Kab mob hauv Pancreatic endocrine cuam tshuam nrog kev cuam tshuam ntawm metabolic kev cuam tshuam ntawm carbohydrates thiab cov rog. Khoom noj khoom haus tsis tuaj yeem suav tias yog ua tiav thiab sib npaug ntawm qhov tsis muaj cov organic hnyav. Yuav siv lawv li cas kom lub cev tib lub sijhawm ua lub zog ntxiv thiab tau txais kev kho mob? Puas yog cov roj ntses pom zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib hom 2? Dab tsi yog cov contraindications rau nws siv?
Qhov pom ntawm ntshav qab zib ntawm cov rog
Tsuas yog ua kom muaj cov carbohydrates ntau ntxiv hauv cov ntshav qab zib. Cov rog, lawv yog lipids siv hauv qhov tsim nyog, tsis cuam tshuam rau qib glycemic. Lawv yog qhov chaw ntawm lub zog, cov vitamins tseem ceeb, ib puag ncig rau cov tshuaj hormones. Nws tau kuj tau pov thawj tias cov rog tau cuam tshuam nrog kev ua haujlwm puv ntawm insulin. Nov yog ib qho tseem ceeb vim li cas cov neeg muaj ntshav qab zib yuav tsum ua raws li cov zaub mov tsis muaj calorie ntau.
Los ntawm cov txheej txheem tshuaj lom neeg, lipid qauv sib txawv hauv lawv cov ntsiab lus hydrogen. Ntau ntau yam ntawm cov roj ua noj yog suav. Nrog rau tag nrho cov khoom siv hydrogen, lawv tau khov. Pawg no sawv cev los ntawm cov khoom sib txuas ntawm cov tsiaj keeb kwm (butter, roj). Qee cov nroj tsuag muaj cov lwg me me uas tsim los ntawm cov roj tsis muaj rog (legumes, cereals).
Lipids ua rau qhov hnyav dua tus neeg ua phem rau lawv. Muaj kev cuam tshuam ntawm cov hlab ntsha hauv lub system. Feem ntau cov rog tuaj yeem faib nrog, tshwj xeeb tshaj yog rau tus neeg mob uas muaj ntshav qab zib hom 2, uas tau txais kev kho tsis haum tshuaj insulin. Tab sis muaj cov roj ntsha tseem ceeb, lawv hu ua polyunsaturated. Cov no suav nrog:
- linoleic (nws alpha thiab gamma variations);
- pentane;
- xov hexane.
Cov zaub mov muaj rog tsis txaus los ua subdivide rau hauv pab pawg ntawm tsiaj thiab zaub keeb kwm. Ob leeg muaj lipids nyob rau hauv cov ntawv qhia kom meej meej thiab tsis zoo. Ntses thiab tag nrho cov khoom siv los ntawm nws yog veiled tsiaj cov rog. Hauv tib pawg yog nqaij, khoom noj siv mis.
Cov ntsiab lus caloric ntawm cov rog ntawm cov cog thiab tsiaj keeb kwm yog tib yam. Qhov sib txawv nyob ntawm qhov muaj cov roj (cholesterol) hauv cov khoom lag luam tawm tshiab. Nws yog los ntawm cov pab pawg ntawm sterols, daim ntawv adipose ntaub so ntswg thiab vascular plaques. Thaum siv zog ua kom poob phaus, hloov cov qaub cream nrog roj zaub li cov khaub ncaws nyias yuav tsis coj mus rau qhov txiaj ntsig uas xav tau. Lipids tau los ntawm cov nroj tsuag yuav tsum muaj nyob rau ntawm cov zaub mov ntawm cov neeg mob uas nws cov ntshav muaj feem ntshav siab dua li ib txwm (daim duab nyob ntawm ciam yog 5.2 mmol / l).
Ntxiv nrog rau cov roj ntses, cov acids tseem ceeb muaj nyob hauv daim ntawv zais - hauv cov noob txiv thiab qhia tau meej meej - zaub roj (pob kws, taum pauv, paj noob hlis)
Qhov tseem ceeb ntawm tus ntses ua khoom lag luam
Lub zog nqi ntawm 1 g ntawm cov rog los xam, nws yog sib npaug li 9 kcal. Tus nqi no yog 2.5 zaug siab dua li ntawm cov protein. Nyob rau hauv tsos, ntses roj yog viscous Pancake txhua lub limtiam daj ua kua nrog tus ntxhiab tsw ntev.
Hom ntses twg kuv tuaj yeem noj nrog hom 2 mob ntshav qab zib- Lub glycemic Performance index (GI) ntawm lipids los ntawm ntses, qhia tias lub peev xwm ntawm cov khoom lag luam nce ntshav qab zib, txheeb ze rau cov kua nplaum ntshiab, yog xoom.
- Tsis muaj cov qhob cij muaj (XE). Raws li cov ntaub ntawv ntau, nws tsis tas yuav siv cov neeg ua cov piam thaj rau cov khoom noj rog, suav nrog cov tshuaj insulin.
- Cov roj ntses yog cov zaub mov muaj calorie ntau ntau. 100 g ntawm cov khoom muaj 892 kcal.
- Los ntawm cov khoom noj khoom haus sib xyaw: protein - 0; carbohydrates - 0; rog - 100 g.
- Vitamin A (retinol) hauv 100 g ntawm cov khoom muaj 15 mg%, nws qhov yuav tsum tau txhua hnub yog qhov nruab nrab 1.0 mg.
- Vitamin D (calciferol), ntsig txog, 125 μg% thiab 3.7 μg.
Cov roj ntses tuaj yeem nkag mus rau hauv lub cev nrog cov nqaij nruab deg. Nws yog cov artificially synthesized los ntawm cod daim siab, rog ntawm whales thiab ntsaws ruaj ruaj. Kev lag luam kws tsim khoom lag luam tsim cov khoom hauv cov qauv ntawm cov tshuaj ntsiav. Cov hom tshuaj no tsis pub dawb los ntawm cov ntxhiab tsw phem.
Qhov tseem ceeb ntawm Polyunsaturated Fatty Acids thiab vitamins
Lub tebchaw tseem ceeb tau muab faib ua cov subtypes: omega-3, omega-6, omega-9. Nws tau tsim tsa hais tias nws yog cov lwg me me ntawm thawj cov pauv ntawm polyunsaturated fatty acid uas tuaj yeem txhawb cov txiav ua kom tsim cov tshuaj insulin. Ntawm hom 2 mob ntshav qab zib, kab mob endocrine tsis ua nws txoj haujlwm. Txoj kev kho nrog ib hom tshuaj insulin ua raws li lub hom phiaj tseem ceeb - kev khov kho nrog cov vitamins.
Ua ke nrog cov roj ntses, ntxiv rau ntawm kev siv tshuaj lom biologically siv, piv txwv li, cov noob nplej roj, dej hiav txwv buckthorn
Ntxiv rau qhov tseem ceeb omega acids, muaj pes tsawg leeg ntses suav nrog kab kawm (zinc, iodine, tooj liab, phosphorus, molybdenum) thiab cov roj-soluble vitamins (A, E, D, K). Cov vitamins ntawm pab pawg B, PP thiab C yog dej soluble. Ib tug tsis muaj cov vitamins yog cia li undesirable raws li ib tug tshaj ntawm lawv. Qhov tshwm sim ntawm hyperevitaminosis yog txaus ntshai. Hauv qhov xwm txheej zoo tshaj plaws, ntau cov roj ntsha hauv lub cev yuav tsis tuaj yeem nqus los ntawm lub cev thiab tshem tawm ntawm nws nyab xeeb.
Kev siv cov roj ntses kom zoo thiab sib txuam rau nws
Kev noj tshuaj tuaj yeem pom zoo los ntawm endocrinologist rau txoj kev kawm ntawm 1 txog 6 hlis, 1 tshuaj ntsiav peb zaug ib hnub thaum noj mov. Kev kho mob nrog cov rog yog ib qho khoom noj yuav tsum muaj kev tiv thaiv tom qab ntawm kev kho mob nrog cov tshuaj tiv thaiv qog ntshav qab zib, noj zaub mov kom lub cev tsawg, thiab kev tawm dag zog. Tsuas yog los ntawm kev sib xyaw ua ke yuav tsum tau txais txiaj ntsig zoo.
Thaum noj cov roj ntses, kev siv lwm cov tshuaj muaj retinol thiab calciferol yog txoj cai txwv
Los ntawm kev siv cov roj ntses, muaj peev xwm nthuav qhia:
- kev ua xua (ua pob ua pob ua pob, mob ua xua, ua tsis taus pa);
- dyspepsia;
- los ntshav tsis txaus;
- hauv cov ntshav qab zib - cov piam thaj ntau ntxiv (hyperglycemia).
Nws raug txwv tsis pub siv nyiaj rau cov neeg mob ua mob rau daim siab (cholecystitis, pancreatitis, tsis muaj txiaj ntsig ntawm kev hloov khoom nruab nrog), thaum muaj kev phais mob, yug menyuam, thiab mob ntsws qhuav. Nws raug nquahu kom txo nws cov koob tshuaj kom tsawg li tsawg kawg (1 tshuaj ntsiav ib hnub) rau kev mob urolithiasis, oncology, thiab cov thyroid mob.
Nws tau tsim tsa tias thaum tsiav tshuaj siv sab hauv, cuam tshuam cov haujlwm ntawm cov khoom ntawm lub zeem muag, kev pom meej ntawm lub zeem muag tau rov qab, thiab lub zog ntawm pob txha nqaij, plaub hau thiab cov ntsia hlau nce ntxiv. Hauv cosmetology, ntses roj kuj pom daim ntawv thov, vim tias muaj cov roj ntsha thiab vitamins. Cov twj yog suav nrog qhov sib xyaw ntawm qhov ncauj qhov ntswg rau ntsej muag thiab lub cev. Yog li ntawd, khoom noj khoom haus thiab tawv nqaij kho zoo tuaj, thiab qhov kev xav ntawm dryness yog tshem tawm. Cov xaum ntawm tes khaws cov dej noo ntev dua.
