Puas yog nws siv cov qos yaj ywm rau cov neeg mob ntshav qab zib, tsis paub ntau. Tus mob ntshav qab zib yuav tsum tau ceev faj txog xaiv lawv tus kheej noj zaub mov kom zoo. Tom qab txhua, kev noj zaub mov zoo tuaj yeem txo qis kev loj hlob ntawm tus kab mob.
Thaum xaiv qee yam zaub mov, cov ntshav qab zib yuav tsum tso siab rau cov vitamins thiab cov kab kawm muaj nyob hauv lawv. Nws yog qhov tsim nyog yuav tau xav txog cov nyhuv ntawm ib qho khoom tshwj xeeb ntawm kev hloov pauv hauv cov piam thaj hauv ntshav.
Kev txiav txim ntawm carbohydrates
Tab sis qee zaum kev sib cav txog kev siv cov qos yaj ywm los ntawm cov ntshav qab zib tseem tseem tshwm sim vim yog cov txiaj ntsig tshwj xeeb ntawm cov zaub mov carbohydrates rau ntawm tus neeg mob lub cev. Carbohydrates tau muab faib ua qhov yooj yim thiab ua:
- Yooj Yim. Tib neeg lub cev hais tias cov khoom no yooj yim heev. Tom qab nkag rau hauv cov ntshav, nws pib pauv qhov piam thaj hauv nws, nce ntxiv.
- Complex (polysaccharides). Lawv yoog tau ntau dua qeeb dua, thiab qee qhov lawv feem tsis tuaj yeem pom los ntawm lub cev. Lub caij no pom muaj hauv pob kws, cereals, thiab kuj nyob hauv qos yaj ywm. Nrog kev noj ntau ntawm cov zaub mov qua ntxi hauv tib neeg lub cev, cov rog rog ntau ntxiv, uas yog qhov tsis txaus siab tsis yog rau cov mob ntshav qab zib, tab sis kuj rau cov neeg uas tsis muaj mob.
Tib neeg lub cev, ob leeg noj qab nyob zoo thiab muaj mob, yuav tsum muaj cov khoom noj carbohydrates txhua yam nyob hauv nws cov zaub mov noj txhua hnub. Qhov txiaj ntsig muaj nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo, legumes, zaub, thiab suav nrog ua zaub mov noj. Tab sis, cov neeg kuaj mob ntshav qab zib yuav tsum ceev faj txog kev noj ntau yam zaub mov, xws li qos yaj ywm.
Kuv puas tuaj yeem noj qos yaj ywm rau mob ntshav qab zib?
Hais txog seb cov neeg muaj ntshav qab zib tuaj yeem noj cov qos yaj ywm, kev xav ntawm cov kws tshaj lij tsis txaus siab - cov zaub no tau tso cai rau noj, tab sis hauv cov khoom me me.
Nyob rau hauv dav dav, qos yaj ywm yog ib qho tseem ceeb heev cov khoom noj khoom, uas muaj ntau ntawm ntau cov vitamins. Txawm li cas los xij, muaj ntau qhov tseem ceeb ntawm polysaccharides hauv nws, yog li cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tau ceev faj heev kom nkag mus hauv nws cov zaub mov txhua hnub (txog 250 g ib hnub).
Tab sis ntxiv rau suav nrog suav cov qos yaj ywm, nws yuav tsum tau npaj hauv qee txoj kev. Cov kws qhia noj haus hais tias cov txheej txheem ntawm kev npaj cov zaub no muaj qhov cuam tshuam ncaj qha rau kev noj qab haus huv ntawm tus neeg mob.
Txij li thaum ntshav qab zib feem ntau nrog kev ua haujlwm tsis zoo hauv lub plab zom mov, cov kws tshaj lij pom zoo tias cov neeg mob ntshav qab zib ib txwm ua raws li txoj cai ntsig txog kev ua noj.
Yuav ua li cas txo cov ntsiab lus carbohydrate hauv cov qos yaj ywm?
Soaking ib qos nws txo nws cov hmoov txhuv nplej siab cov ntsiab lus. Tsis tas li ntawd, xws li cov txheej txheem muaj qhov cuam tshuam zoo rau lub plab zom mov. Txhawm rau txo cov nyiaj ntawm cov hmoov txhuv nplej siab hauv cov qos yaj ywm - cov zaub ntsuab tev yuav tsum tau ntxuav hauv qab dej.
Cov kaus poom ntxhua yuav txhim kho kev zom zaub mov, thaum lub plab yuav nres kom tsim cov tshuaj uas cov ntshav qab zib ntau dua. Soaking yog ua tiav raws li hauv qab no:
- Cov zaub ntsuab yog tev thiab tom qab ntawd ntxuav kom huv.
- Nws muab tso rau hauv lub lauj kaub tais diav (lauj kaub, tais) thiab hliv nrog dej txias.
- Qos yaj ywm rau hauv cov dej txias rau 11 teev.
Nyob rau lub sijhawm no, feem ntau ntawm cov hmoov txhuv nplej siab thiab lwm cov ntsiab lus tsis txaus siab thiab muaj kev phom sij rau cov neeg muaj ntshav qab zib yuav tawm ntawm cov qos yaj ywm. Rau kev siv ntau dua, kev siv quav ciab hauv txoj hauv kev yog qhov zoo tshaj plaws.
Muaj qee txoj hauv kev los ua noj zaub mov qab zib rau cov mob ntshav qab zib li cas?
Hauv ris tsho. Nws yog qhov txiaj ntsig zoo tshaj rau cov tib neeg uas muaj kab mob ntshav qab zib kom noj cov qos yaj ywm hauv lawv cov tawv.
Kib. Hauv qhov tsawg tsawg, kev siv cov kib qos yaj ywm thiab cov nqaij ua noj siav hauv cov roj zaub yog tso cai. Tab sis qos yaj ywm kib hauv cov tsiaj rog, nws zoo dua tsis txhob noj txhua.
- Ci Qos. Qhov muaj ntshav qab zib hom 2, nws muaj txiaj ntsig kom noj cov qos yaj ywm ci, uas tuaj yeem npaj tau ob qho tib si hauv lub qhov cub thiab hauv qhov cub qeeb. Tab sis ci qos yaj ywm yog qhov tsis xav noj lawv tus kheej. Nws yog qhov zoo dua los ntxiv ib sab zaub mov rau cov zaub mov no, piv txwv li, zaub xam lav ntawm zaub tshiab. Koj kuj yuav tsum paub tias ib qho qos ci nruab nrab muaj 145 calories. Qhov no yuav tsum tau txiav txim siab thaum sau cov khoom noj rau cov neeg mob ntshav qab zib. Tsis tas li, cov zaub ci no yog pom zoo kom yuav tsum muaj cov khoom noj tas li rau hauv cov ntawv qhia zaub mov raws li lub cev tiv thaiv kab mob plawv thiab leeg.
- Hauv daim foos. Qhov kev xaiv ua noj no zoo tshaj rau ntshav qab zib. Ib qho qauv ntawm cov qos yaj ywm ua noj muaj kwv yees li ntawm 114 calories. Xws li lub tais zaub mov muaj qhov cuam tshuam tib yam rau kev hloov pauv hauv qab zib cov ntsiab lus raws li cov kua txiv tsis muaj qab zib thiab cov hmoov txhuv tag nrho nrog cov ceg.
- Mashed qos yaj ywm. Pounded boiled qos yaj ywm rau cov neeg kev txom nyem los ntawm ntshav qab zib, nws yog undesirable noj. Qhov ntxim nyiam, mashed qos yaj ywm nce siab ntxiv cov piam thaj, nrog rau cov khoom qab zib lossis Coca-Cola. Tshwj xeeb, qab zib nce siab yog tias cov zaub mov siav hauv roj es tsis muaj dej.
Kuv yuav tsum saib dab tsi thaum yuav cov qos yaj ywm?
Thaum xaiv cov qos yaj ywm, thawj qhov koj yuav tsum tau muab kev nyiam rau cov tub ntxhais hluas nruab nrab-tubers. Ib qho zaub ntsuab qee zaum tsis zoo nkauj nyob rau hauv tsos, txawm li cas los xij, nws yuav muaj tag nrho cov tsev khaws khoom noj ntawm cov khoom noj khoom haus.
Cov txiaj ntsig zoo muaj xws li bioflavonoids, uas muaj qhov ua kom muaj zog ntxiv ntawm cov hlab ntsha thiab cov vitamins B, PP, C. Txawm tias nyob rau hauv cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm, muaj qhov zoo nkauj rau cov keeb kwm zoo li hlau, calcium, zinc, magnesium thiab lwm yam.
Feem ntau, cov khoom lag luam uas raug tso cai rau kev siv txhua hnub los ntawm cov neeg muaj ntshav qab zib yuav tsum tseem kuaj xyuas tus kheej kev tiv thaiv los ntawm lub cev. Piv txwv li, ib qho me me ntawm ci qos yaj ywm hauv qee qhov yuav ua rau cov ntshav qabzib ntau, thaum lwm tus cov ntshav qab zib cov ntshav yuav tsis hloov.
Yog tias cov ntshav qab zib ua raws li qee qhov kev noj haus zoo, lawv tuaj yeem ua rau kom muaj txoj kev ua neej yuav luag txhua tus. Tom qab txhua tus, txoj kev xav tau zoo rau txoj kev tsim cov khoom noj muaj txiaj ntsig rau qhov mob ntshav qab zib yog qhov kev lees paub tias muaj kev noj qab haus huv thiab lub siab zoo.
