Cov ncauj lus ntawm cov nyhuv ntawm fructose rau tib neeg lub cev tseem qhib. Cov kws tshawb fawb kev noj haus hauv kev noj haus muaj kev sib tham, muab tso rau pem hauv ntej txog ntau txoj kev xav, feem ntau sib cav sib ceg.
Zoo li cov kws tshawb fawb, cov neeg siv Is Taws Nem hauv cov lus sib tham txog cov txheej txheem ntawm kev poob ceeb thawj tsim ob qhov chaw tawm tsam - cov no yog cov neeg tawm tsam thiab tawm tsam kev siv cov fructose hauv ntau txoj hauv kev ntawm kev poob phaus. Cov neeg sib tham thiab cov neeg siv lub rooj sib tham tsis tuaj yeem pom zoo, uas ua rau lub luag haujlwm tseem ceeb rau cov neeg uas xav paub txog kev ua li cas fructose cuam tshuam cov kev poob phaus.
Muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov txiv ntoo qab zib uas tsis muaj kev poob siab nyob hauv lub ntiaj teb kev tshawb fawb. Ua ntej tshaj plaws, nws tsis ua caries thiab yog qhov kev tiv thaiv zoo tshaj plaws rau cov kab mob ntawm lub qhov ncauj kab noj hniav. Cov kab mob ua rau tus neeg mob caries yog cov kab mob me me hauv lub qhov ncauj kab noj hniav, uas nquag txhim kho nyob rau hauv muaj cov piam thaj. Yog tias tsis muaj cov piam thaj, tus naj npawb ntawm cov kab mob me me uas pab txhawb rau kev txhim kho caries yog txo, uas txhais tau hais tias kev pheej hmoo ntawm nws cov tsos yog txo qis.
Cov txiaj ntsig kom pom tseeb yog fructose hypoallergenicity. Yog lawm, kev tsis haum rau cov piam thaj yog qhov tsis tshua nyiam, tab sis yog tias peb tham txog kev ua xua rau fructose, ces txoj kev pheej hmoo ntawm nws txoj kev txhim kho yog txo rau 0. Ntxiv mus, fructose tuaj yeem hloov cov piam thaj hauv cov ntshav qab zib. Qhov tseeb yog tias fructose monosaccharide tsis nce qib ntawm cov tshuaj insulin hauv cov ntshav, yog li nws tuaj yeem siv rau cov ntshav qab zib me me.
Nws yog qhov nyuaj heev rau ntau tus neeg hauv kev tawm tsam kom hnyav dua kom muab cov khoom qab zib, yog li lawv pib nrhiav lwm txoj hauv kev hloov rau nws.
Tus yeeb ncuab tseem ceeb ntawm cov zaub mov noj yog cov piam thaj, cov ntsiab lus uas nyob hauv cov khoom lag luam confectionery tsuas yog nplai, yog li txiv hmab txiv ntoo qab zib yuav hloov qhov tsim nyog rau kev ua cov ncuav qab zib. Kev noj haus nrog nws yuav yooj yim dua.
Fructose es tsis txhob qab zib thaum lub cev yuag yuav pab kom poob phaus ntxiv yam tsis muaj kev cuam tshuam qhov sib npaug ntawm cov zaub mov hauv lub cev. Cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo yog qhov tau lees tias tsis yog ntawm lub cev zoo nkauj xwb, tabsis tseem yuav lav txog kev noj qab haus huv ntawm lub cev. Cov khoom lag luam hauv qab no yuav pab hloov suab thaj:
- thiab txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo uas muaj nplua nuj heev hauv ntuj qab zib;
- cov txiv ntoo qhuav kuj muaj kev nplua nuj nyob hauv cov khoom no;
- zib ntab yog cov thawj coj hauv cov ntsiab lus fructose, cov ntsiab lus uas nyob hauv nws tuaj yeem ncav cuag 70%.
Cov khoom no yuav pab ua kom cov ntshav qab zib txaus hauv cov ntshav. Rau ib tus neeg kom ua haujlwm ib txwm, nws muaj txaus noj tsuas yog ob peb txiv ntoo hauv ib hnub, tes ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab 10 zib ntab. Cov kws tshawb fawb tau ua pov thawj tias txawm tias qhov khoom qab zib tsawg no tsis xav tau los ntawm lub cev yog tias nws tau txais lwm yam zaub mov, vim tias ib qho khoom hauv lub cev tawg rau cov piam thaj, uas ua rau kom cov ntshav qab zib ntau ntau.
Qhov yuav tsum muaj khoom qab zib tsis yog qhov xav tau ntawm lub cev uas xav tau cov khoom siv uas tsim nyog, tab sis cov kab mob uas tsim los ntawm cov menyuam yaus, noj khoom qab zib. Cias muab - qhov no yog qhov quav ib yam li nicotine lossis dej cawv.
Tab sis, yog tias ob lub kawg raug txiav txim siab tuag taus rau lub cev, ces lawv tsis tshua sib ntaus thawj, xav tias nws yuav tsis muaj mob, tab sis qhov no tsis yog. Tshaj li cov ntshav qab zib cov ntshav tseem ceeb tuaj yeem ua rau lub cev rog dhau mus, cuam tshuam ntawm lub siab, thiab pab txhawb kev txhim kho kab mob hniav.
Yog tias qhov nqaj rau cov khoom qab zib yeej, fructose tuaj yeem muas tau hauv txhua lub tsev muag tshuaj hauv daim ntawv ntawm cov hmoov, uas yog siv los ua cov tshuaj ntxiv rau hauv cov tshuaj yej, confectionery, thiab lwm yam. Qhov no yog qhov hloov zoo rau qab zib uas yuav tsum tau noj kom raug: tsis pub ntau tshaj 40 grams ntawm cov khoom no.
Fructose siv nyob rau hauv kev noj haus rau cov kev poob phaus muaj nws qhov tsis zoo:
- Zoo li lwm yam piam thaj, nws hloov mus ua rog.
- Nws ua rau muaj kev tshaib kev nqhis.
Yog lawm, cov txiv hmab txiv ntoo qab zib muaj txiaj ntsig rau cov neeg uas xav kom poob ceeb thawj, qhov tseem ceeb ntawm no tsis yog mus rau qhov kawg, lub cev noj qab haus huv xav tau ob qho tib si fructose thiab qabzib, uas ua rau muaj qib ntawm carbohydrates.
Nyob rau hauv txhua rooj plaub, ua ntej txiav txim siab los hloov cov piam thaj nrog fructose, koj yuav tsum hu rau tus kws tshaj lij uas, raws li daim ntawv kho mob, yuav txiav txim siab seb cov kauj ruam no puas lees txais.
Nws yuav tsum nco ntsoov tias tsuas yog kws kho mob tuaj yeem pom cov duab tag nrho ntawm lub xeev ntawm lub cev thiab sau ntawv nqa qee yam tshuaj.
Koj tuaj yeem poob ceeb thawj hauv txoj kev sib txawv: thawj yog txwv koj tus kheej hauv txhua yam zaub mov kev lom zem ntawm lub neej thiab taug kev tshaib plab thiab kev phem; qhov thib ob yog mus cuag qhov teeb meem kom zoo thiab nrhiav lwm txoj hauv kev xaiv cov khoom qab zib.
Rau cov neeg uas xaiv txoj kev thib ob ntawm kev tso cov phaus ntxiv, ncuav mog qab zib rau fructose yuav pab tau.
Cov txiv hmab txiv ntoo qab zib tau ntev siv nyob rau hauv kev lag luam confectionery. Txoj cai tseem ceeb hauv kev ci ntawm cov txiv ntoo no yog faib ua ob. Yog tias cov piam thaj xav tau 2 dia, tom qab ntawd fructose 1. Cov khoom qab zib txias thiab cov poov xab ncuav qab zib ntawm lwm cov piam thaj ntxiv yog qhov zoo heev, tab sis dej qab zib me ntsis ua rau nws tsis qab, yog li koj xav tau muab me ntsis ntxiv.
Lub khob noom cookie fermented ntau capricious nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, thiab yog li ntawd koj yuav tsum paub ob peb subtleties rau kev ua muffins qab los yog yob:
- ci yog me ntsis qis dua ntawm cov ncuav pastry;
- thaum ci, lub crust tshwm sai dua. Txhawm rau txhawm rau ua khob noom cookie, koj yuav tsum tau tsim qis kub, tab sis khaws cov khoom hauv qhov cub ntev dua.
Rau cov niam tsev uas nyiam ua kom haum lawv tsev neeg nrog cov khoom qab zib qab, muaj ib qho loj ntxiv nyob hauv kev siv fructose - ncuav mog qab zib nrog nws siv tsis qhuav tawm ntev npaum li cas thiab nyob twj ywm tshiab.
Txhawm rau npaj cov ncuav qab zib thiab noj qab nyob zoo nrog koj tus kheej txhais tes, koj tuaj yeem siv ntau yam zaub mov txawv uas nyiam heev ntawm cov neeg txiav txim siab ua tsov rog nrog phaus ntxiv.
Siv cov zaub mov txawv, nws yog ib qho tsim nyog yuav tau soj ntsuam cov roj ntsha hauv cov khoom, txwv tsis pub siv cov ncuav qab zib tuaj yeem ua kom cov piam thaj ntau dhau hauv cov ntshav, thiab hloov cov piam thaj nrog fructose yuav tsis nqa ib qho txiaj ntsig.
Yuav ua li cas ua fructose ncuav qab zib thaum poob phaus?
Ib hom tshuaj qhia yog khaub noom ncuav qab zib.
Daim ntawv qhia no muaj calorie tsawg thiab tsis muaj cov hmoov nplej nplej, uas ua rau txo qis ntawm carbohydrates hauv cov khoom lag luam siav.
Cov ncuav qab zib yog cov zoo rau cov neeg noj zaub mov noj lossis muaj ntshav qab zib.
Xws li cov khoom qab zib uas tsis muaj qab zib yuav txaus siab rau txhua tus neeg, thiab tsis yog cov neeg uas ua raws li ib lossis lwm yam kev noj haus.
Ua noj ua haus, koj yuav tsum muaj koj cov khoom pov tseg hauv qab no:
- Ob lub qe qaib tshiab tshiab.
- 2, 5 khob fructose.
- 0.5 khob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav.
- Ib pob ntawm vanillin.
- 0.5 khob ntawm oatmeal.
- 0, 5 khob ntawm oatmeal.
Cov qe raug coj tawm, cov protein sib xyaw ua tib zoo cais tawm ntawm lub yolks, yeej ntaus kom huv. Yolks tsis pov tseg! Lawv yuav tsum yog hauv av nrog fructose thiab vanilla, uas yog ntxiv rau saj. Oatmeal, 2/3 ntawm tag nrho cov oatmeal thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog tso rau hauv cov nplawm qe. Txhua yam no yuav tsum tau muab tov kom zoo, tom qab ntawd ntxiv 1 tablespoon ntawm protein thiab sib tov dua. Thaum kawg, cov seem ntawm whipped proteins yog nchuav, uas yog nphoo nrog cov hmoov nplej uas seem, thiab tag nrho cov no dua maj mam muab sib xyaw.
Thaum lub workpiece tau npaj tiav, nws yog qhov tsim nyog los ua kom sov ntawm lub qhov cub rau 200 degrees thiab tso cov ntawv ci rau ntawm qhov chaw uas cov kua nplaum tau yav tas los.
Ci ntawm qhov taw qhia txias rau ib nrab ib teev ntawm ib daim ntawv ci ua tib zoo ci. Cov khoom tiav tiav yuav tau txais lub qab muag kub muag. Yog tias nws tsis tuaj yeem siv fructose, sucralose tuaj yeem raug ntxiv rau lub ncuav qab zib.
Tus kws tshaj lij yuav tham txog fructose hauv kev yees duab hauv cov ntawv no.
