Thaum muaj hnub nyoog li cas, ntshav qab zib yuav tsum tsis txhob raug ib kab lus, vim tias yog tias tag nrho cov lus qhia ntawm kws kho mob tau ua raws, tus neeg tuaj yeem nyob rau lub cev ib ntus ntev ntev yam tsis muaj teeb meem. Nyob rau tib lub sijhawm, nws tsis yog txhua lub sijhawm yuav tsum tau muab ntau yam zaub mov uas paub zoo, tshwj xeeb yog txiv hmab txiv ntoo. Nws yog cov txiv hmab txiv ntoo uas yog qhov tseem ceeb ntawm cov vitamins, fiber ntau thiab cov zaub mov.
Hauv qhov xwm txheej no, koj yuav tsum ua tib zoo xaiv cov txiv hmab txiv ntoo, koj yuav tsum nres qhov kev xaiv tsuas yog ntawm ntau yam nrog qis glycemic index, nco ntsoov qhov kev pom zoo pabcuam loj. Glycemic Performance index yuav tsum to taub raws li tus nqi hloov pauv ntawm cov khoom noj mus rau cov piam thaj.
Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub txog GI, vim hais tias nrog kev nce qib sai sai hauv cov piam thaj, tus neeg mob yuav pib mob siab sai, nrog ntev ntev cov ntshav qab zib muaj teeb meem ntawm tus kab mob thiab cuam tshuam nrog kev loj hlob.
Yuav xaiv cov ntshav qab zib li cas?
Thaum xav txog cov txiv hmab txiv ntoo tso cai, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum nco ntsoov tias lawv cov glycemic qhov ntsuas yuav tsum tsis pub tshaj 55-70 cov ntsiab lus, thaum lub cim taw qhia ntau dua, cov txiv hmab txiv ntoo yog nyob rau hauv cov ntshav qab zib thiab ntshav qab zib. Yog tias koj ua raws li cov lus qhia yooj yim no, koj tuaj yeem khaws cov tshuaj glycemia kom txaus.
Thaum tus neeg mob txom nyem los ntawm kev muaj mob ntawm thawj hom, uas tau txheeb xyuas thaum ntxov, tus neeg paub tias cov txiv ntoo zoo li cas tuaj yeem noj nrog cov piam thaj hauv ntshav, thiab qhov twg zoo dua los tsis lees paub.
Nrog rau cov ntshav qab zib mellitus ntawm hom thib ob, txhua yam sib txawv, pathology cuam tshuam rau tib neeg ntau dua li cov neeg laus, uas pom tias nws nyuaj nyuaj los tsim kho lawv cov zaub mov noj, hloov cov zaub mov cwj pwm tau tsim xyoo.
Txhawm rau kom tsis txhob ua yuam kev ntawm txoj kev xaiv, koj yuav tsum noj tsuas yog qaub los yog qaub-qab ntau yam txiv hmab txiv ntoo, qab zib thiab qab zib ntau yam txiv hmab txiv ntoo:
- cuam tshuam zoo rau tus neeg mob lub caij;
- yuav ua rau muaj kev hloov pauv hauv cov ntshav qab zib.
Nws yuav tsum nco ntsoov tias cov kua txiv ua rau muaj kev phom sij ntau dua los ntawm qhov pom ntawm ntshav qab zib dua li cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov uas haus. Qhov laj thawj yog yooj yim, kua txiv tsuas yog kua uas tsis muaj fiber ntau, nws tsis yog lub luag haujlwm kawg nkaus uas tau muab rau nws hauv qhov nqus ntawm cov piam thaj los ntawm lub cev.
Koj tuaj yeem noj cov txiv hmab txiv ntoo no: txiv apples, pears, txiv kab ntxwv, txiv kab ntxwv qaub, txiv qaub. Muaj qee qhov kev txwv ntawm kev noj ntawm cov paj taub, txiv puv ntoo, txiv mab txiv ntoo thiab txiv nkhaus taw. Yog hais tias cov txiv hmab txiv ntoo tau txuas ntxiv ua cov ntsuas sov, qhov glycemic Performance index yuav ntau dua. Nrog hyperglycemia, koj tsis tuaj yeem noj ntau lub txiv hmab txiv ntoo qhuav, yog tias tus kws kho mob tso cai kom qhuav, lawv yuav muaj txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv dej txias ntev ntev.
Berries kuj tseem yuav muaj txiaj ntsig zoo:
- lingonberry;
- Txiv kab ntxwv lwj
- hawthorn;
- gooseberry;
- liab currant;
- hiav txwv buckthorn.
Nws yog cov xeeb ceem tias cov txiv ntoo no tuaj yeem yooj yim rau kev kho cua sov yam tsis muaj kev txhawj xeeb txog qhov nce ntawm cov piam thaj hauv lawv. Cov khoom qab zib tau npaj raws cov txiv ntoo, tab sis tsis suav cov qab zib dawb, uas yog hloov nrog cov khoom qab zib. Txawm li cas los xij, nws zoo dua yog tias tus neeg mob noj txiv hmab txiv ntoo thiab txiv ntoo hauv lawv cov qauv ntuj.
Nws tshwm sim uas cov neeg mob ntshav qab zib tau yoog nrog tib yam khoom noj, nws xav kho nws tus kheej kom txwv cov txiv ntoo. Hauv qhov no, cov txiv hmab txiv ntoo tau muab faib ua tej daim me me, noj hauv ntau theem, zoo dua thaum sawv ntxov. Raws li qhov tshwm sim, qhov kev kho mob yuav coj kev zoo siab rau lub plab thiab yuav tsis ua rau muaj kev tsis txaus siab hauv txoj kev muaj txiaj ntsig, muaj teeb meem nrog glycemia.
Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum kawm paub los laij cov txiv hmab txiv ntoo kom muaj kev nyab xeeb, vim hais tias txawm tias txiv hmab txiv ntoo tso cai yuav ua rau muaj kev phom sij nrog kev noj tsis pub dhau:
- nws raug nquahu kom xaiv rau cov txiv ntoo uas haum hauv lub xib teg ntawm cov ntshav qab zib;
- yog tias nws tsis tuaj yeem pom ib lub txiv ntoo me, nws tsuas yog muab faib ua feem.
Qhov zoo tshaj plaws kev pab ntawm cov txiv neej sib raug rau ib lub khob ntawm ib tus qauv loj, tab sis melons lossis txiv mab txiv ntoo yuav tsum noj tsis ntau tshaj ib daim hauv ib zaum.
Muaj lwm qhov kev ntxias uas pab txo qis kev hloov pauv ntawm carbohydrates rau piam thaj - noj txiv hmab txiv ntoo nrog rau cov txiv ntoo, cov txiv ntseej lossis cov hmoov txhuv nplej tag nrho.
Xaiv cov txiv ntoo zoo
Tam sim ntawd nws yuav zoo li tias tus neeg mob, tom qab paub tseeb tias kev kuaj mob ntshav qab zib mellitus ntawm hom thawj lossis thib ob, yuav tsum tau tsis pub nws tus kheej tawm ntawm cov khoom noj khoom haus thiab noj zaub mov tshwj xeeb. Cov tswv yim no tsis raug, txij li muaj ntau cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem hu ua zoo tshaj plaws rau tus mob ntshav qab zib, lawv saturate lub cev nrog fiber ntau thiab vitamins.
Kua
Nrog rau cov ntshav qab zib, cov txiv apples feem ntau nyiam, thiab pectin muaj nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo, uas zoo txo cov suab thaj. Cov kuj tseem yuav pab ua kom ntxuav cov ntshav tau ntawm qhov qabzib.
Ntxiv rau pectin, txiv apples yog nplua nuj hauv ascorbic acid, potassium, hlau thiab fiber, uas yog qhov tseem ceeb rau teeb meem nrog lub plawv mob thiab lub plab zom mov. Lwm qhov tseeb ntxiv ntawm cov txiv av txiv ntoo yog lawv muaj, txiv hmab txiv ntoo loj tuaj thoob peb lub teb chaws, lawv tuaj yeem muas tau txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo ntawm tus nqi pheej yig.
Ua tsaug rau cov txiv apples, cov neeg mob ntshav qab zib tuaj yeem suav txog kev tshem tawm puffiness, tshem tawm cov dej ntau dhau ntawm lub cev, thiab tawm ntawm lub xeev nyuaj siab.
Cwj
Xaiv cov khoom tsis muaj qab zib ntawm cov pears, tus neeg mob tau txais ib yam khoom uas tau zom rau lub sijhawm ntev hauv plab thiab pab txo qhov hnyav hauv lub cev. Pears yuav dhau los ua qhov chaw:
- poov tshuaj;
- fiber ntau;
- calcium
- zinc;
- tooj liab;
- hlau.
Txiv hmab txiv ntoo muaj qhov cuam tshuam zoo rau lub cev tsis muaj zog, lub cev muaj cov poov tshuaj pab tiv thaiv kev mob plawv, ua rau cov nqaij ntshiv nrawm nrawm nrawm.
Fiber yuav txhim kho plab hnyuv, tab sis yog tias koj noj pear ntawm lub plab khoob, tus neeg mob yuav raug kev txom nyem raws plab, tsam plab thiab lwm yam plab zom mov.
Txiv kab ntxwv
Cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov noob txiv no yuav dhau los ua cov tshuaj fiber, dej, cov vitamins, cov kab kawm. Tej zaum nws yuav zoo li tias txiv kab ntxwv muaj qab zib heev, tab sis lawv muaj ib thiab ib nrab cov sij hawm qis dua qab cov txiv pears. Yog li, cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem noj tau zoo nyob rau txhua hnub, thiab kua txiv los ntawm cov txiv kab ntxwv tsis tuaj yeem yuav haus tau.
Cov txiv hmab txiv ntoo muaj ntau ntawm ascorbic acid, nws pab txhawm rau kho mob khaub thuas, tsis muaj chaw rau tshuaj. Thaum uas tus mob ntshav qab zib noj txiv kab ntxwv ib tag kis sawv ntxov, nws yuav muaj zog siv thawm hnub.
Cov txiv kab ntxwv qaub
Tsis muaj ib qho muaj nplua mias ntawm cov vitamins C yog cov txiv hmab txiv ntoo no, nws yuav tiv thaiv lub cev los ntawm cov kab mob, uas yog ib qho tseem ceeb nyob rau lub caij nplooj zeeg-lub caij ntuj no, thaum lub caij muaj mob. Lub glycemic Performance index ntawm citrus yog me me, txawm tias nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo loj loj.
Cov txiv hmab txiv ntoo muaj qhov muaj txiaj ntsig zoo naringin, ntau ntawm nws nyob rau hauv lub plhaub ntawm cov txiv hmab txiv ntoo lobules thiab nws cov partitions, vim yog lub txiv kab ntxwv qaub thiab tau txais ib qho kev iab tom qab.
Naringin tuaj yeem nce ntxiv piam thaj metabolism, thiab tseem ua rau muaj kev qab los noj mov.
Txiv hmab txiv ntoo rau ntshav qab zib
Cherry yuav dhau los ua ib qho txiv hmab txiv ntoo tsis muaj nuj nqis, nws muaj cov hlau loj, lub pob zeb marmarin, uas txaus los tiv thaiv txoj kev txhim kho ntawm cov leeg ntshav ntawm cov leeg sab qaum. Cov txiv ntoo qab zib hauv ntshav qab zib tsis tuaj yeem ua rau kom muaj ntshav qab zib sai hauv cov ntshav.
Gooseberries yuav muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib ntawm thawj thiab thib ob hom, cov tsis paub qab hau muaj txiaj ntsig feem ntau, lawv muaj vitamin C thiab fiber ntau. Cov khoom muaj nqis ntawm cov vitamins C, P, K, B, pectin thiab tannins yuav muaj blueberries, blackberries thiab lingonberries.
Yog nws tau mus currant? Cov xim liab thiab xim dub yog qhov zoo rau cov neeg mob ntawm txhua hom, nrog cov txiaj ntsig sib luag lawv siv ob daim txiv hmab txiv ntoo nws tus kheej thiab nws cov nplooj ntoo, twigs. Yog tias koj ntxuav cov ceg thiab nplooj nrog dej, nchuav dej npau npau, ntxiv ob peb nplooj ntawm cov tshuaj yej ntsuab, koj tau txais ib qho qab qab, thiab tseem ceeb tshaj plaws tshuaj yej muaj txiaj ntsig zoo.
Cov kua txiv, kua txob thiab liab liab yog ib txwm tos txais qhua ntawm lub rooj ntawm cov neeg mob ntshav qab zib, tab sis vim yog cov ntsiab lus siab ntawm fructose, cov kws kho mob qhia nws kom tsis txhob koom nrog.
Cov txiv hmab txiv ntoo uas nyiam tshaj plaws yog cov txiv pos nphuab, nws:
- nplua nuj nyob hauv cov vitamin C;
- muaj ob peb calories.
Txiv pos nphuab yog qhov txawv txav los ntawm immunomodulating, antibacterial, anti-inflammatory yam ntxwv, cov txiv hmab txiv ntoo yuav ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv, txhim kho kev mob ntawm cov plab hnyuv plab hnyuv plab hnyuv.
Nws ntseeg tau tias txiv pos nphuab tuaj yeem nce qab zib hauv lub cev, tab sis nws txawm txo nws me me. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj ib nrab cov piam thaj ntau npaum li cov txiv av pias, uas tso cai rau lawv noj 300-400 grams tauj ib hnub. Nws yog siv cov txiv pos nphuab nrog qab zib, uas tsis suav nrog qab zib dawb, txwv tsis pub koj yuav tau hnov cov tsos mob ntawm hyperglycemia.
Raws li koj tuaj yeem pom, muaj ntshav qab zib, ntau cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem noj, cov zaub mov rau tus kab mob yog feem ntau muaj ntau yam thiab muaj zaub mov zoo. Hauv qhov no, nws yuav tsum tau ua ntu zus tas mus li kom muaj ntau npaum li cas cov zaub mov noj, kom noj tsuas yog cov khoom noj uas tso cai thaum muaj kev ua txhaum ntawm cov khoom noj uas muaj cov khoom noj khoom noj khoom haus. Txwv tsis pub, tus neeg:
- yuav ua mob rau lub cev uas tsis muaj zog;
- exacerbate koj tus mob.
Ntxiv rau ntau cov txiv hmab txiv ntoo tso cai rau tus mob ntshav qab zib, muaj cov npe txwv tsis pub cov txiv ntoo uas tus naj npawb ntawm cov piam thaj yooj yim mus tawm ntawm qhov ntsuas. Qab zib-txhawb cov txiv hmab txiv ntoo: txiv hmab, txiv tsawb, figs, hnub tim. Nws tshwm sim tias tus neeg mob tau nyiam heev ntawm cov txiv ntoo no thiab nws yog qhov nyuaj rau nws tsis kam lawv, hauv qhov no, cov kws kho mob tau tso cai rau noj khoom me ntsis, zoo tshaj plaws hauv thawj ib nrab ntawm ib hnub.
Yog tias nws yog qhov nyuaj rau kev taug kev hauv cov txiv hmab txiv ntoo uas tau tso cai, nws muaj txiaj ntsig kom tau txais koj tus kheej ib phau ntawv tshwj xeeb thiab sau rau hauv nws cov khoom noj thiab cov tshuaj tiv thaiv. Nrog txoj kev ua no, nws muaj peev xwm los kawm tag nrho cov zaub mov nrog qis glycemic index, ntxiv ntau yam khoom noj, thiab nce cov txiaj ntsig rau lub cev.
Cov ntaub ntawv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas tau tso cai thiab txwv tsis pub ntshav qab zib tau muab tso rau hauv cov yeeb yaj kiab hauv tsab xov xwm no.
