Kohlrabi schnitzel nrog cheese curd txhaws

Kev noj zaub mov kom tsawg-carb yog qhov xav tsis thoob uas muaj ntau. Qhov no tsis txhais tau tias koj yuav tsum tau noj qe thiab nqaij txhua lub sijhawm - koj tuaj yeem yoog qee yam qab thiab los ntawm zaub vegetables

Peb qhov qis-carb crunchy schnitzel, kib, nrog ib tug refreshingly mint sau los ntawm tsev cheese, tsuas yog qhov zoo siab tshaj plaws. Koj yuav tsum sim nws qee 🙂 Ua haujlwm zoo tshaj, Andy thiab Diana.

Cov khoom xyaw

• 2 lub qe
• 2 xov kohlrabi;
• 2 stalks ntawm tshiab mint;
• 150 g curd cheese (muaj roj ntau cov ntsiab lus);
• 3 diav hauv av almonds;
• 3 dia husks ntawm plantain cov noob;
• 3 diav ntawm grated parmesan;
• 3 diav ntawm ghee;
• txiv qaub kua txiv kom saj;
• ntsev thiab kua txob rau saj.

Tus nqi ntawm cov khoom xyaw rau daim ntawv qhia carb qis no yog tsim rau 2-3 servings.

Tus nqi noj haus

Cov zaub mov muaj txiaj ntsig yog kwv yees thiab tau qhia rau 100 g ntawm kev noj mov uas tsis muaj carb.

Txoj kev ua noj

1.

Huv si kohlrabi nrog rab riam ntse. Nyob rau tib lub sijhawm, nco ntsoov tias koj txiav txhua qhov chaw nyuaj thiab tawv. Tom qab ntawd txiav kohlrabi nyob rau hauv vajvoog sib npaug. Lub tuab ntawm cov voj voog yuav tsum txog 5-7 hli.

2.

Tso lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub rau ntawm lub qhov cub, ntxiv ib pinch ntsev thiab cia cov dej npau. Cov voj voog yuav ua noj rau txog 10 feeb. Txheeb xyuas lawv lub sijhawm tawv ib lub sijhawm.

Yog tias koj nyiam kohlrabi muag, ces cia nws tawm mus rau kev ua noj ntev dua. Yog tias koj nyiam cov zaub fatter, tom qab ntawd muab pov rau kohlrabi rau hauv colander ntawm lub sijhawm tsim nyog. Tom qab cov dej tau tso, tos kom txog thaum tag nrho cov dej tawm los kom tshem tawm cov dej noo ntau li ntau tau.

3.

Thaum kohlrabi tau hau thiab dej yog evaporated los ntawm nws, koj tuaj yeem npaj qhov txhaws thiab sib tov rau breading. Rau qhov txhaws, yaug mint hauv qab dej txias thiab co dej tawm ntawm nplooj. Dua cov qia thiab finely tsuav mint nplooj.

Ntxiv mint nrog curd cheese, lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj thiab, yog tias xav tau, nphoo nrog kua txiv qaub. Sib tov txhua yam kom zoo, txhaws rau qhov qis-carb kohlrabi schnitzel yog npaj txhij.

4.

Los npaj qhov sib xyaw kom zoo rau breading, muab tso rau hauv ib lub tais tiaj tiaj hauv av almonds, husks ntawm plantain cov noob thiab grated parmesan thiab sib tov txhua yam meej.

Qhov nyiaj ntawm breading sib xyaw kom txaus rau kuv, tab sis nws yuav tshwm sim ntawd, nyob ntawm qhov luaj li cas ntawm kohlrabi, koj xav tau me ntsis ntxiv mov ci. Tom qab ntawd tsuas yog ntxiv ib lossis ob daig ntau ntawm cov khoom sib xyaw kom haum rau qhov sib xyaw breading 😉

5.

Hauv lwm lub tais tso, tsoo ob qe, lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab yeej nrog rab rawg.

6.

Tam sim no siv ob lub voj voog kohlrabi uas zoo tib yam uas sib dhos zoo ua ke. Ntub ib lub voj voog nrog cheese txhaws thiab muab lub voj voog thib ob rau saum kom tus puv yog nyob hauv nruab nrab ntawm ob lub voj voog.

Ua tib yam nrog rau kohlrabi cov voj voos tseem tshuav.

7.

Nqa cov kohlrabi schnitzels ua ib qho los ntawm thiab muab tso rau thawj zaug hauv lub qe loj, thiab tom qab ntawd yob lawv nyob rau hauv qhov qis-carb breading sib xyaw kom ob sab zoo.

Thaum koj tau breaded tag nrho cov schnitzels, kub lub melted butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying tshaj nruab nrab kub thiab Fry lub schnitzels ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av.

Rau cov khoom noj qis-carb no, piv txwv li, cov zaub xam lav yog qhov tsim nyog. Lossis nyiam noj cov zaubmov no ib yam li ntawd. Cov schnitzel no kuj tau zoo li khoom noj txom ncauj. Bon appetit.