Qab zib yog ib qho ntawm lub ntsiab ntawm cov kev kho nyiam tshaj plaws. Los ntawm nws tus kheej, nws tsis muaj peev xwm cuam tshuam rau theem ntawm cov cholesterol hauv tib neeg lub cev.
Qhov no yog vim qhov tseeb tias cov rog ntawm cov tsiaj keeb kwm yog qhov ntawm cov roj (cholesterol).
Tab sis thaum siv cov khoom qab zib, koj yuav tsum nco ntsoov tias lawv yuav muaj cov khoom xyaw uas muaj cov roj ntau.
Cov khoom xyaw zoo li no yog los ntawm tsiaj keeb kwm.
Cov khoom xyaw ntawm cov khoom qab zib uas tuaj yeem muaj cov roj cholesterol ntau yog cov hauv qab no:
- qe
- butter;
- qaub cream;
- mis nyuj
- lee.
Vim li no, ua ntej noj cov khoom qab zib hauv cov zaub mov los ntawm tus neeg raug kev txom nyem los ntawm kev nce qib ntawm lipoproteins tsawg kawg, koj yuav tsum ua kom paub tseeb tias cov khoom lag luam tshwj xeeb tsis nyob hauv daim ntawv qhia txog kev npaj kho.
Cov khoom siv qab zib feem ntau muaj cov khoom no hauv lawv cov qauv, yog li nws raug nquahu kom tsis suav lawv siv.
Muaj cov pab pawg ntawm goodies nyob rau hauv uas cov cholesterol yog tsis tuaj kawm ntawv los yog hauv lub ntim qis heev. Ib qho kev kho mob li no yog halva. Cov khoom no yog nrov heev thiab nyiam los ntawm coob tus neeg.
Kuv puas tuaj yeem noj halva nrog cov cholesterol? Cov khoom no tsis muaj cov tsiaj tsis sib xws hauv daim ntawv qhia.
Cov khoom qab zib uas tsis muaj roj tsiaj tau pom zoo rau siv los ntawm cov neeg muaj kev txom nyem los ntawm LDL siab.
Halva nrog cov roj (cholesterol) siab yog cov khoom lag luam uas tso cai rau noj hauv cov zaub mov.
Paj noob hlis halva muaj pes tsawg leeg
Paj noob hlis halva yog qhov nyiam tshaj plaws ntawm yuav luag txhua tus poj huab tais sab hnub tuaj thiab kav.
Cov khoom xyaw ntawm cov khoom qab zib npaj raws li daim ntawv qhia ua noj hauv ntiaj teb siv cov khoom xyaw xws li paj noob hlis noob, qab zib, zib suab thaj, licorice hauv paus los yog xab npum hauv paus.
Thaum ua noj ua haus raws li daim ntawv qhia ua noj ua haus sab hnub tuaj ua ntej rau cov khoom noj no, zib ntab thiab kua txiv caramel ntxiv rau nws qhov muaj pes tsawg leeg. Cov neeg tsim khoom, sim txo tus nqi ntawm cov khoom, feem ntau tsis suav cov feem ntawm cov qauv, uas zoo heev txo cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm cov txiaj ntsig.
Niaj hnub no, cov zaub mov kev lag luam pub cov neeg tau txais kev pab ntau yam sib txawv ntawm cov khoom sib txawv cov khoom noj no.
Cov khaub noom feem ntau yog:
- Tshav Ntuj
- Noob Neej.
- Txiv laum huab xeeb.
- Almond.
- Nrog ntxiv rau chocolate, noob txiv, txiv hmab txiv ntoo candied, txiv hmab txiv ntoo qhuav, txiv duaj txiv ntoo thiab qee yam khoom xyaw.
Halva yog lub siab heev-calorie qab zib thiab muaj txiaj ntsig rau qhov tshwm sim sai sai ntawm qhov kev xav ntawm tag nrho. Feem ntau cov halva muaj cov roj carbohydrates.
Vim tias qhov tseeb tias lub hauv paus ntawm cov kab lus qab zib no yog noob paj noob hlis, cov khoom lag luam muaj cov roj ntau ntau, tab sis lawv yog txhua yam ntawm keeb kwm ntawm zaub.
Ntxiv rau cov organic sib txuas, halva muaj ntau ntawm cov khoom sib txuas hauv qab no:
- rog;
- cov nqaijrog;
- cov pob zeb hauv av;
- tshuaj tiv thaiv kab mob;
- fatty acids;
- cov vitamins.
Raws li kev npaj ntawm halva, nws tuaj yeem sib cav tias cov roj (cholesterol) yog qhaj tsis tiav hauv cov paj noob hlis halva, uas tso cai rau cov neeg uas muaj qhov siab ntawm LDL siv tau yam tsis muaj kev ntshai ntawm kev ua tsis zoo rau lawv tus mob.
Thaum siv cov khoom qab zib, koj yuav tsum nco ntsoov txog cov lej siab cov calories. 100 grams ntawm cov khoom lag luam muaj txog 60 kcal. Yog li ntawd, yog tias tus neeg mob tau mob dhau los ntawm kev rog dhau los lossis muaj hnyav dhau, ces cov khoom yuav tsum tsis txhob raug tsim txom.
Hauv cov xwm txheej zoo li no, nws yog qhov zoo uas yuav tau siv marmalade lossis pastille es tsis txhob halva.
Dab tsi yog kev siv khoom qab zib?
Xws li cov kua qab zib li halva yog cov khoom siv tau txiaj ntsig thiab txawv txav, cov khoom siv ntawm kev kho no yooj yim nqus los ntawm lub cev.
Vim tias muaj cov pa roj zaub ntau hauv nws cov muaj pes tsawg leeg, lub cev tau nrawm nrog polyunsaturated fatty acids.
Cov khoom yog khoom noj khoom haus heev.
Cov txiaj ntsig ntawm kev noj yog:
- Polyunsaturated fatty acids uas pom nyob rau hauv cov paj noob hlis noob txiv ntoo txo qhov muaj feem ntau ntawm kev txhim kho atherosclerosis thiab inhibit cov txheej txheem ua rau kev laus.
- Cov khoom yog tshuaj tua kab mob zoo thiab ua rau muaj kev xav zoo siab thiab lom zem thaum noj.
- Qhov zoo tshaj yog pom zoo rau cov niam cov niam mis, uas cuam tshuam nrog cov ntsiab lus siab ntawm cov vitamins thiab lwm cov roj ntsha sib xyaw.
- Nws yog qhov txiaj ntsig zoo rau menyuam lub cev thiab lub cev ntawm tus poj niam cev xeeb tub.
- Pom zoo rau kev siv ua prophylactic tiv thaiv anemia.
- Normalizes kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov vim tias muaj cov khoom noj muaj fiber ntau.
- Nws kho txhim kho cov hlab plawv, ua haujlwm tsis tu ncua ntawm cov hlab ntsha hlwb thiab ua kom lub cev muaj zog.
- Qib kom ntau ntawm cov vitamin E tuaj yeem txhim kho kev yug me nyuam.
- Yog tias qhov nce hauv cov roj (cholesterol) tau raug kuaj pom, tom qab ntawd siv cov khoom lag luam tuaj yeem txo nws thiab muaj cov txiaj ntsig zoo rau lub cev metabolism.
Kev siv ntawm halva tuaj yeem ua rau nce ntxiv kev tiv thaiv ntawm lub cev.
Qhov raug mob los ntawm kev noj khoom qab zib
Cov khoom qab zib tuaj yeem noj tau los ntawm txhua tus txiaj ntsig kho hniav. Tab sis nws yuav tsum tau borne nyob rau hauv lub siab hais tias nws yog heev-calorie, yog li thaum siv nws yog tsim nyog los tswj tus nqi ntawm cov khoom lag luam. Qhov no yog qhov tsim nyog thiaj li ua kom hnyav dua tsis tawm.
Ua ntej koj siv khoom qab zib koj yuav tsum paub. Rau leej twg nws siv yuav tsum tau contraindicated.
Qhov contraindication los siv yuav yog qhov muaj qhov tsis haum ntawm ib tus neeg rau cov khoom siv uas ua rau qhov zoo.
Tsis tas li ntawd, nws tsis pom zoo kom noj halva rau cov neeg uas muaj kev mob ntshav qab zib, kab mob siab thiab cov neeg mob ua rau mob pancreatitis. Nws kuj tseem tsis pom zoo kom qhia nws rau hauv kev noj haus rau cov neeg uas tau pom tias rog dhau los yog rog.
Kev siv cov neeg mob nrog gastritis ntawm txhua daim ntawv yog contraindicated. Qhov no yog vim qhov tseeb hais tias kev qab zib tuaj yeem ua rau muaj qhov nyuaj ntawm qhov mob.
Yog tias ib tus neeg muaj mob txha cajqwm, kev noj cov khoom tuaj yeem ua rau muaj kev cuam tshuam ntau ntxiv hauv cov txheej txheem ntawm cov leeg nqaij, uas tau tshwm sim los ntawm qhov tshwm sim ntawm qhov mob, xeev siab, raws plab, thiab qee zaum txawm ntuav.
Qhov tshwj xeeb ntawm kev ua kom qab zib yog nws yooj yim nqus los ntawm lub cev nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm loj nyiaj ntawm carbohydrates nyob rau hauv nws. Qhov no yog qhov ua rau muaj qhov tseeb tias nws yog ib qho khoom txwv tsis pub muaj ntshav qab zib hauv tib neeg.
Tam sim no, kev lag luam khoom noj khoom haus ua ib hom khoom lag luam uas qab zib hloov los ntawm fructose. Cov ntau yam no tau tso cai rau siv rau hauv kev noj haus ntawm cov ntshav qab zib hauv cov khoom tsawg.
Qhov txwv nyob rau hauv kev siv cov khoom qab zib no yog vim muaj qhov tseeb hais tias fructose, tsis nce cov ntshav qab zib cov ntshav, tuaj yeem pab txhawb kev rog, uas yog qhov tsis txaus siab rau tus neeg muaj ntshav qab zib.
Halva thiab roj (cholesterol) - dab tsi yog qhov zoo sib xws?
Cov neeg feem ntau uas muaj cov roj (cholesterol) siab thiab ua raws li cov zaub mov tshwj xeeb uas muaj cov ntsiab lus tsawg tsawg ntawm cov hmoov nplej thiab qab zib hauv cov zaub mov tau txaus siab rau lo lus nug ntawm seb halva tuaj yeem noj nrog cov roj cholesterol siab hauv cov ntshav ntshav.
Cov khoom noj khoom haus feem ntau pom zoo tias cov khoom qab zib muaj kev nyab xeeb nrog txhawb nqa ntau ntawm LDL cov cholesterol.
Qee qhov xwm txheej, yog tias cov khoom no tau qhia rau hauv kev noj zaub mov noj, nws yuav pab txo qis qhov hnyav ntawm lipoproteins tsawg. Qhov no yog yooj yim los ntawm muaj cov phytostyrene hauv nws.
Cov khoom no yog cov nroj tsuag cov roj (cholesterol) ntawm cov roj cholesterol, yog li, nkag mus rau hauv lub cev, nws maj mam hloov cov roj hauv cov ntshav hauv cov ntshav. Phytostyrol tsis khom rau sab hauv ntawm cov hlab ntsha thiab tsis ua cov plaques uas cuam tshuam kev cuam tshuam kev ntshav ib txwm. Kev nkag mus ntawm phytostyrene nkag mus rau hauv lub cev pab ntxuav nws ntawm tsawg lipoproteins. Qhov twg zoo cuam tshuam rau kev noj qab nyob zoo ntawm tus neeg mob.
Lub xub ntiag ntawm cov calories ntau hauv cov ntsiab lus yuav tsum ceeb toom thaum siv cov khoom lag luam, txij li qhov ntau ntawm nws tuaj yeem ua rau kev rog rog. Txoj kev loj hlob ntawm tus tom kawg yuav cuam tshuam rau lub xeev kev noj qab haus huv ntawm ib tus neeg muaj ntshav siab nyob hauv cov ntshav ntshav.
Txawm hais tias muaj roj hauv siab, noj halva yog qhov ua tau. Tab sis tib lub sijhawm, nws txoj kev siv yuav tsum tsis txhob muaj ntau dhau.
Kev phom sij ntawm halva tau piav qhia hauv cov yeeb yaj kiab hauv tsab xov xwm no.
