Beetroot yog ib qho ntawm cov zaub uas nrov tshaj plaws nyob rau hauv Russia, uas yog tam sim no ntawm cov ntxhuav tsis tsuas yog hnub ua haujlwm, tab sis kuj nyob rau hnub so. Yog tsis muaj beets, nws yog tsis yooj yim sua kom ua noj xws li cov tais diav Lavxias zoo li borsch, vinaigrette, herring nyob rau hauv ib lub tsho tiv no thiab, ntawm chav kawm, beetroot.
Txawm li cas los xij, cov kab mob niaj hnub kev noj haus hais txog beets muaj kev sib cav heev. Ntawm ib sab, beets muaj qhov ntau ntawm cov vitamins, minerals thiab lwm yam tshuaj tseem ceeb. Ntawm qhov tod tes, nws yog nplua nuj nyob hauv cov ntxhib cog ntoo, uas muaj lub nra hnyav ntawm lub plab zom mov.
Tab sis puas yog nws puas tuaj yeem noj beets nrog tus mob ua tus po ua tus coj ua? Puas yog cov zaub no muaj peev xwm ua kom tsis zoo rau tus neeg mob? Yuav kom nkag siab txog cov teeb meem no, koj yuav tsum nrhiav kom paub dab tsi muaj kev cuam tshuam beets rau ntawm tus txiav thiab ua li cas ua noj nws thiaj li yuav txo kev phom sij.
Cov khoom ntawd
Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv tseem ceeb ntawm cov beets raug lees paub los ntawm ob qho tib si cov neeg ua haujlwm thiab tshuaj ntsuab. Qhov ci ntsa iab no burgundy cag cog muaj ntau yam tshuaj uas tsim nyog tshwj xeeb rau lub cev thaum muaj mob lossis thaum lub sijhawm rov ua haujlwm.
Beets muaj lub qab zib zoo qab ntxiag thiab tuaj yeem noj cov nqaij nyoos, siav lossis ci. Beets nyoos pab txhawb kom muaj qhov ua kom thoob plaws hauv lub cev, uas yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau kev cem quav, ua rau qaug cawv thiab sib tsoo lub cev.
Lub caij no, cov zaub uas tau ua tiav kev kho cua sov yog nqus tau zoo dua thiab tsis txhob tso txoj hlab rau ntawm lub plab.
Nws yog ib qho tseem ceeb uas hais tias beets yog ib qho ntawm ob peb cov zaub uas tsis poob lawv cov khoom muaj txiaj ntsig txawm tias thaum raug qhov kub siab. Yog li ntawd, cov hau rwj thiab ci yog qhov tseem ceeb ntawm cov vitamins, minerals thiab lwm yam tseem ceeb, zoo li cov qoob loo nyoos cog qoob loo.
Tseem ceeb thaj chaw ntawm beets:
- Nws kho cov cem quav thiab mob plab hnyuv. Vim nws cov ntsiab lus fiber ntau, nws txhim kho plab hnyuv kom muaj zog thiab txhawb kev nthuav dav cov quav. Tsis tas li ntawd, hais tau antiseptic khoom pab beets los tua cov kab mob putrefactive thiab pathogenic hauv txoj hnyuv;
- Lowers ntshav siab thiab kho cov kab mob plawv. Betaine muaj nyob hauv beets txo qis ntshav siab, thiab magnesium ntxiv dag zog rau lub plawv thiab cov hlab ntshav. Yog li, cov zaub no tau siv ntev rau kev kho mob thiab tiv thaiv kub siab thiab atherosclerosis. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau lub hom phiaj no los haus freshly squeezed beet kua txiv;
- Nws tshem tawm cov dej ntau dhau thiab kho cov kab mob ntawm cov kab mob tso zis. Beetroot muaj cov cuab yeej muaj zog diuretic, uas yuav pab tshem tawm cov kua dej ntau hauv lub cev. Tsis tas li ntawd, beets muaj cov kev kho mob hauv pyelonephritis, cystitis, mob ntawm cov hlwv thiab prostatitis;
- Kho lub siab. Betaine txwv tsis pub cov rog rog thiab pab ua kom lub cev ua haujlwm li qub. Yog li, beets raug pom zoo rau cov neeg rog dhau los, mob ntshav qab zib, nrog rau kev noj zaub mov tsis zoo thiab cawv;
- Normalizes theem ntawm hormonal. Beets muaj ntau npaum li cas ntawm iodine tsim nyog rau qhov ib txwm ua haujlwm ntawm cov thyroid caj pas. Kev noj cov beets pab kom them nyiaj rau cov tshuaj iodine tsis txaus thiab ua kom muaj zog ntawm cov tshuaj hormones-iodithyronines ntau ntxiv;
- Tawm tsam siv los ntawm kev kuaj mob. Beets muaj nplua nuj nyob hauv cov hlau, uas tso cai rau txhim kho cov txheej txheem tsim cov ntshav, nce hemoglobin ntau ntau thiab tiv taus cov hlau tsis muaj zog. Yog li no, beets yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov menyuam yaus thiab cov neeg tsis muaj zog tom qab muaj mob.
Mob Hauv Qab Nruab Nrab Beetroot
Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau hais tawm tias nyoos beets yog nruj me ntsis txwv rau cov neeg mob uas muaj mob pancreatic. Beets nyoos yuav tsum tau muab cais tawm ntawm tus neeg mob txoj kev noj haus rau kab mob pancreatitis thiab exacerbation ntawm daim ntawv uas muaj mob, nrog rau lub sijhawm ncua kev kho mob. Txawm hais tias tom qab ua tiav tag nrho, tus neeg mob tsis pom zoo kom noj cov zaub no hauv nws daim ntawv nyoos.
Qhov no yog vim lub fact tias beets yog nplua nuj nyob rau hauv ntxhib cog cov nroj tsuag, lub assimilation ntawm uas siv ntau lub nra rau lub plab zom mov, nrog rau cov txiav ua ke. Thaum lub sij hawm kev zom ntawm cov beets nyoos, nws tau yuam kom tsim ntau ntawm cov plab hnyuv plab zom mov, uas yog qhov muaj txiaj ntsig rau kev tub nkeeg ua mob plab, tab sis tsis tshua muaj kev phom sij rau kev mob pancreatitis.
Hauv cov neeg muaj mob, cov nqaij nyoos nyoos tuaj yeem ua rau muaj qhov mob tsis zoo rau hauv qhov xwm txheej, thiab hauv kev rov ua kom cov neeg mob ua rau muaj kev tawm tsam tshiab ntawm kev mob ua rau pancreatitis. Freshly squeezed beet kua txiv, uas muaj ntau yam khoom xyaw uas ua rau lub plab zom mov, tseem poob hauv qab kev txwv.
Ib qho me me ntawm cov kua txiv kab ntxwv tuaj yeem ntxiv rau cov kua zaub ntug hauv av lossis cov qos yaj ywm-cov kua txiv hmab txiv ntoo, uas yog cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo tiv thaiv kab mob pancreatitis. Nws yuav tsum tau rov qab hais tias ua ntej siv, freshly nyem beet kua txiv yuav tsum muab tso rau hauv qhov chaw tsaus, txias rau 2 teev.
Tab sis yog hais tias nyob rau hauv daim ntawv nyoos no cov qoob loo hauv paus yog qhov tsis zoo rau cov neeg mob, nws puas tuaj yeem noj cov nqaij beets nrog pancreatitis? Cov neeg noj haus niaj hnub pom zoo tias cov beets uas tau npau siav muaj kev nyab xeeb rau cov neeg uas mob los ntawm tus kab mob pancreatic no.
Qhov tseeb yog tias thaum lub sij hawm kho cua sov lub beets hloov lawv lub zog thiab tau txais softer thiab ntau dua kev ntxhib los mos. Yog li, lub hauv paus qoob loo, ci hauv qhov cub los yog muab rhaub hauv dej thiab ncu, tsis ua rau txoj hnyuv thiab tsis ua rau lub plab zom cov zom kom tsawg.
Txawm li cas los xij, nws yuav tsum nco ntsoov tias nrog kev mob caj dab ntev, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau theem mob, tus neeg mob tau pom zoo kom noj cov zaub mov mashed xwb. Yog li no, ua ntej muab kev pab, tiav cov beets yuav tsum tau grated los yog hauv av hauv rab. Txhawm rau txhim kho qhov qab, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis roj zaub, roj yog tsis muaj roj lossis ib diav ntawm cov roj muaj roj tsawg roj rau nws.
Nws yuav tsum raug sau tseg tias kev mob siab thiab mob ntsws ntev yog contraindications rau kev siv ntawm stewed beets.
Qhov no yog vim qhov tseeb hais tias hom kev ua noj no txwv tsis pub nrog 5p zaub mov noj - kev kho khoom noj zoo rau cov neeg mob pancreatic.
Cov zaub mov txawv
Rau kev ua noj beetroot lauj kaub tais diav nrog pancreatitis, nws yog qhov zoo tshaj rau xaiv cov qoob loo me me hauv paus. Ua ntej, beets me me muaj cov tshuaj fiber ntau, qhov thib ob, cov zaub hauv paus me muaj qhov tsw me, thiab qhov thib peb, nws siv sijhawm me me los ua noj.
Raws li tau sau tseg saum toj no, beets tuaj yeem muab ci rau hauv qhov cub lossis rhaub hauv dej npau npau thiab ua kom npau npau. Ua ntej ua noj, zaub yuav tsum tsis txhob muab tev kom txuag tau cov nyiaj ntau tshaj ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig. Cov qoob loo loj hauv paus yuav tsum tau txiav ib nrab.
Ua noj lub beets nyob rau hauv cov dej ntau yam tsis muaj ntxiv ntawm citric acid los yog vinegar, raws li lawv raug txwv tsis pub rau o thiab hnoos qhuav ntawm lub txiav. Thaum pib, lub hauv paus qoob loo yuav tsum tau ntxuav hauv dej ntws, txiav cov plaub hau thiab tw, thiab tom qab ntawd pov rau hauv dej npau. Lub sijhawm ua noj ua haus kwv yees yog 1-1.5 teev, nyob ntawm seb qhov loj me ntawm zaub.
Muab cov roj hmab coj los ua plaub yog ib qho yooj yim uas npau npau npau npau hauv dej. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum siv lub thawv tshiab ob chav rhaub thiab qeeb qeeb, lossis koj tuaj yeem cia li quav cov zaub rau hauv cov hlau colander lossis sab cib thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ntawm cov dej npau npau. Sab saum toj ntawm lub lauj kaub koj xav tau kom npog nws nruj kom lub qhov cub tsis tawm.
Cub beets hauv roj.
Qhov yooj yim thiab qab tais no yuav txaus siab tsis yog los ntawm cov neeg mob, tab sis kuj los ntawm cov neeg noj qab haus huv. Los npaj nws koj yuav xav tau:
- Siv ob peb nrab-cov loj hlob hauv paus qoob loo thiab txiav hauv ib nrab;
- Npog cov tais ci nrog ntawv ci thiab quav cov kab halves nrog cov hlais;
- Cov tsho dav dav muab cov roj beets nrog roj thiab npog nrog ib txheej thib ob ntawm ntawv ci;
- Tso cov ncuav ci rau hauv qhov cub preheated rau 1 teev;
- Tev kom tiav cov beets thiab ua kom zoo siab lossis txiav mus rau hauv me me.
Xws li lub tais diav tuaj yeem yog ua ib sab zaub rau ntses lossis nqaij.
Cov ntaub ntawv hais txog cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm beets yog muab nyob rau hauv video hauv tsab xov xwm no.
