Muaj ib lub tswv yim hais tias cov qos muaj ntau ntawm cov cholesterol, uas ua rau nws yog ib qho khoom tsis raug cai rau cov neeg mob atherosclerosis. Txhawm rau kom nkag siab qhov tseeb ntawm lub tswv yim no, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum paub qhov xwm ntawm cov khoom lag luam muab, nrog rau nws cov khoom biochemical.
Txij li thaum qos yaj ywm yog cov khoom lag luam, thaum nug txog ntau npaum li cas milligrams ntawm cov roj cholesterol tuaj yeem nyob hauv qos yaj ywm, lo lus teb yog qhov tsis sib xws - yeej tsis muaj cov cholesterol hauv cov qos yaj ywm.
Rau ib-paus xyoo, qos yaj ywm tau nrov tshaj plaws sab zaub mov rau cov nqaij thiab ntses tais diav. Ntxiv mus, cov qos yaj ywm muaj cov khoom lag luam loj ntawm cov as-ham tseem ceeb thiab muaj txiaj ntsig zoo vitamins thiab ntxhia ua ke. Tsis muaj ib qho yuav tsum ua kom tshem tawm cov qos yaj ywm los ntawm kev noj zaub mov noj, txij li nws qhov tsis tuaj yeem tuaj yeem tsim kev txhim kho ntawm cov vitamin deficiency lossis alimentary dystrophy.
Cov qos yaj ywm tau txais txiaj ntsig
Cov neeg muaj kev txom nyem los ntawm atherosclerosis feem ntau nug kws kho mob yog tias qos yaj ywm tuaj yeem noj nrog cov cholesterol. Kev xav txog qhov txaus ntshai ntawm qos yaj ywm li cov khoom lag luam yog qhov ntau.
Hmoov tsis zoo, cov khoom noj khoom haus no tsis txaus ntseeg niaj hnub no, txij li cov txiaj ntsig ntawm cov tub ntxhais hluas tshiab qos yaj ywm muaj nqis.
Cov tseem ceeb ntawm ib cov zaub muaj raws li nram no:
- Vitamin B1, lossis thiamine, txhim kho kev txawj ntse ntawm lub hlwb, thiab txhim kho metabolism hauv, uas yog li tsim nyog hauv cov txheej txheem atherosclerotic.
- Vitamin B2, lossis riboflavin, yog qhov tsim nyog los tswj kev mob hauv tsev, thiab nws kuj yog lub chaw tawm tswv yim rau tag nrho cov txheej txheem hauv metabolic. Nws ntxuav cov ntshav los ntawm cov roj (cholesterol) phem thiab txhawb kev tsim cov ntshav liab.
- Vitamin B3, lossis nicotinic acid, txhawb cov hluavtaws ua haujlwm, muaj cov lus tshaj tawm los tiv thaiv atherogenic, ua kom cov ntshav siab, thiab tseem txo tau cov myocardial oxygen xav tau.
- B4, lossis choline, koom rau hauv kev ua haujlwm ntawm cov hlab ntsha nruab nrab, nrog rau cov txheej txheem ntawm kev siv cov piam thaj los ntawm cov ntshav.
- Vitamin B5, lossis pantothenic acid, txhawb txoj kev tsim dua tshiab ntawm cov vascular phab ntsa tom qab tshem tawm ntawm qhov loj kawg. Cov txheej txheem rog nkag mus rau lub zog siv rau lub plawv kev ua haujlwm.
- Vitamin B6, lossis pyridoxine, tswj hwm kev ua haujlwm ntawm lub hauv nruab nrab lub paj hlwb, txhawb kev tsim cov qe ntshav liab, thiab muaj kev cuam tshuam ncaj qha rau kev tsim cov hemoglobin lwg me me, nrog rau cov kab mob ntawm lub cev.
- B9, lossis folic acid, yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau kev tsis loj hlob thiab kev loj hlob ntawm tus me nyuam hauv plab. Qhov tseem ceeb rau cov poj niam cev xeeb tub.
- Vitamin B12, lossis cobalamin, tiv thaiv kev txhim kho kev mob nkeeg los ntawm kev koom tes hauv kev tsim cov qe ntshav liab.
- Vitamin C, lossis ascorbic acid, koom nrog hematopoiesis, muaj feem cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm lub hauv nruab nrab lub paj hlwb thiab pab txhawb kev ua haujlwm ntawm cov plab hnyuv siab raum ntawm sab hauv. Ascorbic acid txhawb nqa qhov nqus ntawm hlau. Vitamin C tseem yuav ntxiv dag zog rau cov vascular phab ntsa. Nrog kev pab ntawm ascorbic acid, cov as-ham uas tsim nyog rau cov pob txha mos yog sib sau ua ke, uas ua rau txo txoj haujlwm ntawm nws thiab ua rau nws muaj zog dua thiab ua kom ntau dua.
Cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm xyaum tsis muaj cov hmoov txhuv nplej siab, thiab vim li ntawd tsis cuam tshuam rau cov piam thaj thiab qhov hnyav ntawm ib tug neeg.
Qos tsim txom
Cov roj (cholesterol) siab yuav tsum muaj kev saib xyuas mob tas li, nrog rau kev koom tes ntau tshaj plaws ntawm tus neeg mob hauv kev tsim nws txoj kev noj qab haus huv. Atherosclerosis yog ib qho mob uas feem ntau xav tau hloov kho ntawm txoj kev ua neej thiab qhov khoom noj khoom haus zoo.
Kev noj haus yog qhov zoo tshaj plaws rau kev tiv thaiv thiab kho cov rog metabolism hauv lub cev. Cov ntsiab lus ntawm cov carbohydrates, cov rog thiab cov calories nyob rau hauv cov zaub mov txhua hnub yuav tsum raug tswj, vim tias qhov txiaj ntsig tseem ceeb tuaj yeem cuam tshuam ntau qhov kev pheej hmoo.
Txawm hais tias tag nrho cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm zaub, nquag noj qos yaj ywm tsis pom zoo. Cov kev txwv no tsis siv rau cov qos yaj ywm tshiab.
Cov kev txwv no yog cuam tshuam nrog kev xav zoo ntawm cov hmoov txhuv nplej siab hauv cov khoom. Cov hmoov txhuv nplej siab yog polysaccharide nrog cov ntawv cog lus tsis muaj zog, uas, tsis zoo li fiber ntau, yog nqus los ntawm cov kab mob thiab muaj cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo heev. Kev nquag cov hmoov txhuv nplej siab hauv lub cev pab txhawb qhov hnyav nce sai.
Lub dab neeg ntawm cov qos yaj ywm siab yog cuam tshuam ncaj qha rau qhov xwm ntawm kev npaj noj mov. Ntawm chav kawm, kib qos yaj ywm hauv tsiaj rog lossis butter yog sib npaug nrog muaj cov tshuaj lom carcinogens. Qhov kub ntawm cov tsiaj cuam tshuam rau cov tsiaj sib xyaw ntawm cov rog kom txhawb nqa kev sib txuas ntawm lipids thiab lawv cov oxidation. Hauv cov khoom kib, tsis tsuas yog ntau cov roj cholesterol, tab sis kuj muaj lwm cov kuab lom. Hloov chaw ntawm kib qos yaj ywm, nws yog qhov zoo dua rau nws ci lossis ua noj qos yaj ywm. Nws raug pom zoo kom lub caij cog qos yaj ywm nrog zaub roj, ntuj txuj lom thiab ntxiv rau tes puv ntawm dill.
Nws yog txwv tsis pub noj cov qos yaj ywm me me, mashed qos yaj ywm nrog ntxiv ntawm butter, ntxiv rau french kib.
Cov Khoom Noj Muaj Rog Cholesterol Tshaj Plaws
Lub hom phiaj ntawm kev noj haus zoo rau kev mob atherosclerosis yog kom txo qis cov roj (cholesterol) phem, nrog rau lwm cov lipid atherogenic. Kev noj haus yuav tsum muaj cov protein, ua kom yooj yim carbohydrates, fiber ntau, vitamins thiab minerals. Nws raug nquahu kom tsis txhob noj cov ntsev thiab cov rog uas muaj hnub. Nws yog ib qho tseem ceeb kom teeb tsa cov zaub mov uas nquag noj: cov zaub mov noj txhua hnub yuav tsum tau muab faib ua 4-6 pluas noj, koj yuav tsum tau 5.T
Txo cov ntsev kom tsawg yuav tsum muaj nyob rau hauv kev tiv thaiv kom tsis txhob o, ntau dhau mus ntawm myocardium.
Koj yuav tsum ua tib zoo saib xyuas koj txoj kev haus cawv: ib hnub, ib tus neeg yuav tsum haus tsawg kawg 1-1.5 litres ntawm cov dej lim. Lwm yam dej haus yog pom zoo kom haus yam tsis ntxiv qab zib.
Kev siv cov cawv uas muaj zog ua rau cov kev mob tshwm sim hnyav hauv lub cev, ua rau cov kab mob ntev dua. Nws raug tso cai rau haus los ntawm 50 txog 150 ml ntawm liab txiv ntoo liab rau ib hnub.
Tsis tas li ntawd, nws yog ib qho tsim nyog los txo cov hnyav dua, yog tias muaj. Lub cev hnyav hauv lub cev, qhia txog kev rog, yog qhov phom sij txaus ntshai rau kev loj hlob ntawm cov teeb meem plawv hnyav.
Hauv kev noj haus, nws yog ib qho tseem ceeb kom tswj xyuas qhov zoo ntawm cov nyiaj kab thiab cov vitamins.
Rau cov neeg muaj cov roj cholesterol siab, nws yog ib qhov tseem ceeb uas yuav tau noj zaub mov ntau nyob hauv omega-3 thiab omega-6 fatty acids uas yog txhua hnub. Omega acids yog polyunsaturated fatty acids. Lawv tau hais tawm los tiv thaiv atherogenic, vim qhov cuam tshuam ncaj qha tiv thaiv cov roj (cholesterol). Omega acids muaj nyob rau ntau qhov ntau hauv cov ntses, nqaij nruab deg thiab roj cov zaub uas tsis siv roj. Nws yog qhov zoo heev los siv cov txiv ntseej, roj linseed, nqaij ntshiv hiav txwv ntses nqaij. Cov zaub ua rog tsis muaj cov tshuaj atherogenic, uas tso cai rau nws siv hauv kev kho kom zoo dua qub.
Ua raws li cov qauv ntawm kev noj zaub mov zoo tuaj yeem txo cov kev mob atherosclerosis, zoo li tiv thaiv kev mob plawv.
Kev hloov kho khoom noj thiab kev ua si ntawm lub cev tuaj yeem txo cov roj (cholesterol) uas tsis tas siv tshuaj.
Qhov xav tau ntawm kev kho zaub mov noj rau atherosclerosis
Ib qho kev nce ntxiv ntawm cov roj (endogenous cholesterol) nce qhov kev pheej hmoo ntawm cov teeb meem qeeb ntawm cov kab mob ntawm cov hlab plawv.
Kev nce zuj zus sai ntawm qib qib ntawm cov lipogen endogenous qhia tau tias pib lub atherogenic mechanism thiab kev ua txhaum ntawm kev ncaj ncees ntawm daim tawv endothelial txheej.
Cov pa roj hauv lub plahaum (cov roj ntsha ntawm cov roj (cholesterol) tuaj yeem tiv thaiv lub nkoj, lossis tawm hauv cov ntshav siab.
Kev txiav txim siab ntawm cov quav atherosclerotic plaque yog qhov xwm txheej txaus ntshai heev rau lub cev, vim nws tuaj yeem ua rau mob sai thiab mob necrosis ntawm cov khoom nruab nrog lossis cov nqaij mos.
Txo endogenous lipids yuav tsum muaj kev sib txuam. Thawj kauj ruam yog kev kuaj mob siab tshaj plaws thiab sab laj nrog tus kws kho mob tshwj xeeb.
Txheej txheej ntawm kev ntsuas kom txo tau qib ntawm cov lipogen uas nyob rau qib siab suav nrog cov txheej txheem hauv qab no:
- tsis tshua muaj carbohydrate rau cov roj (cholesterol) siab;
- poob phaus;
- kev hloov kho ntawm kev ua si ntawm lub cev muaj zog;
- dosed lub cev ua ub no;
- ua tiav kev tawm tsam ntawm kev coj tsis zoo;
- kev txhawb nqa tshuaj;
- kev tshuaj xyuas mob.
Kev tiv thaiv ntawm atherosclerosis yog kev nyob nyab xeeb, kev mus kuaj mob thiab kuaj mob nyob hauv tsev.
Kev kho mob ntawm atherosclerosis feem ntau muaj txiaj ntsig tsuas yog thaum muaj kev paub ntxov thiab kev kho kom raws sijhawm.
Cov txiaj ntsig zoo thiab muaj kev phom sij ntawm cov qos yaj ywm tau tham hauv kab yeeb yaj kiab hauv tsab xov xwm no.
