Puas yog nws ua tau kom tshem tawm cov khoom tiav xws li qab zib ntawm cov khoom noj? Peb txhua tus xav tswj peb txoj kev noj qab haus huv thiab txuas ntxiv mus ua kev zoo siab rau cov neeg uas muaj qab hau, yam tsis muaj kev txhawj xeeb txog kev ua phem rau lub cev.
Cov khoom qab zib tuaj yeem pab nrog qhov no. Lawv tuaj ob yam tseem ceeb: ntuj tsim thiab khoom neeg tsim.
Tib neeg lub cev tsis tau tsim los tswj hwm qhov zoo tshaj ntawm cov piam thaj. Nrog kev ua phem rau cov khoom qab zib, muaj kev pheej hmoo ntawm kev rog thiab lwm yam kabmob, tshwj xeeb tshaj yog cov ntshav qab zib.
Yog vim li cas koj yuav tsum txwv tsis pub kom muaj pes tsawg carbohydrates. Cov khoom qab ntuj yuav pab.
Muaj txiaj ntsig thiab kev phom sij
Refined hloov pauv yog cov tshuaj uas muab cov qab zib rau cov tais diav, tab sis tib lub sijhawm tsis muaj qhov ua kom zoo dua.
Cov no suav nrog cov khoom ntuj tsim - fructose thiab stevia extract thiab tau txais cov artificially - aspartame, xylitol.
Feem ntau heev, cov tshuaj no muaj qhov tso ua kev pov tseg zoo tag nrho ntawm qab zib. Lawv ntxiv rau cov neeg noj khoom noj thiab haus rau cov uas saib xyuas lawv qhov hnyav. Xws li cov zaub mov tsis muaj calories nyob hauv nws qhov muaj pes tsawg leeg.
Tab sis ib lub zog xoom tsis muaj txiaj ntsig tsis tau qhia tias cov khoom muaj kev nyab xeeb kiag rau tib neeg kev noj qab haus huv. Tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg uas xav kom tshem tawm cov tsis suav hnyav. Cia saib cov txiaj ntsig thiab kev pheej hmoo ntawm fructose ib txwm muaj rau peb txhua tus.
Txawm hais tias qhov tseeb tias qhov ntuj no suav tau pom zoo rau cov neeg tsis muaj qhov ua tsis taus pa, cov kws noj zaub mov niaj hnub xav tias nws yog ib qho tshuaj tsis zoo.
Nws yuav tsum raug sau tseg tias fructose, vim nws qhov tsis txawv txav glycemic index, tau pom zoo los ntawm ntau tus kws kho mob rau cov neeg mob ntshav qab zib.
Nws pom nyob hauv qhov ntau hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv ntoo tshiab. Thiab cov piam thaj paub rau txhua tus muaj nws ib nrab hnub.
Raws li cov kev tshawb fawb ntau, kev siv cov fructose ua rau lub cev tsis zoo hauv cov txheej txheem hauv lub cev hauv lub cev.Cov. Tsis tas li ntawd nce tsis kam mus rau qhov hormone ntawm lub txiav - insulin.
Vim tias qhov no, lub peev xwm ntawm tib neeg lub cev siv cov khoom noj khoom haus carbohydrates ua lub ntsiab ntawm lub zog tau txo qis. Qhov no ua rau muaj kev nce ntxiv hauv cov piam thaj ntau ntxiv, nrog rau kev txhim kho kev rog. Cov teeb meem tag nrho yog tias fructose hauv nws daim ntawv dawb huv tsis tshwm sim muaj xwm.
Noj cov txiv ntoo qab zib lossis cov txiv ntoo, koj xa mus rau hauv lub plab tsis yog qab zib xwb, tab sis kuj muaj fiber ntau (cov khoom noj muaj fiber ntau).
Qhov tom kawg, raws li koj paub, muaj qhov zoo heev ntawm cov txheej txheem ntawm kev txeem ntawm fructose. Hauv lwm lo lus, kev noj haus fiber ntau pab ua kom cov ntshav cov ntshav qabzib hauv lub cev.
Ntawm lwm yam, kev noj peb lub txiv av loj hauv ib zaug yog qhov nyuaj dua li haus ib khob kua txiv kua txiv hauv qab los ntawm tib cov txiv ntoo. Nws yog qhov tsim nyog los kho cov kua txiv ntawm lub keeb kwm ib txwm tsuas yog cov khoom qab zib uas tuaj yeem haus tau hauv lub ntim tsawg.
Cov khoom loj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntoo tuaj yeem nce siab ntxiv cov piam thaj.Raws li rau cov khoom qab zib dag, saccharin yog thawj cov khoom qab zib. Nws tau pom nyob rau thaum xaus ntawm lub xyoo pua puv 19.
Rau lub sijhawm ntev heev nws tau txiav txim siab tsis muaj kev sib raug zoo, tab sis twb dhau li ntawm ib nrab xyoo dhau los lawm muaj kev ua xyem xyav tias nws provokes qhov tsos mob cancer.
Lub sijhawm tam sim no, nws raug tso cai siv rau kev ua noj, tab sis ntau lub chaw tsim khoom qab zib txiav txim siab yuav tso nws pov tseg.
Cov piam thaj hloov no tau hloov los ntawm lwm tus - aspartame, uas tau pom rov qab rau xyoo 1965. Nws muaj nyob hauv cov khoom lag luam feem ntau tsim rau cov khoom noj khoom haus zoo nkauj.
Nws kuj yog siv rau kev tsim cov dej haus hauv cov pa roj carbon monoxide, zom zom ntawm cov pos hniav thiab cov tshuaj lag luam. Nws muaj yuav luag tsis muaj carbohydrates, thaum tab tom ua ntau ntau ntau zaus ntawm qab zib dua li qab zib huv qab zib.
Cia peb saib cov kev phom sij ntawm aspartame. Raws li txoj cai, cov khoom siv hluavtaws no tsis muaj peev xwm cuam tshuam rau tib neeg cov metabolism.
Tab sis, txawm li cas los xij, cov kws tshawb fawb tau sib cav tias lub sijhawm tam sim no tsis muaj qhov pom zoo tshaj plaws hais txog kev nyab xeeb ntawm cov khoom qab zib no.
Nws yuav tsum raug sau tseg tias aspartame yog nruj me ntsis txwv tsis pub siv rau cov neeg uas ntsib kev mob phenylketonuria.
Txawm hais tias qhov tseeb tias aspartame tsis yog carcinogen lossis tshuaj lom, nws yog ib qho ntawm ob peb cov tebchaw uas muaj peev xwm txeem tau rau tib neeg lub hlwb.
Tej yam piam thaj ntuj zoo li cas?
Cov no suav nrog zib mu, agave phoov, maple phoov, xylitol, xibtes qab zib, kua raws phoov, stevia.
Qab zib tshuaj ntsuab
Ib qho ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qab zib yog stevia. Nws muaj qhov qab ntxiag. Cov nplooj tshiab ntawm cov nroj tsuag muaj qee yam qab zib.
Tsis tas li, hmoov ntawm cov nplooj stevia qhuav muaj qhov saj zoo sib xws. Kev piav qhia txog qhov qab zib ntawm cov nroj no?
Stevia accumulates nyob rau hauv nws tus kheej ua cov glycoside nyuaj hu ua stevioside (sucrose, qabzib thiab lwm yam tau pom nyob hauv nws cov muaj pes tsawg leeg).
Dawb huv stevioside tau txais nyob rau hauv ntau lawm, qhov txiaj ntsig ntawm kev rho tawm ntawm qhov no, peb muaj cov suab thaj hloov stevia, uas yog ntau pua lub sij hawm siab dua cov piam thaj tsis tu ncua hauv cov ntsiab lus qab zib. Qhov no tsuas yog cov khoom lag luam tseem ceeb rau cov neeg uas yuav tsum tsis txhob siv cov suab thaj yooj yim.
Dried txiv ntoo
Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog lwm qhov hloov ua qab zib. Qhov chaw zoo ntawm ntau cov vitamins yog pears, txiv apples, txiv tsawb, hnub tim, raisins, apricots qhuav, prunes thiab ntau dua.
Zib ntab raws li lub ntuj qab zib hloov
Qhov feem ntau ntuj thiab qab zib hloov rau qab zib yog zib ntab.
Coob leej neeg siv nws rau nws tus nqi saj, thiab tsis vim nws muaj txiaj ntsig.
Cov khoom lag luam beekeeping no suav nrog txhua qhov tsim nyog sib txuas, cov kab kawm, cov vitamins, fructose thiab qabzib.
Tshuaj ntsuab tej zaub (Pecmesis)
Muaj ntau ntawm lawv thiab lawv tau txais txiaj ntsig ib tus neeg. Cia peb saib txhua qhov ntawm cov dej haus uas nrov tshaj plaws:
- los ntawm agaveCov. Nws yog muab rho tawm los ntawm lub pob ntawm tsob ntoo qav no. Qia extract nyob rau hauv daim ntawv ntawm kua txiv yog boiled ntawm kub ntawm 60 - 75 degrees Celsius. Nws maj mam kis kom khov ntau dua. Yog tias koj mloog zoo rau cov suab thaj hauv cov kua dej no, tom qab ntawd nws muaj GI qis tsawg;
- los ntawm Jerusalem artichokeCov. Nws yog ib qho khoom qab zib tshwj xeeb uas txhua tus nyiam. Kev txiav tawm suab thaj los ntawm kev siv cov kua dej no hauv cov zaub mov tsis muaj mob. Cov khoom muaj cov qauv ntxiag thiab muaj cov ntxiag tsw zoo;
- maple phoovCov. Nws tau los ntawm kev muab cov kua txiv cov kua txiv qab zib tso rau kom sib dua. Cov khoom no yog tus cwj pwm los ntawm me me ntawm ntoo. Lub hauv paus loj ntawm cov piam thaj hloov no yog sucrose. Kev siv cov phoov no yog txwv tsis pub rau cov neeg uas muaj cov roj metabolism hauv lub cev tsis ua haujlwm;
- carobCov. Cov khoom noj no pub rau mob ntshav qab zib. Ntawm lwm yam, nws muaj cov ntsiab lus siab hauv cov tshuaj muaj pes tsawg leeg ntawm sodium, zinc, calcium thiab txawm tias potassium. Hauv cov kua dej no tsis muaj tshuaj lom rau hauv lub cev. Tsis yog tsis ntev dhau los, nws tau tshawb pom tias qhov hloov pauv qab zib no ua rau muaj txiaj ntsig antitumor;
- txiv pos nphuabCov. Nws yog tsim los ntawm pob zeb voos. Txiv mab txiv ntoo loj tau muab rhaub los ntawm 1/3. Lub txiaj ntsig muaj txiaj ntsig ntawm cov phoov no muaj xws li muaj zog tiv thaiv mob thiab kho mob.
Sau cov npe tshuaj zoo tshaj plaws hauv qab zib
Kev hloov zoo tshaj plaws hauv qab zib hauv cov ntsiav tshuaj muaj raws li hauv qab no:
- saccharin;
- aspartame;
- sorbitol;
- cyclamate;
- dulcin;
- xylitol;
- mannitol.
Cov Txiv Hmab Txiv Ntoo Ntuj Rau Cov Neeg Mob ntshav qab zib
Lub sijhawm, cov khoom qab zib uas zoo tshaj plaws yog fructose.Nws tsis muaj mob rau lub cev ntawm cov ntshav qab zib, tab sis muaj cov ntsiab lus hauv calorie siab.
Tsis tas li, tus neeg mob tuaj yeem nco ntsoov tias nws saj tsis txawv ntawm kev ua kom huv. Sweetener Di & Di Zib ntab zib ntab yog los ntawm lub hauv paus chiv keeb, yog li nws tuaj yeem siv rau kev noj haus. Nws muaj ntau lub zog tshwj xeeb. Muaj nyob hauv cov hmoov ntawv.
Tau lossis tsis tuaj yeem cuam tshuam rau cov ntshav qab zib?
Cov piam thaj no tau khaws cia hauv daim siab ua daim ntawv ntawm glycogen. Thaum lub siab xav txog cov tshuaj no ntau dhau ntawm qhov tsis muaj cai, ces qab zib muab tso rau hauv lub cev hauv daim ntawv ntawm cov rog rog.
Ntau tus neeg noj pas, qhov ntau nws yuag tshaj qhov hnyav.Ntawm lwm yam, nws yog cov piam thaj uas cuam tshuam rau qhov xwm txheej ntawm daim tawv nqaij ntawm tus neeg mob.
Nrog kev siv cov khoom no tsis tu ncua, wrinkles tshwm. Ntau hom nqaij tawv nqaij, tshwj xeeb, mob txhab, uas siv sijhawm ntev heev, kuj tuaj yeem tshwm sim.
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Hais txog kev hloov ua piam thaj hauv kev yees duab:
Feem ntau cov kws kho mob sib cav hais tias koj yuav tsum siv cov piam thaj hloov nrog kev ceev faj. Lawv yuav tsum tau siv thaum nws xav tau tiag tiag. Qhov kev puas tsuaj rau cov khoom ua kom zoo yog ib feem vim yog cov ntsiab lus ntawm qhov muaj calorie ntau, vim qhov no ua rau cov khoom hnyav dhau los.
Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias txhua yam khoom cuav thiab ntuj qab zib hloov yuav tsis pab tshem ntawm cov nqhis dej rau cov zaub mov kom sai. Mloog zoo li qab zib, tab sis tsis tau txais cov piam thaj, lub cev yuav pib ntsib kev noj haus "kev ua kom yuag yuag", vim tias qhov qab los noj mov - tus neeg mob tsuas pib tau txais cov calories uas ploj lawm nrog lwm cov zaub mov.
