Nws puas tuaj yeem noj aspic nrog ntshav qab zib hom 2? Lo lus nug no txhawj txog ntau tus neeg mob, vim hais tias qee zaum koj yeej xav kho koj tus kheej kom noj qab, tab sis tsis txhob ua rau koj muaj kev noj qab haus huv. Qee tus kws kho mob tau ceeb toom cov neeg mob ntshav qab zib tawm tsam kev siv cov khoom noj muaj roj ntau, tshwj xeeb tshaj yog vim cov nqaij jellied tsis pub kom noj los ntawm ib hom nqaij twg.
Daim ntawv qhia ua noj ua ntej rau cov nqaij jellied muab rau cov txheej txheem ua kom nqaij, suav ua noj. Tom qab lub sijhawm npau npau, cov nqaij tau muab faib ua feem, faib nrog kua thiab tso rau txias. Tom qab ob peb teev, cov tais noj kom txias thiab tuaj yeem noj tau.
Nws raug tso cai kom noj cov nqaij siav hauv qhov tsawg tsawg, txwv nrog qhov xwm txheej no, cov kws kho mob tso cai rau koj kom noj cov zaub mov qab no. Nws yog ib qho tsim nyog los xaiv cov nqaij ntshiv, nws tuaj yeem yog nqaij nyuj, nqaij qaib ntxhw, nqaij qaib lossis nqaij menyuam nyuj.
Nws yog qhov zoo dua rau kev tsis kam ua noj nqaij jellied los ntawm cov nqaij rog, jellied Goose, nqaij npuas, os yuav rog dhau, nws yog qhov tsim nyog tsis tsim nyog rau cov neeg mob ntshav qab zib. Txawm tias ib qho me me ntawm cov zaub mov, noj ob peb zaug, yuav muaj kev cuam tshuam rau kev hloov pauv hauv cov ntshav qab zib, yuav ua rau muaj kev noj qab haus huv tsis zoo, muaj kev tawm tsam ntawm hyperglycemia.
Cov ntsiab lus calories ntau ntawm cov zaub mov yog los ntawm 100 mus rau 300 calories rau 100 grams ntawm cov khoom, glycemic index ntawm lub jelly yog qhov tsawg heev. Tus nqi noj haus:
- protein - 13-26 g;
- rog - 4-27 g;
- carbohydrates - 1-4 g.
Cov zaub mov muaj cov vitamins A, B, C, PP. Jellied nqaij kuj yog nplua nuj nyob hauv cov poov tshuaj, calcium, iodine, rog tsis txaus thiab manganese.
Dab tsi yog cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm aspic?
Jelly yog qhov tseem ceeb tshaj plaws vim tias muaj cov collagen hauv nws, uas pab txhawm rau txuas ntxiv cov hlwb, ua kom cov nqaij ntawm tib neeg lub cev, zoo tiv thaiv nws los ntawm kev laus. Cov zaub mov tseem yuav tiv thaiv pob txha pob txha thiab tiv thaiv pob txha mos, txo pob txha tsis muaj zog.
Yog tias los ntawm lub sijhawm, cov neeg mob noj nqaij jellied nrog hom 2 mob ntshav qab zib, pob tawv nqaij ua kom tawv nqaij tawm, cov ntshav tawm hauv lub hlwb tau txhawb, lub cim xeeb muaj zog, lub xeev tsis kam ua, thiab cov leeg poob siab.
Qhov muaj cov polyunsaturated fatty acids, vitamin B muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov txheej txheem hematopoiesis. Jellied nqaij muaj qee yam antiviral thaj, txhim kho qhov muag, tiv thaiv kab mob. Tib lub sijhawm, cov glycemic index ntawm cov khoom yuav tsis cuam tshuam rau theem ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav.
Hmoov tsis zoo, cov zaub mov tuaj yeem tsim kev puas tsuaj, nws tuaj yeem cuam tshuam rau lub xeev kev noj qab haus huv, yog li qee tus neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tsis txhob noj cov nqaij jellied. Nws tuaj yeem noj ib zaug lossis ob zaug hauv ib hlis. Cov zaub mov muaj peev xwm:
- me ntsis nce qhov load ntawm daim siab;
- tsim teeb meem rau cov kab mob plawv.
Tus mob ntshav qab zib hom 2 yuav tsum nkag siab tias muaj cov roj (cholesterol) hauv jelly ua rau muaj qhov txhaws ntawm cov quav hniav ntawm cov hlab ntshav, uas yuav ua rau mob stroke, myocardial infarction, thrombosis. Txoj kev phom sij tshaj plaws los ntawm nqaij npuas, kuj yog cov roj qab heev, yog tias tus hma nyob hauv. Lub glycemic Performance index ntawm oily jelly yog ntau zaus ntau dua.
Nrog rau kev siv cov nqaij jellied ntau, ib qho yuav tsum tham txog kev txhim kho ntawm cov teeb meem kev noj qab haus huv li kev nce ntshav hauv cov roj. Cov phaj yuav ua rau lub xeev ntawm cov hlab ntsha, yuav ua rau kev txhim kho ntawm cov quav hniav, cov ntshav txhaws. Hauv qhov no, ntshav qab zib txaus ntshai ua haujlwm tau kab mob plawv.
Heev feem ntau, cov neeg mob xum ntau yam qej hnav ris tsho rau jelly, lawv kuj muaj kev phom sij hauv ntshav qab zib, ua rau muaj kev nyuaj:
- mob siab
- txiav
Cov kabmob no twb tau qaug zog nrog hyperglycemia, yog li ntawd muaj qhov ntxim nyiam sai sai nyob rau hauv txoj kev muaj txiaj ntsig zoo los ntawm cov caij nyoog kub.
Tsawg tus neeg paub tias cov nqaij nqaij si cov nqaij ua muaj thiaj li hu ua kev loj hlob hormone; nws raug suav tias yog qhov laj thawj tseem ceeb hauv kev txhim kho cov txheej txheem hauv lub cev. Tsis tas li, kev loj hlob hormone hauv qee kis ua ib qho yuav tsum tau ua ua ntej rau cov nqaij mos hypertrophy.
Cov nqaij hnyuv-siav siav muaj histamine. Lub hauv paus no suav hais tias yog tus ua kom muaj kev txhim kho ntawm furunculosis, kab mob ntawm lub zais zis thiab appendicitis.
Cov txiaj ntsig ntawm nqaij qaib
Rau ntau tus neeg mob ntshav qab zib, nws yog qhov zoo uas yuav tau siv jelly ua los ntawm nqaij qaib ceg. Lub glycemic Performance index ntawm ob txhais ceg yog tsawg. Cov khoom no zoo tagnrho rau lub lauj kaub tais diav, vim tias cov nqaij qaib fillet tau qhuav, muaj cov roj ntau ntawm cov ceg, thiab cov nqaij tawm tau muab qhov tsw tshwj xeeb, uas tsis yog txhua tus yuav nyiam. Txawm li cas los xij, ob txhais ceg tau siv yooj yim heev vim yog qhov tsis txaus nyiam.
Puas yog nws ua tau noj nqaij jellied los ntawm ntu no feem ntau ntawm cov nqaij qaib? Nws yog qhov nyuaj rau kev teb cov lus nug no yam tsis tau sab laj nrog kws kho mob, tab sis feem ntau yuav yog, qhov kev xaiv ntawm lub tais yog pub rau noj ntau dua li nqaij.
Muaj ntau cov vitamins nyob hauv cov ceg qaib: A, B, C, E, K, PP. Lawv kuj tseem nplua nuj hauv poov tshuaj, magnesium, phosphorus, calcium thiab hlau. Nyob rau hauv kev sib xyaw ua ke ntawm cov khoom, cov khoom siv yog choline, tom qab nws nkag mus rau hauv lub cev, muaj kev txhim kho hauv cov txheej txheem hauv cov zaub mov hauv cov hlab ntsha, ua kom lub cev tsis ua haujlwm thoob plaws lub cev.
Tsis tas li ntawd, nws muaj peev xwm ua rau ua rau qhov ntsuas pom txog ntawm ntshav siab.
Yuav ua li cas ua noj
Nws tsis yog qhov nyuaj rau ua noj jelly, rau qhov no nws yog qhov yuav tsum tau npaj thiab tu cov khoom zoo li no ua ntej: dos, carrots, nqaij. Kuj tseem siv tau yog offal, tshuaj ntsuab, kua txob thiab nplooj Bay, qej thiab lwm yam txuj lom.
Ua ntej, cov kua los yog noj los ntawm nqaij, zaub thiab tawm ntawm cov hluav taws kub tsawg, lub sijhawm ua noj yog feem ntau li ntawm 4 mus rau 6 teev. Lub khaus yuav tsum yog qaug zog. Ua ntej ua noj, ntxiv cov txuj lom, ua li 1 teev ua ntej ua noj. Coriander thiab turmeric yog pom tias muaj txiaj ntsig hauv hom 2 mob ntshav qab zib.
Tom qab ua noj, koj yuav tsum tshem tag nrho cov khoom xyaw ntawm lub tais los ntawm cov kua zaub, cais cov nqaij ntawm pob txha, nws yog tus kheej txheeb thiab txiav ua tej daim me me. Nws raug nquahu kom txiav cov nqaij hla cov nqaij, tom qab ntawd cov qij tws yog ntxiv rau hauv cov zaub mov, thiab hliv kua rau saum. Jellied nqaij yuav tau sawv hauv qhov chaw txias txias rau ob peb teev.
Koj tuaj yeem ua zaub mov noj raws li lwm daim ntawv qhia, nws cuam tshuam nrog kev siv cov gelatin. Cov nqaij thiab zaub yog siav, zoo li hauv thawj daim ntawv qhia, thaum lub rwj txias kom txias:
- cov rog sab saud tau muab tshem tawm ntawm nws saum npoo;
- lub khob yog nchuav mus rau lwm lub tais.
Siav carrots yog tws, tshiab qej yog tws, nqaij yog npaum li cas los ntawm cov pob txha thiab finely tws. Tom qab hais tias, cov nqaij yog pw hauv ib txheej nyias nyob rau hauv qab ntawm lauj kaub tais diav, nyob rau sab saum toj ntawm nws nteg cov nqaij qaib qe, carrots thiab qej txiav rau hauv cov nplais.
Tom qab ntawd koj yuav tsum sib tov cov kua thiab gelatin, nqa mus rau ib lub rhaub, ncuav cov khoom ntawm cov zaub mov nrog kua. Jellied nqaij yuav npaj txhij rau siv thaum nws sawv hauv lub tub yees rau ob peb teev. Koj tuaj yeem noj nws rau pluas tshais.
Lub glycemic Performance index yog los ntawm 20 txog 70 ntsiab lus, hauv ib puas grams muaj 0.25 khob cij muaj zog (XE).
Txoj kev zoo tshaj plaws los siv jelly?
Lawm, tshuaj aspic rau cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum dhau los ua cov khoom noj festive, nws tsis tuaj yeem noj tsis tu ncua thiab hauv ntau. Ntxiv mus, cov feem raug tso cai nyob rau hauv kev ua txhaum ntawm cov metabolism carbohydrate yog 80 grams.
Koj tuaj yeem noj jelly nkaus xwb thaum sawv ntxov rau noj tshais, tom qab noj su cov zaub mov no contraindicated, nws yog qhov zoo dua rau cais nws los ntawm kev noj haus. Koj yuav tsum nkag siab tias qhov kev pom zoo no tsis haum rau txhua lub sijhawm cov ntshav qab zib.
Cov tshuaj Insulin tsis kam yog qhov xwm txheej txaus ntshai, rau txhua tus neeg nws tuaj yeem tshwm sim hauv kev sib txawv, thiab vim li no nws tsis tuaj yeem muab cov lus qhia zoo ib yam. Yog tias ib tus neeg mob ntshav qab zib tuaj yeem noj jelly thiab nws tsis ua rau muaj kev tsis zoo rau lub cev, ces tus neeg mob thib ob yuav hnov zoo li tsis hnov mob.
Yog li, mob ntshav qab zib mellitus thiab aspic yog cov tswv yim sib txuam, tsuas yog nyob rau ntawm qhov xwm txheej ntawm kev siv theem nrab ntawm cov zaub mov.
Yuav ua li cas ua noj nqaij qaib jelly qaib yuav qhia cov yeeb yaj kiab hauv tsab xov xwm no.
