Tsawg tsawg tus neeg paub tias cov piam thaj ntau tshaj plaws yog ib qho uas tau ntxiv rau cov khoom noj kom muab qab.
Nws enriches lub cev nrog cov npliag calories tsis muaj cov vitamins, minerals, thiab lwm yam khoom noj haus. Ntawm lwm yam, cov khoom no muaj qhov cuam tshuam loj rau tib neeg cov metabolism.
Kev noj ntau dhau ntawm cov piam thaj hauv nws daim ntawv dawb huv ua rau qhov hnyav nce nrog cov kab mob sib kis, xws li mob ntshav qab zib mellitus, kev rog rog thiab mob plawv.
Tab sis li cas los xyuas kom paub ntau npaum li cas ntawm cov tshuaj no tsis ua mob rau lub cev? Puas tsim nyog siv nws niaj hnub los yog nws zoo dua rau txwv tsis pub siv? Hauv tsab xov xwm no, koj tuaj yeem kawm txog tus nqi ntawm cov piam thaj ib hnub, uas tsis ua rau kev loj hlob ntawm cov kab mob loj.
Txhua thaj suab thaj puas zoo ib yam?
Nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab qhov sib txawv ntawm cov piam thaj uas tau ntxiv rau cov zaub mov thiab qhov uas twb tau muaj hauv qee yam zaub mov.
Raws li txoj cai, tom kawg tau nthuav tawm hauv cov nqi hauv qee cov zaub, txiv hmab txiv ntoo, thiab cov khoom noj siv mis.
Lawv yog cov muaj txiaj ntsig zoo rau txhua qhov muaj sia, vim tias lawv muaj kua, fiber ntau thiab lwm yam as-ham. Nws yog vim li no cov suab thaj zoo li no yog qhov tseem ceeb tsis tau rau txhua yam muaj sia.
Nws yuav tsum nco ntsoov tias cov piam thaj, uas tau ntxiv rau cov khoom noj txhua hnub, nws muaj qhov txawv txav thiab cuam tshuam ntawm lub cev. Nws yog cov kua tshuaj qab zib hu ua fructose.
Rau cov neeg uas xav kom tshem ntawm cov phaus ntxiv, nws yog contraindicated siv nws. Nws raug nquahu kom hloov nws nrog cov suab thaj muaj txiaj ntsig zoo nyob hauv zaub, txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo.
Kev noj qab zib txhua hnub
Kwv yees kwv yees ntawm cov khoom uas tso cai rau noj ib hnub yog 76 grams, uas yog, txog 18 diav lossis 307 kcal. Cov nuj nqis no tau tsim rov qab xyoo 2008 los ntawm cov kws tshaj lij hauv kev kho plawv. Tab sis, tsis tu ncua cov ntaub ntawv no raug saib xyuas thiab cov qauv kev noj haus tshiab rau cov khoom no tau saws.
Raws li rau kev faib khoom ntawm cov tshuaj raws cov tub los ntxhais, thaum lub caij nws zoo nkaus li hauv qab no:
- txiv neej - lawv tau tso cai rau haus 150 kcal ib hnub (39 grams lossis 8 diav);
- poj niam - 101 kcal ib hnub (24 grams lossis 6 diav).
Qee cov kws tshaj lij qhia txog kev siv cov khoom hloov pauv, uas yog cov khoom siv ntawm cov khoom cuav lossis lub hauv paus chiv keeb, muaj tus yam ntxwv tshwj xeeb. Lawv yuav tsum tau nyob rau hauv thiaj li yuav me ntsis cov khoom noj.
Cov txiv qab zib muaj qee qhov tsis sib xws nrog cov piam thaj, tab sis tsis zoo li nws, lawv tsis nce qib ntawm cov tshuaj no hauv cov ntshav.
Cov khoom no rau cov neeg tsis hnov lus endocrine, yog tias ua tau cov neeg mob lub siab ntev thiab kev ua haujlwm nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm cov khoom noj khoom haus carbohydrate yuav muab faib ua ob pawg: caloric thiab tsis-caloric.
Cov tshuaj Caloric muaj xws li cov khoom hauv lub keeb kwm tshwj xeeb (sorbitol, fructose, xylitol). Tab sis rau cov tsis muaj mob caloric - aspartame thiab saccharin, uas paub rau txhua tus neeg mob ntshav qab zib.
Txij li thaum lub zog muaj nuj nqis ntawm cov khoom no yog xoom, cov piam thaj hloov pauv yuav tsum raug txiav txim siab ua ntej rau cov neeg muaj mob ntshav qab zib thiab rog dhau.
Los ntawm tag nrho cov no nws ua raws tias cov tshuaj yuav tsum tau ntxiv rau npaj cov tais diav thiab dej qab zib. Qhov ntim ntawm lawv tau noj ib hnub yuav tsum tsis pub tshaj 30 grams. Thaum lub hnub nyoog loj dua, koj tsis tas yuav ntau dua 20 gram nyob rau ib hnub. Nws yuav tsum raug sau cia tias hloov cov piam thaj yog nruj me ntsis txwv txhua lub sijhawm cev xeeb tub.
Rau txiv neej
Raws li tau sau tseg ua ntej, qab zib yuav tsum yog nyob rau hauv cov zaub mov nyob hauv nruab nrab.
Ua rau cov txiv neej muaj zog ntau dua, cov piam thaj txhua hnub yog kwv yees li 30 grams. Nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv yuav tsum koj ntau tshaj ib koob ntawm 60 grams.
Qhov no yog vim muaj qhov tseeb hais tias muaj kev pheej hmoo ntawm kev mob nyhav, feem ntau hauv cov leeg phais leeg thiab cov hlab plawv. Nws yuav tsum raug sau tseg tias qab zib feem ntau yuav tsum txwv rau kev siv los ntawm kev ncaws pob. Cov xuab zeb dawb no yog cov tshuaj lom rau txhua yam muaj sia.
Nws tsis muaj nyob rau hauv cov xwm, vim nws tau tsim los ntawm kev ua ub no hauv tshuaj lom neeg. Raws li koj paub, cov khoom insidious no tshem tawm cov calcium hauv lub cev, uas ua rau muaj kev ploj tag thiab ua ntej ntawm lub cev laus.
Hauv kev noj zaub mov txhua hnub ntawm cov txiv neej laus, qab zib yuav tsum tau txwv. Txhua lub zom zom zaub mov tsis muaj txiaj ntsig tsis muaj txiaj ntsig rau lub cev, tab sis, theej, tshem tawm txhua yam tshuaj uas tsim nyog los ntawm nws, hauv cov zaub mov tshwj xeeb. Kev pub rau kev noj haus txhua hnub yog kwv yees li 55 grams.
Rau cov poj niam
Txoj kev ua niam txiv ncaj ncees pub rau haus txog 25 grams qab zib ib hnub. Tab sis nws tsis pom zoo kom dhau tus nqi ntawm 50 grams.
Tom qab, qhov no tuaj yeem ua rau txoj kev loj hlob ntawm cov ntshav qab zib mellitus lossis ib pawg ntawm cov phaus ntxiv.
Raws li rau cov poj niam cev xeeb tub, cov kws tshaj lij qhia lawv kom tsis txhob ntau dua 55 grams. Txij li thaum muaj suab thaj nyob hauv cov carbohydrates, nrog qhov ntau hauv lub cev, nws pib tig mus ua rog fatty deposits. Nws yog qhov zoo dua rau cov niam yug menyuam kom txo qis kev noj cov zaub mov no.
Rau menyuam
Muaj qee cov qauv kev pom zoo uas tau pom zoo kom ua kev noj zaub mov rau me nyuam yaus:
- cov menyuam 2 - 3 xyoos - tso cai kom haus txog 13 grams, tsis pub tshaj 25;
- cov menyuam 4 - 8 xyoo - 18 gram, tab sis tsis ntau tshaj 35;
- menyuam yaus 9 txog 14 xyoos - 22 gram, thiab qhov ntau tshaj ib hnub yog 50.
Cov menyuam yaus hnub nyoog tshaj 14 xyoos muaj cai txwv tsis pub ntau tshaj 55 grams tauj ib hnub. Yog tias tsim nyog, nws raug nquahu kom txo cov nyiaj no.
Yuav hloov li cas?
Nws raug nquahu kom tsis txhob tso tseg tsis yog qab zib nkaus xwb, tab sis kuj hloov pauv nws. Tsis yog tsis ntev dhau los nws tau paub txog cov kev phom sij ntawm tom qab.
Cov neeg uas ua tib zoo saib xyuas lawv tus kheej cov zaub mov noj yuav tsum tau muab kev nyiam rau lub qab zib muaj nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo, berries, zib ntab, phoov thiab khoom noj siv mis.
Sucrose yog cov dej-soluble carbohydrate uas tawg rau hauv lub cev mus rau hauv cov piam thaj thiab fructose - txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo muaj suab thaj hauv qhov sib luag. Raws li koj paub, cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm cov khoom qab zib hauv qab yog txawv hauv qhov txawv ntawm cov ua dag.
Ntxiv rau cov txiv hmab txiv ntoo uas paub zoo thiab muaj suab thaj muaj nyob hauv cov khoom ntuj tsim, lawv kuj tseem nplua nuj nrog cov vitamins, minerals, antioxidants thiab phytohormones. Tsis tas li, cov tshuaj muaj qes glycemic.
Zib ntab yog ib qho zoo tshaj plaws ntawm cov piam thaj hloov.
Ntawm cov nyiam txiv tshaj plaws hauv qab zib: zib ntab, Jerusalem artichoke phoov, stevia, agave phoov, thiab maple phoov. Lawv tuaj yeem muab ntxiv rau tshuaj yej, kas fes thiab lwm yam dej haus. Lub luag haujlwm tseem ceeb ntawm qabzib rau lub cev yog los muab nws nrog lub zog tseem ceeb.
Rau tus neeg hnyav 65 kg, lub sijhawm niaj hnub ntawm cov khoom no yog 178 grams. Ntxiv mus, hais txog 118 grams ntawm lub hlwb hlwb noj, thiab txhua yam ntxiv - striated cov leeg thiab cov ntshav liab. Lwm cov kev teeb tsa ntawm tib neeg lub cev tau txais kev noj haus los ntawm cov rog, uas nkag mus rau hauv lub cev los ntawm sab nraud.
Yuav ua li cas txo cov piam thaj ntawm koj tus kheej?
Raws li koj paub, hauv peb cov khoom noj txhua hnub, cov piam thaj yuav tsum tsis pub tshaj 45 grams. Cov dej ntim ntau ntxiv tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau txhua yam kabmob thiab cov qauv hauv nruab nrog cev.
Muaj ntau ntau cov lus qhia kws tshaj lij uas tuaj yeem pab txo feem pua ntawm cov carbohydrates noj los ntawm cov khoom noj:
- es tsis muaj suab thaj, nws zoo dua yog siv cov khoom hloov pauv raws li stevia. Cov khoom qab zib ib txwm muaj xws li xylitol, sorbitol, fructose, saccharin, cyclamate thiab aspartame. Tab sis qhov kev nyab xeeb tshaj plaws yog cov khoom siv stevia-tsim;
- Nws yog qhov zoo dua rau tso tseg cov kua ntsw, xws li ketchup thiab mayonnaise, uas muaj cov suab thaj hauv ntau cov siab. Tsis tas li ntawd nyob rau hauv daim ntawv teev cov khoom txwv koj xav tau nrog qee qhov khoom ua tiav ib nrab, cov zaub mov kaus poom, cov hnyuv ntxwm thiab txawm tias cov khoom noj khoom qab zib;
- Nws yog qhov zoo dua los hloov cov khoom qab zib los ntawm cov khw muag khoom nrog cov khoom lag luam zoo sib xws hauv tsev. Khoom qab zib, ncuav qab zib, khoom qab zib - txhua qhov no tuaj yeem ua nws tus kheej siv cov khoom qab zib ntuj.
Qhov tshwm sim ntawm kev quav ntau dhau ntawm cov khoom qab zib
Qhov mob tshwm sim los ntawm cov piam thaj rau tib neeg lub cev:
- thinning ntawm hniav txha hniav laus;
- rog dhau
- fungal kab mob, tshwj xeeb tshaj yog thrush;
- cov hnyuv thiab kab mob hauv plab;
- ua tsis taus pa;
- ntshav qab zib mellitus;
- kev ua xua.
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Raws li tau sau tseg ua ntej, tsis tsuas yog muaj zib ntab, txiv hmab txiv ntoo, cov txiv ntseej, tab sis kuj muaj ntau yam phoov yog cov khoom qab zib zoo tagnrho. Lawv pab nyob rau hauv sib ntaus tawm tsam phaus ntxiv, thiab kuj txo qhov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob cuam tshuam nrog cov metabolism ntawm carbohydrates hauv lub cev.
Nws yog ib qho tseem ceeb kom ua raws li txoj kev noj haus nrog rau cov piam thaj hauv ib hnub, uas tsis cuam tshuam rau kev noj qab haus huv. Nws yuav tsum tau hu rau koj tus kws tshwj xeeb rau lub hom phiaj no, uas yuav pab koj xaiv cov khoom noj kom zoo.
