JERUSALEM ARTICHOKE RAU NTSHAV QAB ZIB

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Ob peb xyoos dhau los, cov neeg nyob hauv lub caij ntuj sov tsis paub txog ntawm cov zaub xws li Jerusalem artichoke. Nws yog lub npe hu los ntawm ntau lub npe: "Jerusalem artichoke", "hnub ci hauv paus", "earthen pear". Nws tau txais nws lub npe tam sim ua tsaug rau Topinambo Indian Chilean pawg neeg.

"Earthen pear" yog cov ntoo siab ntev uas muaj hnub nyoog ntev. Cov nplooj thiab qia yog ntxhib. Lub sijhawm paj yog thaum xaus lub caij ntuj sov. Cov nroj tsuag adorns lub vaj nrog nws cov paj daj loj. Tsuas yog cov tubers tsim nyog rau cov zaub mov. Lawv tuaj yeem yog daj lossis xim av. Muaj ntau yam kev coj noj coj ua uas siv rau cov tsiaj txhu noj.

Vim li cas Yeluxalees artichoke tsim nyog mloog?

Jerusalem artichoke muaj pectin, fiber, organic polyacids thiab vitamins. Cov nroj tsuag tsis txuam nrog cov pa hluav taws xob thiab cov hlau tsis zoo.

Pectin tshem tawm cov tshuaj lom, cov roj cholesterol thiab triglycerides hauv lub cev. Pectins txo cov tsub zuj zuj ntawm atherosclerotic plaques ntawm cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha cov hlab ntsha.
Npuas Pab tshem cov mutagens hauv cov hnyuv, cov tshuaj lom neeg, carcinogens. Nws ua rau cov piam thaj thiab cov roj (cholesterol) tsawg.
Malic, citric, succinic, raspberry thiab fumaric acids (cov organic polyacids) koom tes hauv cov metabolism, nce kev tawm ntawm cov kab mob bile, yaj ntsev, txhim kho lub plab zom mov.
Cov tshuaj yeeb dej caw hauv kev sib xyaw nrog cov vitamins cov hauv paus zaub pab nyob rau hauv nqus ntawm selenium, tiv thaiv lub cev los ntawm cov kab mob pathogenic thiab cab, normalize plab hnyuv microflora.

Grated Jerusalem artichoke yog thov rau cov rwj thiab eczema, qhwv nrog ib daim ntaub qhwv. Xws li daim ntaub qhwv rau yav hmo ntuj yuav pab kom tshem tau tawm tsam kab mob ntawm daim tawv.
Kev Txom Nyem los ntawm rov qab mob thiab pob qij txha Nws raug nquahu kom da dej nrog lub decoction ntawm Jerusalem artichoke. Kev kho yuav tsum tau ua nyob rau hauv 20 hnub. Da dej yuav tsum tau noj 15 feeb.
"Earthen Txiv Ntoo" pab kom tua cov nyhav tshajCov. Inulin hauv nws normalizes metabolism hauv.
Thiab qhov tseem ceeb tshaj plaws, inulin yog suav hais tias yog qhov hloov chaw rau insulin, uas yog li tsim nyog rau cov neeg mob ntshav qab zib. Cov kws tshawb fawb tau ua pov thawj tias qhov kev siv txuas ntxiv ntawm "Jerusalem artichoke" lowers ntshav qab zib.

Inulin thiab pectin nqus cov zaub mov qabzib zoo li daim txhuam cev, tiv thaiv nws los ntawm kev nqus mus rau hauv cov ntshav. Qab zib yog hloov los ntawm fructose hauv daim ntawv ntawm inulin. Cov kev pab tseem ceeb yog muab los ntawm silicon, zinc, calcium thiab potassium. Jerusalem artichoke nrog ntshav qab zib pab kom txo qis cov ntshav qab zib kom tsis tas siv tshuaj.

Jerusalem artichoke pab ua kom cov ntshav khiav mus rau txhua qhov ntawm cov plab zom mov. Nrog ib qho zuj zus ntxiv hauv cov piam thaj hauv cov ntshav, pancreatic cells ywj siab tsim cov tshuaj insulin. Qhov no txo cov neeg mob xav tau cov tshuaj insulin. Txoj kev pheej hmoo ntawm kev tsim mob dig muag, mob caj dab, thiab lub raum mob tshwm sim los ntawm cov tshuaj insulin txawv tebchaws raug txo qis.

Endocrinologist qhia cov neeg mob ntshav qab zib kom noj cov khoom noj hauv Yeluxalees artichoke uas muaj ntau yam kom ntau li ntau tau. Kev pom zoo hloov cov qos yaj ywm nrog "lub hnub paus" yog pom zoo. Qhov no muaj txiaj ntsig tsis yog rau cov neeg mob nkaus xwb, tab sis kuj siv rau tib neeg cov kev muaj feem cuam tshuam txog ntshav qab zib. Cov neeg muaj kev noj qab haus huv tuaj yeem noj artichoke raws li kev tiv thaiv kev tiv thaiv.

Yuav ua li cas ua noj?

Kev siv ntawm "earthen pear" hauv cov ntawv nyoos lossis tom qab kev kho cua sov.

Nws raug nquahu kom ntxuav Jerusalem artichoke nrog pob txha lossis ntoo riam. Los yog tsuas yog muab yaug nws kom huv hauv qab dej. Txoj kev no, cov khoom muaj txiaj ntsig uas tau muaj nyob hauv cov tev zoo dua khaws cia.

Cov hauv paus nyoos zaub saj zoo li radishes. Zaub nyoos yog tsim los ntawm nws. Cov khoom mus zoo nrog qe, qaub cream, roj zaub.

Zaub xam lav nrog kua thiab Jerusalem artichoke

Ib qho kua thiab 1-2 Jerusalem artichoke tubers yuav tsum tau tev thiab grated. Tus thawj tuaj yeem hlais. Qhov sib tov yog nchuav nrog ib me nyuam diav ntawm kua txiv qaub, sprinkled nrog tshuaj ntsuab. Lub caij zaub xam lav nrog roj linseed.

Yog tias xav tau, koj tuaj yeem hloov lossis ntxiv cov tshiab carrots thiab hau qe rau cov kua.

Dej qab zib

Ib qho kev nyiam tshaj plaws hauv kev ua noj yog kas fes analogue. Txhawm rau npaj dej haus rau cov neeg mob ntshav qab zib, Jerusalem artichoke yog txiav rau hauv cov ntawv me me. Ncuav ib khob ntawm lub rhaub dej rau ob peb feeb. Cov hauv paus qoob loo yog rub tawm ntawm cov dej thiab qhuav. Tom qab ntawd, ib qho av nplaum yog earthen kib hauv lub lauj kaub uas tsis muaj roj. Lub txiaj ntsig cov nyom yog dhau los ntawm kev sib tsoo kas fes. Siv cov khoom tiav ua tiav zoo sib xws rau instant kas fes.
Cov kua txiv tshiab Jerusalem artichoke yog diluted hauv ib nrab nrog dej thiab noj txhua hnub.
Cag tincture hloov tshuaj yej. Rau nws cov kev npaj, finely tws 4 tbsp. tubers thiab ncuav ib liter ntawm boiling dej. Cov dej haus npaj txhij haus tom qab peb teev Txoj kev lis ntshav.

Koj tuaj yeem tuaj yeem ua zaub qhwv thiab kua zaub los ntawm Jerusalem artichoke.

Cov Yuav Tsum Muaj

Jerusalem artichoke muaj qhov tsawg kawg nkaus ntawm cov lus sau. Tab sis muaj ntau yam xwm txheej uas tsis pub koj tus kheej nrog tais los ntawm "Jerusalem artichoke."

Cov no suav nrog:

ib tug neeg intolerance
kev siv roj ntau ntxiv
tsam plab ib ce

Topinambur hmoov yog siv los ua cov tshuaj noj haus tshuaj thiab tshuaj siv hauv endocrinology.

Yog tias nws tsis tuaj yeem siv cov khoom hauv nws daim ntawv ntuj, koj tuaj yeem yuav cov ntsiav tshuaj. Cov hauv paus qoob loo nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov ntsiav tshuaj zoo pab cov neeg mob. Siv cov tshuaj zoo li no ntev thiab ua ntu zus.

Qhov siab tshaj plaws ib hnub twg yog ob grams. Cov no yog kwv yees li 4 tsiav tshuaj. Siv cov tshuaj ib nrab ib teev ua ntej noj mov thawj zaug. Ntxuav nrog kua.

Zoo li cov khoom ntuj tsim, Jerusalem artichoke hauv cov tshuaj ntsiav tshuaj tuaj yeem txo cov ntshav qab zib. Txheej txheem metabolic muaj ntau yam zoo. Qhov tshwm sim ntawm qhov dhia hauv ntshav qab zib yog txo. Txoj kev pheej hmoo ntawm ntshav qab zib nce zuj zus, thiab cov tshuaj tiv thaiv kab mob ntawm cov ntshav tau zoo tuaj.

Yuav ua li cas xaiv qhov tsim nyog?

Rau cov kiv cua ntawm tsev neeg lub caij ntuj sov, teeb meem nrog cog qoob loo yuav tsis tshwm sim. Thiab yog tias qhov no tsis muaj peev xwm, tom qab ntawd cov khw muag khoom noj khoom haus niaj hnub thiab kev lag luam tau npaj los muab lawv cov neeg yuav khoom los yuav cov qoob loo hauv paus. Txhawm rau xaiv cov khoom zoo, nws yog txaus kom paub cov ntsuas ntawm nws cov txiaj ntsig zoo:

tev muaj qhov qauv ua qauv
tsis muaj pob thiab wrinkles
tawv cag zaub

Nws tsis pom zoo kom yuav ib qho "earthen pear" nrog lub npoo. Cov hnab ntawv yuav tsum tau siv rau hauv tub yees. Siv cov khoom ntawm kev cia khoom tuaj yeem tsis pub dhau ib hlis. Thiab cov cag qoob uas tau txiav los yog ntxuav lawm yuav tsum muab cia rau hauv tub yees tso rau hauv hnab yas kom ntev dua ib hnub. Jerusalem artichoke yog cov khoom uas lwj tau.

Thaum khov cov khoom, lub txee lub neej yog ho nce. Thiab cov tswv ntawm thaj av tuaj yeem nqa sau tseg tias artichoke tsis yog ntshai ntawm te. Cov qoob loo cag yuav nyob hauv av txog ntua thaum caij nplooj ntoo hlav. Tom qab daus poob lawm, nws tuaj yeem khawb thiab siv.

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