Kev kuaj mob ntawm tus kab mob mus ntev ua hauj lwm ntawm cov kab mob endocrine muab cov khoom noj tsis haum rau cov ntshav qab zib tau ntau xyoo. Yuav kom muaj ntau yam sib txawv thiab ntxiv rau koj cov zaub mov noj rau tus neeg mob nws muaj txiaj ntsig txhua yam. Koj tuaj yeem qiv qev kom muaj txiaj ntsig zoo thiab tsim nyog los ntawm zaub mov txawv los ntawm lwm lub teb chaws. Japanese, Suav cov zaub mov ntawm cov neeg nyob ntev yog cov uas muaj tswv yim ntau. Puas yog funchosis noj nrog mob ntshav qab zib? Dab tsi los saib rau thaum xaiv ib qho khoom? Yuav ua li cas ua noj ib qho txawv thiab qab tais?
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm funchose
Tus nplua nuj Esxias ua noj yog qhov ua tau dhau los ntawm European Italian pasta. Cov ntawv zais ntawm cov npe ntawm funchose thoob plaws ntiaj teb yog tias nws muaj qhov txawv txav, txhua lub sijhawm zoo heev thiab muaj qhov sib txawv. Nws dhau los ua keeb kwm yav dhau los, lub hauv paus ntawm kev ua noj ua haus zoo nkauj. Nws tuaj yeem siv tau ob qho tib si hauv qhov txias thiab kub.
"Iav noodles" lees txais thiab txhim kho cov saj ntawm cov zaub mov uas nws tuaj ua ke:
- pickled tswb kua txob;
- jusai seasonings;
- carrots;
- radish;
- noob dos loj;
- nceb;
- nqaij nruab deg.
Raws li cov lus dab neeg, muaj siab tawv tub rog ninja noj qhov muag tsis muaj tseeb. Nws zoo rau kev zom zaub mov kom muaj kev nyab xeeb. Vim tias muaj cov tshuaj fiber thiab noj haus fiber ntau, funchose muaj cov khoom ua antioxidant. Cov tshuaj organic pab tshem tawm cov khoom puas, dawb radicals, co toxins ntawm lub cev. Amino acids ntawm cov noodles ua biomaterial rau tsim cov protein tshiab hauv hlwb. Cov rog qeeb cov kev ua ub no ntawm carbohydrates thiab tsis ua rau dhia hauv cov ntshav piam thaj.
Cov nyhuv ntawm funchose rau glycemia
Tiag suav cov noodles yog tsim los ntawm taum starch. Nws yog nws leej twg yog pob tshab, zoo li iav. Thaum ua noj, xws li fungoza tsis ua kom muaj kev daws teeb meem. Hloov ntawm taum, nyob rau hauv nws lub hauv paus, muaj mov, pob kws, qos hmoov txhuv nplej siab. Cov khoom lag luam ntawm lawv yog cov muaj qhov tsis zoo sib txawv.
Tus neeg muaj ntshav qab zib nyiam noj zaub mov kom nws lub peev xwm nce ntshav qab zib. Txhawm rau ua qhov no, siv cov txiaj ntsig sim hauv kev sim, uas yog hu ua glycemic index (gi). Nws tus nqi qhia pom qhov sib piv ntawm qhov tau noj rau cov piam thaj ntshiab, coj los ua cov lus taw qhia sib npaug nrog 100 units. Cov khoom lag luam los ntawm tib pab pawg sib hloov tau.
Cov khaub noom xaum qhuav yuav thov rau cov tib neeg uas saib lawv cov khoom noj kom zoo
Lub glycemic index ntawm funchose yog nyob rau thaj tsam ntawm 40-49 units. Ua ke nrog nws hauv ib pab pawg tau txhais:
- wholemeal noodles;
- rye cij nrog bran;
- cereals (barley, oat, buckwheat);
- citrus txiv ntoo (txiv kab ntxwv, tangerines);
- berries (txiv pos nphuab, gooseberries).
Macaroni Glycemic IndexSiv ib qho txheeb ze qhov muaj txiaj ntsig ntawm cov zaub mov tseem tsis tau txaus. Cov lus txiav txim qhov ntau ntawm cov khoom kuj tseem ceeb. Lub zog muaj nqis ntawm suav cov noodles yog 320 kcal ib 100 g, tsis zoo li nplej zom - 336 kcal. Carbohydrates, feem, 84 g thiab 77 g. Qhov txawv me me, tab sis nyob rau hauv cov nplej zom muaj protein ntau 16 zaug ntau dua li hauv funchose vim yog ntxiv cov qe.
Kev ntsuas ntawm kev nqus ntawm cov carbohydrates rau hauv cov ntshav nyob ntawm tus txheej txheem ntawm kev npaj thiab qhov kub ntawm cov zaub mov. Cov khoom noj qhuav yuav tsum tau tsau rau hauv cov dej npau npau, raws li kev xam ntawm 100 g ib 1 liter ntawm cov kua. Ntsev dej kom saj. Simmer rau 3 feeb. Muaj lwm txoj kev xaiv ua noj, thaum nyob hauv cov txheej txheem hluav taws tau tua tag thiab cov tais diav tau npog nrog lub hau. Nws yog qhov yooj yim yog tias koj khaws cov mij hauv cov dej npau npau ncaj qha rau hauv cov hlau colander.
Yaug nrog dej ntws yog qhov yuav tsum muaj. Yog tias qhov no tsis ua tiav, tom qab nws tsis yooj yim kom tsis txhob lo ua ke noodles thiab kev tsim ntawm homogeneous loj.
Ib qho tsim nyog tau zoo ntawm funchose yuav tsum muaj:
- me ntsis grayish zas;
- tsis muaj qhov tshwj xeeb saj;
- hloov maj mam tsis hnov tsw tsw.
Npaj zaub mov noj nrog nyias vermicelli yog qhov zoo dua rau cov neeg mob ntshav qab zib ntawm lawv tus kheej. Yog li nws yuav nco ntsoov tus tshiab ntawm cov khoom, qhov tsis muaj piam thaj thiab ntau ntawm cov kua qaub.
Funchosa nrog txiv huab tais ua ntses thiab zaub ntsuab
Lub hauv paus ntsiab lus ntawm cov tais diav yog yooj yim: nws yuav tsum muaj protein, cov rog thiab carbohydrates hauv ib qho kev faib ua feem. Nws yuav siv qee lub sijhawm los npaj pluas noj muaj xws li ntawm funchose, vaj ntxwv cw thiab zaub. Lub luag haujlwm ntawm carbohydrates hauv nws tau muab rau "iav mij", cov nqaijrog rau cw, zaub kom muaj fiber. Qhov ntau ntawm cov rog nrog cov rog dhau los tuaj yeem txo qis.
Theem 1 theem. Cob ntawm cov tub ntxhais hluas pob kws (250 g), cov kaus poom ib qho kuj haum, thiab chop tev cov nqaij nyoos carrots (500 g) ntev mus rau hauv ib daim hlab. Ntxuav cov hauv paus dos ntsuab thiab txiav lub teeb ntsuab thiab dawb qhov rau hauv cov ntu sib haum rau qhov ntev ntawm cov carrots. Rau cov txiv qaub nyom, ua ntej tshem tawm cov nplooj tawv tawv sab nraud, txiav nws qhov muag nruab nrab. Quav qhiav (60 g) thinly.
2 theem. Hauv cw (12 loj), lub plhaub-plhaub raug tshem tawm, qhov caudal tis ntses yog sab laug. Txhua txoj kev txiav thiab lub plab, ntxuav. Sab hauv, muab cov sage nplooj thiab qhwv nrog ib txoj hlua txiav los ntawm cov nqaij rog uas tsis muaj rog. Txhawm rau kom ua tus qauv, hno nws nrog tus txhuam hniav ntoo. Fry txhua qhov muab qhwv rau 2-3 feeb rau txhua sab hauv cov roj zaub. Hauv qhov no, sov lub lauj kaub rau 180 degrees.
Thaum xaiv funchose, cov tuam txhab tsim kev lag luam yuav tsum yog qhov zoo dua, xws li cov khoom lag luam yog pom tias muaj kev nyab xeeb rau siv
3 theem. Fry qhiav hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av. Tshem tawm nrog ib rab diav me ntawm daim ntaub ntswg kom cov rog ntau dhau yog nqus rau hauv nws. Maj mam kib txiv qaub nyom, ntxiv pob kws, carrots thiab dos rau nws. Txuas ntxiv kom dhau cov zaub. Tom qab nchuav 4 tbsp. l zaub npaj thiab simmer ntxiv 5 feeb. Ntxiv lub pulp ntawm kua txiv lws suav (200 ml) thiab ntsev kom saj. Ib qho kev nthuav dav tseem ceeb: zaub yuav tsum tsis txhob muab hau thiab ua kom muag muag.
Theem thib plaub. Ua noj funchose (250 g) hauv txhua txoj kev thiab muab tso rau ntawm lub tais. Qhiav thiab zaub nyob rau saum toj, tom qab ntawd kib nplooj sage, muab cws rau lawv hauv cov nqaij "txoj siv sia". Cov zaub mov tiag tiag ua kom sov ib daim phaj loj loj rau cov zaub xam lav nrog cov cws thiab cov khoom noj tam sim rau lub rooj. Qhia rau cov neeg mob ntshav qab zib kom noj zaub xas lav txias.
Ib qho kev sib txig sib xyaw ntawm cov tais nrog funchose tseem muaj peev xwm. Sib tov cov nqaij npias neeg Esxias xyaw nrog txiv lws suav, dib thiab kua txob uas qab zib. Lub caij nrog txiv ntseej lossis lwm cov roj zaub, kua txiv txiv qaub. Ntsev, ntxiv dub av kua txob.
Kev ua noj zais cia yog tias cov zaub hauv cov zaub xam lav yog txho kom phim cov khob mij. Funchose zaub xam lav yog qhov zoo rau cov khoom noj txom ncauj lossis ua hmo rau cov ntshav qab zib. Koj tuaj yeem siv cov zaub mov noj tsawg kawg nyob rau txhua hnub, muab nws ua khob cij, muaj calories. Cov xim piquant uas muaj ntau xim yuav ntxiv rau tus neeg mob tsis tsuas yog lub zog ua kom lub cev, tab sis kuj tseem muaj qhov zoo.
