Kev noj haus rau ntshav qab zib yog qhov yuav tsum tau ua ua ntej kom muaj lub neej zoo ntawm tus neeg mob. Txawm li cas los xij, los ntawm cov khoom lag luam tso cai koj tuaj yeem ua cov zaub mov qab qab uas tsis muaj qab ntxiag rau saj rau cov zaub mov li ib txwm muaj.
Thiab ntau tus txhawj xeeb txog cov lus nug txog seb nws puas muaj peev xwm haus mis rau ntshav qab zib thiab kom haus cov khoom noj muaj mis. Cia peb sau "i" los ntawm tshawb pom txhua cov ntsiab lus ntawm lo lus nug no.
Tseem ceeb thaj chaw ntawm cov mis
Cov muaj pes tsawg leeg ntawm mis nyuj suav nrog cov txheej txheem ntawm cov zaub mov zoo, cov vitamins thiab lub zog ua haujlwm. Cov khoom tau txais txiaj ntsig raug txiav txim siab los ntawm kev teeb tsa ntawm cov hauv qab no:
- Mono- thiab polyunsaturated rog, uas txhim kho suab nrov ntawm cov vascular phab ntsa thiab cov roj cholesterol tsawg.
- Casein protein. Ua rau kev sib txuas ntawm cov leeg nqaij hauv lub cev. Ua ke nrog mis qab zib, lactose ua rau kom muaj kev ncaj ncees thiab kev ua haujlwm ntawm tib neeg cov nruab nrog.
- Cov calcium, magnesium, retinol, zinc, potassium, fluorine thiab lwm cov ntsiab lus pab txhawb ntxiv dag zog ntawm lub pob txha ua haujlwm thiab tiv thaiv kab mob, ua kom cov metabolism.
- Cov vitamins ntawm pawg A thiab B. Qhov nyuaj ntawm cov vitamins no ua kom lub zog ua haujlwm ruaj khov ntawm lub hauv nruab nrab cov hlab ntsha, ua kom rov ua tiav ntawm daim tawv nqaij. Cov vitamins muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev mob ntawm daim tawv nqaij, rau tes thiab plaub hau.
Txog mis nyuj ntawm cov ntsiab lus nruab nrab yog suav hais tias yog qhov zoo rau kev haus; txog li 0.5 l ntawm cov dej haus yog pub cawv ib hnub. Qhov tshwj tsis yog cov mis tshiab: ua kom ntub dhau, nws tuaj yeem ua rau lub zog nyob hauv cov piam thaj ntau ntau.
Cov mis zoo li cas yog xav kom muaj ntshav qab zib?
Thaum haus mis rau ntshav qab zib, nco ntsoov tias ib khob dej haus yog sib npaug li 1 XE. Mis yuav nqus tau ntev thiab tsis tov zoo nrog lwm cov khoom lag luam, yog li nws pom zoo kom haus nws hauv nruab nrab cov pluas noj, tab sis tsis yog hmo ntuj.
Thaum qhia cov khoom rau hauv cov zaub mov noj, pib nrog lub ntim me me thiab ua tib zoo saib xyuas cov xwm txheej kom tshwm sim ntawm kev zom zaub mov thiab dhia hauv qabzib hauv qabzib. Yog tias qhov tshwm sim zoo li no tsis pom, haus dej haus cawv uas muaj kev noj qab haus huv, saib xyuas cov cai txhua hnub.
Cov khoom ntawm cov tshis thiab nyuj sib txawv hauv cov muaj pes tsawg leeg thiab ua ke ntawm cov tshuaj yeeb dej caw. Cov nyuj cov mis tsis muaj roj ntau dua; khw muag khoom nthuav tawm cov khoom lag luam uas tsis yog thiab tsis rog ua kom yuag dua cov neeg rogCov. Cov mis nyuj tshis, txawm hais tias lub ntsiab lus siab rog, pom tau tias muaj txiaj ntsig zoo dua. Qhov no yog vim lub fact tias tshis noj tsis tau tsuas yog nyom, tab sis kuj yog lub xyoob ntoo ntawm cov ntoo, tsis saib tsis taus cov ceg.
Cov zaub mov zoo li no cuam tshuam rau cov mis zoo, vim lub tshis peb tau txais cov khoom lag luam uas muaj cov khoom tsis raug hloov xws li:
- Lysozyme - normalizes cov hnyuv, nrawm kho kom nws mob plab;
- Calcium thiab silicon - ntxiv dag zog rau cov leeg ua haujlwm, txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub siab nqaij.
Mob nyuj thiab tshis mis hauv ntshav qab zib hom 2 txhim kho qhov kev tiv thaiv ntawm lub cev thiab muaj kev cuam tshuam zoo tiv thaiv kev tiv thaiv. Vim yog qhov ib txwm ua ntawm cov metabolism hauv kev ua, qhov kev pheej hmoo ntawm kev hloov pauv sai ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav tau tsawg dua, txoj haujlwm ntawm cov thyroid caj pas yog li qub.
Cov kws qhia kev noj qab haus huv tseem pom zoo kom haus cov kua mis rau cov ntshav qab zib. Nws yog yooj yim nqus thiab tsis overload lub plab, raws li nws tsis muaj tsiaj rog. Nws cov lus qhia hauv calorie qis dua hauv kev sib piv nrog cov mis tsis tu ncua, yog li nws tsim nyog rau cov neeg rog dhau los lossis rau cov uas xav poob phaus. Cov kev haus dej haus cawv niaj hnub haus yog li 2 khob.
Cov khoom noj siv mis thiab mob ntshav qab zib
Cov mis ntshiab tsis tsim nyog rau cov neeg uas muaj teeb meem los lactose lossis muaj kev tsis haum rau cov protein.
Qaub-mis cov khoom lag luam tau yooj yim dua rau kev zom, txij li lub lactose hauv lawv twb tau tawg ua ib feem.
Cov khoom noj siv mis ua rau cov ntshav qab zib yuav ntxiv ntau yam rau cov zaub mov noj txhua hnub, thaum lub sijhawm ua kom lub cev pw txaus nrog qhov tseem ceeb hauv cov khoom siv. Tso cai rau cov khoom noj muaj xws li fermented ci mis, whey, kefir, kua mis nyeem qaub, roj uas muaj roj tsawg cheese.
Whey
Ntshav dej yog qhov tsim nyog ntawm kev txiav txim siab sib cais: yog lub zog ntawm mis nyuj, nws khaws cov txiaj ntsig zoo ib yam nrog cov ntsiab lus txo ntawm cov rog thiab carbohydrates. Txuas ntxiv, ntshav dej provokes qhov kev tso tawm ntawm qee yam tshuaj hormone GLP-1. Qhov tshuaj hormones txhawb ua tus tsim cov insulin, thaiv cov phiaj xwm hauv qab ntshav cov ntshav khov.
Ntshav dej tsuas zoo cuam tshuam rau lub cev:
- Txhim kho txoj kev ntshav;
- Ua rau cov leeg hlwb khov kho thiab txo cov kev ntxhov siab;
- Nws tshem tawm cov co toxins, rov qab ua haujlwm ntawm lub plab hnyuv thiab ua kom nws txoj haujlwm zoo li qub;
- Nws muaj cov diuretic me me thiab cov nyhuv ua kom tsaug zog;
- Zoo cuam tshuam rau kev mob ntawm daim tawv nqaij, txhawb txoj kev rov ua kom tawv nqaij;
- Zoo quenches nqhis dej.
Ntshav tsis yog cov tshuaj, tab sis txhua hnub siv cov dej haus txhim kho qhov muaj zog ntawm qhov mob ntawm cov ntshav qab zib mellitus, kab mob hauv lub plawv thiab hlab ntsha, poj niam pathologies, raum mob, thiab lub plab zom mov. Ntsuas cov tshuaj - 1-2 tsom iav ib hnub cais ntawm cov zaub mov.
Mis nceb
Qhov no yog lub npe ntawm lub colony ntawm cov kab mob tshwj xeeb uas hloov cov mis nyuj rau cov "nceb" kefir. Cov dej muaj txiaj ntsig, ntxiv rau cov muaj txiaj ntsig zoo los ntawm cov mis nyuj, suav nrog cov tshuaj folic acid, riboflavin, cov kab mob lactic, iodine thiab tag nrho cov npe kab.
Kev siv kom yog ntawm kefir nceb - hauv qhov me me (100-150 ml) ua ntej noj mov. Thaum nruab hnub koj yuav tsum haus nws ntau zaus, qhov ntau tshaj ib hnub twg yog 1 liter. Cov nceb mis tuaj yeem tso cai rau mob ntshav qab zib hom 1 thiab hom 2, tab sis nrog kev siv: nws tsis tuaj yeem ua ke nrog kev txhaj tshuaj insulin!
Cov cai tswj kev haus mis rau ntshav qab zib
Tseem muaj cov neeg txhawb nqa ntawm txoj kev xav tias mis tsis muaj kev phom sij rau ib tus neeg laus, tsis hais lawv lub xeev kev noj qab haus huv. Tab sis, yog tias koj tsis fab rau cov mis nyuj protein lossis lactase tsis haum, tsis muaj laj thawj dab tsi rau kev ntshai cov khoom noj siv mis.
Yog lawm, nrog ntshav qab zib koj tuaj yeem haus mis, tsuas yog qhov no yuav tsum tau ua tom qab kev sib tham ua ntej nrog tus kws kho mob uas yuav pom zoo lub tswv yim lossis sau ntawv tshuaj xyuas ntxiv.
Txo cov mis nyuj thiab cov khoom lag luam raws li nws tau txais txiaj ntsig zoo siv, ua raws cov cai yooj yim:
- Pib nrog qhov ntim me me thaum sawv ntxov lossis tav su;
- Lwm txoj kev haus huv thiab haus mis qaub;
- Khaws cov khoom siv ua kom muaj calorie kom tsawg li niaj hnub noj;
- Tsis txhob haus ntau tshaj 2 khob mis nyuj (kefir, fermented baked milk, etc.) nyob rau ib hnub;
- Saib xyuas rog - rog yog tias qib no hauv cov mis tsis ntau tshaj 3.2%.
Qhov muaj pes tsawg leeg, uas yog qhov tsis zoo nyob rau hauv kev sib piv rau thawj zaug khoom, kuj txawv hauv cov mis, vim nws raug rau lub tshav kub ntev ntev. Qhov no nce feem pua ntawm cov ntsiab lus ua rog thiab qhov kev pheej hmoo ntawm kev nce ntxiv hauv cov piam thaj.
Yog li, ntshav qab zib thiab mis yog sib xws. Cov khoom noj siv mis ua rau lub cev nrog cov tshuaj uas tsim nyog rau kev noj qab haus huv ntawm cov pob txha, cov leeg, cov hlab plawv, daim siab thiab cov txiav.
