Tag nrho cov kab ke ntawm tib neeg cov nruab nrog muaj kev sib cuam tshuam, yog li ntawd, kev cuam tshuam hauv kev ua haujlwm ntawm qee qhov yuav ua rau tsis ua haujlwm ntawm lwm tus. Lub cev tseem ceeb uas rhuav tshem cov tshuaj insulin yog tib neeg lub siab. Yog li, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau saib xyuas cov haujlwm ntawm lub cev no hauv ntshav qab zib. Feem ntau teeb meem mob siab yog txuam nrog cov roj (cholesterol) siab.
Cov roj (cholesterol) yog ib yam ua rog zoo li nyob hauv cov pab pawg ntawm sterols ntawm tsiaj keeb kwm. Yog vim li cas nws tsis pom nyob hauv cov khoom cog. Hauv tib neeg lub cev, nws tsim tawm los ntawm yuav luag txhua yam hauv nruab nrog cev, tab sis nws lub cev tseem ceeb yog tsim hauv lub siab. Feem ntau cov kab ke hauv nruab nrog tsis tuaj yeem ua haujlwm tag nrho yog tias nws tsis koom nrog. Qhov no yog vim muaj qhov tseeb tias nws yog qhov tsis muaj peev xwm ua tau lub tsev rau cov kab mob cell, vim nws muab lawv lub zog, ua haujlwm tiv thaiv, thiab siv los tsim cov tshuaj hormones ntawm adrenal cortex, ntxiv rau poj niam thiab txiv neej poj niam txiv neej cov tshuaj hormones.
Lub hauv paus tseem ceeb yog cov roj (cholesterol) tau koom nrog kev tsim cov txheej txheem nrog cov kua qaub, ntau cov protein thiab cov ntsev. Thaum nyob hauv cov ntshav, nws tsim cov lipoproteins uas muaj protein. Tsawg lipoproteins tsawg hloov cov roj cholesterol rau tag nrho cov plab hnyuv siab raum. Cov lipoproteins no yuav tsim kev puas tsuaj yog tias lawv xa cov roj cholesterol mus rau lub hlwb ntau dua li qhov xav tau rau lawv txoj haujlwm. Yog tias qhov kev txiav txim siab ntawm cov lipoproteins uas tsis muaj ntau dua li ib txwm, qhov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob ntawm cov hlab plawv system nce.
Kev ntom ntom lipoproteins ntau thauj cov roj cholesterol los ntawm cov ntaub so ntswg rov qab rau cov kab mob, qhov uas tawg thiab ua rau cov kua tsib.
Ntau hom roj (cholesterol):
- "Phem" yog LDL (tsis ntom ntom ntom);
- Qhov zoo yog HDL (siab ceev).
Muaj ntau lub ntsiab lus uas muaj lub ntsiab lus tseem ceeb rau kev nce roj ntau hauv lub cev. Qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm lawv yog:
- Noj tsis zoo thiab noj ntau dhau cov roj nyeem ntxiv;
- Sedentary lub neej.
- Lub xub ntiag ntawm qhov hnyav tshaj;
- Haus Yeeb
- Haus dej cawv.
Cov roj (cholesterol) tshwj xeeb yog suav hais tias yog txog 5 mmol / L. Hauv qhov xwm txheej uas nws qib nce txog 5 txog 6.4 mmol / l, koj yuav tsum mob siab rau koj kev noj haus thiab kev ua neej. Txij li thaum cov roj cholesterol nyob ntawm cov zaub mov noj, cov roj (cholesterol) yuav pab txo nws cov qib kom txog 10-15%.
Cov khoom uas ua rau cov ntshav ntxiv roj:
- Nqaij xyaw ntawm nqaij npuas, nqaij nyuj nqaij;
- Kev Ua Haujlwm. Cov roj (cholesterol) hauv cov tsiaj ua rau lub siab yog qhov txaus;
- Cov qe qaib, tshwj xeeb tshaj yog lawv cov nkaub qe;
- Khoom noj siv mis;
- Cov khoom siv ua tiav hauv daim ntawv ntawm txiv maj phaub roj, margarine.
Lub chaw tawm tsam yog tus tswv ntawm ntau cov tshuaj uas muaj txiaj ntsig thiab pom zoo los ntawm cov kws kho mob rau kev noj.
Nrog kev mloog zoo li qub ntawm LDL thiab HDL hauv lub cev, tus tsiaj lub siab tsis ua teeb meem rau nws. Ntxiv mus, nws hloov tawm mus rau qhov khoom muaj txiaj ntsig zoo tiag tiag. Txawm li cas los xij, rau cov neeg kev txom nyem los ntawm mob peptic rwj thiab tshwj xeeb tshaj yog daim siab ua haujlwm, txhua tus tsiaj lub siab tseem ua haujlwm.
Nws siv yuav ua rau kom muaj kev nce ntxiv hauv cov ntsiab lus ntawm cov "cholesterol".
Lub siab yog khoom noj khoom haus zoo nkauj uas ua tau zoo. Nws yog dav siv rau kev tiv thaiv ntau yam kabmob, suav nrog mob ntshav qab zib. Cov nplua nuj vitamin muaj pes tsawg leeg ua rau nws tsis tuaj yeem npaj rau ntau yam zaub mov ntawm cov zaub mov muaj txiaj ntsig, txawm li cas los xij, nrog kev nce qib ntawm cov roj cholesterol, kev siv cov offal yuav tsum tau txwv.
Cov roj (cholesterol) nyob hauv nqaij nyuj, nqaij npuas lub siab. Cov roj (cholesterol) hauv lub siab yog qhov ntau tshaj yog siv rau nqaij:
- Nqaij qaib - 40-80 mg;
- Qaib Cov Txwv - 40-60 mg;
- Luav - 40-60 mg;
- Nqaij nyug thiab nqaij menyuam nyuj - 65-100 mg;
- Nqaij npuas -70-300 mg;
- Yaj -70-200 mg;
- Nqaij - 70-100 mg;
- Goose - 80-110 mg.
Yog li, qaib cov txwv, nqaij qaib thiab luav nplooj siab yog cov zaub mov noj tshaj plaws, muaj cov roj cholesterol tsawg.
Cov khoom no tau ntev suav hais tias yog ib qho cuab yeej zoo uas tau pom zoo kom siv rau hauv khoom noj rau cov mob zoo li no:
- Puas;
- Mob qaug zog mob ntsws ntev;
- Kev ua txhaum nyob hauv kev ua haujlwm ntawm qee qhov kabmob ntawm lub plab zom mov;
- Tsis pom kev zoo.
Qhov kev tawm tsam no muaj cov ntsiab lus ntau uas pab tau tus neeg kom rov muaj zog tom qab mob hnyav, yug menyuam, thiab tseem tau npaj rau cov neeg muaj mob ntsws. Txhawm rau ua kom cov khoom muaj txiaj ntsig zoo li sai tau, nws raug nquahu kom tsau nws hauv mis ua ntej siv.
Nqaij qaib mob siab muaj ntau tus cwj pwm zoo uas ua rau nws tsis tuaj yeem tiv thaiv ntau yam kab mob:
- Cov ntsiab lus tsis tshua muaj calorie, uas ua rau cov zaub mov noj tsis taus no. Cov protein nyob hauv nws yuav luag zoo ib yam li hauv qaib mis;
- Nws muaj cov lej ntawm ntau yam tshuaj muaj txiaj ntsig, suav nrog cov vitamin B9 thiab tseem ceeb rau kev txhim kho thiab txhawb nqa tib neeg lub cev tiv thaiv thiab cov ntshav sib luag;
- Nws muaj cov txheej ntawm ntau cov kab cim thiab muaj ntau cov hlau - 100 grams ntawm cov khoom muaj cov khoom siv uas niaj hnub xav tau los ntawm tib neeg lub cev. Nws tuaj yeem kho tus mob anemia nrog rau tshuaj noj. Qhov seem ntawm kab kawm yuav pab ua kom cov metabolism;
- Nws muaj cov heparin, uas yog qhov tsim nyog los ua kom ntshav coagulation, thiab qhov no yog qhov khoom muaj txiaj ntsig zoo hauv kev tiv thaiv cov kab mob plawv thiab myocardial infarction.
Cov nqaij qaib hauv lub siab yog suav hais tias yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Nws yog qhov zoo rau cov neeg mob uas muaj hom 1 thiab ntshav qab zib hom 2. Feem ntau cov feem ntau nws yog siv rau kev npaj ntawm ntau cov zaub nyoos.
Txawm hais tias txhua qhov zoo, muaj ntau tus naj npawb ntawm qhov tsis zoo ntawm tus yam ntxwv ntawm cov khoom no. Qhov mob nyob hauv cov ntsiab lus ntau ntawm cov roj (cholesterol) hauv nws.
Nws yog contraindicated rau siv cov khoom:
- Cov neeg muaj ntshav siab;
- Neeg laus;
- Cov neeg kev txom nyem los ntawm mob peptic rwj los yog mob ntshav qab zib nephropathy;
- Cov me nyuam qis dua 3 xyoos.
Cov khoom lag luam no muaj cov lej zoo uas paub rau ntau hom neeg siv khoom. Txhua tus paub hais tias lub siab cod yog heev six thiab noj qab nyob zoo. Dua li ntawm qhov tseeb hais tias daim siab yog rau kev ua txhaum, kev txawj ua noj ua haus tus cwj pwm nws ua rau delicacies.
Cov khoom sib xyaw ua ke suav nrog ntau ntawm cov vitamin A, uas ua kom lub zog ntawm cov hniav, ua haujlwm tag nrho ntawm lub hlwb, lub raum, yog lub luag haujlwm rau lub ntsej muag ntawm cov plaub hau thiab txhim kho cov tawv nqaij. Lub siab tseem yog cov kab mob ntawm cov vitamins C, D, B, folic acid thiab ntau yam zaub mov thiab kab kawm.
Cod daim siab cov khoom lag luam muaj nplua nuj nyob hauv cov protein yooj yim zom tau, uas muaj cov amino acids uas yog qhov tseem ceeb heev rau peb lub cev.
Ib puas grams ntawm cov khoom muaj 250 mg ntawm cov roj cholesterol, uas yog cov tshuaj txhua hnub rau tib neeg. Yog li ntawd, nws yuav zoo li tias nws siv hauv kev kho mob atherosclerosis tsis pom zoo. Txawm li cas los xij, vim tias cov khoom no muab cov txiaj ntsig zoo rau lub plawv thiab cov hlab ntshav, nrog kev siv qis, cov kua qaub tsis muaj txiaj ntsig muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm qhov sib luag ntawm cov lipoproteins uas ntau thiab tsawg, muab cov roj ntau hauv cov "roj" zoo.
Cov khoom yog pab rau cov neeg mob uas tau yuam kom suav cov calories. Omega-3 fatty acids uas muaj nyob hauv daim siab tau txais txiaj ntsig zoo rau peb cov qe ntshav, lawv ua ntau dua ywj siab, thiab cov qib roj cholesterol yog txo qis.
Yog li ntawd cov kws kho mob tau hais kom suav nrog kev tso cai ntawm cod hauv lub siab noj zaub mov rau ntshav qab zib thiab tsis txhob cuam tshuam nrog nws siv nyob rau hauv cov koob tshuaj me me nrog cov roj (cholesterol).
Lub xub ntiag ntawm cov theem siab ntxiv ntawm cov cholesterol phem xav tau ib tus neeg ua raws qee yam khoom noj. Raws li txoj cai, nws tsis suav nrog offal. Ntxiv rau, kev txwv yog muab tso rau cov khoom tsiaj, suav nrog nqaij thiab nqaij qaib.
Txawm hais tias qhov tseeb hais tias nyob hauv peb lub cev cov roj (cholesterol) raug tua los ntawm daim siab ua haujlwm, tus neeg tau txais qee cov tshuaj hormones no los ntawm cov khoom noj. Muab qhov tseeb no, nws tsim nyog los ua tib zoo saib xyuas dab tsi uas muaj nyob hauv tus neeg mob zaub mov noj. Yog tias cov roj (cholesterol) pheej loj zuj zus, ces kev noj zaub mov tsis zoo.
Yog tias qhov ntsuas tau nce ntxiv, tab sis yog nyob rau hauv ib txwm li, ces nws tsim nyog muab lub siab, zawm nws yam tsis ntxiv roj thiab qaub.
Los ntawm qhov no peb tuaj yeem xaus tias nqaij qaib, nqaij npuas thiab nqaij nyug siab, nrog rau lwm qhov kev tawm tsam, tsis pom zoo rau noj nrog atherosclerosis. Nws yog qhov zoo dua los muab kev nyiam rau cov ntses thiab nqaij ntses, lawv tuaj yeem noj tau hauv ib qho kev txiav txim, tsuas yog muaj caviar.
Cov txiaj ntsig thiab kev mob siab ntawm daim siab tau piav qhia hauv cov yeeb yaj kiab hauv tsab xov xwm no.
