OATMEAL: GLYCEMIC PERFORMANCE INDEX, YOG NWS TAU NOJ NROG MOB NTSHAV QAB ZIB HOM 2

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Rau cov ntshav qab zib, ib qho teeb meem tseem ceeb hauv kev tswj cov ntshav qab zib yog kev noj haus kom zoo. Oatmeal glycemic Performance index tsis qis, tab sis nws yog tib lub sijhawm cov zaub mov pheej yig tshaj plaws hauv kev noj haus kom txo tau cov piam thaj.

Oatmeal nrog cov ntshav qab zib hom 2, vim muaj qee cov yam ntxwv ntawm lub cereal thiab nws cov khoom muaj txiaj ntsig, tsis tsuas yog ua rau qis qis ntawm kev nqus ntawm cov piam thaj los ntawm lub cev, tab sis kuj tseem yog cov khoom noj muaj tsawg rau cov neeg saib xyuas lawv qhov hnyav.

Txawm li cas los xij, zoo ib yam li kev cog qoob loo qoob loo, oats, ntxiv rau fiber ntau, kuj muaj qhov muaj cov carbohydrates txaus. Thiab qhov no ua lub hauv paus rau cov neeg mob ntshav qab zib kom tsis txaus siab txog qhov muaj txiaj ntsig ntawm oatmeal rau lawv.

Yog li no, tsis yog txhua yam yog qhov tsis tseem ceeb rau cov lus pom zoo los ntawm cov kws kho mob hais txog kev noj haus ntawm cov neeg mob insulin los ntawm kev suav nrog cov cereal no hauv lawv cov zaub mov noj. Qhov kev tshuaj xyuas no sim cuam tshuam nrog cov kev xav tsis sib xws ntawm cov kws paub txog seb nws puas yuav noj tau oatmeal nrog ntshav qab zib.

Cov khoom tau thiab txiaj ntsig ntawm oats

Cov khoom noj cog qoob loo no, ntxiv rau fiber ntau thiab carbohydrates uas tau hais los saum toj no, muaj ob cov kab kawm thiab cov vitamins, uas tuaj yeem siv tau rau cov neeg mob uas siv cov tshuaj insulin.

Oat flakes yog cov muaj txiaj ntsig zoo rau hom 2 mob ntshav qab zib, ntxiv rau mob ntshav qab zib hom 1, vim tias lawv pab:

kev ua kom huv ntawm cov hlab ntsha;
tshem cov cholesterol los ntawm lub cev;
cov cai ntawm cov piam thaj ruaj hauv cov ntshav, txij li muaj cov tshuaj hauv oats uas koom nrog hauv lub cev tsim tawm ntawm insulin thiab glucose-rhuav cov enzymes.

Tsis tas li ntawd, cov neeg uas tsis muaj qhov tsis txaus siab rau oatmeal tsis raug kev txom nyem los ntawm cov rog dhau los thiab, raws li txoj cai, tsis muaj teeb meem rau daim siab vim tias muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov cereal ntawm nws txoj haujlwm.

Muaj peb hom khoom los ntawm oats, los ntawm cov nplej uas lub plhaws sab nraud, uas yog hu ua xua, raug tshem tawm - qhov no yog tag nrho cov nplej thiab Hercules, nrog rau cov khoom uas tau los ntawm kev ua kom cov txhuv ua kom zoo li ntawm flakes.

Raws li rau cov ntsiab lus muaj calorie thiab cov ntsiab lus ntawm cov tshuaj yooj yim, tom qab ntawd ib nrab khob khob mis nyuj, thiab qhov no yog li 80 grams ntawm cov khoom, lawv muaj:

txog 300 calories;
ntau tshaj 50 grams ntawm carbohydrates;
10 txog 13 gram ntawm cov protein;
fiber - txog 8 gram;
thiab nyob rau hauv 5.5 gram ntawm cov rog.

Raws li cov ntaub ntawv no, porridge los ntawm oats tseem muaj cov ntsiab lus siab carbohydrate thiab yog tias koj ua nws nrog mis ntxiv, daim duab no tuaj yeem ua kom ntau ntxiv.

Yog tias, piv txwv li, mis ntxiv rau ib feem ntawm oatmeal, tom qab ntawd cov calories ntau ntawm cov zaub mov nce ntxiv los ntawm ntau dua 70 ntu, thiab muaj cov carbohydrates ntau ntxiv hauv thaj tsam ntawm 10 txog 15 grams.

Yuav ua li cas cov carbohydrates cuam tshuam rau qab zib tom qab noj mov?

Yog li nws puas tuaj yeem noj oatmeal muaj ntshav qab zib lossis tsis?

Yog tias koj xam rau lub laij lej lub ntsiab lus carbohydrate hauv ib feem ntawm porridge, tom qab ntawd hauv oatmeal lawv nyob hauv 67 feem pua. Thiab qhov no nyeg yuav ua rau muaj ntshav qab zib ntau ntxiv.

Hauv lub cev noj qab haus huv, cov piam thaj yog tswj hwm los ntawm kev tsim cov tshuaj xws li insulin, uas muab cov cim qhia txog nws tshem tawm ob qho tib si los ntawm cov hlwb thiab los ntawm cov ntshav sib xyaw ua kom muaj zog lossis cia khoom.

Lub cev cov ntshav qab zib tsis tuaj yeem tsim cov tshuaj insulin kom tsawg, yog li ntawd lawv tau qhia tias yuav tsum tau noj cov carbohydrates tsawg li tsawg tau thiaj li tsis nce qab zib. Txij li qhov no tso hem thawj qhov teeb meem txais tau nyob rau hauv cov ntshav qab zib nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov kab mob plawv, mob txhab rau ntawm lub paj hlwb, raws li tau pom lub plab hnyuv siab raum.

Cov khoom noj uas ua rau cov carbohydrate nce siab ntxiv hauv koj lub cev tom qab noj mov, uas ua rau cov kab mob ntshav qab zib ntau dua.

Fiber ntau raws li cov qab zib kev tswj hwm txoj cai

Ntxiv nrog rau cov carbohydrates, oatmeal muaj qhov muaj fiber ntau, uas yuav pab tswj cov tshuaj hauv lub cev thiab, tshwj xeeb, cov suab thaj tom qab noj mov, los ntawm kev txo nws qhov nqus ntshav tsawg.

Txhawm rau txiav txim siab seb cov khoom lag luam twg haum rau cov neeg mob ntshav qab zib, siv cov khoom sib cais lossis cov sib tov sib kis glycemic. Hauv qhov no, nws yog suav hais tias:

tsis tshua muaj glycemic Performance index ntawm cov khoom, yog tias lawv qhov ntsuas muaj qhov muaj nuj nqis tsis pub dhau 55 thiab qis dua qhov ntsuas;
nruab nrab, yog tias cov khoom lag luam muaj GI qhov tseem ceeb uas suav los ntawm 55 thiab txog 69 units;
thiab cov glycemic siab siab muaj cov khoom lag luam thaum lawv cov nqi muaj kev sib kis ntawm 70 txog 100 units.

Yog li nws puas tuaj yeem noj cov khoom qab zib nrog ntshav qab zib? Lub glycemic Performance index ntawm Hercules yog kwv yees li 55 units.

Lub glycemic Performance index ntawm oatmeal ntawm dej yog 40 ntsuas. Lub glycemic Performance index ntawm oatmeal hauv mis nyuj yog qhov ntau dua - txog 60 ntu. Oat hmoov glycemic Performance index yog tsawg - tsuas yog 25 units, thaum oat flakes glycemic Performance index yog nyob rau hauv 65, uas yog GI siab.

Cov ntsiab lus muaj fiber ntau hauv cov khoom oat ua rau koj nqus ntawm cov suab thaj thiab lwm yam los ntawm cov ntshav.

Yuav ua li cas noj oats rau ntshav qab zib?

Qhov tseeb tias oatmeal yog qhov zoo rau ib tus neeg dhau ntawm kev tsis ntseeg. Txawm li cas los xij, oatmeal rau hom ntshav qab zib hom 2 yuav tsum siv raws li qee txoj cai rau nws kev npaj thiab noj. Tsuas yog nrog lawv cov kev saib xyuas nws ua cov kev kho kom zoo.

Oats

Nws yog qhov tsim nyog yuav tsum tau siv cov khoom pov tseg tsis zoo oat, nrog rau cov quav nyab thiab xeb, qhov twg cov khoom fiber ntau nyob.

Kev lom zem ntawm cov cereal no yuav tsum tau siv tom qab lawv tau sib haum lawm, nyiam dua ntawm chav tsev kub. Lawv raug coj los ua, raws li txoj cai, ua ntej yuav noj cov zaub mov tseem ceeb hauv ib nrab khob, ntau npaum li cas yog maj maj tau nce rau ob lossis peb zaug hauv ib hnub thiab tsis ntau dua.

Cov txheej txheem rau kev kho mob

Xav txog ob peb cov zaub mov txawv kom ua oatmeal:

muesli, i.e. cereal lauj kaub tais daig uas twb tau faus. Cov zaub mov no tsis muaj txiaj ntsig rau kev kho mob ntshav qab zib, tab sis nws yooj yim hauv kev npaj, txij li nws txaus los hliv ib qho mis, kefir lossis kua txiv, thiab nws tau npaj rau siv;
jelly los ntawm oats los yog ib tug decoction me ntsis rau ntau. Cov khoom noj khoom haus zoo rau kev noj qab haus huv no muaj txiaj ntsig tsis yog rau cov mob ntshav qab zib, tab sis kuj tseem ua rau cov neeg mob uas mob plab lossis metabolism. Txhawm rau ua jelly, tsuas yog hlais cov noob taum nplej nrog dej npau npau, muab lub zog rau ib feem plaub ntawm ib teev thiab haus nws los ntawm kev ntxiv mis, jam lossis txiv hmab txiv ntoo;
germinated oat nplej. Lawv yuav tsum tau muab pre-soaked nrog dej txias, nrog rau tws;
oat tuav. Rau cov mob ntshav qab zib, lawv ua tau zoo heev rau kev tiv thaiv glycemia, txij li thaum noj lawv hauv qhov nyiaj ntawm ob mus rau peb daim los hloov ib qho kev pab ntawm porridge-oatmeal. Rau txoj kev los sis khoom noj txom ncauj thaum ua haujlwm, lawv yog hom zoo ntawm cov khoom noj khoom noj.

Oatmeal

Tiag tiag siv cov oatmeal rau hom ntshav qab zib hom 2 muaj ob txoj kev ua noj - ib qho, yog tias koj noj Hercules groats, thiab lub thib ob, muaj txiaj ntsig zoo dua, tag nrho oat nplej.

Yuav kom txo lub sijhawm ntawm nws cov kev npaj, cov khoom yuav tsum tau ua ntej muab tsau rau hauv dej, thiab nyiam dua txhua hmo.

Ua ntej no, cov nplej yuav tsum tau muab tsoo kom yog siv rab zuag. Tom qab ntawd cov dej txias yog tshem tawm, cov dej rhaub ntxiv thiab siav ntawm cov cua kub kom txog thaum muag muag.

Kev kho kom zoo nkauj decoctions

Ua piv txwv, xav txog ob hom tshuaj noj:

broth nrog ntxiv ntawm blueberries. Txhawm rau ua qhov no, ua kom muaj kev sib xyaw ntawm cov taum ntawm cov noob taum, cov nplooj xiav thiab cov txiv duaj muaj zog. Lawv tag nrho yog coj los ntawm kev suav ntawm ob gram rau txhua cov khoom. Tom qab ntawd cov sib tov no yog zuaj siv ib rab. Tom qab ntawd nws yog nchuav nrog cov dej npau npau (200-250 ml) thiab sab laug dhau ib hmo rau Txoj kev lis ntshav. Thaum sawv ntxov, cov kua txiv yog lim thiab qaug cawv. Cia li ib nrab ib teev tom qab kev tswj hwm, theem ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav tau txo qis dua;
cov hmoov nplej tseem ceeb ntawm cov cereal no yuav tsum muab tsau kom pw ib hmo, thiab tom qab ntawd txhoov nrog cov nqaij zom. Kev siv ob peb diav ntawm cov khoom siv raw no yuav tsum tau nchuav nrog dej hauv qhov nyiaj ntawm ib liter thiab muab tso rau rhaub rau 30-45 feeb ntawm qhov kub tsawg. Cia cov kua rau txias, thiab tom qab ntawd nws yuav npaj rau siv. Daim ntawv qhia no ua hauj lwm zoo rau kev ua haujlwm hauv daim siab.

Kwv Tuag

Raws li rau xua, lawv yog lub husk thiab lub plhaub ntawm cereals, uas tau los ntawm kev sib tsoo lossis kev ua cov nplej.

Txij li thaum lawv muaj cov tshuaj fiber ntau, lawv pab tau zoo rau cov ntshav qab zib. Txoj hauv kev lawv noj yog yooj yim, vim lawv tsis tas yuav npaj ua ntej.

Ua li no, tsuas yog tom qab noj ib rab diav ntawm cov nqaij nyoos, haus lawv nrog dej. Raws li rau qhov koob tshuaj, nws yog maj maj tuaj txog li peb diav ib hnub.

Cov Yuav Tsum Muaj

Kev kho mob nrog oats yog qhov tsis tuaj yeem tsis txaus yog muaj xwm txheej tsis ruaj khov ntawm tus kab mob, nrog rau kev hem thawj ntawm insulin tsis meej pem.