Kuv tuaj yeem siv cov qos yaj ywm mob ntshav qab zib hom 2

Mob ntshav qab zib yog ib qho mob loj heev uas muaj ntau yam teeb meem, xws li: tsis pom kev, tsis pom plaub hau thiab tawv nqaij, mob rau sab, mob caj pas, thiab mob qog. Yog li no, tus neeg mob yuav tsum tau ua tib zoo saib rau txhua yam hauv nws lub neej, tshwj xeeb tshaj yog nws txoj kev noj haus thiab kev noj haus. Txog ntshav qab zib hom 2, qhov no tseem ceeb heev rau ob qho laj thawj:

1. Kev hnyav nce dua;
2. Kev tswj ntshav qab zib.

Kev tshawb fawb keeb kwm yav dhau

Tau ntau xyoo nyob hauv lub ntiaj teb kev tshawb fawb tau muaj kev faib tawm ntawm carbohydrates rau hauv "sai" thiab "qeeb", nyob ntawm qhov nyuaj ntawm cov qauv ntawm cov qauv uas lawv muaj. Qhov kev tshawb xav no tau ua rau muaj qhov tsis raug thiab nws tau tam sim no tau ua pov thawj tias tag nrho cov carbohydrates noj ntawm lub plab khoob tau hloov mus rau cov piam thaj thiab nkag mus rau cov ntshav cov ntshav nyob hauv ib nrab teev tom qab noj mov, tsis hais txog qhov nyuaj ntawm cov carbohydrate. Lub sijhawm no, tus neeg mob "hyperglycemia" - cov ntshav qab zib siab tshaj plaws hauv kev sib txuas nrog kev siv cov khoom lag luam tshwj xeeb.

Ntawm daim kab kos, xws li dhia zoo li lub ncov roob ntawm ntau qhov ntau thiab tsawg thiab cov ntsiab lus. Tus nkhaus tau txais los ntawm cov tshuaj tiv thaiv ntawm cov koom ua ke rau ib yam khoom, thiab cov nkhaus hauv lub xeev thaum pib ua daim duab peb sab. Qhov loj dua thaj tsam ntawm daim duab peb sab, qhov ntau dua tus nqi ntawm glycemic Performance index, uas tau txiav txim los ntawm tus qauv:

Qha_pr/ S_hl= IG_pr

Qha_pr- thaj tsam ntawm daim duab peb sab ntawm cov khoom lag luam,

Qha_hl - thaj chaw ntawm lub voos peb ntawm cov kua nplaum ntshiab,

IG_pr - glycemic Performance index ntawm cov khoom.

Kev cuam tshuam zoo rau tus nqi GI muaj kev ua cov khoom. Piv txwv li, GI ntawm qos thiab pob kws yog 70 units, thiab paj kws thiab mashed qos yaj ywm yog 85 thiab 90, ua ntu zus. GI kuj yog nyob ntawm tus nqi ntawm cov roj indigestible nyob hauv cov zaub mov. Qhov no tuaj yeem siv los ua piv txwv ntawm cov khoom lag luam bakery:

• Butter qaws - GI 95;
• Refined hmoov loaf - GI 70;
• Los ntawm kev ntxhib kev sib tsoo - GI 50;
• Tag nrho - GI 35

Cov qos yaj ywm tau txais txiaj ntsig

Cov keeb kwm tag nrho ntawm "taming" ntawm cov qos yaj ywm los ntawm cov neeg hais txog cov txiaj ntsig thiab qhov tsis muaj nuj nqis ntawm cov zaub no ntawm peb cov lus. Ntau tshaj ib zaug, cov qos yaj ywm tau cawm tib neeg los ntawm kev tshaib plab thiab txawm tias scurvy tshwm sim los ntawm qhov tsis txaus ntawm cov vitamin C. Cov kab noj tau tsis yog cov hauv paus hniav txhua, raws li feem ntau ntseeg, tab sis txuas ntxiv ntawm cov qia uas tsob ntoo khaws cov as-ham thiab cov vitamins tseem ceeb. nrog kab kawm:

1. Cov vitamins: C, B, D, E, PP;
2. Cov ntsiab lus: zinc, phosphorus ntsev, hlau, ntsev ntsev, magnesium, sulfur, chlorine, tooj liab, bromine, manganese, iodine, boron, sodium, calcium.

Cov tib neeg tau kawm paub los siv cov txiaj ntsig zoo ntawm cov qos yaj ywm, cog cov tsiaj qus thiab tsim muaj ntau pua hom nrog cov khoom sib txawv, tsim qauv rau kev ua noj sib txawv.

Cov hau kev siv ua noj ua haus

Tej zaum tsis muaj qhov thib ob ntawm cov zaub uas koj tuaj yeem ua noj txhua yam: thawj chav kawm, chav kawm tseem ceeb, sab lauj kaub tais diav, khoom noj txom ncauj, jelly thiab txawm tias cov khoom qab zib.

Hau qos yaj ywm

Tab sis, yog tias peb tab tom tham txog khoom noj tshwj xeeb rau cov neeg muaj ntshav qab zib hom 2, nws zoo dua rau noj cov qos yaj ywm hau. GI ntawm cov tais no yog qhov loj me rau cov zaub noCov. Txawm muaj txiaj ntsig zoo dua yog tias cov qos yaj ywm siav ncaj qha rau hauv tev. Qhov tseeb, nws nyob rau hauv qhov “nrawm heev” uas nws khaws tag nrho nws cov vitamins thiab cov ntsiab lus zoo.

Yuav kom tau txais txiaj ntsig thiab zoo tshaj plaws los ntawm cov zaub mov no, koj yuav tsum sim nrhiav cov tub ntxhais hluas cov qos yaj ywm ntawm qhov loj me me hauv cov tawv nqaij uas nyias nyias, uas nrog nws cov tsos twb dhau los ua kom qab los. Rho nws nrog cov ntsev ntxiv me me thiab maj mam tshem tawm cov tev, noj, ntxiv nrog cov zaub uas tsis txwv rau siv nrog tus kabmob no. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem noj cov nqaij ncaj qha. Piv txwv li, ib qho ntawm cov zaub xam lav ib txwm nyob ntawm Asmeskas teb chaws, tau npaj los ntawm txiv lws suav, hau thiab hlais qos yaj ywm thiab txuj lom. Koj yuav tsum tsis txhob ntxiv cov zaub ntsuab, thiab ntau dua yog li, cov tsiaj rog. Thiab tsis pub dhau qhov tshaj qhov siv ntawm cov khoom no, uas yog 250 grams tauj ib hnub.

Ci qos

Lwm qhov yoojyim thiab kev ua noj ua haus zoo. Koj tuaj yeem ci hauv qhov cub, hauv ci, ci hauv qhov cub qeeb thiab microwave, hauv ntawv ci, hnab thiab tsuas yog hauv koj cov tawv nqaij. Tab sis qhov feem ntau qab qos ci hauv coals. Yog tias koj muaj sijhawm los pib taws rau ntawm ntoo, nco ntsoov nqa ob peb kilo ntawm qhov nruab nrab-qhov cub hauv qhov nruab nrab ntawm cov qos. Muab faus nws hauv cov pa hluav taws thaum qhov hluav taws kub yuav luag tawm thiab tom qab 40-60 feeb koj yuav tau txais ib qho khoom noj uas muaj txiaj ntsig zoo nkauj thiab ntxim nyiam heev lossis noj su. Tsis tas li ntawd, cov hau hau thiab muab ci ci nws muaj cov ntsiab lus tsawg kawg ntawm calories uas muaj 114-145 calories nyob hauv nruab nrab.

Soaking qos yaj ywm

Rau cov neeg muaj kev noj qab haus huv uas xav tswj lawv tus mob thiab tsos rau ntau xyoo, rau cov neeg mob ntshav qab zib, xws li kev npaj cov qos yaj ywm rau kev ua noj yog pab tau. Qhov no txo ​​cov hmoov txhuv nplej siab hloov thiab ua kom kev zom cov zaub mov tiav. Koj tuaj yeem tsau tus npau ntxuav tag nrho rau ob peb teev, lossis sau rau hauv twb tev thiab tws qos yaj ywm nrog dej. Hauv qhov no, lub sijhawm yuav tsum tau tshem tawm cov teeb meem tsis zoo yog ncaj qha sib npaug rau qhov loj me ntawm cov: qhov loj me rau cov khoom, ntau lub sijhawm yuav tsum muaj rau lawv "kev nruab nrab".

Ua Qos Ntej Qos

Tus kws kho mob ntshav qab zib yuav tsum tsis txhob noj qos zaub mov nrog cov ntsiab lus siab ntawm cov zaub thiab tshwj xeeb yog tsiaj rog, tsawg dua ua noj nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov qos yaj ywm mos thiab tsis pub tshaj li qhov niaj hnub ntawm 250-300 grams.

Ua raws li cov cai yooj yim no, cov tais diav qos yuav coj koj tsuas yog txiaj ntsig.

Qab zib

Txawm li cas los xij, nrog rau cov ntawv hnyav heev ntawm tus kab mob, nws tuaj yeem tshwm sim uas txawm tias siav siav qos yaj ywm ua rau muaj kev cuam tshuam ntau dhau ntawm cov kab mob ntshav qab zib uas tsis muaj zog. Yuav ua li cas yog tias ib tug neeg tsis tuaj yeem xav txog nws txoj kev yoo mov tsis muaj cov zaub no.

Cov paj ntoo qab zib muaj ntau ntawm kev noj haus fiber ntau, uas kuj tseem ua rau cov pob txhaws tsawg tsawg hauv kev zom thiab txo cov ntshav ntawm hyperglycemia.

Cov lus xaus

Yog li, nrog hom 2 mob ntshav qab zib mellitus, nws tsis yog tsuas yog tso cai, tab sis kuj tsim nyog siv cov qos yaj ywm, raug rau ntau txoj cai yooj yim:

• Boil hauv tev lossis ci;
• Khaws ua ntej ua noj rau tsawg kawg 2 teev;
• Tsis pub ntau tshaj 250-300 grams tauj ib hnub;
• Tshem tawm cov kib qos yaj ywm thiab qos yaj ywm ci;
• Ua tib zoo saib xyuas qib ntawm glycemia.

Cov lus qhia no, tau kawg, muaj txiaj ntsig zoo, tab sis cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib hom 2 yuav tsum, ua ntej tshaj plaws, raug coj los ntawm cov lus pom zoo ntawm lawv tus kws kho mob thiab lwm tus kws tshaj lij txog kev noj zaub mov kom zoo rau tus mob no. Raws li kev ntsuam xyuas thiab qhov mob thoob plaws ntawm tus neeg mob, tus kws kho mob yuav muab cov lus qhia tseeb dua, tshwj xeeb rau txhua kisCov. Tom qab ntawd ib tus neeg yuav tau txais kev xyiv fab thiab kev lom zem los ntawm lub neej, thaum tsis ua teeb meem rau kev noj qab haus huv.