Kev xaiv cov dej qab zib rau cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tau txav mus kom ze kom zoo ib yam li xaiv cov khoom noj rau cov zaub mov. Qhov no yog vim muaj qhov tseeb tias cov as-ham (piv txwv, carbohydrates) thiab calories tuaj yeem nkag mus rau hauv lub cev nrog kua dej. Kas fes rau hom 2 mob ntshav qab zib mellitus tsis yog contraindicated, qee zaum nws tseem pab tau, tab sis yuav kom tsis txhob ua mob rau lub cev muaj mob thiab ua kom tsis muaj zog, koj yuav tsum paub txog contraindications thiab kev txwv thaum siv nws.
Tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg
Cov nplua nuj tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg muab cov lus tshaj tawm uas tsis hnov ntxhiab thiab hnov qab ntawm cov dej haus. Yog lawm, thaum ci thiab sib tsoo, qee qhov ntawm lawv tau ploj, tab sis tseem muaj qee qhov txiaj ntsig ntawm cov kas fes.
Kas fes taum muaj cov tshuaj lom biologically:
- cov amino acids;
- tshuaj muaj roj
- chlorogenic acid;
- ethers;
- glycosides;
- cov tshuaj tsw qab;
- cov ntsiab ntxhia;
- trigonellin (alkaloid).
Nyob rau hauv tag nrho, qhov muaj pes tsawg leeg ntawm kas fes suav nrog txog 2000 cov tshuaj sib txuam, txawm hais tias, tej zaum, feem ntau cov dej haus no cuam tshuam nrog caffeine. Qee qhov ntawm lawv raug pov tseg los ntawm kev kho cua sov, tshwj xeeb tshaj yog rau cov khoom khov ua kom khov-cov soluble. Kas fes sai - qhov tseeb, haus dej "khoob" uas tsis muaj roj ntsha thiab cov khoom xyaw.
Tag nrho thiab cov nplej hauv av muaj cov vitamins B thiab cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov acids, uas yog qhov tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm cov metabolism. Qhov txawv ntawm aroma ntawm dej haus thiab qab ntxiag iab saj yog muab los ntawm chlorogenic acid thiab astringents - tannins.
Ntawm chav kawm, feem ntau, cov neeg feem ntau haus dej haus no rau kev txaus siab thiab toning, thiab tsis yog rau lub hom phiaj ntawm kev ua kom lub cev muaj cov vitamins thiab ntxhia pob zeb. Tab sis, vim tias lawv txoj kev xav zoo tuaj, ib tus tuaj yeem hais txog qhov kev cuam tshuam ntawm qhov tsis zoo ntawm tus neeg mob lub cev. Thiab kom nws tsis ua mob, koj yuav tsum tau tawg nws tsis muaj zog thiab tsis tau nqa nrog nws ntau dhau.
Kas fes cuam tshuam li cas rau cov ntshav qab zib?
Kas fes muaj alkaloids - cov tshuaj uas yuav cuam tshuam rau cov metabolism hauv thiab cov txheej txheem enzymatic hauv lub cev. Cov alkaloids tseem ceeb uas nyob hauv cov haus no suav nrog caffeine thiab chlorogenic acid. Hauv kev txhaj tshuaj me me, caffeine ua rau lub cev tsis muaj zog, txhim kho kev nco thiab txhim kho lub cev lub cev. Nrog rau kev siv ntau hauv ntau ntau, cov tshuaj no kuj tuaj yeem ua rau pom cov khoom tsis zoo: ua rau siab ntxiv, ua kom lub cev muaj zog qoj ib ce ntau dhau, nce lub plawv dhia. Kas fes pab ua kom qab los thiab ua rau cov metabolism sai, yog li tus neeg mob muaj teeb meem ntawm txoj hnyuv, qhov no yuav tsum tau muab rau hauv.
Chlorogenic acid tsis ua yam li caffeine. Hauv ib qho nyiaj tsawg, nws ua rau cov txheej txheem ntawm cov rog hlawv thiab protein ua kom muaj zog, thiab nrog kev siv ntau dhau nws tuaj yeem ua rau cuam tshuam kev ntxhov siab hauv lub siab. Hauv cov noob taum kas fes taum, cov ntsiab lus ntawm cov tshuaj no yog txo qis, thiab ib feem ntawm nws hloov mus rau hauv nicotinic acid. Niacin (PP) yog cov vitamins uas ua rau cov ntshav cov roj ntshav qis, ua rau cov hlab ntshav cov leeg thiab ua kom cov nqaij ua haujlwm zoo sai dua.
Txhawm rau tiv thaiv kas fes los ntawm nce cov ntshav qabzib, nws yuav tsum npaj kom tsis muaj qab zib (tshwj xeeb yog mob ntshav qab zib hom 2). Espresso lossis Americano uas tsis muaj cov khoom qab zib muaj qhov tsis tshua muaj qhov tsis zoo uas nws tuaj yeem tsis quav ntsej thiab tsis xav txog thaum suav lub zog ntawm tus nqi noj haus txhua hnub. Qhov no muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob uas, ntxiv rau ntshav qab zib, muaj kev txhawj xeeb txog kev rog dhau los lossis rog dhau.
Kas fes ntsuab thiab sai
Cov kas fes ntsuab yog ib hom dej haus uas tau ua los ntawm cov noob taum tsis siv lub tshuab ua kua (uas yog, cov uas tsis succumb los ua ci). Yog tias cov khoom no yog ntuj tsim, tom qab ntawd feem ntau nws muaj ntau cov vitamins thiab antioxidant ntau dua li ib txwm kas fes hom. Nws muaj ntau cov caffeineic acid esters uas pab ua kom cov rog hauv lub cev. Tias yog vim li cas kas fes ntsuab tuaj yeem tau hnov feem ntau txhais tau tias nws pom zoo kom noj rau qhov hnyav thiab "dispersal" ntawm cov metabolism.
Ntsuab kas fes tsis muaj cov tshuaj ntxiv txhim kho cov metabolism hauv cov metabolism, pab txo qhov hnyav thiab ntshav qab zib, thiab tseem txhim kho daim siab ua haujlwm
Cov tshuaj hauv dej no txhawb lub zog tiv thaiv kab mob thiab txo cov ntshav hauv cov ntshav siab. Tab sis txhua qhov no yog qhov tseeb rau cov kas fes tsis muaj cawv, uas tsis muaj tshuaj lom neeg ntxiv, stabilizers thiab cov tshuaj ua kom zoo. Nws tsis yooj yim los yuav cov khoom lag luam zoo li no, vim tias ib feem ntawm cov khoom lag luam uas tau muag yog, hmoov tsis, hmoov hluavtaws nrog ib qho tsis paub. Yog li ntawd, ua ntej yuav haus cov kas fes ntsuab, nws yog qhov yuav tsum tau kawm cov ntawv pov thawj zoo ntawm cov khoom no, uas qhia cov muaj pes tsawg leeg, chaw tsim khoom thiab cov qauv ua tau zoo uas nws ua tau.
Nws yog qhov tsis tsim nyog rau tus neeg mob ntshav qab zib kom haus dej kas fes sai sai vim tias nws tsis muaj kev coj ua zoo rau hauv nws. Cov khoom no tau ua tiav, kua taum kas fes hauv av uas yaj sai hauv dej kub. Vim yog ntau theem ua, cov khoom siv roj ntsha ua haujlwm sib xyaw ua ke uas pom hauv cov hmoov nplej ntau yam tsis tau khaws cia hauv cov khoom siv raw. Tsis tas li ntawd, sai sai kas fes (tshwj xeeb tshaj yog tsis zoo) cuam tshuam loj heev rau ntawm lub txiav. Ntawm cov ntshav qab zib, nws yog qhov txaus ntshai rau siv cov khoom lag luam, vim tias qhov no tuaj yeem ua rau tsis zoo ntawm cov chav kawm ntawm tus kabmob.
Cov Yuav Tsum Muaj
Txij li cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib hom 2 feem ntau muaj cov kab mob ua rau mob ua ke, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum xav txog qhov no thaum xaiv cov khoom noj thiab dej haus. Kas fes tuaj yeem ua rau tsis zoo rau kev muaj txiaj ntsig zoo nyob rau hauv cov neeg mob ntshav qab zib nrog cov pathologies:
- ntshav siab
- txha caj qaum;
- inflammatory kab mob ntawm lub plab (gastritis, colitis);
- pw tsaug zog;
- mob ntsws
- mob atherosclerosis heev;
- polycystic (txij li kas fes tuaj yeem ua rau kev loj hlob cystic).
Koj yuav tsis yog haus kas fes nrog hom 2 mob ntshav qab zib thiab cov neeg mob uas muaj kev txob taus thiab tsis xis nyob. Kas fes, ua rau lub zog tsim kev kub ntxhov hauv lub hlwb, hauv qhov no tuaj yeem tsim kev kub ntxhov no, ua rau mob taub hau thiab ua rau tus neeg haj yam txob txob siab. Tus kws kho mob ntshav qab zib uas niaj hnub haus cov tshuaj uas muaj cov thyroid yuav tsum zoo dua tsis kam haus kas fes, vim nws tuaj yeem cuam tshuam tsis zoo rau lawv lub neej.
Kas fes yuav tsum tau siv nrog cov ntshav qab zib hauv kev sim, ua rau lub siab cov lus tsis sib xws thiab cov kev txwv. Cov neeg mob tsis tas yuav tsum tsis kam lees lawv tus kheej nyiam haus, koj tsuas yog yuav tsum nco ntsoov ceev faj. Hauv cov ntawv me, kas fes pab txhim kho kev nco, txhawb lub hlwb thiab txhim kho kev xav, yog li qee zaum nws tseem muaj txiaj ntsig siv nws.