Peb txhua tus hlub khoom qab zib heev, tab sis cov tshuaj ntseeg hais tias cov piam thaj hauv nws daim ntawv dawb huv yog qhov txaus ntshai tshaj plaws thiab tsim kev puas tsuaj rau txhua tus neeg. Cov khoom siv dawb no saturates peb nrog lub cev tsis muaj calories ntau ntau uas tsis muaj ib qho poob ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig, uas cuam tshuam tsis zoo rau cov txheej txheem kev zom zaub mov.
Yog tias koj haus cov piam thaj ntau dhau txhua hnub, nws yuav dhau los ua qhov hnyav nce thiab tsim cov kab mob sib kis, xws li mob ntshav qab zib, rog thiab mob plawv.
Txhua thaj suab thaj puas zoo ib yam?
Qee lub sij hawm nws yog qhov nyuaj heev kom nkag siab txog qib siab ntawm cov piam thaj ntau ntau uas tuaj yeem noj ib hnub yam uas tsis ua mob rau koj tus kheej. Ib qho ntxiv, nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab meej txog qhov sib txawv ntawm cov piam thaj uas peb ncuav los ntawm lub hnab thiab cov piam thaj ntuj hauv zaub thiab txiv hmab txiv ntoo.
Cov khoom no yog cov tshuaj sib txawv. Cov lus qab zib yog qhov txiaj ntsig ntawm kev tsim khoom lag luam thiab nws tsis muaj dab tsi ua rau ntuj qab zib, uas muaj nplua nuj hauv cov dej, fiber ntau thiab ntau yam khoom noj muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev.
Cov neeg uas ua tib zoo saib xyuas lawv txoj kev noj qab haus huv thiab xav kom poob phaus yuav tsum xaiv qhov kev xaiv thib ob thiab cia siab rau cov piam thaj hauv nws lub xeev.
Qab Zib Noj
Nws yog qhov nyuaj heev los muab cov lus qhia meej meej txog ntawm qhov yuav tsum tau muab cov kua nplaum txhua hnub, vim txhua yam yuav vam khom cov khoom no nws tus kheej.
Raws li cov ntaub ntawv tau sau rau xyoo 2008 hauv Asmeskas, tus neeg nruab nrab noj ntau tshaj 28 kilo ntawm granulated qab zib hauv ib xyoos. Cov kua txiv thiab cov kua txiv hauv lub cev tsis muaj nyob hauv kev suav, uas qhia tias cov piam thaj tsis txaus ntseeg yog qhov ntsuas tsis tau.
Nyob rau tib lub sijhawm, nws tau txiav txim siab tias tus nqi thiab tag nrho cov txiaj ntsig ntawm cov khoom qab zib noj yog 76,7 grams tauj ib hnub, uas yog sib npaug li 19 diav thiab 306 calories. Peb tuaj yeem hais tias qhov no yog qhov kev txwv lossis ib koob tshuaj txhua hnub rau ib tus neeg.
Xyoo tsis ntev los no, nws tau ua ib qho tseem ceeb rau ib tus neeg noj txoj cai, thiab tib neeg ua txhua yam los txo cov koob tshuaj uas qab zib, tab sis daim duab no tseem tsis tau txais. Nws muaj kev nyab xeeb hais tias cov pej xeem pib haus cov dej qab zib tsawg dua, uas tsis tuaj yeem tab sis zoo siab, thiab qhov niaj hnub ntawm nws tau noj yog poob.
Txawm li cas los xij, kev siv cov granulated qab zib tseem tseem siab, uas ua rau muaj kev txhim kho ntawm ntau yam kab mob, nrog rau kev ua kom nruj ntxiv ntawm cov uas twb muaj lawm. Muaj piam thaj ntau hauv cov zaub mov ua rau cov kab mob hauv qab no:
- ntshav qab zib mellitus;
- Kev pham
- vascular kab mob;
- qee cov hom mob qog nqaij hlav;
- teeb meem hniav;
- daim siab ua hauj lwm.
Yuav ua li cas txiav txim siab qhov muaj txiaj ntsig qab zib?
Lub Tsev Kawm Txuj Ci rau Kev Tshawb Nrhiav Kab Mob hauv lub plawv tau ua cov kev tshawb fawb tshwj xeeb uas pab tsim cov khoom qab zib ntau tshaj plaws rau kev noj. Tus txiv neej raug tso cai kom haus 150 calories ib hnub twg (uas sib npaug txog 9 teaspoons lossis 37,5 grams). Rau cov poj niam, qhov nyiaj no yuav raug txo kom tsawg 100 calories (6 diav lossis 25 grams).
Txhawm rau kom pom meej ntxiv cov duab pom tseeb no, nws yuav tsum raug sau tseg tias ib qho me me ntawm Coca-Cola yuav muaj li ntawm 140 calories, thiab Snickers bar yuav muaj 120 calories ntawm cov piam thaj, thiab qhov no tseem nyob deb ntawm cov cai ntawm kev noj qab zib.
Yog tias ib tug neeg saib xyuas nws daim duab, ua haujlwm thiab haum, tom qab ntawd xws li cov suab thaj ntim yuav tsis ua mob rau nws, vim tias cov calories no yuav raug hlawv sai heev.
Thaum muaj mob nyhav dhau heev, rog dhau lossis ntshav qab zib, koj yuav tsum txav deb ntawm cov zaub mov muaj suab thaj thiab haus cov zaub mov qab zib ntau kawg ob zaug hauv ib asthiv, tab sis tsis yog txhua hnub.
Cov neeg uas muaj lub zog tuaj yeem tso tseg tag nrho cov zaub mov uas tso rau hauv qab zib nrog cov suab thaj. Txhua yam dej haus hauv cov dej qab zib, pastries lossis cov zaub mov yooj yim muaj suab thaj thiab muaj qhov tsis zoo rau lub txiaj ntsig.
Rau koj tus kheej kev noj qab haus huv thiab kev nyab xeeb, nws zoo dua rau noj cov zaub mov yooj yim. Nws yog mono-cov khoom noj uas yuav pab kho lub cev kom zoo.
Yuav tiv thaiv kev sim siab li cas?
Kws tshuaj tau hais tias cov dej qab zib thiab zaub mov tuaj yeem txhawb tib seem ntawm tib neeg lub hlwb li tshuaj. Vim li no coob leej thiaj tuaj yeem tswj tsis tau thiab noj khoom qab zib hauv cov khoom tsis muaj ntau.
Yog tias ib tus neeg pheej ua txhaum cov khoom noj txom ncauj, thiab tseem tsis quav ntsej lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev noj zaub mov noj thiab kws kho mob sau, qhov no yuav qhia tias muaj kev vam khom qabzib. Xws li txoj hauv kev yuav ua rau muaj kev phom sij ntawm cov kab mob uas muaj nyob hauv lub cev, thiab tseem tuaj yeem ua rau muaj kev tshwm sim ntawm cov tshiab. Feem ntau, nws yuav xav paub qhov tseeb kom pom tias yam piam thaj yog dab tsi?
Tib txoj kev tawm ntawm qhov xwm txheej tsuas yog ua kom tiav thiab muaj kev txwv ntau ntawm kev siv suab thaj. Tsuas yog hauv qhov no nws yuav muaj peev xwm los tham txog kev tshem tawm ntawm txoj kev vam khom.
Yuav ua li cas txo cov piam thaj ntawm koj tus kheej?
Yuav kom ncav cuag lub hom phiaj no, koj yuav tsum zam ntawm cov zaub mov no:
- ib qho dej cawv uas tsis yog dej cawv, vim tias nyob hauv lawv cov qab zib cov ntsiab lus tsuas yog dov ib nrab rau;
- txiv hmab txiv ntoo kua muaj kev lag luam ntau lawm. Hauv cov dej haus no, qab zib tsis tsawg tshaj li hauv dej qab zib;
- confectionery thiab khoom qab zib;
- qab zib muffin thiab ci. Xws li cov khoom lag luam muaj tsis tsuas yog muaj suab thaj, tab sis kuj ceev nrawm carbohydrates;
- txiv hmab txiv ntoo nyob kas poom nyob rau hauv syrup;
- nonfat khoom. Nws yog nyob rau hauv cov khoom noj no uas muaj ntau cov piam thaj uas muab rau lawv saj;
- txiv hmab txiv ntoo qhuav.
Yuav hloov li cas?
Yuav kom ntxias koj lub plab, koj tuaj yeem sim haus cov dej haus kom huv nkaus xwb, tsis ntxiv cov khoom qab zib rau nws. Nws yuav zoo rau tsis lees cov tshuaj yej qab zib, kas fes thiab dej qab zib. Hloov ntawm cov khoom noj qab zib uas tsis tsim nyog rau lub cev, koj yuav tsum xaiv cov uas muaj xws li txiv qaub, cinnamon, qhiav lossis almonds.
Koj tuaj yeem ua ntau yam ntxiv rau koj cov zaub mov noj ua tsaug rau cov muaj tswv yim thiab kev paub. Muaj ntau yam zaub mov txawv uas suav nrog cov suab thaj tsawg kawg. Yog tias koj xav tau tiag tiag, koj tuaj yeem ntxiv rau cov khoom noj yog ib qho kev sib xyaw ntawm cov piam thaj ntau ntau hauv qab zib - stevia tshuaj ntsuab extract lossis stevia sweetener.
Qab zib thiab zaub mov yooj yim
Ib txoj hauv kev zoo tshaj kom tshem tawm cov khoom qab zib yog kom pov tseg tag nrho kev siv zaub mov kom yooj yim. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau kev txaus siab rau koj cov khoom qab zib nrog cov txiv hmab txiv ntoo, berries, thiab zaub qab zib. Xws li cov khoom noj tuaj yeem noj tau hauv txhua qhov ntau thiab tsis muab rau kev suav ntawm calories thiab kev kawm tsis tu ncua ntawm cov ntawv sau thiab cov ntawv cim.
Yog tias, txawm li cas los xij, tsis muaj txoj hauv kev kom tshem tau cov khoom tiav ib nrab, tom qab ntawd koj yuav tsum xaiv lawv kom zoo li sai tau. Ua ntej txhua yam, nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab tias qab zib tuaj yeem hu txawv: sucrose, piam thaj, qabzib, phoov thiab lwm yam.
Nyob rau hauv tsis muaj xwm txheej zoo koj yuav tsum tau yuav cov khoom hauv cov npe ntawm cov feem ntawm cov piam thaj uas nyob hauv thawj qhov chaw. Koj tsis tuaj yeem xaiv cov khoom tiav ib nrab yog tias nws muaj ntau dua ib hom qab zib.
Tsis tas li ntawd, nws yog qhov tseem ceeb yuav tau them sai sai rau cov piam thaj muaj txiaj ntsig, piv txwv li zib ntab, agave, nrog rau cov txiv maj phaub qab zib uas tau ua pov thawj tau zoo heev los ntawm kev noj zaub mov kom pom.
