Ntawm cov ntshav qab zib ntawm hom thib ob, lossis raws li nws tseem hu ua, insulin-ywj siab hom, tus neeg mob tsuas yog lub luag haujlwm los ua raws li kev noj haus tsis zoo ntawm kev ua kom sai cov zaub mov carbohydrates. Kev xaiv khoom noj zoo tau dhau los ua tus pabcuam tseem ceeb hauv kev tiv thaiv kabmob "qab zib". Endocrinologist xaiv cov zaub mov raws li nws cov glycemic index (GI), uas yuav qhia tau sai npaum li cas cov piam thaj tau noj los ntawm ib qho khoom lossis haus dej.
Feem ntau, cov kws kho mob ntawm lub rooj txais tos tham txog cov khoom siv uas tau tso cai thiab cov khoom uas tso cai, tsis nco qab ua tib zoo mloog rau cov uas yuav tuaj ntawm cov ntawv qhia ua ib qho kev zam.
Ib qho ntawm cov khoom lag luam yog ntoo thuv txiv ntoo. Txhawm rau kom nkag siab tias vim li cas cov txiv hmab txiv ntoo no tsis tshwm sim rau cov zaub mov noj txhua hnub, koj yuav tsum kawm qee cov ntaub ntawv, xws li glycemic Performance index ntawm txiv puv luj thiab nws cov ntsiab lus hauv calorie. Tom qab tag nrho, cov zaub mov muaj calorie ntau yog raug txwv los ntawm cov ntshav qab zib, vim tias muaj ntau ntawm lawv rog. Thiab qhov no yog qhov tseem ceeb ntawm tus kabmob no.
Cov lus nug hauv qab no yuav tham txog hauv qab no - nws puas tuaj yeem noj txiv puv luj rau ntshav qab zib, ntau npaum li cas nws tau noj, thiab hom twg txiv ntoo txiv ntoo xaiv rau cov ntshav qab zib - tshiab los yog ntim hauv kaus poom.
Pineapple Glycemic Index
Ntawm cov ntshav qab zib, koj yuav tsum noj zaub mov nrog qhov ntsuas kom txog 50 units - qhov no yog lub hauv paus ntawm kev noj haus. Cov zaub mov nrog cov ntaub ntawv ntawm 50 - 69 units yuav muaj nyob rau ntawm cov zaub mov raws li kev zam, ob peb zaug hauv ib lub lis piam tsis ntau tshaj 100 grams, muab tias "mob qab zib" kab mob tsis nce qib. Cov khoom noj tshiab thiab cov khoom noj ua kom sov nrog rau qhov ntsuas ntawm 70 ntu lossis ntau dua yog txwv tsis pub siv, txij li txawm tias ib qho me me tuaj yeem nce qhov kev nce siab ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav los ntawm 4 mmol / L.
Thaum noj cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntoo, nws yuav tsum raug coj mus rau hauv tus account tias thaum lawv cov xwm yeem hloov pauv, GI kuj hloov pauv. Cov txiv hmab txiv ntoo ntau txho, qhov ntau dua nws cov ntsuas. Txawm li cas los xij, tus nqi no hloov tsis tseem ceeb. Nws yog tsis yooj yim sua kom ua kua txiv los ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab txiv ntoo, txawm tias muaj GI tsawg heev. Cov lus piav qhia yog yooj yim - nrog txoj kev kho mob no, cov khoom poob fiber ntau, thiab cov piam thaj nkag mus rau hauv lub cev sai sai, uas tuaj yeem ua rau hyperglycemia thiab tsis zoo ntawm lub hom phiaj.
Txhawm rau kom nkag siab hais tias txiv puv luj tuaj yeem siv hom ntshav qab zib 2, koj yuav tsum paub koj tus kheej nrog nws cov ntsiab lus GI thiab cov calories. Nws tam sim ntawd tsim nyog sau cia tias cov khoom lag luam hauv kaus poom yuav tsum tsis txhob yuav khoom nyob rau hauv txhua rooj plaub vim kev siv cov piam thaj dawb thaum khaws cia.
Txiv puv luj puv muaj qhov taw qhia:
- glycemic Performance index yog 65 units;
- calories rau 100 grams ntawm cov khoom yuav tsuas yog 52 kcal.
Los ntawm qhov no nws tau hais tias thaum nug hais tias txiv puv luj tuaj yeem noj tau los ntawm tus mob ntshav qab zib, nws yog qhov muaj kev sib cav thiab kev txiav txim siab yuav tsum tau ua nyob rau hauv txhua kis tshwj xeeb. Hauv cov kab mob ib txwm muaj tus kabmob (tsis muaj exacerbations), nws tseem raug tso cai siv taum pauv rau cov ntshav qab zib hom 2 tsis ntau tshaj ob zaug hauv ib lub lis piam, tsis pub tshaj 100 grams ib zaug. Hauv qhov no, koj tuaj yeem tsis ntim cov zaub mov nrog lwm cov khoom lag luam nrog qhov ntsuas nruab nrab.
Txhawm rau kom muaj cov piam thaj ntau dhau ntawm pineapple tau txais hauv cov ntshav kom ua tiav sai los ntawm lub cev, kev ua haujlwm ntawm lub cev yog xav tau. Feem ntau tib neeg muaj zog dua thaum sawv ntxov, yog li nws pom zoo kom noj cov txiv no rau ua tshais.
Cov txiaj ntsig ntawm txiv puv luj
Kev siv cov txiv puv luj hauv ntshav qab zib hom 2 yog qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov nplua nuj muaj cov vitamins, minerals thiab lwm yam muaj txiaj ntsig zoo. Hauv pej xeem cov tshuaj, muaj txawm tias muaj ntau yam zaub mov txawv raws li kua txiv hmoov, nyob rau hauv kev sib ntaus tawm tsam cov kab mob ntawm ob lub raum, hlab plawv thiab ua kom o ntau heev.
Vim tias muaj ntau cov vitamins B uas muaj nyob hauv cov hmoov txhuv, nws muaj txiaj ntsig tsis muaj txiaj ntsig ntawm lub paj hlwb - pw tsaug zog muaj zog, ua haujlwm tsis txaus thiab poob siab poob qis.
Pineapple kuj tau txais txiaj ntsig vim nws cov antioxidant zog - cov txheej txheem kev laus ntawm lub cev qeeb qeeb, dawb radicals yog tshem tawm ntawm nws, vim tias cov keeb kab hlwb tsis puas.
Pineapple muaj cov zaub mov hauv qab no:
- provitamin A;
- B vitamins;
- vitamin PP;
- phosphorus;
- poov tshuaj
- cob;
- tshuaj nplaum
- phosphorus;
- hlau
- zinc.
Ntawm cov ntshav qab zib, nws ntseeg tau tias txiv puv luj tuaj yeem txo qis qhov kev xav txog cov piam thaj hauv cov ntshav vim muaj cov tshuaj xws li riboflavin. Kev txiav txim siab txog ntau npaum li cas cov txiv puv luj tuaj yeem noj nrog hom ntshav qab zib hom 2 yog qhov kev txiav txim siab rau txhua tus neeg mob. Tom qab tag nrho, nws tus kheej yuav tsum ntsuas cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj rau lub cev thiab coj mus rau hauv tus lej ntsuas qhov ntsuas ntawm cov tshuaj insulin tsis kam.
Txiv puv luj muaj qhov zoo li hauv qab no rau lub cev:
- nce kev tiv thaiv kab mob, lub cev tsis muaj kev tiv thaiv kab mob tsawg dua;
- muaj cov nyhuv ua antioxidant;
- tsis tu ncua noj txiv puv luj los yog nws cov kua txiv pab ua kev tiv thaiv cov mob nkees thiab plawv nres;
- lowers ntshav siab.
Cov neeg noj qab haus huv pom zoo cov txiv no hauv kev noj haus. Tab sis yog pineapple ua tau rau cov mob ntshav qab zib, taw tes moot. Tus mob ntshav qab zib yuav tsum noj nws nrog ceev faj, tsis pub ntau tshaj 100 gram ob zaug ib lim tiam.
Noj li cas los tau
Txij li cov nqe lus nug tseem ceeb yog seb txiv puv luj tuaj yeem teb tau mob ntshav qab zib, yuav tsum saib xyuas rau qhov tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov zoo. Kev noj zaub mov noj yog qhov tseem ceeb tshaj plaws rau kev kho mob ntshav qab zib tsis yog insulin. Ntxiv rau kev xaiv cov khoom zoo nrog cov ntsiab lus GI thiab cov calories, nws yog qhov tseem ceeb uas yuav tsum tau ua kom sov lawv thiab sib npaug ntawm cov zaub mov noj txhua hnub. Qhov no yog qhov tsim nyog kom tus neeg mob tau txais cov vitamins thiab minerals uas lub cev xav tau.
Txhua txhua hnub koj yuav tsum noj cov khoom, ob qho tib si tsiaj thiab keeb kwm tsob ntoo. Nws tseem yog ib qho tseem ceeb kom tswj tau dej tshuav - haus tsawg kawg yog ob liv dej ntawm ib hnub. Feem ntau, koj tuaj yeem xam koj tus kheej qhov xav tau - haus ib milliliter ntawm cov kua hauv ib calories.
Nws raug tso cai los txhawm rau saj cov tais diav nrog ntau lub caij ua si, uas, ntxiv rau lawv qhov tseem ceeb rau kev noj haus, muaj cov txiaj ntsig kho, txo qhov kev nyeem zoo ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav. Ib qho piv txwv tseem ceeb yog turmeric rau cov ntshav qab zib, uas yog siv rau hauv ntau cov zaub mov txawv ntawm cov tshuaj ib txwm muaj. Cov mis nyuj kub tuaj yeem npaj tau los ntawm nws, uas ua rau txo cov mob thiab ua kom muaj zog hauv lub cev.
Raws li tau hais dhau los, nws tseem ceeb heev uas yuav tsum ua cov khoom tsim nyog. Ua noj ua haus tsis zoo tuaj yeem ua rau kom muaj cov calories ntau ntawm cov tais diav thiab cov roj (cholesterol) phem yuav tshwm nyob hauv lawv.
Cov hau kev hauv qab no siv tau:
- rau ib nkawm niam txiv;
- rwj;
- hauv microwave;
- nyob rau hauv lub tshuab ua kom qeeb, nrog rau kev zam ntawm hom "kib";
- ntawm cov hniav nyiaj hniav kub;
- stew nyob rau hauv saucepan on dej, sim ua kom tsawg tshaj plaws ntawm kev siv cov roj zaub, nyiam dua txiv ntseej.
Koj yuav tsum noj tsawg kawg tsib zaug nyob rau ib hnub, yog tias koj muaj kev tshaib kev nqhis, koj tuaj yeem muaj khoom txom ncauj me me, piv txwv li, lub khob mis uas muaj fermented mis lossis zaub xam lav. Txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo tau pub tsis pub ntau tshaj 200 grams tauj ib hnub, nws zoo dua rau xa lawv rau tag kis.
Porridge, zaub, txiv hmab txiv ntoo thiab khoom noj siv mis nyuj yuav tsum muaj nyob hauv cov khoom noj txhua hnub. Nyob rau tib lub sijhawm, zaub yuav tsum nyob li ib nrab ntawm cov khoom noj uas niaj hnub noj. Cov naj npawb ntawm cov qe yuav tsum tau txwv, tsis pub ntau tshaj ib. Tag nrho cov no tau piav qhia los ntawm qhov tseeb tias lub yolk muaj ntau cov roj (cholesterol) phem, uas ua rau cov roj ntsha plaques thiab thaiv cov hlab ntshav.
Ci rau cov ntshav qab zib tau npaj los ntawm hmoov ntawm tsuas yog qee yam - rye, oat, buckwheat, flaxseed, amaranth thiab txiv maj phaub. Nws yog txiv maj phaub hmoov uas suav hais tias yog qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws thiab muaj cov ntsiab lus tsis muaj calorie tsawg, hauv kev sib piv nrog hmoov ntawm lwm yam.
Nplej yog qhov zoo ntawm lub zog thiab fiber ntau. Tus mob ntshav qab zib hom thawj thiab hom thib ob raug tso cai ua cov croup hauv qab no:
- thoob ham;
- oatmeal;
- xim av (xim av) mov;
- barley groats;
- nplej nplej.
Cov pob kws nplej hauv cov ntshav qab zib hom 2 tau raug txwv vim nws muaj glycemic siab siab. Los ntawm txoj kev, lub thicker qhov sib xws ntawm porridge, qis dua nws GI. Koj yuav tsum ua zaub mov noj dej thiab tsis tau ntxiv butter.
Nws tuaj yeem hloov nrog roj zaub.
Daim ntawv teev cov khoom noj tau tso cai yog qhov dav heev, ntawm uas koj tuaj yeem noj ntau yam tais diav - zaub nyoos, nqaij ci, kua zaub thiab zaub mov. Cov zaub hauv qab no raug tso cai:
- lws suav;
- noob dos loj;
- Txiv lws suav
- quav;
- qij
- lub dib
- txhua hom zaub qhwv - dawb, liab, zaub qhwv, Beijing, zaub paj dawb, zaub cob pob thiab Zaub pob;
- kua txob thiab iab kua txob (Bulgarian);
- tshiab cov carrots thiab beets (tsis rhaub);
- nceb.
Ua raws li tag nrho cov cai no, koj tuaj yeem tswj hwm cov ntshav qab zib kom tsis pub dhau.
Hauv daim vis dis aus hauv tsab xov xwm no, Elena Malysheva tau hais txog cov txiaj ntsig ntawm cov txiv puv luj.
