Yeej yuav tsum muaj nqaij nyob rau hauv kev noj haus ntawm tus neeg noj qab nyob zoo, vim tias nws yog qhov chaw ntawm cov vitamins, protein thiab carbohydrates.
Tab sis muaj ntau tus naj npawb ntawm cov tsiaj ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig no, yog li qee qhov ntawm nws cov ntau yam yuav muaj txiaj ntsig ntau dua lossis tsawg.
Rau cov laj thawj no, koj yuav tsum paub dab tsi nqaij yog ntshaw thiab tsis xav noj nrog ntshav qab zib.
Qaib
Nqaij qaib nqaij yog qhov kev xaiv zoo rau ntshav qab zib, vim hais tias nqaij qaib tsis tsuas yog tsis qab, tab sis kuj txaus siab heev. Tsis tas li, nws yog zoo nqus los ntawm lub cev thiab nws muaj polyunsaturated fatty acids.
Ntxiv mus, yog tias koj nquag noj nqaij qaib, koj tuaj yeem txo cov roj hauv cov ntshav thiab txo qhov feem ntawm cov protein uas tau tso los ntawm urea. Yog li ntawd, mob ntshav qab zib ntawm txhua yam, nws tsis yog tsuas yog ua tau, tab sis kuj yuav tsum noj nqaij qaib.
Txhawm rau npaj cov qab zib thiab cov khoom noj muaj ntshav qab zib rau cov tais diav, koj yuav tsum ua raws li qee qhov kev pom zoo:
- Cov tev uas npog cov nqaij ntawm txhua tus noog yuav tsum tau muab tshem tawm tas li.
- Rog thiab nplua nuj nqaij qaib nqaij qaib tsis tau qhia rau cov neeg mob ntshav qab zib. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los hloov lawv nrog tsawg dua-calorie zaub kua zaub, uas koj tuaj yeem ntxiv me ntsis nqaij qaib ua zaub ci.
- Ntawm cov ntshav qab zib mellitus, cov kws qhia zaub mov noj mov pom zoo kom noj nqaij siav, stewed, ci nqaij qaib lossis nqaij ci nqaij. Txhawm rau txhim kho qhov saj, txuj lom thiab tshuaj ntsuab ntxiv rau cov nqaij qaib, tab sis hauv kev sim kom nws tsis txhob saj dhau.
- Nqaij qaib kib hauv cov roj thiab lwm cov rog tsis tuaj yeem noj nrog cov ntshav qab zib.
- Thaum yuav cov nqaij qaib, nws tsim nyog xav txog qhov tseeb tias cov nqaij qaib muaj cov rog tsawg dua hauv lub broiler loj. Yog li, rau kev npaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig rau cov ntshav qab zib, nws yog qhov zoo dua los xaiv cov noog me.
Los ntawm cov hais dhau los, nws tau pom tseeb tias nqaij qaib yog ib qho khoom lag luam zoo tshaj plaws uas koj tuaj yeem ua zaub mov noj qab zib ntau yam muaj txiaj ntsig zoo.
Tus neeg mob ntshav qab zib tuaj yeem noj cov nqaij zoo li no, zaub mov txawv rau cov ntshav qab zib hom 2 muaj ntau txoj kev xaiv rau cov tais diav, tsis tas yuav txhawj xeeb dab tsi uas nws yuav ua rau muaj kev phom sij rau lawv lub cev. Yuav ua li cas hais txog nqaij npuas, kebab, nqaij nyug thiab lwm yam nqaij? Lawv puas tseem yuav muaj txiaj ntsig zoo rau hom 1 lossis ntshav qab zib hom 2?
Cov nqaij npuas ua tsiaj
Nqaij npuas muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig zoo uas yuav muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev ntawm txhua tus neeg, suav nrog tus mob ntshav qab zib. Hom nqaij no muaj protein ntau, yog li nws tsis yog pab tau zoo xwb, tab sis kuj yooj yim los ntawm lub cev.
Ua tib zoo mloog! Cov nqaij npuas muaj cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm cov vitamin B1 hauv qhov kev sib piv nrog lwm hom khoom noj nqaij.
Cov nqaij npuas uas muaj rog tsawg yuav tsum nyob hauv qhov chaw tseem ceeb hauv kev noj haus ntawm txhua tus mob ntshav qab zib. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua noj nqaij npuas tais nrog zaub. Cov kws qhia zaub mov xav kom muab cov zaub sib xyaw ua ke nrog nqaij npuas:
- noob taum;
- pob zaub paj;
- lentils
- kua txob tswb txob;
- ntsuab peas;
- Txiv lws suav
Txawm li cas los xij, nrog ntshav qab zib, nws tsis tsim nyog los ua nqaij npuas tais diav nrog ntau cov kua ntsw, tshwj xeeb tshaj yog ketchup lossis mayonnaise. Tsis tas li, koj tsis tas yuav cog cov khoom no nrog txhua yam ntawm gravy, vim tias lawv nce qhov siab ntxiv ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav.
Nco ntsoov tias kom paub txog seb nws puas tuaj yeem noj lard rau cov ntshav qab zib, vim hais tias cov khoom no yog ib qho ntawm cov nqaij npuas qab tshaj plaws.
Yog li, nqaij npuas muaj roj tsawg tuaj yeem noj los ntawm cov ntshav qab zib, tab sis nws yuav tsum tau siav txoj kev noj kom raug (ci, hau, nqaij nyoos) tsis muaj ntxiv cov rog, kua nqaij thiab kua ntses. Thiab tus neeg puas tuaj yeem kuaj ntshav qab zib tau noj nqaij nyuj, nqaij ci lossis nqaij yaj?
Yajtshajkoob
Cov nqaij no tau txais txiaj ntsig zoo rau ib tus neeg uas tsis muaj teeb meem mob nkeeg loj. Tab sis nrog ntshav qab zib, nws txoj kev siv yuav muaj xwm txheej, txij li thaum yaj muaj cov ntsiab lus tseem ceeb ntawm fiber.
Txhawm rau txo qhov kev suav ntawm fiber ntau, nqaij yuav tsum tau raug tshwj xeeb ua kom sov. Yog li ntawd, yaj yuav tsum muab ci hauv qhov cub.
Koj tuaj yeem npaj lub cev qab thiab noj qab nyob zoo rau cov ntshav qab zib raws li hauv qab no: ib qho nqaij ntshiv ntawm cov nqaij yuav tsum tau ntxuav hauv qhov dej ntim ntawm cov dej ntws.
Tom qab ntawd tus menyuam yaj yog pw rau ntawm lub lauj kaub uantej. Tom qab ntawd cov nqaij yog qhwv hauv lws suav cov nplais thiab sprinkled nrog cov txuj lom - celery, qij, zaub txhwb qaib thiab barberry.
Tom qab ntawd cov zaub mov yuav tsum tau muab nphoo nrog ntsev thiab xa mus rau qhov cub, preheated rau 200 degrees. Txhua 15 feeb, ci yaj yuav tsum ua dej nrog cov rog ntau dua. Nqaij nyuj lub sijhawm ua noj yog li ntawm 1.5 txog 2 teev.
Nqaij npuas
Shish kebab yog ib qho nyiam tshaj plaws ntawm txhua tus neeg noj nqaij, tsis muaj qhov tshwj xeeb. Tab sis nws puas muaj peev xwm them taus los noj ib qho kua txiv uas muaj ntshav qab zib kebab nrog ntshav qab zib, thiab yog tias yog, tom qab ntawd los ntawm hom nqaij dab tsi nws yuav tsum tau noj?
Yog hais tias tus mob ntshav qab zib txiav txim siab pamper nws tus kheej nrog barbecue, ces nws yuav tsum xaiv cov nqaij ntshiv, uas yog loin feem ntawm nqaij qaib, luav, nqaij lossis nqaij npuas. Marinate zaub mov skewers yuav tsum nyob hauv ib qho me me ntawm cov txuj lom. Dos, ib tug de ntawm kua txob, ntsev thiab basil yuav txaus rau qhov no.
Tseem Ceeb! Thaum marinating kebabs rau ntshav qab zib, koj tsis tuaj yeem siv ketchup, mustard lossis mayonnaise.
Ntxiv nrog rau nqaij barbecue, nws yog ib qho tseem ceeb kom ci ntau yam zaub ntawm ceg txheem ntseeg - kua txob, lws suav, zucchini, txaij. Ntxiv mus, kev siv cov ci ci yuav them rau cov teeb meem tsis zoo uas pom hauv cov nqaij kib ntawm cov hluav taws.
Nws tseem yog ib qho tseem ceeb uas kebab tau ci nrog lub cua sov kom ntev ntev. Yog li, nqaij nyoos nrog cov ntshav qab zib muaj peev xwm tseem noj tau, txawm li cas los xij, nws raug nquahu kom noj cov zaub mov zoo li no thiab koj yuav tsum ua tib zoo saib xyuas tias cov nqaij ntawm cov nplaim taws tau noj kom yog.
Cov nqaij npuas
Nqaij nyuj tsis tsuas yog ua tau, tab sis kuj tsim nyog noj nrog txhua yam ntshav qab zib. Qhov tseeb yog tias cov nqaij no tau muaj txiaj ntsig zoo nyob rau theem ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav.
Ib qho ntxiv, nqaij nyug ua rau kev ua haujlwm tsis xws luag ntawm cov txiav thiab kev tso tawm ntawm cov khoom tsis haum ntawm lub cev no. Tab sis cov nqaij no yuav tsum tau ua tib zoo xaiv thiab tom qab ntawd ua noj tshwj xeeb.
Txhawm rau xaiv cov nqaij nyug kom raug, koj yuav tsum muab txoj kev nyiam rau cov nqaij ntshiv uas tsis muaj qaij. Thaum ua noj ntau yam tais diav los ntawm nqaij nyug, koj yuav tsum tsis txhob caij nws nrog txhua yam txuj lom - me ntsis ntsev thiab kua txob yuav txaus. Nqaij nyuj npaj raws li txoj kev no yuav muaj txiaj ntsig zoo tshaj rau cov neeg muaj ntshav qab zib hom 1 lossis hom 2.
Hom nqaij no tseem tuaj yeem ua ntxiv nrog cov zaub, suav cov txiv lws suav thiab txiv lws suav, uas yuav ua rau lub tais ua rau muaj kua thiab qab.
Cov kws qhia noj zaub mov zoo thiab cov kws kho mob pom zoo tias cov neeg mob ntshav qab zib noj nqaij nyuj noj.
Ua tsaug rau txoj kev ua noj no, hom nqaij no rau cov neeg mob ntshav qab zib tuaj yeem noj txhua hnub thiab ntau yam kua zaub thiab kua zaub tuaj yeem npaj los ntawm nws.
Yog li, muaj ntshav qab zib, tus neeg mob tuaj yeem noj cov nqaij sib txawv hauv ntau txoj kev ua noj. Txawm li cas los xij, txhawm rau kom cov khoom no muaj txiaj ntsig, nws tsis ua mob rau lub cev thaum xaiv thiab npaj nws, nws yuav tsum ua raws li cov kev cai tseem ceeb:
- tsis txhob noj cov nqaij rog;
- Tsis txhob noj khoom kib;
- Tsis txhob siv ntau yam txuj lom, ntsev thiab cov kua ntses uas muaj teeb meem xws li ketchup lossis mayonnaise.
