Cov roj (cholesterol) siab yuav tsum tau tsis lees txais ntawm ntau cov khoom lag luam. Qhov no tuaj yeem ua kom tiav kev zam, nrog rau kev noj kom tsawg. Hauv qab no yog cov npe ntawm TOP-10 ntawm "zoo kawg", tab sis cov zaub mov tsim kev phom sij.
Rau ntau, qhov tseeb tias cov roj (cholesterol) tsis zoo rau kev noj qab haus huv yog paub. Tab sis tsis yog txhua leej txhua tus paub qhov tseeb ntawm yam yuav tsum tau ua kom tsis txhob muaj qhov no thiab qhov twg los txwv koj tus kheej, uas cov zaub mov qib cov roj (cholesterol) siab.
Sau cov roj cholesterol txhawb cov khoom noj
Txhawm rau pab muab cov npe ntawm cov khoom lag luam uas nce cov roj cholesterol hauv tib neeg lub cev.
Margarine
Hauv cov ntsiab lus, margarine yog ib qho khoom noj muaj roj hydrogenated rog, uas yog, hloov cov rog, muaj teeb meem rau tib neeg kev noj qab haus huv, tsis muaj teeb meem dab tsi txawm siv ua ke. Qhov no yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account ob leeg tib neeg mob thiab noj qab haus huv. Cov kev tsis lees ua thaum ntxov ntawm cov rog trans, qhov zoo dua. Nws yog hydrogenated cov rog uas yog cov teeb meem uas ua rau muaj ntau ntxiv hauv cov ntshav cov "cholesterol" phem.
Xau
Hauv kev tsim cov feem tseem ceeb ntawm cov hnyuv ntxwm, nqaij npuas siv, uas muaj cov roj cholesterol ntau. Yeej tsis muaj ib qho lus nug ntawm qhov yuav tsum tau ntxiv ntawm txhua lub sijhawm, txawm lawv mus mus los xij.
Cov nkaub qe
Ib qho ntawm cov chaw ntawm kev hwm rau cov ntsiab lus roj hauv cov khoom noj yog muab rau yolks ntawm qe qaib. Txawm li cas los xij, nws yog pov thawj tau hais tias qib siab ntawm teeb meem ntawm cov qe cov roj (cholesterol) hauv qib siab, piv txwv li, tau hais tawm kom meej meej hauv kev sib piv nrog cov roj cholesterol. Qhov zoo ntawm kev noj yolks hauv zaub mov muaj ntau dua qhov tsis zoo. Ua ntej tshaj plaws, nws yog, ntawm chav kawm, lecithin.
Caviar
Dua li ntawm qhov tseeb tias caviar yog qhov nyiam noj ntawm ntau tus neeg thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo ntxiv rau cov qhaub cij nrog ncuav thiab butter, nws yog pantry tiag tiag ntawm cov roj cholesterol!
Hepatic muab tshuaj txhuam
Nws tseem yog qhov offal (ib yam khoom uas muaj feem rau kev nkag ntawm ntses, nqaij, nqaij qaib). Hauv txhua qhov, tsis suav tshwj tsis yog zam, cov roj cov ntsiab lus roj yog siab ntau dua li cov nqaij ntawm cov seem ntawm cov tsiaj lub cev.
Nyob kas poom ntses
Cov kiv cua ntawm cov tshuaj sprats lossis cov tais ntses hauv cov roj yuav tsum tau hloov me ntsis lawv qab, lossis pamper lawv tus kheej tshwj rau hnub so ntawm hnub so loj. Hauv kev nplij siab, peb tuaj yeem hais tias ntses cov kaus poom hauv lawv cov kua txiv tsis muaj kev phom sij, tsis muaj roj ntau ntawm no. Lwm txoj kev, koj tuaj yeem siv cov tuna lossis cod rau hauv dej, vim yog omega-3 fatty acids uas yog khaws cia hauv cov ntses.
Cheese
Cov khoom noj nyuaj ua si yog lub zog los ntawm cov ntsiab lus rog thiab cov roj (cholesterol). Tias yog vim li cas hauv kev xaiv cov txheej txheem koj yuav tsum muab kev nyiam rau cov rog uas tsis muaj roj ntau yam thiab nyob deb ntawm cheeses li ntawm 45-50%. Nws tsis tsim nyog muab cov cheeses kom huv si, vim tias xav tau calcium.
Cov nqaij tiav
Koj yuav tsum tsis txhob tsim txom cov nqaij npuas kib, nqaij hauv kaus poom thiab lwm yam kev lom zem ntawm lub neej xws li cov nqaij ua, vim nws tsis yog ua los ntawm cov nqaij "yuag".
Cov khoom noj ceev ceev
Txawm tias thaum xaj khoom Caesar lub teeb qab ntsev, nws yog khoom noj sai uas yog thawj zaug tuaj hauv kev ua xyem xyav. Qhov kev ntseeg siab no tsis yog kev ncaj ncees, vim cov nqaij muaj roj ua noj tau siv hauv cov khw noj mov ceev hauv hamburgers. Nws yog kib hauv cov roj nrog cov ntsiab lus loj ntawm cov roj (cov tsiaj rog).
Cw
Qhov tseem ceeb ntawm cov roj (cholesterol) nyob hauv cov qwj, qwj ntses, qwj thiab cov cw. Qhov no yog sib piv nrog cov tsiaj tiag, tab sis tsis siv rau ntses, nyob hauv cov roj (cholesterol) muaj ntau dua.
Cov roj (cholesterol) siab
Yog koj saib ze lub npe, koj yuav pom tias qhov loj tshaj plaws ntawm nws yog ua los ntawm cov tsiaj. Cov roj (cholesterol) tsis muaj nyob hauv cov khoom noj cog, txawm hais tias nws yog oily. Yog li ntawd, ntawm cov khoom lag luam ntawm cov ntoo keeb kwm (piv txwv, cov paj noob hlis), cov ntawv sau los ntawm cov tuam ntxhab xws li "Cov Cholesterol Tsis Txaus" saib lom zem heev. Tom qab tag nrho, nws tsis muab rau lawv kom muaj nws.
Rau cov neeg uas xav kom txo cov roj (cholesterol) siab, ua ntej txhua yam, nws yog qhov tsim nyog yuav tau ua kom tsis txhob noj cov nqaij. Nws tsis tsim nyog los ua neeg tsis noj nqaij, tab sis pib txij tam sim no yuav tsum ua kom sib txawv, tsis them nyiaj ntau rau nqaij. Txo cov roj (cholesterol) los ntawm kev noj zaub mov kom zoo yog qhov kos duab.
Ib qho ntawm cov laj thawj feem ntau uas cov roj ntsha ntau yog cov zaub mov tsis zoo. Txhawm rau kom muaj qhov xwm txheej ib txwm, koj yuav tsum paub cov zaub mov tseem ceeb nrog cov roj (cholesterol), thiab tom qab ntawd ua mus tsim cov khoom noj kom zoo.
Cov kev cai ntawm kev siv cov roj (cholesterol) rau ib tus neeg yog txog li 300 mg rau ib hnub. Yog li, txhawm rau kom tsis txhob noj ntau dhau, koj yuav tsum tau txwv kev siv cov khoom noj uas muaj cov rog hauv roj.
Ib qho tseem ceeb ntawm cov khoom lag luam saum toj no tau txais txiaj ntsig zoo rau lub cev, txij li lawv muaj ntau cov tshuaj muaj txiaj ntsig. Koj yuav tsum tsis txhob cais cov nqaij, ntses, nqaij nruab deg, khoom noj siv mis, qe los ntawm koj cov khoom noj, thiab tsim nyog suav nrog lawv hauv cov khoom noj. Nws zoo dua rau kev tso tseg kev haus ntau dhau thiab hloov kas fes thiab cocoa nrog cov tshuaj yej ntsuab, lossis cov kua txiv tshiab. Txhua tus neeg tswj cov roj (cholesterol) yuav tsum muaj blacklist ntawm cov zaub mov uas tsis pom zoo rau kev noj.
Yog lawm, qhov ntsuas cov roj (cholesterol) nyob hauv cov khoom lag luam tsis tuaj yeem suav tias yog qhov tseeb, txawm li cas los xij, lawv tso cai rau koj los xaiv qhov kev xaiv ntawm cov roj cholesterol hauv cov zaub mov. Xaiv cov ntawv qhia zaub mov rau txhua hnub yog ua nrog muaj cov khoom noj qab nyob zoo thiab cov roj (cholesterol) tsawg.
Yuav ua li cas ua noj thiab ua noj
Kiv cua ntawm cov khoom noj qab zib thiab zoo siab yuav muaj lub sijhawm nyuaj. Txo cov theem ntawm cov "phem" cov roj cholesterol, koj yuav tsum ua raws li qee txoj cai ntsig txog kev npaj thiab siv cov khoom noj muaj roj (cholesterol):
- Ua ntej ua noj, nqaij yog ua kom zoo “ua tiav”: pom cov rog lossis tawv nqaij raug tshem tawm (tus qaib ntxhw lossis qaib);
- Cov rog ua rog yog hloov los ntawm cov nqaij ntshiv, tsis muaj lus nug ntawm tsis kam cov nqaij, tab sis koj yuav tsum tau soj ntsuam cov ntau yam;
- Lub cev rog tsis suav nrog hauv kev noj haus;
- Kev tsis lees ntawm cov khoob khoob (los ntawm cov pob txha);
- Ua noj: ci, zoo npau, muab cub;
- Txwv txiav cov khoom noj kib
- Qhov ntxiv ntawm cov khoom siv mis nyuj rau hauv cov khoom noj;
- Hloov chaw ntawm cov khoom noj muaj rog ua rau cov muaj roj tsawg, suav nrog chees.
Los ntawm kev txo cov khoom noj uas muaj cov roj (cholesterol), koj yuav tsum ua kom txawv cov khoom noj nrog cov khoom noj tshiab. Hauv cov khoom no muaj cov tshuaj fiber, vitamins thiab minerals, yuav tsum muaj ntau li ntau tau. Ua ntej tshaj plaws, peb tab tom tham txog berries, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo, raws li tshem tawm cov roj cholesterol ntau hauv lub cev. Nyob rau tib lub sijhawm, koj tuaj yeem tshawb pom cov txiv ntoo zoo li cas muaj peev xwm muaj ntshav qab zib, uas ib txwm tseem ceeb! Thiab tsis tau, vim tias tus poj niam muaj feem ntau koom ua noj ua haus, nws yog qhov tseem ceeb rau nws kom paub tias cov roj (cholesterol) yog dab tsi rau poj niam.
Rau cov neeg uas txiav txim siab tswj lawv cov qib roj cholesterol, qhov no yuav tsum tsis txhob tig mus rau qhov teeb meem ceev, tsuas yog tham txog cov khoom lag luam yuav dhau los ua qhov muaj txiaj ntsig zoo. Yuav muaj txaus ib qho kev ntsuas raws li kev soj ntsuam koj cov kev noj zaub mov hauv kev sib piv nrog kev noj nrog qhov feem pua ntawm cov tsiaj rog. Cov neeg uas ua raws li cov kev cai yooj yim no yuav zam tau nrog qhov muaj feem ntau ntawm cov kev muaj feem mob plawv nrog rau lwm yam teeb meem.
