Tus mob ntshav qab zib 1 thiab ntshav 2 yog yuav tsum nruj rau kev kho kev noj haus kom txo qis ntshav qabzib ntau. Cov khoom lag luam rau cov zaub mov noj no yuav tsum tau xaiv nrog cov glycemic index tsawg tsawg (GI), thiaj li tsis ua mob rau lub cev. Qhov ntsuas no qhia txog tus nqi uas cov piam thaj hauv cov ntshav tau tawg tom qab noj ib qho khoom noj lossis dej haus.
Endocrinologist qhia txog tus neeg mob ntshav qab zib txog cov zaub mov uas nquag muaj, qee zaum tsis nco qab tias qee tus lawv muaj ntau yam (ntau yam), qee tus tuaj yeem noj nrog ntshav qab zib, thiab lwm tus tsis. Ib tug piv txwv piv txwv ntawm no yog daim duab. Nws yog xim dub, xim av, dawb, xim av, thiab liab liab. Tab sis tsis yog txhua tus muaj cai rau noj thaum tus neeg mob ntshav qab zib.
Cov ntawv sau no yuav tham txog seb nws puas tuaj yeem noj mov rau cov ntshav qab zib, vim li cas qee yam noj tsis tau, noj nplej li cas rau cov ntshav qab zib tau npaj, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj rau cov mov rau hom 1 thiab 2 mob ntshav qab zib.
Rice Glycemic Index
Hauv hom 2 Ntshav Qab Zib, cov zaub mov uas muaj GI txog 49 qhov chaw tuaj yeem muaj kev nyab xeeb rau hauv cov khoom noj. Tsis tas li, qee zaus koj tuaj yeem noj zaub mov nrog qhov ntsuas pib ntawm 50 - 69 units, tsis pub ntau tshaj 100 gram ob zaug ib lim tiam. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yuav tsum tsis txhob muaj qhov exacerbation ntawm endocrine kab mob. Cov zaub mov nrog qhov ntsuas ntawm 70 units thiab sab saud yuav tau tso tseg. Txij li thaum muaj kev pheej hmoo ntawm kev tsim hyperglycemia thiab lwm yam kev mob hnyav ntawm lub cev ua txhua yam.
Qee qhov xwm txheej, qhov ntsuas yuav nce siab los ntawm kev kho cua sov thiab hloov pauv hauv qhov xwm yeem. Txoj cai hauv qab no siv rau kev ua zaub ua noj - ua cov hmoov nplej ntau dua, txo nws cov glycemic index.
Txhawm rau teb cov lus nug ntawm seb mov puas tuaj yeem hu ua khoom lag luam ntshav qab zib, thiab hom twg yuav tsum muaj nyob rau hauv cov ntawv qhia zaub mov, koj yuav tsum kawm GI ntawm txhua hom. Thiab twb tau, raws li ntsuas, kos cov lus xaus.
Glycemic Performance index ntawm ntau hom mov:
- dub mov muaj qhov ntsuas ntawm 50 units;
- nplej xim av muaj qhov taw qhia ntawm 50 units;
- dawb steamed los yog polished nplej muaj qhov taw qhia ntawm 85 units;
- mov liab yog 50 ib pawg;
- Basmati nplej muaj qhov ntsuas ntawm 50 ntsuas.
Nws hloov tawm tias tsuas yog cov txhuv dawb tuaj yeem tsim kev puas tsuaj hauv hom 2 mob ntshav qab zib mellitus nrog thiab tsis rog, tsis hais seb nws tau faus lossis tsis. Txog rau nqe lus nug - cov nplej twg tuaj yeem suav nrog cov zaub mov noj txhua hnub, lo lus teb tau yooj yim. Ib qho mov uas tsis yog suav yog cov txhuv qus, xim av, liab thiab liab pob kws.
Kev tiv thaiv kom noj mov nrog hom 2 mob ntshav qab zib tuaj yeem tsuas yog muaj cov cem quav thiab hemorrhoids, nrog rau ib tus neeg tsis quav ntsej rau cov khoom no.
Cov txiaj ntsig ntawm cov txhuv qus
Kev siv daim ntawv qhia tshwj xeeb rau cov tsiaj qus hauv cov ntshav qab zib tuaj yeem ntxuav lub cev ntawm cov co toxins thiab txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov. Nws kuj muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg muaj kev noj qab haus huv tiag tiag. Tom qab tag nrho, kev tshem tawm cov co toxins tsis tau ua rau lwm tus mob.
Cov txhuv qus yuav tsum muab tsau rau tsib hnub. Txhawm rau pib nrog, koj yuav tsum npaj tsib lub thoob ntim roj thiab tsib tus lej kom lawv tsis txhob muaj kev ntxhov siab yav tom ntej. Sau lub hwj nrog dej thiab tso 70 grams mov nyob hauv. Tom qab plaub hnub, nws zoo sib xws ua rau lub txhab nyiaj thib ob. Thiab yog li txhua hnub tom qab.
Hnub thib tsib, tsau cov mov hauv thawj lub hwj, yaug hauv qab dej thiab ua noj ntawm lub qhov cub. Siv dej hauv qhov sib piv ntawm ib mus rau peb, ua noj tsawg dua cua sov rau 45 - 50 feeb, kom txog thaum siav. Nws raug nquahu kom tsis txhob ntsev thiab muab lub caij porridge nrog zaub roj. Thiab yog li txhua txhua hnub rau tsib hnub ua noj tsib hnub mov.
Yuav siv cov kua khaub noom zoo li cas rau hom ntshav qab zib hom 2:
- ua noj ua tshais, dua li tsis muaj ntsev thiab roj;
- Ua ib qho zaub mov txawv thiab tsuas yog tom qab ib nrab ib teev nws raug tso cai rau noj lwm yam zaub mov;
- qhov kev kawm yuav tsum tsis pub tshaj xya hnub, tab sis tsawg kawg tsib hnub.
Hauv kev ua cov khoom noj no rau cov neeg mob ntshav qab zib hom 2, nws yuav tsum tau yug los hauv lub siab tias nws tau npaj ua ntej thaum hmo ntuj. Qhov no yuav ua kom luv luv lub sijhawm ua noj thiab txuag cov cereal ntawm cov tshuaj tsis haum.
Lub sijhawm ua noj rau cov mov qus yuav yog 50 - 55 feeb.
Xim av (xim av) mov
Cov nplej xim av hauv ntshav qab zib nrog rau thawj thiab hom thib ob ntawm tus kabmob hauv kev ua noj yog siv ntau zaus, vim nws yog qhov zoo tshaj plaws rau cov txhuv dawb. Hauv kev saj, ob hom no zoo ib yam. Muaj tseeb, lub sijhawm ua noj ua haus ntawm cov xim av daj ntev dua, ntev li 50 feeb.
Qhov tsis muaj qhov sib piv nrog dej tau coj raws li hauv qab no, ib qho mus rau peb. Nws raug nquahu thaum kawg ntawm kev ua noj, pov lub cereal rau hauv lub colander thiab yaug hauv qab dej ntws. Yog tias xav tau, caij lub porridge nrog zaub roj, nws yog qhov zoo dua rau cais lub butter zoo rau nws los ntawm kev noj haus uas muaj ntshav qab zib.
Cov nplej xim av muaj npe nrov rau nws cov nplua nuj - vitamins, minerals, amino acids thiab zaub protein. Vim tias qhov tseeb tias nws tsis ntxuav, txhua yam tshuaj muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev tau muab khaws cia rau hauv lub plhaub grain.
Cov nplej muaj:
- ntau ntawm cov vitamins B;
- Vitamin E
- vitamin PP;
- poov tshuaj
- phosphorus;
- zinc;
- iodine;
- selenium;
- kev noj haus fiber ntau;
- yooj yim zom cov protein.
Vim tias muaj ntau ntawm cov khoom noj muaj fiber ntau, cov nplej xim av nrog cov ntshav qab zib hom 2 muaj txiaj ntsig tsis muaj txiaj ntsig, ua rau txo qis qhov nqus ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav los ntawm lub plab zom mov. Tsis tas li ntawd, cov tshuaj fiber ntau pab kom tshem tau cov roj (cholesterol) phem - ib qho pathology ntawm ntau tus neeg mob ntshav qab zib.
Lub paj hlwb ua rau muaj kev cuam tshuam tsis zoo los ntawm cov txheej txheem hauv lub cev, yog li nws yuav tsum tau txais cov vitamins B txaus. Cov tshuaj no nkag mus rau hauv lub cev nrog cov nplej xim av hauv qhov txaus. Muab tag nrho cov pluses, peb tuaj yeem xaus tias lub ntsiab lus ntawm cov ntshav qab zib thiab mov tsis tsuas yog sib haum, tab sis kuj muaj txiaj ntsig.
Kev puas tsuaj los ntawm cov nplej xim av tuaj yeem tshwm sim tsuas yog thaum tus neeg tsis quav ntsej rau cov khoom thiab qhov teeb meem muaj teeb meem ntawm lub plab zom mov (cem quav).
Qhia Ua Noj Ua Ntej
Txij li thaum cov lus nug twb hais tiav lawm, yog qhov nws muaj peev xwm noj mov thaum tus neeg muaj ntshav qab zib hom 2 thiab ntshav qab zib hom 1. Tam sim no koj yuav tsum paub yuav ua li cas npaj cov khoom tsim nyog no thiaj li yuav khaws tag nrho cov khoom muaj txiaj ntsig hauv nws. Rau cov neeg uas xav kom ceev nrawm cov txheej txheem ntawm kev ua noj ua khoom ua noj, nws yuav tsum ua ntej xau, nyiam dua tsawg kawg ob rau peb teev. Xws li cov khoom noj tsiaj qus, lub sijhawm yuav tsum yog tsawg kawg yim teev.
Nws yog qhov ua tau los siv cov mov nrog cov ntshav qab zib hauv ntau yam kev hloov - raws li ib sab zaub mov, ua cov zaub mov tsis yooj yim, thiab txawm tias yog khoom noj qab zib rau hom ntshav qab zib hom II. Qhov tseem ceeb hauv cov zaub mov txawv yog siv cov khoom lag luam nrog qhov ntsuas glycemic tsawg thiab cov ntsiab lus tsis muaj calorie. Hauv qab no yog cov zaub mov qab tshaj plaws thiab nrov.
Qab zib nplej rau cov ntshav qab zib nrog cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov yooj yim heev los npaj. Xws li lub tais yuav tsum yeej nrog nws txoj kev saj txawm tias feem ntau avour nyiam luag. Raws li cov khoom qab zib, nws yog ib qho tsim nyog siv lub qab zib, dua li ntawm keeb kwm ntuj, piv txwv li, stevia.
Cov khoom xyaw hauv qab no yuav xav tau rau kev npaj:
- 200 gram ntawm cov nplej xim av;
- ob lub txiv av;
- 500 milliliters ntawm cov dej lim;
- cinnamon - ntawm qhov riam;
- sweetener - ces saj.
Yaug cov nplej hauv qab dej ntws, tso rau hauv lub lauj kaub dej thiab ua noj kom txog thaum sib tw, ntev li 50 feeb. Ob peb feeb ua ntej thaum ua noj ua haus (thaum tsis muaj dej), ntxiv cov khoom qab zib. Tev lub txiv apples los ntawm tev thiab qhov tseem ceeb, txiav mus rau hauv me me ntawm ob centimeters. Sib tov nrog mov, ntxiv cinnamon thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau tsawg kawg ib nrab ib teev. Ua chilled mov nrog txiv apples.
Nws tseem muaj txiaj ntsig rau noj cov txhuv rau cov ntshav qab zib ua cov chav kawm tseem ceeb, ntxiv nws nrog nqaij los yog ntses. Nws yooj yim heev rau kev ua noj ua haus hauv qhov cub qeeb. Koj tsuas yog yuav tsum thauj khoom rau hauv nws thiab teeb tsa hom uas xav tau.
Rau pilaf nrog nplej xim av, cov khoom xyaw hauv qab no yuav tsum:
- 300 grams ntawm cov txhuv xim av;
- 0.5 phaus qaib;
- ob peb cloves ntawm qej;
- 750 milliliters dej;
- zaub roj - ob diav;
- ntsev, txuj lom - mus saj.
Yaug cov mov hauv qab dej ntws thiab qhov chaw tso rau hauv cov thawv ntim tshuaj multicooker, tom qab tso cov roj rau ntawd. Do cov mov nrog butter. Tshem tawm cov rog thiab tawv nqaij ntxiv los ntawm cov nqaij, txiav rau hauv plaub mus rau plaub centimeters, ntxiv rau cov mov nplej thiab sib tov. Lub caij nrog ntsev thiab lub caij los saj. Ncuav rau hauv dej, sib tov dua. Txiav lub qej rau hauv daim hlau thiab muab tso rau saum cov mov. Teem lub hom "pilaf" rau 1.5 teev.
Nco ntsoov, tsis muaj ib yam kab mob ntshav qab zib yav dhau los, txawm tias cov ntshav qab zib hauv ntshav yuav zoo li qub, koj yuav tsum ua raws li cov ntsiab lus ntawm kev noj zaub mov noj ntshav qab zib mellitus thiab ua si kis las thoob plaws lub neej.
Daim yeeb yaj kiab hauv tsab xov xwm no tham txog cov txiaj ntsig ntawm mov.
