha raug kev cuam tshuam los ntawm kev muaj cov piam thaj ntau. |
| Hlau nplaum | 60 mg / 15% | Stimulates plab hnyuv ua ub no, dilates cov hlab ntsha, txo cov roj cholesterol. |
| Zinc | 1.8 mg / 15% | Koom nrog kev tsim cov tshuaj insulin thiab lwm cov tshuaj hormones. Ntawm cov ntshav qab zib, qhov tsis muaj zinc yuav ua rau tus kabmob txaus ntshai. |
Ntxiv nrog rau nws cov txiaj ntsig pom tseeb, cinnamon hauv ntshav qab zib tuaj yeem tsim kev puas tsuaj loj, piv txwv li, ua rau muaj kev tsis haum tshuaj. Hauv qhov no, nws zoo dua tsis txhob siv nws. Cinnamon tseem ua rau pom kev tsis sib haum xeeb hauv thawj lub hlis thaum cev xeeb tub, cov neeg mob tawg, cov neeg tsis mob ntshav nrog.
Puas cinnamon qis ntshav qab zib
Thawj thawj zaug raws li kev kho mob, cinnamon tau hais nyob hauv Suav teb ntxov li 2800 BC. Tam sim no, hauv Suav cov tshuaj suav tshuaj, dej cawv lossis dej extract ntawm cov cinnamon yog siv los ua cov tshuaj tua kab mob, tiv thaiv kom tsis muaj zog, thiab ua rau cov ntshav tuaj txhim kho tus neeg sawv cev. Cov txiaj ntsig ntawm cinnamon rau cov kev poob phaus kuj tau sau tseg, nws ntseeg tias nws nce cov metabolism hauv.
Tsis tsimnyog, nws yog Suav cov kws tshawb fawb suav tias yog thawj tus pib tshawb fawb txog kev tshawb fawb ntawm cov khoom muaj tshuaj ntawm cov txuj lom no. Hauv lawv cov chav kawm, nws tau ua pov thawj tias kev noj cinnamon txo cov ntshav qabzib thiab cov triglycerides hauv cov ntshav muaj ntshav qab zib.
Nyob rau xyoo 2003, cov khoom zoo rau cov tshuaj cinnamon hauv ntshav qab zib txuas ntxiv tau kawm los ntawm cov neeg ua haujlwm ntawm lub chaw nruab nrab ntawm Asmeskas Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb. Raws li kev tswjhwm, cov neeg mob ntshav qab zib tau noj 6 g ntawm cinnamon ib hnub rau 40 hnub. Cov txiaj ntsig tau zoo kawg nkaus - cov roj cholesterol, piam thaj thiab triglycerides hauv cov ntshav ntawm cov ncauj lus tsawg dua yuav luag 30%. Tom qab ntawd, hauv University of Georgia, nws tau pom tias cov cinnamon muaj peev xwm tiv thaiv qhov pib ntawm cov nqaij mos thiab ua kom puas tsuaj ntawm cov qauv ntawm tes hauv cov ntshav qab zib.
Hmoov tsis zoo, tib lub tebchaws Asmeskas muaj cov kev tshawb fawb nrog cov txiaj ntsig ntawm kev sib cais thiab kev pom zoo tias kev siv cov cinnamon tsis cuam tshuam txog ntshav qab zib hauv txhua txoj kev. Txawm li cas los xij, cov tshuaj cinnamon pab tau dav nyob rau ntawd, cog lus tias yuav txo cov piam thaj thiab ua kom cov ntshav qab zib muaj txiaj ntsig. Dr. Jung pom zoo kom cov tshuaj cinnamon rau ntshav qab zib yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws hauv nws txoj kev nyiam, uas tau cog lus tias yuav txo cov ntshav qab zib thiab tau txais cov tshuaj insulin rau cov neeg mob ntshav qab zib hom 2 ntau.
Puas yog kho cov ntshav qab zib ua nrog cov tshuaj cinnamon?
Txawm tias qhov kev sim ua tau zoo tshaj plaws, thaum lub sij hawm qhov kev txhim kho siab tshaj plaws hauv cov neeg mob ntshav qab zib tau txheeb xyuas tau, tau coj los thaum noj cov tshuaj qab zib thiab yog tias tsim nyog, kev tswj hwm ntawm insulin. Cov kws tshawb nrhiav tau sau tseg tias qhov xwm txheej ib ntus ntawm kev txhim kho, uas tsuas kav ob peb teev tom qab noj cinnamon thiab tiv thaiv cov ntshav qab zib ntxiv tom qab noj mov.
Cov txuj lom no tsis tuaj yeem kho cov ntshav qab zib. Tab sis kev kho mob ntawm lub txim ntawm cov ntshav qab zib nrog cov cinnamon, hauv lawv lub tswv yim, yog qhov muaj peev xwm heev: phenols hauv nws cov lus muaj peev xwm nres qhov kev cuam tshuam ntawm cov piam thaj hauv lub cev.
Yuav ua li cas cinnamon xaiv cov neeg mob ntshav qab zib
Nyob rau hauv txee ntawm khw muag khoom nws yog qhov nyuaj heev kom nrhiav cinnamon tiag tiag, ntau tshaj li cinnamon yog muag hauv qab lub npe no - cassia. Nws yog tsim los ntawm Cinnamomum aromaticum - tsob ntoo cinnamon. Txawm hais tias nws cov kev sib raug zoo, cov tawv ntoo ntawm cov tawv daj yog qhov tsis zoo hauv kev muaj pes tsawg leeg thiab cov tshuaj tsw qab yog tsis tuaj yeem sib tw nrog cinnamon. Ntxiv mus, hauv cov khoom tseem ceeb, nws tuaj yeem tsim kev puas tsuaj vim muaj cov ntsiab lus siab ntawm coumarin.
Nws yog qhov zoo dua rau noj cov cinnamon tiag rau cov ntshav qab zib, nws muaj txiaj ntsig ntau dua.
Koj tuaj yeem paub qhov txawv ntawm cassia hauv ob peb txoj kev:
- Cinnamon yog lub teeb xim av, cassia yog tsaus dua.
- Cinnamon sticks rau ntawm kev txiav yog txheej, yooj yim tawg hauv qab ntiv tes, vim lawv tau ua los ntawm sab hauv nyias txheej ntawm cov tawv ntoo. Rau cov xaum qhuav, tag nrho cov tawv ntoo siv, yog li cov ntawv ntoo tuab dua, nws nyuaj rau lawv tawg.
- Lub teb chaws ntawm keeb kwm ntawm cinnamon yog Sri Lanka lossis Is Nrias teb, Cassia yog Tuam Tshoj.
- Cinnamon yuav luag yog ib qho kev txiav txim ntawm qhov ntau loj tshaj li cassia.
- Iodine dyes tiag cinnamon nyob rau hauv cov xim tsaus xim av, thiab cassia, vim nws cov hmoov txhuv nplej siab hauv av, ua xim xiav tsaus.
Cinnamon Diabetes Recipes
Rau lo lus nug ntawm yuav ua li cas noj cinnamon rau tshuaj ntsuab, tsis muaj lus teb meej. Qee qhov chaw pom zoo kom haus nws nrog ntshav qab zib peb zaug hauv ib hnub, npluav me me ntawm cov txuj lom (ntawm rab riam) ntawm ib khob dej.
Lwm tus pom zoo tias cinnamon siv dav hauv kev ua noj, vim tias tom qab ntxiv nws, cov saj ntawm ntau cov tais diav ua ntev dua thiab ua rau pom tseeb dua, thiab kev noj haus rau cov neeg mob ntshav qab zib nrog cov khoom noj uas tsis muaj carbohydrate tsawg dua tshiab.
Rau cov neeg mob ntshav qab zib, cov zaub mov hauv qab no nrog cinnamon raug pom zoo:
- Cinnamon nrog kefir yog ib qho zaub mov zoo rau yav hmo ntuj. Hauv ib qho khoom noj siv mis (fermented ci mis, katyk, tsis muaj qab zib-yogurt), koj tuaj yeem ntxiv me ntsis cinnamon tov nrog grated qhiav. Xws li cov dej haus txig saturates thiab txo qhov qab los noj mov. Nyob rau hauv kefir nrog cinnamon, koj tuaj yeem ntxiv 2 tbsp. dia hauv av flax noob. Tom qab 5 feeb, qhov sib tov no yog li tuab uas tuaj yeem noj nrog rab diav. Cov ntawv qhia no yog cov khoom noj qab zib zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib, koj tuaj yeem ntxiv nws nrog cov khoom qab zib, ib qho me me ntawm berries.
- Haus nrog txiv kab ntxwv zest. Ncuav cinnamon lo nrog 2 khob dej npau, ntxiv cov zest thiab ua kom kub nyhiab kom txog thaum nws npau. Nrog ntshav qab zib, cov kab mob uas muaj ntxhiab no tuaj yeem haus thaum nruab hnub lossis tom qab noj mov.
- Ib daim ntawv qhia ua noj qab zib rau cov ntshav qab zib yog ci txiv kab ntxwv. Ib nrab ntawm lub kua yog txau nrog cinnamon, ci hauv qhov cub lossis microwave, thiab tom qab ntawd muab ntxiv rau cov noob taum pauv roj.
- Zaub thiab qaib curry nrog rau qhov sib ntxiv ntawm cov cinnamon, cov noob caraway thiab cov kab mob siab yog qhov kev xaiv zoo rau kev noj cov zaub mov uas muaj ntshav qab zib kom ntau, ntxiv rau cov lus qhia txog kab mob rau nws yam tsis muaj teeb meem rau kev noj qab haus huv.
