Yog nws tau noj mov nrog ntshav qab zib

Cov lus nug nyob mus ib txhis rau cov ntshav qab zib, nws puas tuaj yeem noj mov nrog ntshav qab zib? Lo lus teb yuav ntau cov lus sib xyaw. Mov nplej rau mob ntshav qab zib hom 2 yog hauv txoj hauv kev tsis zoo, tab sis nws siv, tshwj xeeb yog mov nplej, tuaj yeem siv tau. Qhov loj tshaj plaws yog kom paub qhov ntsuas.

Cov nplej muaj

Mov yog ib yam khoom noj uas tsis tshua muaj neeg nyob hauv ntiaj teb thiab tau cog rau ua khoom noj txij li puag thaum ub los. Vim li cas mov thiaj li nrov ntawm cov neeg? Cov lus teb tau muab zais rau hauv nws cov khoom tseem ceeb. Mov nplej muaj lub zog loj kawg rau tib neeg lub cev. Nws muaj ntau ntawm cov khoom noj uas muaj txiaj ntsig zoo, cov vitamins, macro- thiab microelements. Txhawm rau nkag siab zoo ntxiv txog cov mov muaj li cas, cia saib nws cov khoom sib xyaw ib 100 grams ntawm cov khoom.

• Protein - txog 7 gram.
• Rog - txog li 1 gram.
• Cov carbohydrates xyaw - txog 77 grams.

Tag nrho cov ntsiab lus muaj nyob hauv 100 grams ntawm mov yog 300-350 kcal thiab nyob ntawm ntau yam. Nws tuaj yeem sau tseg tias nplej yog khoom noj khoom haus carbohydrate, uas yog ib qho dab tsi tsim nyog los txo cov ntshav qab zib. Tab sis carbohydrates kuj sib txawv. Cov txhuv muaj cov carbohydrates ntau uas tso lub zog maj thiab ua kom tsis txhob muaj kab mob sai sai hauv insulin thiab piam thaj hauv ntshav ntshav.

Cas yuav noj dab tsi

Cov nplej zoo li cas yog qhov zoo tshaj rau cov neeg mob ntshav qab zib? Nws yog qhov zoo tshaj los yuav xim av daj, i.e. xim av lossis xim av.

Nws yog nws leej twg nplua nuj nyob hauv cov vitamins, xws li:

• Riboflavin.
• Thiamine.
• Niacin.

Cov vitamins no nyob rau pab pawg B muaj cov txiaj ntsig zoo rau cov leeg hlwb, uas nyob hauv cov neeg muaj ntshav qab zib tau raug rhuav tshem. Cov nplej tsis txau muaj ntau qhov muaj fiber ntau, uas tsis yog nqus los ntawm tib neeg lub cev thiab txhim kho plab hnyuv kom mus taus.

Muaj ob peb ntau hom mov, cia peb tham hauv ntau cov ntaub ntawv hais txog txhua ntawm lawv, nrog rau kev ua kom muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg tsis hnov ​​lus carbohydrate.

Muaj ntau hom nplej thiab lawv txhua tus muaj cov yam ntxwv zoo.

Cov nplej xim av

Qhov no yog mov, uas tsis tau ntxuav qhov huv, uas yog, husk nplej muaj tag nrho cov tshuaj muaj txiaj ntsig rau lub cev. Noj cov nplej porridge los ntawm ntau yam tsis tau txiav txim siab muaj txiaj ntsig ntau dua los ntawm cov ua kom zoo, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg mob ntshav qab zib hom 2. Nws yog cov nplej daj uas yog cov khoom siv ntshav qab zib.

Cov nplej xim av

Cov txhuv liab yog qhov sib txawv ntawm cov tawv dawb thiab xim av thiab suav hais tias yog tsis tau kiag tev. Cov txhuv zoo li no tseem siv tau rau cov neeg mob ntshav qab zib, tab sis nws kuj tsis pom zoo kom haus nws hauv qhov ntau.

Brown nplej yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab tau txais kev pom zoo siv los ntawm cov ntshav qab zib.

Steamed mov

Nqaij nplej yog tev nplej, tab sis nws tau zom ua ntej sib tsoo. Qhov ntawd tso cai rau koj nqus cov nplej mus txog 80% ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig los ntawm lub husk. Cov txhuv nplej tau muaj cov pob zeb zoo kawg nkaus. Nws suav nrog: sodium, phosphorus, magnesium, tooj liab, hlau, potassium thiab calcium, yog li tsim nyog rau kev ua haujlwm zoo ntawm peb lub cev.

Mov nplej dawb

Nws yog qhov muaj txiaj ntsig tsawg tsawg ntawm txhua hom mov, raws li nws raug rau kev ua tiav kev huv. Nco qab tias yuav luag txhua yam tshuaj muaj txiaj ntsig rau lub cev: cov vitamins, micro thiab loj heev hauv cov ntsiab, fiber ntau yog nyob rau hauv lub husk ntawm nplej nplej. Cov txhuv dawb yog qhov nqus tau los ntawm lub cev, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg muaj ntshav qab zib.

Cov taum dawb taum pauv tsis pom zoo siv rau hauv cov ntshav qab zib

Muaj txiaj ntsig thiab kev phom sij

Yam dab tsi yuav ua tau ntshav qab zib

Ua raws li cov hom nplej, cov khoom noj siav no yuav ua rau muaj kev noj qab haus huv thiab muaj kev phom sij. Qhov txiaj ntsig ntawm xim av, xim av thiab txhuv yog tsis tau pom thiab muaj tseeb los ntawm kev tshawb fawb. Cov neeg mob ntshav qab zib tuaj yeem noj cov zaub tsis muaj kua xyaw nrog tsawg, vim nws muaj ntau hauv cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab tsuas muaj cov carbohydrates ntau. Uas tsis tso ntshav rau txiav thiab yuav tsis ua rau mob ntshav qab zib.

Tab sis cov txhuv dawb los tev tuaj, ntawm qhov tsis sib thooj, yog qhov muaj teeb meem. Tsis ntev dhau los, cov kws tshawb fawb pom tias cov txhuv dawb tseem muaj txiaj ntsig zoo rau kev txhim kho ntshav qab zib! Dawb, ua kom cov nplej muaj tsis tsuas cov khoom noj ua si carbohydrates, tab sis kuj yooj yim, uas nce lub zog nqi ntawm cov khoom txhuv ntau zaus thiab ua rau muaj zog ntau dhau hauv lub cev thiab hyperglycemia.

Kev siv cov nplej rau hom 2 mob ntshav qab zib thiab 1

Cov zaub mov nyoos tuaj yeem suav nrog qee qhov me me hauv cov khoom noj ntawm cov ntshav qab zib. Muaj ntau ntau cov tais qab qab heev uas tuaj yeem suav cov nplej liab los yog xim av. Ntawm no tsuas yog qee qhov ntawm lawv:

• Cov kua zaub nrog kua mis thiab carrots.
• Pilaf los ntawm cov nqaij tsiaj qus thiab cov nqaij ntshiv.
• Cov nqaij qe los ntawm ntses thiab txhuv xim av.
• Zaub kua zaub nrog xim av lossis txhuv nplej.

Nco ntsoov cov ntshav qab zib. Rice, ntawm chav kawm, yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab nws cov khoom me me txhim kho cov khoom hauv organoleptic ntawm cov zaub mov npaj tau. Yog li tsis txhob ntshai kev noj mov, tab sis koj yuav tsum ua nws ntse! Mov noj rau ntshav qab zib tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo.