Mob ntshav qab zib mellitus yog ib qho kab mob endocrine uas cuam tshuam nrog kev tsim tawm ntawm insulin tsis txaus los yog muaj qhov ua tsis zoo rau nws cov ntaub so ntswg. Hauv qhov no, lub cev metabolism raug hloov pauv tseem ceeb.
Ua ntej tshaj, tus txheej txheem ntawm kev hloov pauv carbohydrate muaj kev txom nyem. Cov piam thaj tsis tag rau lub cev, nws cov ntsiab lus hauv cov ntshav nce ntxiv, thiab ntau dhau yog dhau mus nrog zis.
Glycemic Khoom Taw Qhia
Cov khoom lag luam hloov txawv txav cuam tshuam rau cov ntshav qab zib. Lub glycemic Performance index qhia tau hais tias yuav ua kom sai li cas ntawm kev rhuav tshem ntawm carbohydrates hauv cov khoom tau nyaij. Qhov siab dua GI, kev khiav dej num ntau yog txhawm rau cov khoom lag luam thiab tso cov piam thaj rau hauv cov ntshav.
Hauv cov neeg muaj kev noj qab haus huv, dhia dhia hauv qab zib ua rau muaj kev teb sai sai ntawm tus txiav, uas pab kom zam dhau hyperglycemia. Hauv cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib hom 2, qhov teeb meem no yuav txhim kho raws li lwm qhov teeb meem. Vim lub cev tsis txaus los ntawm cov insulin los ntawm lub cev cov ntaub so ntswg, nws yuav tsis tuaj yeem thaiv txoj kev loj hlob ntawm cov piam thaj.
Cov zaub mov uas muaj GI tsawg tsis muaj kev cuam tshuam rau lub xeev cov ntshav hauv cov ntshav qab zib, thiab hauv cov neeg muaj kev noj qab haus huv lawv tsis ua kom muaj kev hloov pauv.
Tsuas yog los ntawm ci los yog rhaub zaub mov tuaj yeem muab lawv cov glycemic Performance index qhia hauv lub rooj khaws cia nyob rau hauv nws thawj daim ntawv. Txawm hais tias qhov no tsis tas ua haujlwm tawm. Piv txwv li, cov carrots nyoos muaj GI - 30 units, hau - 50.
Pub rau cov txiv hmab txiv ntoo rau cov ntshav qab zib
Cov neeg mob uas mob ntshav qab zib yuav tsum noj zaub, tshuaj ntsuab, txiv hmab txiv ntoo. Lawv yog cov nplua nuj nyob hauv cov zaub mov ntsev, cov vitamins, lawv muaj qee cov carbohydrates. Txawm li cas los xij, nyob deb ntawm txhua yam yuav tsum tau qhia rau hauv kev noj haus ntawm cov mob ntshav qab zib.
Nws yog qhov tsim nyog, ua ntej, coj mus rau hauv tus lej glycemic Performance index ntawm cov khoom, thiab qhov thib ob, peb yuav tsum tsis txhob hnov qab txog cov khoom loj txais tau. Txawm hais tias ib tug txiv hmab txiv ntoo uas tsim nyog nyob rau hauv cov nqe lus ntawm glycemia tuaj yeem dhau taus yog tias siv ntau dhau heev.
Nrog ntshav qab zib, cov txiv hmab txiv ntoo nrog GI tsawg thiab nruab nrab raug tso cai. Qaub thiab qib qab zib thiab qab zib yuav tsum tau nyiam.
Hauv cov ntawv qhia ntshav qab zib, koj tuaj yeem nkag mus:
- txiv apples
- pears
- txiv kab ntxwv qaub
- txiv duaj;
- plums
- yuav luag txhua yam txiv ntoo;
- txiv qaub
- cov txiv ntoo puv
- Txiv nkhaus taw
- papaya.
Txiv hmab txiv ntoo muaj ntau yam tshuaj uas muaj sia, suav nrog cov vitamins. Lawv leeb lub tso cai ntawm metabolic tshua, suav nrog kev hloov pauv ntawm carbohydrates.
Cov txiv apples
Tus neeg mob lub cev yuav tsum tau txais kev txhawb nqa los ntawm cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo nrog ntau yam khoom noj muaj txiaj ntsig. Txiv apples muaj cov vitamins C ntau, hlau, potassium, thiab fiber. Lawv muaj pectin, uas muaj cov cuab yeej ntawm kev ua kom ntshav thiab tswj cov ntsiab lus qab zib.
Yog li, txiv apples tseem tuaj yeem ua rau cov neeg mob ntshav qab zib kho mob, uas yog:
- Ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv kab mob. Lub cev ntawm tus neeg mob ntshav qab zib ua rau tsis muaj zog thiab thaum kawg nws lub peev xwm los tiv thaiv ntau yam mob. Tuberculosis, mob tawm ntawm txoj hlab zis tuaj yeem koom nrog cov kabmob tseem ceeb.
- Ua kom cov hlab huv. Pectin tsis tsuas yog tswj ntshav qab zib cov ntshav, tab sis kuj ntxuav cov roj ntau dhau. Qhov no pab tiv thaiv cov kab mob plawv, txo kev pheej hmoo ntawm lub plawv nres thiab ntshav npleem.
- Txhawb kev zom mov. Txiv av muaj ntau cov acids zoo noj uas pab zom cov zaub mov, tshwj xeeb yog cov zaub mov muaj roj.
Rau qee qhov, ntau tus neeg xav tias cov txiv av acid ntau muaj cov ntsiab lus qab zib tsawg dua. Txawm li cas los xij, lub tswv yim no yog erroneous. Nws tsuas yog tias cov txiv hmab txiv ntoo qab zib muaj ib qho kev txiav txim ntawm ntau dua cov organic acids (malic, citric, tartaric), cov ntsiab lus ntawm cov txiv ntoo sib txawv tuaj yeem sib txawv ntawm 0.008% mus rau 2.55%.
Txiv duaj
Txiv duaj muaj cov poov tshuaj txaus, uas tshem tawm txoj kev thauj ntawm lub plawv nqaij, pab kom tsis txhob muaj qhov qeev tsis ua hauj lwm zoo, daws kev o thiab txo ntshav siab. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj chrome. Cov ntsiab lus no tswj kev ua kom muaj roj metabolism thiab ntshav qab zib.
Chromium ua rau muaj kev cuam tshuam ntau dua ntawm cov ntaub so ntswg rau insulin, pab txhawb lawv cov kev sib cuam tshuam thiab thiaj li txo lub cev xav tau cov enzyme. Chromium tsis muaj peev xwm hauv lub cev tuaj yeem ua rau mob ntshav qab zib.
Apricots
Apricots muaj ntau cov piam thaj thiab nws ntseeg tau tias lawv yuav tsum tsis txhob noj los ntawm cov neeg muaj ntshav qab zib hom 2. Qhov tseeb, ob lossis peb lub txiv hmab txiv ntoo noj thaum nruab hnub yuav tsis ua mob rau tus neeg mob. Ntawm qhov tsis sib xws, apricots muaj qee qhov kho kom zoo nkauj thiab muaj zog.
Txiv hmab txiv ntoo muab kev tiv thaiv zoo rau lub raum. Lawv muaj ntau cov poov tshuaj, uas txhawb nqa kom muaj dej. Qhov no ua tau zoo heev rau kev ua haujlwm ntawm lub raum, thiab kuj pab txo qis ntshav siab.
Apricots pab tiv thaiv kev laus ua ntej. Vitamin A, uas muaj ntau nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo, ua rau muaj kev tsim dua tshiab hauv cov hlwb, sib ntaus sib tua dawb radicals. Cov kab kawm vanadium muaj zog txhim kho cov insulin rhiab, thiaj li tiv thaiv kev pheej hmoo ntawm kev tsim tus kabmob.
Cwjmem
Qab zib pears tsis tuaj yeem noj nrog cov ntshav qab zib. Hauv txhua lwm yam mob, cov txiv hmab txiv ntoo no muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob. Txiv mab liab muaj cov tshuaj fiber ntau, uas yuav pab tshem tawm cov roj ntau hauv lub cev, tshem tawm cov kev pheej hmoo ntawm pob zeb tsim hauv cov kua tsib, txhawb cov hnyuv, ua rau muaj lub siab ntev.
Muaj ntau ntau cov cobalt hauv cov txiv hmab txiv ntoo. Nws koom tes nrog kev tsim cov tshuaj hormones thyroid. Tab sis cov tshuaj no tswj tag nrho cov txheej txheem tseem ceeb hauv lub cev. Cobalt ua kom yooj yim thiab ua kom nrawm dua kev nqus hlau, yam tsis muaj hemoglobin synthesis thiab hemopoiesis ib txwm ua tsis tau.
Pear yog cov khoom siv uas tsis muaj calorie thiab tsuas yog tswv ntuj lub siab rau cov tib neeg uas mob siab saib lawv daim duab. Nws, tsis zoo li txiv apples, tsis ua rau muaj kev nce ntxiv hauv lub siab. Nws muaj ob peb yam organic acids, uas yog lub culprits ntawm lub plab zais cia.
Tsis tas li ntawd, pears muaj ib tug xov tooj ntawm indisputable zoo, ib daim ntawv teev uas muaj muab rau hauv qab no:
- Siv nrog kev nyuaj siab. Cov roj uas txhawm rau, uas yog ib feem ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, daws kev ntxhov siab ntawm cov leeg puas siab ntsws, txhawb siab, pab daws kev nyuaj siab.
- Muaj lub diuretic siv. Yog li, nws yuav tsum siv rau mob raum.
- Ntim ntau ntawm silicon. Qhov khoom siv no muaj txiaj ntsig zoo rau kev sib koom ua ke, vim nws pab tsim cov pob txha mos.
Cov txiv kab ntxwv qaub
GI ntawm txiv kab ntxwv qaub tsawg heev li txawm tias ib qho txiv hmab txiv ntoo loj noj yuav tsis ua rau muaj kev hloov ntshav qab zib. Ntxiv mus, cov tshuaj hauv cov txiv ua rau muaj kev txo qis hauv cov piam thaj. Vim qhov no, txiv kab ntxwv qaub tuaj yeem siv tau zoo rau kev tiv thaiv ntshav qab zib.
Pab qhia thaj chaw ntawm txiv kab ntxwv qaub:
- Muaj fiber ntau. Nws pab kom normalize kev zom thiab qeeb qeeb nqus ntawm carbohydrates. Vim li ntawd, cov ntsiab lus ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav loj hlob qeeb heev thiab tswj tau los ntawm lub cev.
- Qhov muaj cov antioxidant naringin. Nws nce cov ntaub so ntswg rhiab rau insulin. Glucose nkag mus rau hauv cov hlwb thiab ua lub zog ntawm lub zog, hloov mus rau hauv cov ntshav.
- Nkag mus rau hauv kev sib xyaw ntawm cov poov tshuaj thiab magnesium. Tus mob ntshav qab zib feem ntau mob ntshav siab. Cov tshuaj no pab txo cov ntshav siab.
Yuav ua li cas cov txiv hmab txiv ntoo tsis tuaj yeem noj nrog cov ntshav qab zib?
Cov neeg muaj ntshav qab zib yuav tsum tsis txhob noj cov txiv kab ntxwv, kua txiv kab ntxwv, vim lawv muaj suab thaj ntau. Nws kuj yog qhov tsim nyog los txwv kev noj ntawm cov txiv hmab.
Cov txiv hmab qab zib tshaj plaws yog raisins (20 g suab thaj ib 100 g ntawm cov khoom lag luam).
Nws yog qhov zoo dua rau tso nws pov tseg. Tsawg qab zib tsawg dua hauv cov xim dub thiab liab (14 g / 100 g). Nws cov ntsiab lus tsawg tshaj plaws yog nyob rau hauv cov txiv hmab dawb (10 g / 100 g). Tab sis cov poov tshuaj nyob rau hauv cov ntau yam no kuj tsawg.
Zais Khoom thiab Melon rau Ntshav Qab Zib
Txiv mab txiv ntoo thiab dib liab tshwm nyob rau ntawm peb lub rooj tsuas yog ob peb hlis ntawm lub xyoo. Lawv cov khoom qab zib thiab ntxim nyiam ua rau tsis nyiam cov menyuam yaus nkaus xwb, tab sis txhua tus neeg laus tsis muaj kev zam. Yog li ntawd, nws yog qhov nyuaj heev rau kev tsis lees paub txog kev kho mob raws caij nyoog, uas kuj muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev.
Tau ntev, cov kws kho mob ua xyem xyav tias puas yuav muaj peev xwm siv cov txiv ntoo thiab dib liab rau cov ntshav qab zib, vim tias lawv muaj ntau cov khoom noj uas yooj yim zom tau cov carbohydrates. Txawm li cas los xij, cov kev tshawb fawb tsis ntev los no tau qhia tias qhov tsim nyog thiab maj mam siv cov kev kho no yuav coj cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig rau cov neeg mob.
Tus mob ntshav qab zib pub rau cov kua txiv ua si noj. Tab sis txhua hnub nqi yuav tsum tsawg dua li ntawm tus neeg noj qab haus huv, thiab muaj kwv yees li 300 grams ntawm pulp. Txij thaum lub caij tsuas kav ntev li 1-2 lub hlis xwb, koj yuav tsum xyuas cov zaub mov rau lub sijhawm no thiab tsis suav cov zaub mov nrog cov ntsiab lus ntawm carbohydrates. Yog li, nws muaj peev xwm los pab kom txawm peem rau kev qhia ntawm cov ntoo hauv cov khoom noj.
Ua ntej koj ua qhov no, koj yuav tsum sab laj nrog koj tus kws kho mob. Lub dib liab tsis muaj txhua yam vitamins thiab minerals tsim nyog los txhawb thiab ntxiv dag zog rau lub cev mob.
Cov kua ntoo muaj cov diuretic zoo heev, uas tso cai rau koj kom tshem tawm kev o, txo cov ntshav siab, qis dua ntsuas kub.
Tsawg leej neeg paub, tab sis tus neeg txheeb ze ze ntawm tsob paj taub yog dib. Yav dhau los, nws tau raug kho kom emaciated cov neeg mob kom rov ua lub cev. Tseeb, melon muaj ntau ntawm cov carbohydrates hauv ib daim ntawv yooj yim.
Melon muaj qhov siab GI thiab yooj yim rau kev zom zaws, yog li nws tsis tuaj yeem noj nrog cov ntshav qab zib hauv qhov ntau. Cov hlais me me ntawm cov zib ntab uas muaj ntxhiab tsw yuav tsis ua mob rau tus neeg mob, yog tias koj ua tib zoo suav nrog kev sib xyaw ua ke ntawm cov khoom lag luam thiab tus nqi ntawm carbohydrates hauv lawv.
Melon muaj cov cuab yeej diuretic thiab muaj xuab zeb los ntawm lub raum thiab mob txeeb zig, tshem tawm cov tshuaj uric acid. Nws muaj cov ntsiab lus fiber ntau, uas tshem tawm cov roj cholesterol ntau hauv lub cev.
Melon noob tau siv hauv tshuaj ntsuab los kho ntshav qab zib. Nws yog txaus kom zom lawv rau ntawm kas fes grinder, ncuav dej npau npau (1 tbsp. L / 200 ml ntawm dej), ntxig thiab txias, thiab tom qab ntawd haus rau ntawm ib qho khoob ua ntej noj mov. Thiab yog li ntawd rov ua dua peb zaug thaum nruab hnub.
Cov lus pom zoo rau kev siv cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav
Ob peb lub txiv tshiab uas tau zom zaws ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo uas muaj kev nyab xeeb rau cov neeg mob ntshav qab zib. Feem ntau, cov dej qab zib zoo li no muaj cov suab thaj ntau kawg.
Nov yog qee cov kua txiv uas tuaj yeem suav hais tias yog kev nyab xeeb rau cov neeg muaj ntshav qab zib:
- txiv kab ntxwv qaub;
- txiv qaub
- pomegranate.
Ntawm cov ntshav qab zib mellitus, cov kua txiv ua kua txiv uas tau yuav hauv lub khw muag khoom noj khoom haus tau raug txwv. Lawv feem ntau muaj ntau qhov sib txawv ntawm cov hluavtaws sib txawv thiab qab zib.
Cov khoom siv vis dis aus hais txog yuav ua li cas kom ua tiav qhov txo qis hauv cov ntshav qab zib:
Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav rau cov ntshav qab zib yog qhov tsis txaus siab. Hauv lawv, cov concentration ntawm cov piam thaj yog ntau dua li cov txiv ntoo hauv lub cev. Qaug hnub, figs, txiv tsawb, avocados, papaya, carom yog nruj me ntsis contraindicated.
Koj tuaj yeem ua dej qab zib los ntawm cov txiv ntoo qhuav. Ua li no, npaj ua ntej cov kua txiv tso rau hauv dej txias kom ntev li 6 teev. Tom qab ntawd ua noj nrog ntxiv ntawm qab zib.
