Lub cereal no hu ua "pearl porridge" lossis "porridge ntawm kev zoo nkauj." Nws yog txaus siab heev los ntawm kev nyiam ntawm Lavxias zaub mov, raws li nws tsis yog tsuas yog muaj kev sib haum xeeb, tab sis kuj tsis tshua muaj kev noj qab nyob zoo. Barley rau cov ntshav qab zib yog txoj kev cawm seej rau cov neeg uas nyiam noj porridge thiab noj lawv cov zaub mov kom txaus. Dab tsi yog qhov tshwj xeeb txog qhov grits no, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm lub hlaws barley, thiab vim li cas nws yuav tsum muaj nyob hauv cov ntawv qhia zaub mov rau cov neeg mob ntshav qab zib?
Lub zog ntawm Pearl Barley
Qhov tseeb tias cov kws kho mob tau pom zoo ua nws rau hom ntshav qab zib hom 2 qhia tau hais tias cereal no yog qhov tseem ceeb tshaj plaws thiab muaj kev nyab xeeb rau kev noj qab haus huv. Nws cov txiaj ntsig zoo muaj raws li nram no:
- txo qis cov roj cholesterol thiab ntxuav lub cev ntawm co toxins;
- khiav ceev cov txheej txheem metabolic thiab txhawb kev ua haujlwm ntawm cov nruab nrog cev;
- boosts kev tiv thaiv;
- tau txais txiaj ntsig zoo cuam tshuam txog keeb kwm hormonal, nrog rau kev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb thiab cov hlab ntsha;
- pab txhawm rau txhim kho qhov muag thiab ntxiv pob txha;
- nrawm tsub ntxiv kev tsim dua ntawm daim tawv nqaij thiab cov qog ua kua, uas yog qhov tseem ceeb heev rau cov neeg mob ntshav qab zib.
Tag nrho cov no yog ua tau vim muaj qhov tshwj xeeb muaj pes tsawg leeg ntawm cov hlaws barley. Cov khoom muaj cov npe uas zoo nkauj ntawm cov vitamins, kab kawm thiab lwm yam tshuaj muaj txiaj ntsig zoo. Ntawm no yog qhov tseem ceeb:
- cov vitamins B, E, A thiab PP;
- calcium, potassium, silicon;
- manganese, tooj liab;
- fluorine, phosphorus;
- iodine, selenium;
- lysine, hordecin.
Barley tsis yog tsuas yog noj qab haus huv, tab sis kuj tseem muaj cua heev.
Yuav kom cov ntawv sau zoo no nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau ntxiv cov zaub mov muaj fiber ntau (fiber), ntawm uas muaj ntau ntawm barley. Tab sis tib lub sijhawm, muaj tsis muaj hmoov txhuv nplej rau hauv nws - qhov no yog qhov cuab yeej muaj txiaj ntsig heev rau kev ua zaub ua mov. Qhov zoo ntawm pearl barley kuj suav nrog kev tshuav zoo tagnrho ntawm cov protein thiab cov ntsiab lus carbohydrate.
Disadvantages thiab contraindications
Tsis muaj ib qho khoom noj hauv lub ntiaj teb tuaj yeem ua rau muaj kev noj qab haus huv tiag. Kev siv cov hlaws barley los ntawm kev cog qoob loo yuav tsum tau txwv nyob rau hauv cov xwm txheej hauv qab no:
- nce flatulence;
- cov kab mob hauv lub plab (muaj siab acidity ntawm lub plab ua kua);
- teeb meem nrog lub plab zom mov (cem quav);
- sai ua ntej yuav mus pw;
- nyob rau hauv tus txiv neej (vim yog ib qho kev txo qis hauv libido).
Ua noj tsis pub lwm tus paub
Barley mob ntshav qab zib tuaj yeem yog ob qho kev pabcuam hauv kev sib ntaus los tiv thaiv tus kabmob thiab ua kom muaj cov ntshav qab zib ntau ntau. Nws txhua tus yog nyob ntawm yuav ua li cas qhia txoj hauv kev ntawm nws txoj kev npaj.
Glycemic Performance index ntawm cereals yog li 20-30 units. Yog hais tias hlaws barley yog siav kom raug, ces txawm tias tus mob thib ob, tus mob ntshav qab zib tsis muaj dab tsi txhawj txog. Porridge yuav muab cov khoom hauv lub cev nrog rau qhov muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj feem cuam tshuam rau cov txheej txheem ntawm kev zom zaub mov.
Cov txheej txheem ua noj ntev ntev yog siv tau ncaj ncees
Txawm li cas los xij, thaum muaj kev ua txhaum ntawm kev siv thev naus laus zis ntawm kev npaj thiab nws qhov kev sib xyaw tsis raug nrog lwm cov khoom, muaj kev pheej hmoo tsis yooj yim noj cov khoom tsis muaj txiaj ntsig, tab sis kuj tseem nce siab ntxiv ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav.
Yuav ua li cas kov hlaws barley:
Cov Khoom Siv Muaj Muaj Noj Qab Zib rau Cov Ntshav Qab Zib- yaug ob peb zaug kom txog thaum cov dej ua kom meej meej;
- ua ntej ua noj, nws tsis tsim nyog yuav tsum tsau nws, txawm hais tias qhov no nrawm nrawm rau hauv cov txheej txheem ua noj;
- porridge tsuas tuaj yeem siav hauv dej, txij li mis nyuj ob npaug ntawm barley glycemic Performance index;
- tib yam siv rau cov piam thaj - nws muaj nyob hauv tais tsis pub;
- porridge yuav tsum tau noj kom sov, vim tias lub tais txias los poob rau nws cov saj thiab nqus zuj zus;
- lub sijhawm ntev cia thiab txias ntawm tiav cov barley ua rau nws tsawg kawg tsis muaj txiaj ntsig thiab muaj kev puas tsuaj rau kev noj qab haus huv tsawg kawg.
Yog tias tus kws kho mob tau koom nrog paub tseeb txog kev nyab xeeb ntawm kev siv cov khoom txhua hnub, ces nws yog lub sijhawm los kawm paub yuav ua li cas thiaj noj nws tau zoo, vim tias kom ua tiav qhov txiaj ntsig zoo los ntawm kev siv lub hlaws, koj yuav tsum noj nws ob peb zaug hauv ib hnub. Yog li ntawd cov cereal tsis tau yoo nyob rau thawj hnub, koj tuaj yeem kawm paub yuav ua li cas ua ntau yam tais los ntawm nws.
Los ntawm pearl barley koj tuaj yeem noj tsis tsuas yog porridge
Qhov yooj yim txoj kev los ua noj hlaws barley barley:
- noj 1 feem ntawm cereal thiab 4 seem ntawm dej;
- yaug kom huv si;
- ua noj tshaj li tsawg cua sov rau 20-30 feeb.
Rau cov neeg mob ntau dua, muaj kev xaiv ntawm kev npaj tais nyob hauv dej da dej, uas lub thawv ntim nrog cov porridge rhaub tau muab tso rau lub sijhawm ntev li 6 teev. Yog tias tom qab ob teev npau nyob rau hauv saucepan nkees nws tawm, koj tuaj yeem qhwv lub ntim, nrog cov siav cov nplawm nrog ib nrab, hauv cov pam sov sov thiab tsuas yog cia nws "ncav cuag" los ntawm nws tus kheej.
Los ntawm "hlaws" hlaws barley rau ntshav qab zib nws tsis yog txhua lub sijhawm yuav tsum tau ua tsuas yog cov kws ua zaub mov. Koj tuaj yeem noj kua zaub. Los txhais cov ntawv qhia rau hauv lub neej, koj yuav tsum coj cov khoom hauv qab no:
- cov nceb;
- dos - 1 lub taub hau;
- carrots;
- pearl barley;
- qos yaj ywm - 2 pcs .;
- zaub roj;
- lavrushka.
Txoj kev ua noj:
- cov nceb yog ntxuav thiab ua siav ntev li 3 feeb;
- nceb "broth" yog hliv rau lwm lub yias thiab hlaws barley yog siav rau nws;
- thaum lub sijhawm ua noj, tws cov zaub thiab cov nceb hau tau muab faib rau hauv lub lauj kaub - tsib feeb txaus;
- qos yaj ywm raug txiav rau hauv kab, nteg tawm rau hauv rwj barley thiab siav li 7 feeb;
- qhov sib xyaw hauv lub lauj kaub yog dua me ntsis kib thiab xa mus rau lub lauj kaub kom txog thaum siav txog 10 feeb.
Nceb thiab pearl barley - ua ke zoo meej
Porridge tuaj yeem noj txhua hnub, kua zaub - tsis pub ntau tshaj 1 zaug hauv ob lub lis piam. Cov yav tom ntej yuav tsum tau noj tshiab thiab sim kom tsis txhob tawm ntawm "tag kis - hnub tom qab tag kis."
Cov txuj lom tuaj yeem ntxiv rau tag nrho cov tais diav, tab sis lawv cov lus muaj pes tsawg leeg yuav tsum yog ntuj thiab qhov ntau thiab tsawg.
Tag nrho barley yuav tsum tau muab cia rau hauv qhov chaw txias tsaus rau tsis pub ntau tshaj 2 xyoos, thiab zuaj cov kernels ntev kawg li 3 hlis.
Barley nyob rau hauv cov ntshav qab zib mellitus hom 2 yog qhov khoom muaj txiaj ntsig uas muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig thiab pab tswj cov piam thaj zoo. Txhawm rau rau cov tais diav zaub mov kom zoo siv, nws yog qhov yuav tsum tau ua raws li qee txoj cai rau lawv kev npaj, khaws thiab siv. Ua ntej qhia cov hlaws barley rau hauv kev noj haus txhua hnub, koj yuav tsum sab laj nrog koj tus kws kho mob.
