Tau cov txiv ntseej thiab txiv ntseej yog qhov tseem ceeb uas tsis tuaj yeem nrog cov ntsiab lus zoo ntawm cov tshuaj muaj txiaj ntsig. Cov khoom no nrog cov kua zaub glycemic tsawg kawg yog siv cov khoom noj txom ncauj thaum npaj zaub nyoos thiab lwm yam khoom noj tais diav.
Cov txiv ntoo me me muaj ntau cov vitamins thiab cov zaub mov tseem ceeb, lipids, thiab cov khoom sib xyaw iodine tseem ceeb. Cov tshuaj tseem ceeb uas tsim nyog rau tib neeg muaj nyob hauv daim tawv nqaij ntawm cov txiv ntseej thiab cov txiv ntseej, thiab cov txiv hmab txiv ntoo kuj tseem pom qhov txawv ntawm qee yam kua qaub, uas tuaj yeem txo cov ntshav roj.
Feem ntau, cov neeg mob xav tias cov txiv ntseej muaj cai pub rau noj ntshav qab zib hom 2. Cov kws kho mob pom zoo kom noj cov khoom no tsis tu ncua hauv cov khoom me me thaum xub thawj ntawm thawj hom thib ob.
Cov txiaj ntsig ntawm cov txiv ntseej thiab txiv ntseej nyob rau hauv hom 2 mob ntshav qab zib
Cov txiv ntseej ntsuab thiab dub yog suav tias yog cov khoom muaj txiaj ntsig zoo, lawv cov glycemic Performance index muaj tsawg heev thiab tau nyiaj li 15 units. Yog li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo tsis ua rau muaj kev nce ntxiv hauv cov ntshav qab zib, uas tuaj yeem raug ntaus nqi rau qhov muaj txiaj ntsig zoo.
Txiv ntseej ntsuab muaj 125 kcal, 1.4 protein, 12.7 rog, 1.3 carbohydrates. Muaj cov calories ntau nyob hauv cov txiv ntseej - 361 kcal, 2.2 protein, 32 rog, 8.7 carbohydrates. Txiv roj roj yog suav tias yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws thaum npaj zaub nyoos thiab tais diav yog tias tus neeg muaj mob ntshav qab zib hom 2.
Vim tias muaj cov calories ntau, cov txiv ntseej thiab txiv ntseej sai sai ua rau muaj kev tshaib plab, thaum muaj lub zog ua rau cov metabolism thiab tsis cuam tshuam rau cov ntshav qabzib. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj ntau ntawm cov acids, uas tuaj yeem txo cov ntshav roj.
- Tsis tas li, cov roj txiv ntoo no muaj txiaj ntsig ua ib hom kev tswj hwm, ua lub luag haujlwm kom muaj peev xwm nqus cov zaub mov muaj roj txaus thiab muaj hom ntsev txhua yam.
- Lub hauv paus tseem ceeb ntawm cov khoom no yog cov roj, uas zoo nqus los ntawm lub cev, thiab yog li cov kws kho mob pom zoo kom haus cov txiv ntseej me me rau txhua hnub rau ntshav qab zib. Qhov no yuav ua rau koj noj qab nyob zoo thiab ua kom koj cov piam thaj hauv ntshav.
- Cov khoom lag luam nws tus kheej pab txo qis ntshav siab, tiv thaiv kev txhim kho qog nqaij hlav, thiab tseem tuaj yeem txo kev mob plawv, uas yog qhov tseem ceeb heev rau cov neeg mob ntshav qab zib.
- Xws li cov txiv ntseej thiab cov txiv ntseej pab txhim kho kev ua haujlwm ntawm tus txiv neej lub cev, tshem tawm cov teeb meem nrog kev ua haujlwm ntawm lub qog ua kua, yog li no cov khoom lag luam no, uas nws glycemic Performance index tsawg, tshwj xeeb tshaj yog cov neeg mob ntshav qab zib.
Tso cai muab tshuaj rau ntshav qab zib
Txhawm rau txhim kho tus mob thiab rov ua haujlwm li qub ntawm cov khoom nruab nrog sab hauv, nws yog ib qho tseem ceeb kom haus peb mus rau plaub lub txiv ntseej txhua hnub, soj ntsuam xyuas lub sijhawm. Tsis tas li ntawd, txoj kev kho tuaj yeem nqa tawm nrog kev siv cov txiv roj.
Txawm li cas los xij, ntau npaum li cas los yuav tsum tau pom txawm tias muaj glycemic index tsawg. Cov txiv ntseej yuav tsum tsis txhob raug ua phem, vim qhov no yuav cuam tshuam tsis zoo rau kev noj qab haus huv ntawm tus neeg mob.
Txhawm rau xav zoo, ib hnub tau pom zoo kom noj ib rab roj txiv roj thiab ib ob lossis peb txiv ntsuab lossis txiv hmab txiv ntoo dub. Qhov no yuav muab lub cev nrog cov vitamins thiab minerals tsim nyog, ua kom metabolism thiab ua kom cov ntshav qabzib tsawg dua.
- Txiv roj roj yog suav tias yog ib qho khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj cov vitamins, uas tau pom zoo kom siv ua ke nrog butter thiab roj zaub li niaj zaus. Yog tias koj noj ib qho khoom noj qab zib ib hnub twg, cov ntshav qab zib yuav hnov zoo, lub cev yuav tau txais kev ua si thiab lub zog.
- Kev kho yuav tsum tau nqa tawm tsis tu ncua, ib ntu tawm mus so ib ntus. Feem ntau, txiv roj roj tau noj rau ob hnub txhua hnub, tom qab ntawd ib lim piam so thiab cov txheej txheem rov ua dua. Cov roj no zoo kawg nkaus yob hauv lub cev, normalizes lub plab zom mov thiab txhim kho ntau lub ntsuas.
Yog li, cov txiv ntseej thiab cov txiv ntseej yog qhov tseem ceeb heev rau cov neeg kuaj ntshav qab zib. Dab tsi yog qhov tseem ceeb heev, cov txiv ntoo muaj qhov tsis muaj glycemic Performance index, thaum tib lub sijhawm lawv txig kev tshaib kev nqhis vim lawv cov ntsiab lus calorie siab.
Cov khoom lag luam raug tso cai siv ob qho tib si sib xyaw thiab ua khoom xyaw rau cov zaub xam lav, kua zaub, cov tais kub.
Ua mob thiab contraindications
Cov kaus poom txiv ntseej muaj nyob hauv salted marinade, yog li lawv tsis tuaj yeem noj txhua hnub hauv daim foos no. Tshwj xeeb tshaj yog qhov kev txwv no siv rau oxidized dub txiv ntseej, raws li lawv muaj cov kua tshuaj txhaws txhaws gluconate.
Ib qho tuaj yeem ntawm cov txiv hmab txiv ntoo muaj ntau dua 20 g ntawm hlau gluconate, thaum tshuaj txhua hnub cov tshuaj no rau tus neeg noj qab haus huv tsis yog ntau dua 10 mg. Yog li ntawd, ib qho kev tshaj tawm ua rau lub cev lom rau hauv lub cev, ntxiv rau, vim muaj kev tiv thaiv, cov txiv ntseej ua cov khoom tsis haum.
Koj tsis tuaj yeem siv cov txiv ntseej muaj menyuam yaus nyob hauv menyuam yaus, thaum cev xeeb tub, tshwj xeeb tshaj yog thaum ntxov, nrog rau kev pub niam mis. Tsis tas li ntawd ib tug contraindication yog gastritis nrog siab acidity, pancreatitis, mob theem ntawm cholecystitis, mob gallstone, lub raum pob zeb, cystitis. Xws li hauv qee tus neeg mob qee tus mob tsis haum thiab ua xua tuaj yeem pom.
- Hauv lwm cov lus, cov kaus poom hauv cov txiv ntseej muaj qhov zoo, tab sis tsis yog rau cov tshuaj los kho ntshav qab zib. Lawv tuaj yeem tau noj nyob rau hauv qhov tsawg kawg nkaus li kho, yog li cov khoom no muaj cov lej glycemic tsawg. Tab sis koj yuav tsum tau txwv koj tus kheej rau ib lossis ob lub txiv ntseej, vim kev noj ntau dhau tuaj yeem cuam tshuam tsis zoo rau koj kev noj qab haus huv.
- Txhawm rau kom tau txais cov khoom zoo hauv cov ntshav qab zib, ua kom qhuav, qhuav thiab qaub txiv ntseej noj. Txiv roj roj, uas tsis muaj suab thaj, kuj suav hais tias yog ib qho khoom muaj txiaj ntsig zoo, yog li ntawd, glycemic index ntawm cov khoom yog qhov tsawg heev. Txawm li cas los xij, nws raug tsim nyog xav hais tias ib tablespoon ntawm txiv roj roj muaj 220 kcal.
Yuav Cov Txiv Roj Roj
Lub sijhawm no, hauv khw muag khoom koj tuaj yeem nrhiav cov txiv roj roj los ntawm cov chaw tsim khoom hauv Suav teb. Cov neeg tsim lag luam ua ib qho khoom los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas lawv yuav los ntawm cov neeg ua liaj ua teb hauv thooj av, thiab tom qab ntawd thauj los ntawm kev thauj. Thaum lub sijhawm kev thauj mus los, cov txiv ntseej tshiab poob ntau cov khoom muaj txiaj ntsig, yog li cov roj no tsis tau muaj txiaj ntsig tas li.
Txhawm rau yuav cov roj txiv ntseej kom zoo los ntawm kev ntseeg siab, koj yuav tsum ua raws li qee qhov kev pom zoo thaum xaiv cov khoom lag luam. Koj yuav tsum yuav cov khoom lag luam hauv khw tshwj xeeb lossis hom muaj npe, thiab tsis nyob hauv cov nplooj ntawv hauv khw online. Zoo dua yog tias kev xaiv ntog rau hom muaj npe.
Ua ntej koj yuav lub raj mis roj txiv roj, koj tuaj yeem paub koj tus kheej kom pom qhov tseeb, daim ntawv lo, cov lus piav qhia thiab tus nqi ntawm cov khoom lag luam ntawm lub khw tsim lub vev xaib. Nws tsim nyog ua tib zoo tshawb xyuas qhov khoom ntim rau kev ua raws li cov khoom qub.
- Daim ntawv lo yuav tsum muaj cov ntaub ntawv hauv Lavxias, uas qhia lub npe ntawm cov chaw tsim khoom, hom thiab cov txheej txheem ntawm kev tuav lub roj, kev cia khoom, kev muaj peev xwm thiab lub neej txee ntawm qhov khoom.
- Tus nqi ntawm cov khoom yuav tsum tsis muaj qhov sib txawv tseem ceeb ntawm tus nqi nruab nrab ntawm lub lag luam. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum them sai sai rau qhov hnub tas sij hawm, cov khoom siv uas tas sij hawm tsis tuaj yeem yuav, vim tias lawv yuav muaj qhov iab thiab tuaj yeem ua rau muaj khoom noj lom.
Siv txiv roj roj rau cov ntshav qab zib kom tsawg.
Khaws ib lub raj mis ntawm cov txiv roj rau hauv lub tub yees. Thaum muaj qhov kub tsawg, txiv roj roj yuav ua huab thiab plaub ya ri yuav tshwm hauv nws.
Tom qab muab cov khoom tso rau ntawm chav tsev kub, qhov sib xws ntawm cov roj yuav dhau los ua pob tshab thiab cov plaub ya ri yuav yaj.
Xaiv cov txiv ntseej thiab cov txiv ntseej
Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog mus yuav txiv ntseej hauv thaj av ntawm lawv txoj kev loj hlob, nws nyob ntawm no koj tuaj yeem tuaj yeem yuav cov khoom lag luam tshiab tshiab, qab thiab muaj txiaj ntsig zoo. Tus nqi yog nyob ntawm qhov chaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, hom ntawm kev sau qoob loo, hom kev sau qoob loo, nyob ntawm cov noob, kev ntseeg siab ntawm cov txiv ntoo thiab hom kev sau.
Yog tias cov txiv ntseej tau yuav los ntawm qhov hnyav, koj yuav tsum them sai sai rau qhov pom ntawm cov ntim hauv cov txiv ntoo. Nws yuav tsum tau ua los ntawm cov yas, muaj lub hau. Yog tias cov khoom lag luam muag hauv cov kaus poom, koj yuav tsum tsis kam lees yuav, txij li cov khoom siv tin ua rau muaj oxidation sai thiab tso tawm tshuaj lom.
Cov ntim yuav tsum muaj daim ntawv lo npe kom koj tuaj yeem nyeem cov ntaub ntawv hais txog hnub ua khoom lag luam thiab hnub tas sij hawm ntawm cov khoom. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum ua tiav hauv marinade, khw muag khoom txiv ntseej yog qhov tsis tuaj yeem lees txais tsis muaj brine. Lub thawv qhib qhib yuav tsum nyob ntawm qhov kub tsis tshaj 6 degrees.
- Lub brine nyob rau hauv uas cov txiv ntseej nyob hauv yuav tsum tsis txhob muaj huab thiab tsaus li qub tas li, nws zoo dua yog tias lub brine ntawm sab saum toj yog ntim nrog txiv roj roj, uas tiv thaiv kom tsis txhob lwj ntawm cov khoom. Hauv lub thauv, zuaj, muab cov txiv hmab txiv ntoo sib xyaw thiab lub ntsej muag yuav tsum tsis pom, txwv tsis pub qhov no qhia qhov sib xyaw ntawm qhov tsis sib luag rau ib qho tshiab.
- Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum muaj cov mos mos thiab tau yooj yim sib cais ntawm pob txha. Cov txiv ntseej tshiab tsis muaj ntxhiab tsw qab lossis qab qab. Nws tseem tsim nyog them sai sai rau qhov yuav ua li cas tus muag khoom dai cov khoom xa mus thiab cov khoom siv twg nws siv rau qhov no.
- Txhawm rau kom tsis txhob poob rau cov khoom cuav thiab tsis huv, nws raug nquahu kom yuav cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv tus neeg ntim khoom. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los muab kev nyiam rau cov txiv ntseej hauv lub tshuab nqus tsev ntim los yog lub khob iav. Yog li, koj tuaj yeem ntsuas tam sim ntawd qhov pom ntawm cov khoom. Ntawm daim ntawv lo koj yuav tsum kuaj xyuas qhov hnyav thiab hnub tas sij hawm ntawm cov khoom.
- Khaws cov khoom ntim kaw nrog cov txiv ntseej rau peb lub xyoos. Yog tias qhov ntim qhib, lub sijhawm khaws cia yog txo, lub sijhawm hnub tas sijhawm tuaj yeem pom ntawm cov ntim hauv cov txiv ntseej.
Cov txiv hmab txiv ntoo tsis tuaj yeem khaws cia rau hauv cov kaus poom; cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau hloov mus rau tam sim no rau hauv lub khob lossis thawv ntim cov thawv tam sim tom qab qhib lub thawv kom tsis txhob oxidation ntawm cov khoom. Xws li cov zaub mov tuaj yeem khaws cia rau hauv brine txog li peb hnub. Nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv muaj peev xwm tau muab khaws cia tsis muaj brine, txij li cov berries tam sim ntawd poob tag nrho lawv cov kev pab thaj chaw. Cov txiv ntseej thiab cov txiv ntseej tseem tsis tau khov.
Tus kws tshaj lij hauv cov yeeb yaj kiab hauv tsab xov xwm no yuav tham txog cov txiaj ntsig ntawm txiv ntseej rau ntshav qab zib.
