Kev kuaj mob ntshav qab zib mellitus ua rau tib neeg mus ib txhis tseg lawv cov zaub mov ib txwm muaj, tsis suav nrog nws txhua yam khoom muaj siab glycemic Performance index.
Cov npe ntawm cov khoom txwv tsis pub suav nrog: mov, qos yaj ywm, ncuav qab zib, butter khoom los ntawm cov hmoov dawb dawb, khoom qab zib, dej qab zib. Feem ntau, nws yog qhov tsis kam nrog cov khoom qab zib uas tau muab rau cov neeg mob uas muaj teeb meem loj.
Qhov no yog qhov tseeb tshwj xeeb rau cov khoom lag luam uas, ntxiv rau kev saj zoo, muaj cov khoom siv muaj txiaj ntsig rau lub cev. Xws li cov delicacies muaj xws li halva, uas ntev tau suav hais tias yog qhov zoo ntawm cov vitamins thiab cov zaub mov. Yog li, tuaj yeem siv halva siv rau mob ntshav qab zib?
Txhua xyoo, ntau thiab ntau cov tuam txhab koom nrog kev tsim hluav taws xob tsis muaj calorie halva, uas tuaj yeem siv qee zaus txawm tias cov neeg muaj suab thaj ntau. Qhov no yog xov xwm zoo rau cov neeg uas tau ua xyem xyav hauv lub sijhawm no txawm tias halva tuaj yeem noj tau rau ntshav qab zib. Txawm li cas los xij, nws tsim nyog xav tias kom deb ntawm txhua yam ntawm cov khoom no tuaj yeem siv, nws yog ib qho tseem ceeb kom kawm paub qhov txawv teeb meem qab zib los ntawm kev noj qab haus huv.
Muaj txiaj ntsig thiab kev phom sij
Kev siv ntawm halva pab lub cev muaj txiaj ntsig nrog ntau cov kab ntsig, vim nws muaj cov vitamins A, D, E thiab B, nrog rau cov folic acid, kab kawm thiab cov zaub mov.
Ntxiv rau, cov khoom qab zib Orient muaj cov txiaj ntsig zoo li nram no:
- tiv thaiv kev txhim kho pathologies ntawm cov hlab ntsha thiab plawv;
- minimizes txoj kev pheej hmoo ntawm deposition nyob rau hauv cov hlab ntsha ntawm cov roj cholesterol;
- normalizes pw;
- rov qab kho cov hlab hlwb;
- txhim kho kev nco thiab txhawb lub hlwb;
- normalizes qib kua qaub, txhim kho lub plab zom mov thiab tiv thaiv kev tsim cov qog nqaij hlav cancer.
Txawm hais tias qhov tseeb tias halva muaj ntau ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig, ua ntej siv nws, koj yuav tsum tau them sai sai rau qhov ua mob ntawm cov khoom. Ntau dhau los ntawm kev noj qab ntawm cov khoom qab zib tuaj yeem ua rau ntau pawg ntawm qhov phaus ntxiv thiab rog rog. Yog li, cov neeg mob insulin-yuav tsum siv halva ua tib zoo siv.
Kuv puas tuaj yeem muaj halva rau hom mob ntshav qab zib hom 2?
Niaj hnub no, ntau lub khw muag khoom loj muaj cov chav haujlwm tshwj xeeb nrog cov khoom lag luam rau cov neeg mob ntshav qab zib. Nws nyob ntawd koj tuaj yeem pom halva, uas tuaj yeem siv txawm tias los ntawm cov neeg mob uas kuaj mob ntshav qab zib hom 2. Hloov chaw rau cov piam thaj li niaj zaus, cov khoom no muaj fructose kev noj haus.
Ntxiv cov fructose khoom rau koj cov zaub mov muaj qhov zoo:
- fructose yog ib qho zoo tshaj plaws hloov qab zib nrog saj zoo heev;
- cov ntshav qab zib tuaj yeem siv cov ncuav qab zib, khoom qab zib thiab lwm yam khoom qab zib yam tsis muaj kev txhawj xeeb txog qhov tseeb tias cov piam thaj hauv ntshav yuav nce siab ntxiv;
- qhov txaus ntshai ntawm kev kho hniav sai yog txo qis;
- ntshav qab zib tsis xav tau cov tshuaj insulin kom nqus tau fructose, tsis zoo li cov piam thaj tsis tu ncua.
Noj rau ntawm fructose yuav tsum muaj mob pesnrab. Ib hnub, nws qhov nyiaj yuav tsum tsis pub tshaj 30 g. Txwv tsis pub, lub cev yuav pib ywj siab ua nws rau hauv qab zib, muab nqi zog rau tus neeg nrog qhov tsis zoo tsis txaus ntseeg.
Kuv yuav noj dab tsi nrog ntshav qab zib?
Yog tias tus neeg mob ntshav qab zib xav tau cov khoom qab zib, tom qab ntawd qhov kev xaiv zoo dua li muaj roj ntau dua halva nrog glycemic index qis tsis yog qhov yooj yim kom pom. Yuav kom ua tiav cov khoom zoo li no, kev siv tshuaj insulin tsis tsim nyog.
Paj noob hlis halva nrog fructose
Kev cai txhua hnub ntawm halva yog 30 grams, uas yog txaus kom tau txais txiaj ntsig yam xav tau. Ib qho kev kho mob zoo muaj cov noob txiv laum thiab noob txiv, fructose, licorice hauv paus (siv los ua tus zoo ua npuas ncauj) thiab whey hauv daim ntawv ntawm cov hmoov av hmoov av.
Kev siv ntawm cov halva no, txawm tias muaj ntshav qab zib hom 2, yuav tsis tshwm sim ntawm kev nyeem ntshav qab zib. Qhov tseem ceeb tshaj plaws thaum xaiv cov khoom qab zib qab zib yog them sai sai rau lub ntim, uas qhia qhov hnub ua tiav kev tsim khoom thiab hnub tas sij hawm, muaj pes tsawg leeg thiab ntau npaum li cas ntawm cov rog, cov protein thiab carbohydrates, thiab cov ntsiab lus ntawm calories.
Cov yam ntxwv ntawm kev siv
Cov neeg mob kev txom nyem los ntawm cov kab mob insidious no, thaum xaiv halva, nws yog qhov yuav tsum kawm txog qhov zoo thiab cov khoom sib xyaw. Nws yuav tsum tsis txhob muaj cov khoom tiv thaiv kev piam sij yooj yim.Cov piam thaj tsis tu ncua hloov ntau yam txiaj ntsig fructose, uas ua rau cov khoom siv no txawv txav tag nrho rau cov neeg mob ntshav qab zib.
Kev ua haujlwm zoo thiab ntuj halva raug muag tshwj xeeb hauv lub tshuab nqus tsev ntim. Ntawm qhov tshwj xeeb tseem ceeb yog hnub tas sij hawm.
Fresh halva ib txwm muaj cov qauv friable, thaum cov khoom lag luam tag nrho yuav siv sijhawm tsaus nti thiab xim tawv. Hauv cov khoom lag luam uas tau tas sij hawm, cov teeb meem ua rau lub zom zom tau sai sai.
Feem ntau txaus ntshai yog cadmium pom nyob rau hauv puas sunflower halva. Xws li cov khoom siv tshuaj lom cuam tshuam rau kev ua kom tsis muaj zog ntawm cov kev ua haujlwm ntawm lub cev.
Cov cai hais txog kev siv halva rau hom 1 thiab ntshav qab zib hom 2:
- kev tsis haum tshuaj tiv thaiv kab mob tuaj yeem noj tsis ntau tshaj 10 gram ntawm ib hnub twg kom tsis txhob muaj kev cuam tshuam tsis zoo ntawm lub cev;
- nws yog txwv tsis pub los ua ke cov khoom noj halva nrog cov khoom lag luam xws li cheese, chocolate, yogurt, nqaij, kefir thiab mis;
- qhov yuav tsum tau ntau tshaj plaws ntawm cov khoom qab zib rau cov ntshav qab zib yog 30 grams.
Koj tuaj yeem txuag tag nrho cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom muab tias nws tau muab khaws cia rau hauv tub yees lossis hauv chav uas qhov kub tsis tshaj + 18 ° C. Txhawm rau tiv thaiv cov khoom los ntawm huab cua tom qab qhib lub pob, muab tso rau hauv lub khob ntim thiab kaw nws nruj nrog lub hau.
Cov khoom noj qab zib hauv tsev rau cov neeg mob ntshav qab zib
Cov khoom qab zib qab zib, uas tau npaj rau hauv tsev, piv rau muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj kev nyab xeeb rau kev siv tom ntej. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua noj halva los ntawm paj noob hlis nrog ntxiv me me ntawm oatmeal, zaub roj thiab dej.
Ua noj qab qab thiab cov khoom noj qab zib muaj ntau yam peb qib:
- npaj cov kua qab. Txhawm rau ua qhov no, sib tov 6 ml dej thiab 60 ml ntawm kua kua txiv, qhov sib tov sib xyaw xa mus rau qhov hluav taws kub thiab ua noj, nplawm maj mam kom txog thaum muaj huab hwm huab hwm coj tau;
- kib 90 grams ntawm oatmeal nyob rau hauv ib lub lauj kaub kom txog thaum nws hloov creamy. Cov khoom ua tiav tiav yuav pib emit txiv ntoo. Ncuav 30 ml ntawm cov roj zaub rau hauv cov hmoov nplej thiab muab sib tov. 300 grams ntawm noob yog ncuav rau hauv qhov tshwm sim loj, uas tuaj yeem muab ua ntej rau hauv ib rab. Sib tov txhua yam kom huv si thiab kib rau lwm 5 feeb;
- hliv dej dhau lub lauj kaub frying nrog zib mu phoov. Peb kis cov khoom qab zib rau hauv cov pwm hauv cov nias rau 12 teev. Kev kho mob tiav yuav tsum tau haus rau hauv cov ntawv me me nrog dej ntsuab ntsuab uas tsis muaj qab zib.
Cov Yuav Tsum Muaj
Cov ua xua tseem ceeb ntawm halva raug suav hais tias yog cov noob thiab noob txiv. Yog tias tus neeg mob muaj qee tus kheej tsis haum rau ib qho ntawm cov khoom xyaw no, nws yuav tsum tau tso tseg kev siv cov khoom no.
Oriental qab zib hauv nws tus kheej tau txiav txim siab nyuaj rau kev zom.
Thiab txij li cov ntshav qab zib tau ua tsis taus pa tsis ua haujlwm, ntau zaus siv halva tuaj yeem ua rau muaj kev puas tsuaj hauv lub plab zom mov. Vim tias qhov tseeb tias nws muaj cov khoom siv hauv calorie siab txaus, qhov no tuaj yeem ua rau lub txheej ntau dhau los ntawm cov rog hauv lub cev.
Txawm hais tias nws muaj lub zog tsim txiaj thiab qab ntxiag qab qab ntxiag, cov khoom no pab ua kom qab los noj mov. Yog tias tus neeg mob tsis tswj hwm tag nrho cov txheej txheem ntawm pluas noj, qhov no tuaj yeem ua rau muaj kev tsis zoo, suav nrog kev nce qib sai sai ntawm cov suab thaj.
Fructose suav hais tias yog kev nyab xeeb tsuas yog hauv qhov nyiaj txaus rau tib neeg. Thaum muaj kev tsim txom, cov khoom noj no tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij los ntawm kev noj qab haus huv los ntawm kev ua los ntawm kev ua si muaj piam thaj ntau. Vim li no, cov neeg muaj ntshav qab zib yuav tsum saib xyuas lawv kev noj zaub mov kom zoo txhua hnub.
Halva yog cov kabmob uas ua rau cov mob ntshav qab zib uas muaj cov kabmob txuas ntxiv no:
- loj nyhav dhau;
- lub raum tsis ua haujlwm;
- kev fab tshuaj rau cov khoom xyaw ntawm khoom qab zib;
- lub plab zom mov;
- kev mob hnyav ua mob ntawm tus txiav.
Glycemic Performance index
Nws yog qhov tseeb los teb cov lus nug ntawm seb halva puas tuaj yeem muaj ntshav qab zib, nws cov ntawv glycemic yuav pab tau. Qhov no yog ib yam khoom uas yog saturated nrog cov rog zaub thiab muaj cov ntsiab lus tsis muaj calorie ntau.Raws li cov yam ntxwv ntawm txhua daim ntawv qhia, 100 g ntawm cov khoom muaj 520-600 kcal. Tib lub sijhawm, 60 g ntawm carbohydrates, 15 g ntawm protein thiab 40 g ntawm cov rog yog tam sim no hauv halva.
Kev qab zib yog noo nrog qhov tseem ceeb rau txhua yam kab mob muaj roj thiab cov vitamins, nrog rau cov txiaj ntsig zoo ntawm cov amino acids thiab cov zaub mov.
Lub glycemic Performance index ntawm halva sunflower yog 70. Qhov tshwj xeeb vim tias halva glycemic Performance index yog qhov siab, cov khoom no yuav tsum tau noj hauv feem me me, tswj hwm koj qib qab zib.
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Yog li, yog nws tau noj halva nrog hom 2 mob ntshav qab zib, peb nrhiav tau. Thiab hais txog tag nrho nws cov txiaj ntsig zoo thiab muaj kev phom sij tuaj yeem nrhiav pom hauv cov yeeb yaj kiab no:
Hauv kev xaus, peb tuaj yeem xaus tias halva zoo tib yam thiab ntshav qab zib hom 2 tsis sib xws, vim tias nws muaj qab zib. Ib zaug nyob hauv tib neeg lub cev, qhov kev kho mob tuaj yeem ua rau mob ntsej muag nyob hauv qabzib. Yog li ntawd nws yog qhov zoo dua rau tsis kam txais cov khoom qab zib li no.
Halva rau hom ntshav qab zib hom 2 ntawm fructose raug tso cai, uas tsis ua rau cov ntshav qab zib nce siab thiab yuav nyab xeeb rau kev noj qab haus huv. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los yuav ib qho yooj yim ntawm cov khoom noj qab zib los ntawm cov tuam txhab ntseeg siab uas saib xyuas qhov khoom zoo.
