Cov ntawv qhia ntawm peb cov nyeem. Nqaij nyuj thiab zaub taum paj

Peb nthuav qhia rau koj mloog cov lus qhia ntawm peb cov neeg nyeem Anna Samonyuk koom nrog hauv kev sib tw "Cov zaub mov kub rau ob".

Cov khoom xyaw (5 servings)

• Ua noj roj
• 400 g Zaub pob qe, ceg ntoo
• 5 nruab nrab cov carrots
• 2 rab diav roj txiv roj
• 1 teaspoon qhuav thyme
• 1/4 diav av kua txob dub
• 250 g nqaij ntshiv
• 1 nruab nrab dos
• 5 teaspoons butter
• 3 tbsp. dia hmoov
• 1/4 me nyuam ntsev ntsev
• 250 ml skim mis
• 180 l dej
• 150 g tshiab ua tiav champignons

Cov Lus Qhia

1. Preheat qhov cub rau 220 degrees. Caw roj rau ib lub xwmfab lossis kheej li lub tais ci ci (li 2 liv) nrog roj; tseg cia. Nqa cov ntawv ci thiab npog nws nrog ntawv ci. Tso cov carrots, hlais ua voj voog thiab Zaub pob qe rau nws. Nyob rau hauv ib lub tais me, sib tov thyme, txiv roj roj thiab kua txob thiab ncuav cov zaub nrog cov kua ntses no. Ci zaub rau 20-25 feeb, nplawm ib zaug.
2. Nyob rau tib lub sijhawm, nyob rau hauv lub yias loj, nws yog qhov tsim nyog los simmer nqaij txiav mus rau hauv me me thiab txhoov dos loj dhau qhov nruab nrab kom txog thaum cov nqaij tsaus thiab cov dos ua mos. Ua kom ncaj. Tom qab ntawd tshem tawm los ntawm lub lauj kaub, ntws thiab teem ib sab.
3. Qhuav lub butter ntawm tib qho loj loj hauv qab. Muab cov hmoov nplej thiab ntsev tso rau hauv ib lub tais me me. Hauv lub thawv cais, sib tov mis nyuj thiab ib nrab hmoov, yeej kom txog thaum tus. Ntxiv cov hmoov nplej uas seem ntxiv rau lub npauj npau, sib tov zoo. Tom qab ntawd ntxiv mis nyuj thiab hmoov thiab dej rau hauv lub lauj kaub. Khaws hauv nruab nrab kub kom txog thaum cov ntses kom tuab thiab pib ua npuas, thiab tom qab lwm 2 feeb. Tom qab ntawd ntxiv zaub los ntawm qhov cub, nceb thiab nqaij thiab simmer ua ke rau ob peb feeb.
4. Tso cov nqaij thiab zaub sib xyaw rau hauv lub tais ci. Koj tuaj yeem tso ob peb lub crackers rau saum. Ci rau 12-15 feeb lossis kom txog thaum lub ncuav qab zib tig ua xim av daj thiab qhov sib tov pib ua npuas. Ua li cas!