Ntshav qab zib Hom 2 cuam tshuam nrog kev ua haujlwm tsis zoo hauv cov kab mob endocrine thiab lub cev tsis zoo los ua kom cov insulin, thiab, raws li txoj cai, nws yog kev noj haus uas yog cov kev kho mob tseem ceeb hauv qhov no. Txij li cov neeg mob no tsis tau txhaj tshuaj insulin, lawv yuav tsum tau ceev faj tshwj xeeb ntawm qhov ntau, zoo thiab muaj pes tsawg leeg uas lawv noj. Muaj kev xav hais tias kev noj zaub mov noj rau tus mob ntshav qab zib yog ua pa, thiab nws tsis yooj yim los ua raws nws. Qhov tseeb, cov ntawv qhia zaub mov rau ntshav qab zib hom 2 tuaj yeem sib txawv thiab qab, yog tias koj qhia qhov tseeb ntawm nws lub koom haum. Tsis muaj kev txiav txim siab rau kev noj qab haus huv, cov neeg zoo li no tuaj yeem txaus siab rau cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo uas qab qab, tab sis tsis tshaj lawv cov txiav.
Cov ntsiab cai kev noj zaub mov zoo
Hauv cov ntsiab lus dav dav, kev noj zaub mov zoo rau cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib hom 2 ua rau cov neeg noj zaub mov muaj txiaj ntsig zoo, ua rau cov piam thaj ua kom muaj qab zib thiab cov khoom muaj nws thiab noj zaub ntau. Cov neeg mob tuaj yeem noj cov khoom noj muaj mis (muaj roj tsawg), zaub mov mis, nqaij noj thiab ntses, feem ntau cov txiv hmab txiv ntoo thiab tshuaj ntsuab.
Yog li cov piam thaj tsis sawv siab tshaj tus nqi ntsuas, tus neeg mob ntshav qab zib yuav tsum ua raws li ntau txoj cai hais txog nws kev noj zaub mov noj:
- noj hauv qee qhov me me 5-6 zaug hauv ib hnub;
- npaj zaub mov noj tib lub sijhawm;
- saib xyuas kev haus dej haus raws li kws kho mob pom zoo;
- sim noj cov khoom noj carbohydrates tsuas yog thaum sawv ntxov;
- tsis txhob noj khoom txom ncauj uas tsis tau npaj;
- tsis tiv thaiv thaum nruab hnub nres nruab nrab ntawm pluas noj rau ntau dua 3-4 teev;
- Tsis txhob hloov ntawm koj tus kheej kom pom cov khoom noj muaj calorie kom zoo, uas tau pom zoo los ntawm endocrinologist.
Cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib hom 2 yog tus yuam sij rau kev noj qab haus huv, kev tawm dag zog thiab lub neej ntev. Nws yog nyob ntawm qhov uas tus neeg mob noj uas muaj ntshav qab zib feem ntau nyob ntawm. Ntau qhov teeb meem txaus ntshai heev ntawm tus kab mob (mob qog, mob caj dab, mob plawv) tuaj yeem zam dhau los ntawm kev noj zaub mov noj. Ntxiv rau, qhov loj ntxiv ntawm lub rooj kho mob ntshav qab zib yog cov ntawv qhia zaub mov muaj peev xwm hloov ntau yam thiab qab qab.
Zaub
Zaub ntsuab yog cov khoom noj uas yuav tsum muaj hauv cov zaub mov uas muaj ntshav qab zib txhua hnub. Ua raws li kev kawm tshwj xeeb ntawm tus kabmob, cov zaub yuav tsum muaj li ntawm 60% txog 80% ntawm tag nrho cov zaub mov noj. Cov zaub uas muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau cov neeg mob yog zaub ntsuab, vim lawv muaj cov tshuaj lom biologically uas txo cov ntshav qab zib. Thaum xaiv cov khoom lag luam, nws yog qhov zoo dua los muab kev nyiam rau cov txiv hmab txiv ntoo uas tawg rau hauv thaj chaw uas ib tus neeg nyob. Nws tsis zoo li tias cov zaub tshwj xeeb yuav tau txais txiaj ntsig los ntawm cov zaub sib txawv; ntxiv rau, ntxiv rau, lawv yuav muaj cov tshuaj tsis haum thiab tshuaj lom neeg txawv txawv rau tus neeg mob lub cev.
Txog kev mob ntshav qab zib, zaub yog cov txiaj ntsig raws li cov hauv qab no:
- lawv muaj fiber ntau;
- vim cov glycemic qis qis, lawv tsis ua rau poob rau hauv cov ntshav qab zib hauv cov ntshav;
- kev siv cov zaub tsis tu ncua ua kom lub plab zom mov tsis muaj zog thiab txhim kho lub plab zom mov tag nrho;
- nyob rau hauv daim ntawv kho cua sov, lawv tsis ua ib qho kev thauj khoom ntxiv rau ntawm lub cev nqaij hlav.
Lauj kaub tais diav los ntawm zaub tuaj yeem npaj tau raws li tus neeg sab nraud sab zaub mov, lawv tuaj yeem noj nrog nqaij lossis ntses, nrog rau npaj cov khoom qab zib los ntawm lawv. Piv txwv li, taub dag, vim nws qab qab zib, mus zoo nrog cov txiv av. Cov khoom siv no tuaj yeem siv los npaj cov khoom qab qab thiab muaj kev noj qab haus huv uas tsis muaj calorie ntau - noj qab zib nrog cov rog hauv tsev cheese tsawg.
Txhawm rau txhim kho qhov qab thaum ua zaub nrog nqaij lossis ntses, tuaj yeem muab tshuaj tsuag nrog kua txiv qaub thiab ntxiv tshuaj ntsuab ntxhiab, qej thiab tshuaj ntsuab rau lawv. Nws raug nquahu kom siv cov ntsev kom tsawg li sai tau, vim nws provokes edema thiab tuaj yeem ua rau kev txhim kho ntawm kev kub siab.
Tus mob ntshav qab zib yog cov muaj feem yuav mob plawv thiab mob plawv, yog li nws yog qhov tseem ceeb rau lawv kom tsis txhob noj zaub mov qab ntsev. Qhov no yuav tsum tsis txhob hnov qab txawm tias yog hauv tsev noj mov lossis hauv ib lub rooj noj mov, vim tias kev noj zaub mov zoo rau tus neeg mob tsis tseem ceeb dua li kev saib xyuas lwm tus kws kho mob cov tshuaj (noj tshuaj, kev tawm dag zog lub cev, thiab lwm yam).
Yam zaub twg thiaj li yog cov tau txais txiaj ntsig zoo tshaj rau cov neeg mob ntshav qab zib? Feem ntau, cov kws kho mob pom zoo kom cov neeg mob suav nrog cov khoom lag luam hauv cov zaub mov:
- zaub paj ntsuab
- zucchini;
- Zaub pob qe;
- carrots;
- noob dos loj;
- beets;
- taub dag.
Nws kuj tseem pab tau rau cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib hom 2 noj zaub ntsuab, zaub ntsuab hauv paus, qej thiab Jerusalem artichoke (av pear). Cov khoom lag luam no pab ntxuav cov roj ntsha ntawm cov roj cholesterol thiab saturate lub cev nrog cov muaj txiaj ntsig zoo biologically active: vitamins, mineral ntsiab, pigments thiab phytoncides. Thaum sau cov ntawv qhia zaub mov ib lim tiam, koj yuav tsum nco ntsoov cov txiaj ntsig ntawm cov zaub thiab tsis txhob hnov qab suav nrog lawv hauv koj cov khoom noj txhua hnub.
Nqaij
Nqaij yog khoom noj protein, yog li nws yuav tsum muaj nyob rau hauv kev noj haus ntawm cov ntshav qab zib. Protein yog ib yam ntawm cov amino acids thiab lwm yam tsim nyog sib txuas uas tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm lub cev, cov leeg thiab pob txha. Nws yog kev noj nqaij uas pab cov neeg mob ntshav qab zib kom tau nyob ntev ntev. Cov zaub mov zoo li no muab lub zog thiab lub zog uas tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm lub cev ntawm txhua tus neeg.
Thaum xaiv cov nqaij, cov neeg muaj ntshav qab zib yuav tsum xav txog tias nws yuav tsum noj zaub mov kom zoo. Zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib yog cov khoom hauv qab no:
- qaib keej
- Qaib
- lub luav
- cov uas tsis muaj rog veal.
Tus nqi ntawm nqaij npuas rau hauv tus neeg mob cov khoom noj yuav tsum tau txo kom tsawg. Koj tuaj yeem noj nws tsis pub dhau 1 zaug hauv 2 lub lis piam, raug rau cov muaj mob ntshav qab zib. Tab sis txawm tias qhov no, koj yuav tsum xaiv cov nqaij npuas tsis muaj roj ntau dhau, ua yeeb yaj kiab thiab cov leeg. Cov rog ua rau lub cev muaj mob ua rau tus neeg mob lub cev thiab ua rau tsis zoo ntawm cov kua paug, yog li, ntxiv rau nqaij npuas, nqaij ntses, nqaij ntses thiab nqaij ntses ntxiv yuav tsum tau cais tawm ntawm cov zaub mov ib txwm noj. Sausages thiab hnyuv ntxwm kuj raug txwv, txij li tsis tsuas qab zib xwb tab sis kuj muaj cov cholesterol tuaj yeem nce vim lawv. Lwm txoj kev tuaj yeem ci nqaij nyuj muaj roj tsawg, uas cov neeg mob ntshav qab zib tuaj yeem noj lwm yam nqaij npua.
Ua ntej ua khoom noj qaib, koj yuav tsum tshem cov tawv nqaij ntawm cov nqaij, vim tias nws muaj cov roj ntau dhau thiab nws yuav tsis nqa dab tsi pab hauv kev npaj ntawm lub tais. Txoj hau kev zoo tshaj plaws los ua noj nqaij yog muab cub hauv lawv cov kua txiv uas tsis tas ntxiv roj, muabv, muab rhaub hauv dej, ci hauv qhov cub. Qee zaum nws muaj peev xwm los ua kom muaj ntau yam ntawv qhia zaub mov rau txhua txhua hnub nrog nqaij grilled, tab sis nws yog qhov tsim nyog los kib nws cia nrog poob ntawm txiv roj roj hauv lub lauj kaub tshwj xeeb (thiab qee zaum koj tuaj yeem ua tiav yam tsis muaj rog ntau).
Ntses thiab nqaij ntses
Ntses yog lub tsev khaws ntawm cov protein, cov vitamins zoo, cov zaub mov thiab lwm yam. Nws raug nquahu rau cov neeg mob ntshav qab zib kom noj ntau yam roj tsawg ntawm cov ntses dawb (hake, pollock, dorado, tilapia). Nws yog qhov zoo dua rau kev tsis kam cov rog ntses, tab sis qee zaum koj tuaj yeem tuaj yeem me me ntawm salmon, salmon lossis trout, steamed lossis ci hauv qhov cub.
Kev haus luam yeeb los yog cov ntsev ua kom cov khoom noj tsis muaj peev xwm siv tau los ntawm cov neeg mob, vim tias lawv ua kom cov kua dej tsis ruaj nyob hauv lub cev thiab ua rau muaj kev cuam tshuam loj heev rau cov txiav
Cov ntses liab liab, tau kawg, muaj cov calories ntau, tab sis nws muaj ntau ntawm omega acids thiab vitamins, uas muaj txiaj ntsig zoo rau cov hlab plawv, yog li koj tuaj yeem noj nws 1-2 zaug hauv ib lub lis piam
Cov rog ntses uas tsis muaj rog yog qhov zoo ntawm cov protein. Nws yog yooj yim nqus los ntawm lub cev, txaus siab nws nrog cov tshuaj yeeb dej caw. Cov tais diav los ntawm cov khoom no tsis ua ib qho kev xav ntawm qhov hnyav hauv plab thiab tsis txhob ua rau muaj kev cuam tshuam ntawm cov khoom noj hauv lub cev. Qhov zoo tshaj plaws los ua noj ntses rau cov neeg mob ntshav qab zib yog los ntawm kev rhaub dej los sis muab cub. Txhawm rau ua kom txawv cov saj ntawm cov tais diav, koj tuaj yeem ntxiv cov ntses tsis muaj roj los ntawm ntuj yogurt (tsis muaj roj), kua txiv qaub, tshuaj ntsuab thiab qej rau lawv.
Cov nqaij nruab deg nws tau txais txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib: cws, qwj nplais, squid, octopus. Nws raug nquahu tias lawv yuav tsum nyob ntawm tus neeg mob lub rooj tsawg kawg ib zaug ib lub lim tiam, vim cov no yog cov khoom noj tsis haum thiab tsis muaj zaub mov zoo. Lawv muaj cov nplua nuj tshuaj lom neeg: lawv muaj ntau phosphorus, magnesium, selenium thiab vitamins. Cov nqaij nruab deg pab tswj cov ntshav qab zib cov hom phiaj thiab txhim kho cov metabolism hauv.
Txiv hmab txiv ntoo thiab khoom qab zib
Cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj ntshav qab zib hom 2 tsis tsuas yog los ntawm cov vitamins thiab minerals, tab sis kuj muaj cov tshuaj kho mob uas tsis ua rau muaj mob. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj txiaj ntsig tsis muaj txiaj ntsig yuav tsis cuam tshuam qhov hnyav ntawm tus neeg mob, nws txoj kev noj qab haus huv thiab kev ua haujlwm ntawm cov txiav, tshwj tsis yog, ntawm chav kawm, noj lawv hauv kev sim.
Cov txiv hmab txiv ntoo hauv qab no yog kev lig kev cai suav hais tias yog qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau cov ntshav qab zib:
- txiv apples
- pears
- txiv kab ntxwv
- dab neeg
- plums
- pomegranate.
Cov txiv hmab txiv ntoo no muaj cov ntshav qab zib tsawg, thiab cov carbohydrates uas tseem tau txais los ntawm lawv mus rau hauv tib neeg lub cev tawg qeeb thiab tsis ua rau cov piam thaj hauv ntshav nce ntxiv. Tus neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tau ceev faj nrog tsawb, uas muaj qhov nruab nrab glycemic Performance index thiab muaj cov khoom siv muaj calorie ntau. Lawv yuav tsis txwv tag nrho cov ntshav qab zib, tab sis koj yuav tsum tau txwv lawv tus lej thiab noj tsis ntau tshaj li ib nrab ntawm ib hnub ob peb zaug hauv ib lim tiam.
Nws raug nquahu kom cais tawm los ntawm cov zaub mov xws li txiv hmab txiv ntoo uas nce ntshav qab zib thiab cuam tshuam tsis zoo rau kev ua haujlwm ntawm tus txiav. Qhov no yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov txiv ntsej muag, txiv quav ntswv nyoos, kua txiv ntsej thiab txiv ntoo.
Cov khoom noj qab zib pub rau cov ntshav qab zib feem ntau yog ntau yam kev sib xyaw ntawm tsev neeg tsawg-calorie cheese nrog txiv hmab txiv ntoo. Los ntawm cov khoom lag luam no koj tuaj yeem ua cov khoom noj qab zib, cov ncuav qab zib thiab cov khoom noj qab zib tsawg. Txiv mab txiv ntoo ci, noob txiv, thiab txiv mab txiv ntoo kuj tuaj yeem ua lub qab zib rau cov neeg mob. Tab sis jelly xav tau npaj los ntawm nws tus kheej los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab tsis muaj xwm txheej yuav tsum tau xaiv cov khoom siv (lawv muaj ntau yam tshuaj, ntxiv rau thiab qee zaum tsuas yog cov chaw tsim khoom paub txog qhov muaj tseeb ntawm cov khoom no). Hmoov jelly yog qhov teeb meem rau kev txiav txim siab ntawm txawm tias tus neeg noj qab nyob zoo, thiab rau tus mob ntshav qab zib lawv tsuas yog sib kis, vim tias lawv muaj cov khoom no ua haujlwm nyob rau hauv kev ntxhov siab ntau ntxiv.
Qauv ntawv qhia zaub mov rau lub lim tiam
Nws tseem ceeb tias cov zaub mov rau cov ntshav qab zib hom 2 yog cov zaub mov kom zoo tsis yog rau cov neeg mob endocrine tsis zoo. Nws yog qhov zoo rau cov neeg mob ntshav siab, cov neeg mob rog thiab atherosclerosis. Cov hauv paus ntsiab lus uas tau ua hauv kev npaj cov ntawv qhia zaub mov no yog lub hauv paus ntawm kev noj zaub mov kom muaj txiaj ntsig, yog li nws yuav muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Daim ntawv qhia ua piv txwv rau lub lim tiam yuav zoo li no.
Hnub tooj 1
- noj tshais: oatmeal rau ntawm dej, ob peb daim hlais nplooj tsawb ib puag ncig, tshuaj ntsuab tshuaj ntsuab;
- thawj cov khoom noj txom ncauj: ib txhais tes ntawm cov txiv ntoo (txog 30 g), ib lub txiv av;
- noj su: cov kua zaub txias zaub tais, ua kua zaub txiav (los ntawm nqaij qaib fillet), zaub xam lav, 200 ml kua txiv haus (kua txiv haus los yog compote);
- cov khoom noj txom ncauj thib ob: tsev me cheese thiab taub dag rau cov kaus poom, cov tshuaj yej tsis muaj qab zib lossis khov kasfes tsis muaj qab zib;
- noj hmo - hake (hau), zaub stewed, ib khob tshuaj ntsuab tshuaj ntsuab (mint, txiv qaub tshuaj ntsuab);
- yav tsaus ntuj noj hmo - ib khob ntawm tsawg-rog kefir.
Hnub tooj 2
- noj tshais - buckwheat porridge, hau nqaij qaib mis, unsweetened tshuaj yej lossis kas fes;
- thawj cov khoom noj txom ncauj yog kua txiv lws suav, ob peb lub ncuav ntawm cov muaj roj cheese tsawg;
- noj su - nqaij qaib broth, hau ntses, zaub nyoos, ib khob ntawm compote;
- thib ob cov khoom noj txom ncauj - cov txiv mousse ua los ntawm apricots, txiv tsawb lossis txiv apples;
- noj hmo - grilled zaub, hau nqaij nyug, nqaij nyoos tsis muaj qab hau;
- yav tsaus ntuj noj hmo - 200 ml ntawm cov rog tsis muaj roj yogurt.
Hnub tooj 3
- noj tshais - taum mog porridge, zaub xam lav, nyuaj cheese (nonfat thiab me me), tshuaj yej tsis qab zib los yog kas fes;
- thawj cov khoom noj txom ncauj - apricots lossis plums;
- noj su - muaj roj tsawg borsch ntawm zaub zaub, nqaij qaib ntxhw, tshuaj yej;
- qhov khoom noj txom ncauj thib ob yog tsev cheese nrog txiv hmab txiv ntoo;
- noj hmo - zaub stewed nrog nqaij qaib tsis muaj roj, tshuaj yej ntsuab;
- yav tsaus ntuj noj mov - ib khob ntawm yogurt.
Hnub tooj 4
- noj tshais - bulgur, hau ntses, dej tshuaj yej tsis qab;
- thawj cov khoom noj txom ncauj - noob txiv, compote tsis muaj qab zib;
- noj su - zaub fawm, hau nqaij, zaub ntsuab thiab zaub qhwv, cov txiv ua kua;
- khoom noj txom ncauj thib ob - ci fritters los ntawm txiv apples;
- noj hmo - tsev cheese, zaub xam lav, tsis muaj zog tshuaj yej uas tsis muaj qab zib;
- yav tsaus ntuj noj hmo - 200 ml ntawm qis-rog kefir.
Hnub tooj 5
- noj tshais - hom qoob mog porridge, tshuaj yej unsweetened;
- thawj cov khoom noj txom ncauj - ib khob ntawm broth ntawm qus sawv, pear;
- pluas su - zom kua zaub ntawm zucchini, qos yaj ywm thiab carrots, hau luav nqaij, zaub raws caij nyoog, zaub xam lav tsis muaj qab zib;
- qhov khoom noj txom ncauj thib ob - jelly los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis muaj qab zib;
- noj hmo - steamed zaub, hau liab ntses;
- yav tsaus ntuj noj hmo - 200 ml ntawm fermented mis nyuj haus, uas muaj tsawg kawg ntawm cov rog.
Hnub tooj 6
- noj tshais - millet porridge, chav cutlet, tshuaj yej unsweetened;
- thawj cov khoom noj txom ncauj yog pear lossis kua;
- noj su - ci qos yaj ywm, ci nrog nqaij qaib cov txwv, compote;
- qhov khoom noj txom ncauj thib ob yog khoom qab zib ntawm tsev cheese thiab txiv apples nrog cinnamon;
- noj hmo - stewed txaij, nqaij nyuj muaj roj tsawg noj;
- yav tsaus ntuj noj hmo - ib khob ntawm ntuj tsis muaj roj yogurt tsis muaj cov tshuaj ntxiv.
Hnub tooj 7
- pluas tshais - pob kws nplej, noj mov ci, zaub xas lav, zaub xas tsis muaj qab zib;
- thawj cov khoom noj txom ncauj - plums;
- noj su - zaub kua zaub, kua ntses ci, zaub xam lav ntawm cucumbers thiab txiv lws suav, ib khob kua txiv ntawm cov tsiaj qus sawv;
- thib ob cov khoom noj txom ncauj - cov txiv ntoo ua txiv ntoo uas tsis muaj suab thaj
- noj hmo - steamed zaub, hau nqaij qaib mis, tshuaj ntsuab tshuaj ntsuab;
- yav tsaus ntuj noj hmo - 200 ml ntawm qis-rog kefir.
Ua cov ntawv qhia zaub mov rau ib lim piam ua ntej, koj tuaj yeem yooj yim dua yooj yim rau kev quav rau cov zaub mov noj. Yog hais tias tus neeg mob kom meej meej paub dab tsi thiab lub sijhawm nws yuav noj, qhov kev pheej hmoo ntawm tawg thiab kev noj ib yam dab tsi raug mob yog txo qis. Kev koom tes thiab lub luag haujlwm mus kom ze rau koj tus kheej kev noj zaub mov pab kom koj tau txais kev siv dag zog rau tsoomfwv. Kev noj haus rau hom ntshav qab zib hom 2 yog tsim nyog ntsuas, yam uas tsis muaj kev kho yuav tsis muaj txiaj ntsig zoo. Khoom noj khoom haus ntawm cov neeg mob zoo li no tuaj yeem muaj ntau yam thiab txawv, tab sis nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov qhov kev nkag siab ntawm kev faib ua feem thiab qee qhov kev txwv hauv cov ntsiab lus muaj calorie thiab sib xyaw ua ke ntawm cov tais diav.