Kev nce cov ntshav siab feem ntau ua rau thrombosis, mob ntshav nce hlwb thaum ntxov thiab plawv nres. Yog li, cov neeg muaj hypercholesterolemia yuav tsum tau ua raws nraim cov zaub mov noj uas cuam tshuam nrog kev tsis nyiam cov tsiaj rog thiab ua kom paub cov khoom lag luam uas normalize lipid metabolism hauv zaub mov.
Yuav kom txo qis qhov kev pheej hmoo ntawm cov roj (cholesterol) phem, cov kws kho mob pom zoo suav cov zaub roj, nplej, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo rau hauv kev noj zaub mov txhua hnub. Ib qho ntawm cov khoom noj zoo tshaj plaws nrog LDL siab hauv cov ntshav yog avocado.
Tab sis li cas cov txiv hmab txiv ntoo txawv teb chaws cuam tshuam rau lub cev? Nws muaj txiaj ntsig li cas thiab vim li cas nws yuav tsum tau siv rau kev rog siab?
Muaj pes tsawg leeg thiab muaj txiaj ntsig zoo ntawm avocados
Avocado yog ntsuab elongated txiv hmab txiv ntoo nrog qhov tshwj xeeb creamy saj. Nws muaj cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo - 165 kcal ib 100 grams ntawm txiv hmab txiv ntoo.
100 g ntawm cov tsiaj me pear muaj cov protein (2 g), carbohydrates (1.8 g), cov rog (14, g), dej (72 g), tshauv (1.6 g) thiab kev noj haus fiber (6.7 g).
Tsis tas li hauv cov txiv ntoo ntsuab muaj kab kawm - hlau, zinc, manganese, fluorine, selenium, tooj liab. Cov txiv ntoo yog cov nplua nuj nyob hauv macronutrients xws li phosphorus, potassium, sodium, magnesium, calcium.
Lwm avocado muaj ntau yam vitamins: beta-carotene; B1,4,2,5,9,6; ascorbic acid; vitamin PP; phylloquinone.
Avocados yog qhov zoo rau cov ntshav qab zib. Nws muaj mannoheptulose, uas ua rau txo qis qis ntawm cov piam thaj. Tsis tas li, cov txiv hmab txiv ntoo ua rau kom nqus tau cov piam thaj zoo dua thiab txo qhov ntxim nyiam ntawm kev tsim hom ntshav qab zib 2, vim qhov tseeb tias nws muaj vitamin K1.
Cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab yuav tsum tau haus los ntawm cov poj niam rau kev tiv thaiv ntawm kev muaj menyuam thiab ua kom poob phaus. Tsis tas li ntawd cov txiv ntoo muaj txiaj ntsig tau siv hauv cosmetology.
Yog hais tias tus poj niam tsis tu ncua ua rau lub ntsej muag lub ntsej muag raws li tus nplais me me, tom qab ntawd nws daim tawv nqaij yuav ua rau daj ntseg thiab txais xim zoo nkauj. Avocado roj muaj txiaj ntsig ntau rau cov plaub hau, vim nws tiv thaiv cov plaub hau hle thiab tshem tawm cov plhaws.
Cov txiv ntsuab yuav tsum tau noj los ntawm cov poj niam cev xeeb tub. Nrog nws cov kev noj tas li, lub cev tau txais tag nrho cov as-ham uas tsim nyog. Thiab folic acid, uas yog ib feem ntawm cov khoom lag luam, tiv thaiv kev txhim kho ntawm kev tsis ua haujlwm ntawm lub cev thaum yug los.
Avocados yuav muaj txiaj ntsig zoo rau cov poj niam muaj hnub nyoog. Cov khoom lag luam tshem tawm cov kev ua tsis zoo lub hnub lawm. Yuav kom ua tiav cov txiaj ntsig zoo, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau noj yam tsawg ib zaug ib lub lim tiam.
Cov lus tawm tswv yim los ntawm cov kws kho mob txog avocados yog ib txwm zoo. Tom qab tag nrho, nws tiv thaiv daim siab los ntawm co toxins thiab muaj antiseptic nyhuv.
Ua tsaug rau phytonutrients, cov txiv ntoo muaj txiaj ntsig tshem tawm qhov cuam tshuam tsis zoo ntawm ib qho chaw ib puag ncig. Tsis tas li, cov tshuaj no tiv thaiv cov hlwb los ntawm kev nkag los ntawm cov dawb radicals thiab tiv thaiv kev txhim kho mob qog noj ntshav.
Cov txiv ntoo muaj zeaxanthin thiab lutein. Cov no yog cov carotenoids uas txhim kho txoj haujlwm ntawm lub kaw lus kom pom tseeb (tiv thaiv cataract). Cov tshuaj tiv thaiv cov kab mob retina los ntawm cov dawb radicals, tiv thaiv oxidation hauv lub lens, thiab lim lub teeb ci ultraviolet.
Avocados kuj tseem zoo rau txiv neej. Nws muaj cov folates uas tuaj yeem ua rau kom phev ntau lawm thiab ua kom muaj zog thiab txhim kho erection.
Alligator pear yuav tsum tau noj los ntawm cov menyuam yaus. Txij li nws ua kom muaj kev puas hlwb thiab txhawb txoj kev nqus ntawm calcium.
Cov kab mob uas nws tau noj muaj avocados:
- ntshav siab
- rog dhau
- plawv ischemia;
- mob plab zom mov;
- atherosclerosis;
- plaub sua;
- eczema
- angina pectoris;
- ib qho kiav txhab;
- vitamin tsis txaus;
- pancreatitis
- o tuaj;
- cem quav.
Avocado cuam tshuam cov cholesterol
Yuav kom nkag siab tias vim li cas avocados tau siv los txo cov roj (cholesterol), cov kws tshawb fawb tau tshawb fawb ntau yam. Cov txiaj ntsig tau ua pov thawj tias tus nqaj nyom pear ho txhim kho cov lipid profile.
Cov kws tshawb nrhiav tau pom tias tom qab ib lub limtiam ntawm noj txiv hmab txiv ntoo ntsuab, cov ntshav muaj roj nyob hauv cov neeg noj qab nyob zoo tsawg dua 16%.
Hauv cov ncauj lus uas twb tau muaj cov roj (cholesterol) hauv lub cev, cov txiaj ntsig tau ua raws li hauv qab no: tag nrho cov roj (cholesterol) tsawg dua 17%, LDL thiab tus nqi ntawm triglycerides tsawg dua 22%, thiab cov ntsiab lus HDL nce 11%.
Cov kev tshawb nrhiav zoo sib xws nyob ntawm University of Pennsylvania. Cov kws tshawb fawb tau kawm txog kev muaj peev xwm ntawm ntau cov pluas noj kom txo tau cov roj (cholesterol).
Raws li kev kawm, cov neeg rog tau raug xaiv. Cov kws tshawb nrhiav tau siv peb hom pluas noj:
- Tsawg nyob rau hauv cov rog cov rog hloov pauv nrog cov khoom noj roj (cereals, txiv hmab txiv ntoo). Qhov tshwm sim yog 7 mg txo hauv LDL rau 1 deciliter ntawm cov ntshav.
- Nrog tus nqi nruab nrab ntawm cov rog (cov roj zaub ua lwm txoj hauv kev rau cov khoom tsiaj) tsis siv avocados. Raws li qhov tshwm sim, nws muaj peev xwm ua kom LDL txo qis li 8%.
- Nrog cov ntsiab lus ntawm cov rog cov roj (cov khoom lag luam tsiaj tau hloov nrog cov roj zaub) thiab siv cov avocados tsis tu ncua. Xaus - theem ntawm LDL hauv cov ntshav txo mus rau 14%.
Tab sis vim li cas thiaj yog kev noj zaub mov muaj zaub mov rog tsis muaj avocado thiaj li tsis ua hauj lwm zoo rau kev txo cov roj (cholesterol)? Cov roj ntuj feem ntau hydrogenated, uas yog vim li cas lawv muaj cov rog pauv, uas tuaj yeem ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm teeb meem nrog cov hlab ntsha thiab lub siab.
Nws muab tawm tias polyunsaturated cov rog rog ntawm cov nroj tsuag keeb kwm tuaj yeem nce qib oxidized LDL, tshwj xeeb, lawv cov ntawv tuab me me, thiab txo cov ntsiab lus ntawm cov roj cholesterol hauv cov ntshav.
Txawm li cas los xij, rau kev ua haujlwm tsis zoo ntawm lub plawv thiab cov hlab ntshav, lub cev xav tau cov roj (cholesterol) phem thiab cov roj tsis zoo. Qhov sib piv ntawm cov tshuaj yuav tsum tau sib npaug. Thiab tsuas yog ntom thiab me me ntawm LDL, uas ua rau kom pom ntawm lub plahaum rog plaques, muaj qhov tsis zoo.
Cov rog pauv, uas feem ntau muaj ntau hauv cov roj zaub, ua rau muaj kev tsim cov tshuaj phem. Lwm cov khoom lag luam uas tuaj yeem ntxiv cov khoom loj ntawm cov roj lipoproteins uas tsis muaj qab zib yog cov piam thaj thiab txhua yam carbohydrates sai (qhob cij dawb, semolina, nplej zom). Txoj kev pheej hmoo yuav nce ntxiv yog tias koj noj cov rog pauv thiab cov zaub mov zom tau yooj yim txhua hnub.
Tab sis vim li cas avocado nrog cov roj cholesterol thiaj li ua haujlwm zoo? Qhov tseeb yog tias nws muaj cov monounsaturated nqaijrog uas normalize lipid metabolism.
Cov rog uas pom muaj hauv cov nplais menyuam yaus coj cov txiaj ntsig nram qab no rau lub cev:
- ua rau HDL siab dua
- txo qhov kev cia siab ntawm triglycerides uas ua rau kev txhim kho atherosclerosis;
- txo cov ntsiab lus ntawm me me, ntom ntawm LDL cov roj cholesterol hauv cov ntshav.
Cov txiv ntoo ua tau lub cev muaj roj ntsha sib xyaw ua ke, folic acid, kab kawm (potassium) thiab vitamins (E, B). Tag nrho cov tshuaj no muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov hlab ntsha thiab lub siab.
Tiaj nyom pear muaj phytosterols. Cov no yog cov khoom cua ntuj uas inhibit qhov zais cia cov roj (cholesterol) hauv lub siab.
Lub avocado muaj magnesium, uas ua rau nrawm tawg ntawm LDL. Tsis tas li, cov txiv hmab txiv ntoo muaj ascorbic acid - nws normalizes cov txheej txheem ntawm cov roj cholesterol tsim thiab nws tshem tawm ntawm lub cev. Tseem lub txiv hmab txiv ntoo yog cov nplua nuj nyob hauv fiber, uas tsis pub cov tsiaj rog kom tsis txhob cuam tshuam hauv plab hnyuv.
Yog li, vim tias lub siab cov ntsiab lus ntawm cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo, avocados ua kom zoo txo cov roj (cholesterol).
Yog tias koj noj txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv 3-5 xyoos, koj tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm lub plawv nres li 20% thiab txo kev pheej hmoo ntawm kev tuag los ntawm 4-8%.
Yuav siv cov avocado nrog cov roj cholesterol siab li cas?
Nrog hypercholesterolemia, nws raug nquahu kom noj avocados nrog kev sib tw thiab cov pulp siav uas tsis muaj cov kua iab. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo siav, tom qab ntawd cov tev yuav tsum tau muab sib cais yooj yim ntawm nws.
Cov kws kho mob qhia kom noj avocados ntawm lub plab khoob thiab cov nqaij nyoos. Cov khoom lag luam tshiab muaj cov tshuaj tinin, uas yuav muab cov txiv hmab txiv ntoo rau lub cev saj nyob rau hauv kev kho cua sov.
Zoo ripened avocado muaj qab ntxiag nutty tsw. Yog li ntawd, nws tau nquag nrog cov nqaij nruab deg, ntses, nqaij qaib, ntxiv rau zaub nyoos. Thiab nyiam cov Japanese ua zaub mov noj xav txog cov txiv ntoo muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj haus sushi thiab qaws.
Avocados zoo nrog lwm cov tais diav thiab khoom lag luam:
- nqaij npua;
- tuna zaub xam lav;
- qhaub cij;
- txhuv
- zaub
- cov kua txob, tshwj xeeb tshaj yog lws suav;
- txias kua zaub;
Cov kws qhia kev noj qab haus huv pom zoo kom ntxiv cov nqaj tawv pears rau cov zaub nyoos hloov cov cheese. Yog li, koj tuaj yeem txo tus rog ntawm cov rog tsawg hauv qhov khoom noj txom ncauj, thiab cov ntsiab lus ntawm cov roj ntsha tsis muaj roj txaus tuaj yeem txo kom tsawg 90%.
Daim ntawv qhia rau kev yoojyim, avocado zaub xam lav yog raws li hauv qab no. Ua ntej koj yuav tsum tau npaj cov zaub qhwv, dill, dib, zaub xas lav, kua txob qab thiab avocado. Tag nrho cov khoom xyaw yog zom thiab ua ke nrog kev sib tov ntawm cov txiv qaub thiab txiv roj roj.
Hauv Latin America, cov txiv ntoo ntsuab tau noj raws li hauv qab no: cov txiv hmab txiv ntoo yog txiav hauv ib nrab, lub noob raug muab tshem tawm. Ib nrab me ntsis salted, sprinkled nrog txiv qaub kua txiv thiab noj lub pulp nrog ib me nyuam diav.
Txawm hais tias muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov tsiaj me tsis paub qab hau pear, ib lub txiv tuaj yeem noj ib hnub. Tom qab tag nrho, nws yog qhov siab heev-calorie thiab nrog nws cov zaub mov tsis tau tswj, lub cev hnyav tuaj yeem nce ntxiv.
Tsis tas li, kev tsim txom avocado ua rau qhov tseeb tias nws cov khoom siv pib cuam tshuam nrog coumadin. Qhov khoom siv no ua kom ntshav khov, uas tuaj yeem ua rau ntshav los ntshav.
Txhawm rau noj cov khoom muaj txiaj ntsig, nws yog qhov tseem ceeb kom paub yuav ua li cas khaws cov txiv ntoo muaj txiaj ntsig zoo. Cov txiv ntoo siav yuav tsum khaws cia hauv qhov qis qis ntawm lub tub yees rau tsis pub tshaj peb hnub.
Rau kev khaws cia ntev dua, nws zoo dua los yuav ntsuab avocado. Yog li hais tias nws siav, koj tuaj yeem qhwv nws nrog daim ntaub qhwv thiab muab tso rau ntawm windowsill.
Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm avocados tau sib tham hauv video hauv tsab xov xwm no.
