Txhawm rau txo cov ntshav hauv cov ntshav siab, yuav tsum tau siv cov tshuaj. Feem ntau kws kho mob muab tshuaj noj uas yog rau pawg statins. Lawv txo qis LDL, txwv qhov kev loj hlob ntawm atherosclerotic plaques.
Raws li cov kws kho mob, nws nyuaj rau txo qis cov roj uas txhaws nrog cov tshuaj ib leeg, thiab ntev mus nws tsis muaj peev xwm kiag li. Feem ntau cov kev mob tshwm sim, uas yuav tsum tau tshem tawm cov ntsiav tshuaj.
Kev noj zaub mov zoo thiab kev noj haus ntawm cov khoom noj uas ua kom cov roj cholesterol tsim nyog yuav tsum yog tus pabcuam hauv kev ua haujlwm nyuaj. Tus neeg mob tau qhia kom xaiv cov khoom noj uas muaj cov roj ntsha zoo li roj, nrog rau cov khoom noj uas txo nws. Apples muaj xws li cov zaub mov.
Xav txog seb txiv hmab txiv ntoo cuam tshuam txog cov roj (cholesterol) nyob rau hauv cov ntshav qab zib li cas, thiab yuav ua li cas haus cov txiv av qab zib nrog cov roj cholesterol?
Cov nyhuv ntawm cov txiv apples ntawm LDL
Cov txiaj ntsig ntawm cov txiv av nyob rau tom qab kev rog dhau los lossis tshaj qhov ceeb thawj tau paub ntev. Muaj ntau cov paj lug thiab cov lus hais uas cuam tshuam rau lub peev xwm ntawm cov txiv hmab txiv ntoo kom yaj roj hauv lub cev. Qhov kev txawj ntse ntawm pej xeem no tsis tshwm sim zoo li ntawd, tab sis qhov tseeb dhau los ntawm ntau tiam neeg ntawm cov neeg uas kho txiv apples nrog hypercholesterolemia.
Kev tshawb fawb tshawb fawb los txheeb xyuas qhov tshwm sim ntawm cov txiv av txiv ntoo ntawm cov roj (cholesterol) tau ua nyob rau txawv teb chaws hauv ntiaj teb. Cov kws tshawb fawb tau los xaus lus tias cov kua txiv hmab txiv ntoo yeej txo qis cov ntsiab lus ntawm cov tshuaj phem, thiab tsawg kawg 10% ntawm thawj theem.
Lub ntsiab nquag tivthaiv uas pab txhawb rau qhov qub ntawm lipoproteins tsawg ntom yog pectin. Pectin yog hom fiber ntau tshwj xeeb ntawm cov ntoo keeb kwm, uas yog ib feem ntawm phab ntsa cell ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Ib qho kua txiv yog suav tias yog tus yeej ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub hauv cov ntsiab lus pectin.
Yog tias peb coj mus rau hauv tus account tias cov kua yog 100%, ces pectin muaj 15%. Qhov so yog kua, nyob rau hauv uas ntuj acids, minerals thiab ntsev yog tam sim no.
Pectin yog ib hom organic fiber ntau uas tuaj yeem yaj hauv dej. Hauv kev sib txuas nrog cov ntaub ntawv no, nws tuaj yeem xaus lus tias me me ntawm kua pectin muaj peev xwm nkag mus ncaj qha rau hauv cov hlab ntshav, qhov chaw nws ua haujlwm. Nws khi cov lus ntawm LDL rau hauv cov hlab, uas nkag mus hauv lub cev nrog rau cov khoom noj muaj roj.
Tsis tas li ntawd, pectin pab txo qis cov rog los ntawm kev zom cov rog lub cev zoo li qub. Nrog kev nce qib ntawm LDL, tus neeg mob muaj cov kab mob me me lossis cov plahaum uas raug tshem tawm los ntawm pectin - nws nyiam lawv rau nws tus kheej, tom qab ntawd tshem tawm ntawm lub cev hauv qhov zoo - thaum cov hnyuv khoob.
Kua pectin nyob rau hauv cov ntshav qab zib muaj qhov cuam tshuam zoo rau kev ua haujlwm ntawm txoj hnyuv huam. Nws khi cov kua tsib kua qaub, vim qhov uas ua rau lub siab tsim tawm ntxiv ntawm cov kua tsib kua qaub, uas muaj cov roj (cholesterol). Cov roj ntsha rog uas siv los ua cov kua tsib yog cov zaub mov uas cov neeg mob ntshav qab zib tau noj tsis ntev los no los yog los ntawm cov lipid lipos, uas nws txo qis tag nrho ntawm LDL hauv cov ntshav.
Thaum xub thawj, txiv txiv ntoo tuaj yeem ua rau lub plab tsis zoo, uas yog nce los ntawm kev ua haujlwm hauv daim siab. Tab sis sijhawm dhau sijhawm, kev yoog raws li cov kev mob tshiab tshwm sim, lub cev tsim cov kua qaub tshiab, ua kom cov roj (cholesterol) tas li.
Yog li ntawd, cov lipoproteins tsawg dua.
Cov lus pom zoo rau xaiv thiab noj txiv av txiv ntoo
Txiv av thiab roj (cholesterol) yog cov sib txuam ua ke. Tab sis cov txiv hmab txiv ntoo twg thiaj li xaiv tau qhov xav tau txoj kev kho kom haum? Muaj qee qhov lus pom zoo rau xaiv. Nws tau sau tseg tias cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis tiav muaj cov tshuaj fiber ntau (pectin) dua li cov txiv hmab txiv ntoo uas khaws tseg rau lub sijhawm.
Cov txiv hmab txiv ntoo siav zoo li yuav nce cov ntsiab lus ntawm pectin sijhawm. Qhov no tuaj yeem pom los ntawm saj. Lub sam thiaj yog qab zib, tsis qab heev, muaj ntxhiab.
Nrog ntshav qab zib, cov roj cholesterol tuaj yeem raug txo nrog txiv apples. Muaj qhov tsis nkag siab tias qhov saj ntawm txiv apples - qaub los sis qab zib vim theem ntawm cov piam thaj hauv cov txiv ntoo. Hauv kev muaj tiag, qhov no tsis yog li ntawd.
Cov ntsiab lus calorie, tsis hais txog ntau yam, yog li 46 kilocalories ib 100 g ntawm cov khoom, cov suab thaj kuj tseem ywj siab ntawm ntau yam. Lub saj yog raws li lub siab ntawm cov organic acid - succinic, tartaric, malic, citric, ascorbic. Hauv qee hom acids tsawg dua, yog li lawv zoo li tib neeg muaj qab zib dua.
Cov lus pom zoo rau kev siv:
- Nrog ntshav qab zib hom 2, txiv apples yog ua tib zoo ntxiv rau kev noj haus. Thawj lub sijhawm lawv noj ib nrab lossis ib hlis, tom qab ntawd lawv soj qab cov ntshav qab zib. Yog tias nws tsis loj tuaj, lwm hnub tuaj yeem hloov tau ntau ntxiv. Cov cai tswj hwm yog txog 2 lub txiv av me me;
- Yog hais tias tus neeg mob tsis cuam tshuam nrog kev zom cov kua nplaum, tom qab ntawd nws raug tso cai kom noj ntau txog 4 txiv hmab txiv ntoo hauv ib hnub.
Yog tias qhov ntau yog ua txhaum, piv txwv li, tus neeg mob noj 5-7 txiv apples, ces tsis muaj dab tsi phem yuav tshwm sim. Qhov loj tshaj plaws yog tias cov tshuaj muaj txiaj ntsig nrog lwm cov khoom noj khoom haus nkag mus rau hauv lub cev.
Nws tsis pom zoo kom noj txiv av qab zib uas muaj cov roj (cholesterol) ntau ntawm lub plab khoob, txij li cov organic acids coj los ua qhov tsis txaus siab rau ntawm qhov hnoos qeev. Tom qab noj cov txiv hmab txiv ntoo, koj tsis tuaj yeem dag, hauv txoj ntsiab cai, zoo li tom qab noj mov tag. Qhov no yog raws li qhov tseeb hais tias cov txheej txheem zom zaub mov yog kev tiv thaiv, uas ua rau txoj kev txhim kho kev kub siab, pawm plab.
Cov kua txiv thiab kua txiv uas muaj ntxhiab tuaj yeem noj txhua hnub. Tab sis cov txiv hmab txiv ntoo noj ua ntej yuav mus pw yuav ua rau muaj kev tshaib plab hauv qhov uas mob ntshav qab zib, thiab tom qab ntawd txhua yam uas nyob hauv tub yees yuav siv. Nws yuav tsum nco ntsoov tias ntau dhau los ntawm kev noj cov txiv apples tuaj yeem nce cov ntshav qabzib ntau.
Ib qho kua txiv - txog 100 g, nws muaj txog 7-10 g suab thaj.
Cov Txheej Txheem Roj Ntshav Apple
Txiv apples ci tsis muaj txiaj ntsig tsawg dua rau cov neeg mob ntshav qab zib nrog hypercholesterolemia. Hauv cov txheej txheem ntawm kev ci, cov tshuaj fiber yog hloov pauv mus rau hauv daim ntawv yooj yim zom, feem, cov nyhuv ntawm kev noj yog siab dua. Yog lawm, thaum kho cov cua sov muaj qhov ploj ntawm qee cov vitamins thiab minerals.
Txhawm rau noj cov txiv ncuav qab zib, koj xav tau cov rog tsev uas muaj roj tsawg, ib lub pinch ntawm cinnamon thiab txiv hmab txiv ntoo tshiab. Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo, txiav lub hau nrog tus Tsov tus tw, tshem tawm cov noob hauv. Sib tov tsev cheese nrog cinnamon, ntxiv qab zib rau saj. Sau cov kua, kaw lub "hau". Tso rau hauv qhov cub - thaum lub tev wrinkles thiab hloov xim, tais yog npaj txhij. Txhawm rau tshuaj xyuas, koj tuaj yeem kov cov kua av nrog rab rawg, nws yooj yim ploj.
Muaj ntau cov zaub mov txawv nrog txiv apples. Lawv mus tau zoo nrog lwm cov txiv hmab txiv ntoo, zaub - carrots, dib, zaub qhwv, radishes.
Cov zaub mov txawv pab txo cov roj cholesterol:
- Muab ob lub txiv apples rau ntawm daim grater. Ntxiv tsib walnuts rau cov kua sib tov. Lawv raug tsoo rau hauv kas fes grinder los yog nplua tws nrog rab riam. Xws li cov zaub xam lav zoo dua rau sawv ntxov noj tshais, haus dej tshuaj yej. Cov txiv ntoo uas muaj lipids thiab cov protein muab qhov ua kom muaj zog thiab lub zog, muab lub zog, thiab cov kua pectin pab ua kom lub plab zom mov tsis zoo.
- Grate ib tug loj Kua thiab celery paus. Ib pawg ntawm tws dill ntxiv rau qhov sib xyaw thiab zaub xas lav nplooj los ntawm tes. Nws tsis pom zoo txiav nrog rab riam, raws li cov txheej txheem oxidation pib, uas muab cov kev iab nyob rau nyias. Tom qab ntawd tws ob cloves ntawm qej, ntxiv rau zaub xam lav. Qhov sib npaug sib npaug ntawm cov txiv qaub kua txiv, zib ntab thiab roj zaub yog siv los ua hnav. Tsis muaj ntsev yuav tsum. Noj zaub xam lav 2-3 zaug ib lub lim tiam.
- Grate Kua 150 g, tsuav 3 cloves ntawm qej. Yuav kom sib xyaw. Noj cov khoom sib xyaw no peb zaug ib hnub. Tsuas noj rau ib qho yog siv me nyuam diav. Daim ntawv qhia ua kom zoo tag nrho kev noj qab haus huv, txo qis cov ntshav qabzib hauv cov ntshav, thiab siv tsis yog kev kho mob xwb, tab sis kuj ua raws li cov lus tshaj tawm rau atherosclerosis.
- Grate Kua thiab carrots, ntxiv ib pinch ntawm cinnamon. Lub caij nrog cov kua txiv qaub los yog cov roj qaub uas muaj roj tsawg. Qab zib tsis pom zoo. Haus ntau zaus hauv ib lub lis piam.
Txiv Apples yog ib txoj hauv kev muaj txiaj ntsig zoo thiab pheej yig los pab kho cov roj cholesterol hauv lub cev kom zoo. Muaj ntau cov zaub mov txawv, ntawm cov uas txhua tus mob ntshav qab zib yuav pom nws tus kheej kev xaiv.
Cov txiv apples zoo li cas rau qhov yuav piav qhia los ntawm tus kws tshaj lij hauv video hauv tsab xov xwm no.
