Cov roj (cholesterol) feem ntau yog tsim los ntawm lub siab, nrog kev noj zaub mov kom tsim nyog thiab ua kom tau zoo, cov khoom noj ntawm cov rog no tseem nyob hauv qhov ib txwm muaj. Nrog rau kev ua phem rau cov zaub mov tsis zoo, muaj lub ntsej muag zoo hauv cov roj cholesterol, lub cev tsis zoo rau qhov zoo.
Tsis yog txhua cov roj (cholesterol) ua rau lub cev raug mob, tab sis tsuas yog nws lub teeb sib txuas. Nws yog cov tshuaj zoo li no uas muaj peev xwm txiav txim siab ntawm phab ntsa ntawm cov hlab ntsha, ua rau muaj qhov tsim ntawm atherosclerotic plaques, cuam tshuam nrog kev ntshav li qub.
Atherosclerotic plaque tuaj yeem tawm, txhaws cov hlab ntsha, uas ua rau kev tuag ntawm qee qhov khoom hauv nruab nrog, txij li oxygen tso pa tawm mus rau nws. Thaum cov txheej txheem pathological tshwm sim hauv cov hlab ntsha thiab cov hlab ntsha uas nyob ze rau lub plawv, mob ntshav qab zib yog kuaj tau mob plawv. Yog ntshav tsis txeem mus rau hauv lub hlwb zoo, nws yog mob stroke.
Feem ntau, cov teeb meem no tshwm sim rau cov poj niam tom qab hnub nyoog 50 xyoo, txij li cov tshuaj hormones uas tswj cov txheej txheem no ua ntau thiab tsawg dua. Qhov tshwm sim yog kev tsis pom tseeb:
- qib roj hauv siab tau nce;
- kev mob nkeeg los cuam tshuam;
- cov tsos mob ntawm cov kab mob uas twb muaj lawm exacerbated.
Yog li, nws yog ib qho tseem ceeb uas kev noj haus tau pom nrog cov rog hauv cov poj niam tom qab 50 xyoo.
Txawm tias tom qab 40 xyoo, lub cev ntawm poj niam muaj kev hloov pauv hauv keeb kwm yav dhau los, thiab tom qab lub cev tsis muaj peev xwm ntawm tus mob stroke, lub plawv nres tiv thaiv ntshav qab zib tsuas yog nce. Cov kws kho mob nquahu kom saib xyuas kev noj zaub mov zoo, yog li tiv thaiv cov teeb meem ntawm cov zaub mov tsis txaus thiab nce ntxiv hauv cov qib roj zoo li hauv cov ntshav.
Cov kev cai tseem ceeb ntawm kev noj haus
Thawj txoj cai thiab txoj cai ntawm lub cev nqaij daim tawv yog siv cov roj tsawg kawg ntawm cov tsiaj rog, cov khoom no yog lub hauv paus rau cov rog hauv cov ntshav siab.
Thaum nruab hnub, ib tug poj niam nrog cov zaub mov tuaj yeem noj tsis tau ntau tshaj 400 mg ntawm cov roj cholesterol, cov neeg mob yuav tsum tau suav cov khoom hauv cov zaub mov noj.
Cov ntxhuav tshwj xeeb tuaj rau kev cawm, lawv piav qhia txhua yam nyob rau hauv ntau npaum li cas cov roj (cholesterol) muaj ib puas grams ntawm ib qho khoom. Thaum xub thawj, qhov no yog qhov tsis yooj yim thiab txawv, tab sis tom qab qee lub sijhawm, cov poj niam kawm paub txiav txim siab qhov khoom me me tsuas yog los ntawm qhov muag.
Nws tseem yuav tsum tau txwv cov khoom lag luam nqaij, qhov ntau kawg ntawm 100 g ntawm cov nqaij lossis nqaij ntses noj ib hnub; lawv yuav tsum muaj cov ntsiab lus tsawg rog. Nws yog ib qho txiaj ntsig los hloov cov rog hauv cov roj nrog cov roj ntuj tsim:
- flaxseed;
- txiv roj;
- paj noob hlis.
Lawv muaj ntau omega-3 thiab omega-6 fatty acids uas yog txhawb lub cev nrog cov muaj txiaj ntsig zoo. Nws yuav tsum tau yug los rau hauv lub siab tias cov roj zoo li no tsis haum rau kib, lawv tau noj tshwj rau hauv daim ntawv tshiab. Thaum kho cua sov ntawm cov roj cov roj, cov tshuaj muaj txiaj ntsig tig mus rau cov nyom carcinogens.
Cov menus tau ntxiv nrog cov zaub mov uas muaj fiber ntau, uas ntxiv mus rau theem qis ntawm cov roj cholesterol tsawg. Nws yog qhov zoo rau suav nrog cov txiv hmab txiv ntoo nyoo, zaub, tshuaj ntsuab thiab cereals hauv cov khoom noj. Pectin coj tau ntau yam txiaj ntsig; nws pom nyob hauv zaub thiab txiv hmab txiv ntoo uas muaj xim liab: taub dag, dib liab, carrots, txiv hmab txiv ntoo.
Rau cov poj niam hnub nyoog dhau tsib caug xyoo, kev noj cov nqaij rog tsis tu ncua pab txo cov rog. Cov kws kho mob qhia xaiv xaiv qaib cov txwv, nqaij qaib, nqaij menyuam nyuj, nqaij nyuj. Cov noog yuav tsum tsis muaj tawv nqaij, nqaij nyug tsis muaj nqaij rog, zaj duab xis.
Lwm qhov mob uas yuav pab tshem tawm cov roj yog txhawm rau siv cov ntses qab ntsev:
- tuna
- cod;
- dav;
- pollock;
- flounder.
Tus mob ntshav qab zib yuav tsum tsis nco qab txog cov khoom qab zib thiab ncuav qab zib, hloov nrog rye cij, zoo tshaj plaws nag hmo. Cov tais diav yog steamed, ci lossis hau.
Txoj cai muaj feem xyuam tsis zoo rau cov poj niam uas muaj ntshav qab zib thiab cov ntshav siab siab, cov txiv neej yuav tsum ua raws li cov lus pom zoo.
Cov txiv ntoo, zaub, txiv hmab txiv ntoo, cereals
Cov kws kho mob ntshav siab yog qhia kom noj ob peb lub txiv ntoo, tab sis tsuas yog sawv ntxov xwb. Lawv tuaj yeem hloov cov khoom qab zib kom tiav thiab txawm tias tshem ntawm cov nqhis dej rau cov carbohydrates khoob. Yog tias tus poj niam xav noj khoom qab zib, nws yog qhov muaj txiaj ntsig muaj tes so rau cov khoom noj txom ncauj. Peb yuav tsum tsis txhob hnov qab tias cov txiv ntoo yog qhov muaj txiaj ntsig yog tias koj noj lawv raw, thaum kib tag nrho cov tshuaj muaj txiaj ntsig ploj mus.
Nrog siv cov txiv ntoo hauv nruab nrab, nws muaj peev xwm ua tiav kev ua haujlwm ntawm kev ua haujlwm ntawm lub hlwb, tshem tawm ntau dhau ntawm cov roj uas txhaws taus. Rau ib hnub, qhov tau tso cai kev cai ntawm cov txiv ntoo yog 50 grams, qhov no yuav tsis tso cai rau theem ntawm cov rog zoo li nce ntxiv.
Nws yog qhov zoo rau noj zaub, feem ntau ntawm lawv yog fiber, thiab cov txiv hmab txiv ntoo tau ua tiav nws los ntawm nws. Fiber yog qhov tseem ceeb rau kev tshem tawm cov khoom tsis haum tawm ntawm cov roj ntsha, saturates nrog cov vitamins thiab minerals.
Yuav ua li cas rau txo cov roj cholesterol hauv cov poj niam tom qab 50 xyoo? Noj txhua hnub kom muaj nyiaj txaus ntawm cov khoom noj cog, nws yuav tsum yog li 70 feem pua. Nws yog ua tau kom rhaub zaub, tab sis tsis nco qab tias thaum kho cov roj cua sov yog ploj hauv cov khoom lag luam:
- beets;
- carrots;
- zucchini.
Zoo li cov nqaij lauj kaub, zaub yuav tsum ci, hau los yog ci. Qee hom zaub yuav tsum noj tshwj xeeb nyob rau hauv daim ntawv nyoos.
Txij li ntau hom nqaij raug tshem tawm ntawm cov zaub mov, thiab lub cev yuav tsum tau txais qee qhov protein, cov khoom noj khoom haus pom zoo kom noj zaub protein. Nws dhau los ua qhov zoo tshaj plaws rau teeb meem tsiaj.
Nquag siv cov legumes, cereals pab txhawm rau txhim kho kev zoo, txo cov roj cholesterol. Cov khoom noj zoo li no muaj fiber ntau, tshuaj, zoo li nws, khaws cov roj (cholesterol) phem, raug tawm nrog nws, vim tias, raws li koj paub, fiber tsis zom rau hauv plab zom mov.
Dab tsi yog qhov zoo dua mus ib txhis tsis kam
Kev noj zaub mov kev noj zaub mov muab rau kev tsis suav qee yam khoom noj los ntawm cov ntawv qhia, uas ua rau muaj kev nce siab hauv cov cholesterol. Hauv cov khoom noj uas muaj cov roj (cholesterol) siab, ib tus poj niam tom qab 50 xyoo yuav tsum tsis txhob muaj cov nqaij rog, mayonnaise, butter, qaub cream thiab lwm cov kua ntses uas muaj calorie ntau.
Txij li pom los ntawm cov roj (cholesterol), lub qe qe yog cov tsis zoo, nws raug nquahu kom txo qis ntawm cov khoom no hauv cov khoom noj. Yog li nws tsim nyog nws tso tseg cov khoom lag luam ua tiav, sausages, khoom qab zib, khoom qab zib thiab confectionery. Nyob hauv tsev
Rau qee lub sijhawm, kev haus cawv, butter ci thiab txhua hom chocolate muaj tsawg. Nws yog ua tau kom noj cov khoom noj muaj mis, tab sis kefir, mis thiab cov kua mis yog yuav tsum muaj nrog cov rog tsawg kawg.
Raws li kev txheeb xyuas, nrog rau txoj kev noj haus no, nws muaj peev xwm tawm tsam cov rog rog yam tsis tas siv tshuaj.
Cov Kev Xaiv Noj Txhua Hnub
Cov kws kho mob tau sau ntawv rau ua raws li qee yam zaub mov, muab cov zaub mov zoo rau kev ua zaub mov noj rau ib lub lim tiam. Kev noj zaub mov kom zoo yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov tshuaj tiv thaiv kabmob siab.
Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum pib noj cov zaub mov nrog lub teeb protein omelettes, txiv hmab txiv ntoo lossis zaub kua txiv. Nws yuav tsum noj tsawg kawg 5-6 zaug hauv ib hnub, txiv lws suav yog cov zoo li khoom noj txom ncauj, tab sis tus mob ntshav qab zib yuav tsum tsis txhob hnov qab txog cov txiv lws suav pom zoo ib hnub twg thiab yuav ua li cas npaj lawv. Nws yog qhov tsim nyog los ua zaub nyoos los ntawm zaub, ntxiv roj zaub uas tsis ua ntxiv rau lawv.
Rau pluas su, noj zaub kua zaub, nqaij nyuj soufflé, stewed zucchini lossis caviar los ntawm zucchini, ib khob dej tshuaj yej nrog me ntsis skim mis thiab qab zib tsis pub dawb. Nyob hauv nruab nrab ntawm nruab nrab ntawm cov pluas su thiab noj hmo, cov hmoov txhuv nplej uas tau muab xyaw ua ke tau noj, ntxuav nrog lub khob ntawm cov tsiaj qus sawv.
Nqaij ntses hiav txwv tau npaj rau noj hmo, zaub tshiab yog ntxiv rau sab zaub mov, thiab khoom qab zib noj. Noj hmo:
- ib khob ntawm tsawg-calorie kefir;
- tshuaj yej nrog stevia lossis lwm yam khoom qab zib;
- txiv hmab txiv ntoo qhuav compote.
Hloov lwm txoj kev, ib lub kua txiv ci nrog tsev cheese lossis tsuas yog cov rog tsev uas muaj roj tsawg nrog cov kua mis nyeem qaub ntuj yog npaj rau khoom noj txom ncauj.
Txhawm rau maj mam txo cov roj-zoo li tshuaj, nws yog qhov muaj txiaj ntsig kom noj cov qhob cij barley kua zaub, txoj kev txiav tawv nqaij, ua noj, txiav cov roj asparagus. Koj yuav tsum haus cov kua txiv hmab txiv ntoo, tawm los ntawm cov khoom uas tso cai rau ntshav qab zib. Nws raug tso cai rau noj lub tsho qos, hau qaib mis, nqaij qaib ntxhw fillet, kua zaub ntug hauv paus. Tsis tas li ntawd, ntuj thiab hluavtaws cov khoom qab zib tau siv.
Yuav ua li cas noj nrog cov roj (cholesterol) siab tau piav qhia hauv cov yeeb yaj kiab hauv tsab xov xwm no.
