Ntshav qab zib yog ib hom mob txaus ntshai pom nyob hauv coob leej neeg thoob plaws ntiaj teb. Thaum tsis muaj kev kho mob lossis nrog txoj kev xaiv tsis raug ntawm kev kho mob feem ntau, cov teeb meem loj tshwm sim, uas tuaj yeem ua rau tuag taus. Cov tsos mob ntawm thawj cov tsos mob yog lub cim tseem ceeb rau kev hu mus rau tus kws tshaj lij uas yuav ua cov kev kuaj mob kom ntxaws, ntxiv rau ua ib qho kev kuaj mob uas muaj peev xwm thiab sau ntawv kho mob uas tsim nyog.
Tab sis ib qho kev kho mob thiab tswj kev noj qab zib tsis tuaj yeem txwv, vim nws yog qhov tseem ceeb kom paub tias yuav noj tau li cas thiab tsis tuaj yeem ua dab tsi. Hauv tsab xov xwm no, cia peb saib ntawm kissel rau cov ntshav qab zib hom 2, vim tias cov dej haus li no tau saj zoo heev, thiab nws nrov heev.
Cov txiaj ntsig ntawm dej haus
Kissel yuav tsum tau siv tsis yog vim tias muaj lub siab qab ntxiag, cov txiaj ntsig ntawm cov dej haus no tsis tuaj yeem ua kom ntau dhau, vim nws muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm txhua yam kabmob uas cuam tshuam nrog cov hnyuv. Txog rau cov ntshav qab zib, tus kab mob no tsis muaj hlwb, rau qhov laj thawj no muaj teeb meem nrog kev nqus lossis tsim cov piam thaj tsis yog txhua yam teeb meem uas tus neeg mob tau ntsib.
Tus neeg yuav raug kev txom nyem los ntawm ntau cov mob hnyav uas muaj feem nrog mob plab. Hauv ntau lub sijhawm, kuaj mob plab lossis mob rwj yog kuaj tau. Cov tsos mob ntawm ntau ntawm cov pathologies tuaj yeem txo qis yog tias koj siv jelly. Ntawm no yog cov txiaj ntsig zoo uas cov dej haus no muaj:
- Xws li cov dej haus muaj cov hnab ntawv zoo heev uas txuas ntxiv rau cov roj ntsha ntawm lub cev ntawm txoj hnyuv, yog li qee hom kev tiv thaiv txheej txheem tsim;
- Qhov no tuaj yeem txo qhov mob, ntxiv rau txo qis kub siab;
- Kissel tseem tseem yuav txhim kho cov txheej txheem ntawm kev zom lwm cov zaub mov, cov txiaj ntsig zoo hauv qhov no yuav nyob rau ntawm nplooj siab.
Ua li cas jelly cuam tshuam rau lub cev hnyav?
Feem ntau cov neeg mob tau txaus siab rau lo lus nug ntawm seb lub cev qhov hnyav yuav hloov li cas nrog kev siv ntawm jelly. Qhov tseeb yog tias lub jelly muaj cov hmoov txhuv nplej siab, nrog rau cov qos yaj ywm, uas, nyob rau hauv muaj ntshav qab zib mellitus, yuav tsum tau noj nrog kev saib xyuas siab, thiab tsis yog txhua txoj kev ntawm nws cov kev npaj muaj kev tso cai. Tab sis cov qos yaj ywm nws txawv heev ntawm jelly, vim hais tias nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm zom cov zaub no, hmoov txhuv nplej siab pib zom rau hauv cov kua nplaum uas muaj peev xwm hloov ua rog. Raws li rau cov hmoov txhuv nplej siab muaj nyob hauv jelly, nws yog qhov sib txawv, vim nws yog kev coj mus rau tus cwj pwm nws mus rau hom kab kev tawm tsam.
Cov hmoov txhuv nplej rau hauv jelly muaj cov cuab yeej ntawm qhov yooj yim dhau ntawm tag nrho cov hnyuv, thiab lub sijhawm ntawd yuav luag tsis nqus. Raws li rau lub plab hnyuv loj, qhov twg ntau npaum li cas ntawm microflora nyob, ces cov kab mob muaj txiaj ntsig rau lub cev noj xws cov hmoov txhuv nplej siab. Vim li no, cov kws tshaj lij feem ntau muab tshuaj pleev jelly rau cov neeg uas muaj kev txom nyem xws li mob plab hnyuv dysbiosis. Ntawm no yog cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm kissel, uas tuaj yeem coj txawv rau cov neeg rog:
- Cov jelly muaj cov nplua nuj fiber ntau, uas tso cai rau lawv sai kom txaus, yog li koj yuav tsis haus nws ntau dhau;
- Hauv cov dej haus koj tseem yuav pom ntau ntawm cov nroj tsuag fibers, cuam tshuam zoo ntawm cov hnyuv hauv txoj hauv kev zoo, nws tseem tiv thaiv cov tsos ntawm quav tawv;
- Peb yuav tsum tsis txhob hnov qab txog kev txhim kho tseem ceeb hauv cov metabolism.
Rau cov neeg tu thiab saib xyuas cov calories, nws tsim nyog teev tias qhov ntsuas no rau jelly nws txawv nyob rau hauv thaj tsam ntawm 50-100 kcal.
Txhua yam nws nyob ntawm cov khoom xyaw, thiab daim duab no tau muab rau 100 g.
Ua li cas jelly cuam tshuam rau cov ntshav qab zib?
Thaum txiav txim siab cuam tshuam ntawm cov piam thaj, nws tseem tsim nyog los sib piv cov hmoov txhuv nplej hauv nws nrog qos. Qhov tseeb tiag yog tias nws tau txwv tsis pub siv cov qos yaj ywm rau ntshav qab zib vim tias muaj cov glycemic txaus txaus, uas txhais tau hais tias qhov nce ntawm cov piam thaj hauv ntshav tau nce siab. Lub glycemic Performance index ntawm qos yaj ywm tau ze li 70 units, uas yog tus ciam teb koob tshuaj.
Raws li kev hnia, nws cov ntawv glycemic tsis tshaj li 50 units, yog li cov khoom no muaj kev nyab xeeb rau cov neeg mob ntshav qab zib, tab sis nws tseem txwv tsis pub siv nws tsis xav, thiab nws yog qhov zoo tshaj plaws los sab laj tus kws tshaj lij ntawm cov teeb meem no ua ntej siv. Xws li qhov ntsuas qis yog ua tiav vim muaj cov ntsiab lus fiber ntau hauv jelly, uas txo qhov feem pua ntawm qhov nce ntawm cov concentration ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav.
Ua noj ua haus jelly
Tsuas yog cia hais tias thaum ntxov, cov kws txawj pom zoo siv qee qhov qab zib, yog li ua ntej peb yuav xav txog xws li daim ntawv qhia. Noj 50 gram ntawm cov txiv ntseej, tom qab ntawd tev lawv, qhuav thiab ua kom huv huv ntawm lawv. Koj yuav tau txais qee qhov gruel los ntawm qhov koj xav kom nyem tag nrho cov kua txiv. Tam sim no koj yuav tsum tau nchuav lub txiaj ntsig tawm ntawm 100 g dej. Tom qab hais tias, ntxiv 15 g suab thaj nyob ntawd thiab rhaub cov kua uas tau ua tiav. Tam sim no nws tseem tsuas yog ua rau nws noj rau 5 feeb, tom qab uas nws yooj yim dua lim. Nws yuav tsim nyog los rov npau npau dab tsi tshwm sim vim li ntawd, thiaj li yuav nchuav rau qhov ntawd 6 g ntawm hmoov txhuv nplej, diluted yav dhau los hauv dej.
Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev ntxiv cov hmoov txhuv nplej rau lub txiv qaub, koj yuav tsum tau sib tov tas li, tsis li ntawd koj yuav muaj lumps. Tom qab lub jelly tau txias, nws yuav tsim nyog los ntxiv cov kua txiv ua ke rau nws.
Yog tias koj tab tom ua noj lub jelly uas muaj suab thaj, tom qab ntawd koj yuav tsum sab laj tus kws kho mob txog qhov teeb meem no, vim tias nws tsis tuaj yeem noj nyob hauv txhua lub sijhawm. Qab zib hauv cov zaub mov no tuaj yeem hloov nrog lwm yam ntxiv, piv txwv li, sorbitol.
Oatmeal jelly
Cais, nws tsim nyog txiav txim siab oatmeal jelly, uas tau pom zoo siv rau cov neeg muaj ntshav qab zib. Nws tuaj yeem raug siv los ua cov khoom noj nrog cov zaub mov zoo heev, thiab rau lub hom phiaj tshuaj. Cov cereal no twb muaj cov hmoov txhuv nplej siab, cov npaj ua tau tsim los rau ntawm nws lub hauv paus txawm yuav pab txo qis hauv cov ntshav qabzib hauv cov ntshav.
Oatmeal kissel yuav muaj txiaj ntsig zoo rau lub xeev ntawm koj qhov txiav, nrog rau nws cov haujlwm, qhov mob ntawm koj lub raum yuav tseem zoo, thiab koj cov qib roj cholesterol yuav tsawg dua.
Cov dej haus cawv kuj tseem paub txog qhov ua rau lub siab ua rau lub siab ua haujlwm, thiab nws kuj yuav cuam tshuam rau lub xeev ntawm cov hlab plawv cov ntshav hauv txoj kev zoo. Cov jelly no yuav pab koj txo qhov o, uas yog qhov tshwj xeeb tshaj rau cov neeg muaj ntshav qab zib tom qab.
