Nrog tsim hom 2 mob ntshav qab zib mellitus, txoj kev tseem ceeb ntawm kev kho mob, hauv thawj theem, yog kev kho mob kev noj haus. Txij ntawm no mus tias ntau tus neeg mob muaj cov lus nug hais txog lawv lub neej yav tom ntej thiab kev noj haus. Kab lus no yuav tham txog cov khoom noj muaj txiaj ntsig, thiab ntau tshwj xeeb, kev siv hom nplej hauv hom ntshav qab zib hom 2.
Nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm tus kab mob no, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau xav txog cov yam ntxwv ntawm nws cov chav kawm. Ob qhov tsos mob ntawm tus mob ntshav qab zib hom 2 yog polyuria (tso zis heev) thiab polydipsia (nqhis dej heev). Thaum muab cov khoom noj tshwj xeeb, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau coj mus rau hauv tus yam ntxwv ntawm txhua yam khoom siv sib xyaw. Noj cov tais diav koj yuav tsum paub txog nws ntau yam thiab muaj pes tsawg leeg.
Vim li cas mov tseem ceeb heev nyob rau hauv hom 2 mob ntshav qab zib
Ntawm cov ntshav qab zib ntawm hom no, piam thaj yog ncua hauv lub cev ntawm lub nruab nrog cev, suav nrog ntshav, uas ua rau muaj kev nce siab hauv osmotic siab. Thiab tshem tawm cov kua dej los ntawm lwm cov ntaub so ntswg, uas ua rau kev txhim kho ntawm osmotic diuresis. Lub raum pib ua haujlwm hnyav thiab tshem tawm cov kua dej - lub cev qhuav dej. Nrog rau cov zis, ntau cov tshuaj ntxhia, cov tshuaj muaj txiaj ntsig uas tsim nyog rau kev tswj hwm homeostasis ntawm cov ntsev thiab cov vitamins yog muaj tawm. Txhawm rau rov qab lawv cov ntsiab lus qub, cov neeg mob tau qhia kom noj zaub mov nplua nuj hauv cov khoom ntawd. Tus sawv cev tseem ceeb yog mov.
Kev tshawb fawb tsis ntev los no los ntawm cov kws tshawb fawb Asmeskas ntawm Harvard University tau ua pov thawj txog kev phom sij ntawm kev noj mov dawb rau cov ntshav qab zib. Nws muaj cov kua nplaum ntau tshaj plaws ntawm txhua hom nplej. Thiab tseem mov tsis muaj cov amino acid gluten, nws qhov tsis muaj yog qhov cuam tshuam rau kev txhim kho hom ntshav qab zib no.
Hom nplej pub rau cov ntshav qab zib
Txawm hais tias txhua tus paub txog cov txhuv dawb tsis raug pom zoo rau kev noj hauv ntshav qab zib, muaj ob peb ntau yam ntxiv tau pom zoo kom noj rau hauv tus kab mob no.
Cov nplej xim av
Nws yog ib qho khoom pov thawj hloov dawb mov dawb. Lub ntsiab tseem ceeb ntawm cov noob txiv ntoo no yog qhov muaj ntawm ib qho ntawm txheej ntawm husk. Cov husk no muaj ntau cov vitamins thiab minerals ntau. Kuj, qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov nplua nuj muaj txiaj ntsig yuav pab tswj kom muaj kev txaus siab ntawm lub cev.
Cov nplej muaj xws li:
- Fiber - ua haujlwm thiab txhim kho peristalsis ntawm cov hnyuv me thiab loj, uas ua kom nrawm tshem tawm cov co toxins.
- Cov nyom carbohydrates - rau qhov muaj cov hom carbohydrate no thiab kev siv cov txhuv liab los ntawm cov ntshav qab zib tau xam. Cov carbohydrates nyuaj tsis ua rau lub ntsej muag muaj zog hauv cov ntshav qabzib hauv lub cev, lawv maj mam tawg, rov qab ua haujlwm ntxiv rau lub sijhawm ntev, uas tsis tau ncua hauv lub cev. Noj mov zoo li no yuav ua rau koj tswj tau koj cov ntshav qab zib.
- Protein - yog qhov tseem ceeb rau kev kho dua tshiab thiab kev tsim kho ntawm cov hlwb tshiab thiab cov nqaij hauv lub cev.
- Cov vitamins B - cov pab pawg no txhim kho lub xeev ntawm cov hlab ntsha hlwb, pab kho kom zoo dua qub thiab kho cov hlab hlwb tshiab, uas txhim kho kev nco thiab txhim kho kev ua haujlwm hauv lub hlwb. Qhov kev nqis tes ntawm cov vitamins ntawm pab pawg no txhim kho microcirculation ntawm cov plab hnyuv siab raum.
- Microelements - cov ntsiab lus siab ntawm Potassium thiab Magnesium pab hauv kev tawm tsam kom muaj kev ntxhov siab, txhim kho cov hlab plawv, txhim kho cov zaub mov myocardial.
Cov nplej xim av
Pom zoo kom siv rau qee kis Cov nplej xim av yog cov mov dawb ib txwm; thaum nws tau ntxuav, lwm lub tshuab siv, uas cov husk hais tau khaws cia, uas muab nws cov xim av daj. Cov nplej xim av tau pom zoo rau kev siv los ntawm cov neeg mob ntshav qab zib uas ua kom lawv yuag poob. Tib lub sijhawm, nws txoj kev siv pom zoo 20 feeb tom qab kev cob qhia.
Cov sib xyaw ua ke ntawm cov txhuv no kuj txawv me ntsis ntawm cov nplej xim av, cov lus qhia hauv calorie ntau ntxiv vim tias muaj cov carbohydrates yooj yim, uas tau tawg sai sai tom qab qoj ib ce thiab rov qab txuag lub zog. Husk cov seem yog tso rau lub hom phiaj, thiab nws tsis raug pom zoo kom muab nws tshem tawm. Lub husk muaj theem siab tshaj ntawm cov vitamin PP, uas pab txhawm rau txhim kho cov txheej txheem kev rov ua haujlwm hauv cell, ua pa ntawm lub cev, thiab pab ua kom cov hlab plawv li qub. Vitamin PP (nicotinic acid) txhim kho kev ua haujlwm ntawm cov qog endocrine, suav nrog cov txiav, uas ua rau txoj hauv kev tsim cov tshuaj insulin thiab kev nce siab ntawm cov nqaij mos rau nws.
Tsiaj qus nplej
Nws yog qhov khoom tshwj xeeb rau cov neeg mob ntshav qab zib. Nws qhov kev siv yog qhov tsim nyog rau cov neeg uas tab tom sim kom poob phaus, vim nws saturates lub cev sai sai thiab ntev, thiab cov ntsiab lus ntawm cov calorie tsawg tsawg, 133 kcal ib 100 grams ntawm cov khoom. Qhov zoo tshaj plaws txaus siab ntawm cov khoom no, uas suav nrog:
Cov zaub mov - magnesium, phosphorus, manganese thiab zinc muaj nyob rau hauv nws nyob rau hauv xws li cov nyiaj uas nrog ib ntu, lub cev yuav ua rau qhov xav tau txhua hnub rau cov zaub mov no hauv ib pluag noj.- Cov ntsiab lus - calcium, iodine, sodium, tooj liab, poov tshuaj, hlau, phosphorus kuj muaj nyob rau hauv cov khoom loj.
- Amino kua qaub - pab txhawb kev ua kom zoo dua ntawm lub cev, txhim kho trophic haujlwm, ua pa thiab daim tawv ua pa. Kev siv cov txhuv no yuav muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob uas koom nrog kev ua si. Cov txhuv qus yuav pab kho cov leeg nqaij uas puas lawm thiab ua kom cov qog zoo thiab muaj zog sib npaug.
- Cov protein ntau yog qhov tseem ceeb rau kev txhim kho cov txheej txheem kom rov zoo thiab kho cov kab mob. thaum siv cov txhuv no, nws raug nquahu kom zom nws nrog ib qho me me ntawm lwm cov zaub mov nplej lossis ntxiv me me ntawm cov txiv ntoo lossis noob hnav. Cov protein muaj ntau yam tsis muaj cov amino acids tseem ceeb, yog li cov kev ntsuas no tsuas yog txhim kho qhov qab ntawm cov zaub mov thiab qhov mob ntawm lub cev.
Cov zaub mov - magnesium, phosphorus, manganese thiab zinc muaj nyob rau hauv nws nyob rau hauv xws li cov nyiaj uas nrog ib ntu, lub cev yuav ua rau qhov xav tau txhua hnub rau cov zaub mov no hauv ib pluag noj.Steamed mov
Nws yog sawv cev los ntawm cov nplej zoo tib yam, raug rau cov txheej txheem tshwj xeeb. Tus txheej txheem ntawm cov thev naus laus zis no yog ua mov nplej nrog ncu, thiab cais cov husk, thiab txhua yam khoom siv tau txav mus hauv sab nplej.
Cov zaub mov txawv
Lawv pom tawm ntawm cov khoom tau txais txiaj ntsig, tam sim no koj yuav tsum ncaj qha mus ua noj. Nrog rau qhov sib ntxiv ntawm cov mov saum toj no, koj tuaj yeem noj zaub mov, kua zaub, ntau yam zaub nyoos.
Brown kua zaub kua zaub
Ua ntej koj pib ntxiv cov txhuv, koj yuav tsum cais npaj cov zaub zaub. Ua li no, noj ib lub qos, ob peb lub carrots, dos, koj tuaj yeem ntxiv beets lossis taub. Tag nrho cov no yog txiav rau hauv cov ntawv me me thiab rhaub dua li cov cua sov. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yog ntshaw kom kib lub hauv paus dos thiab xim av rau hauv lub lauj kaub, qhov no ua tiav hauv butter, dhau ntawm tshav kub tsawg.
Ntawm qhov kawg ntawm cov nqaij ci, koj tuaj yeem ntxiv ob peb lub hmoov tws cij. Tag nrho cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub tau muab hliv rau hauv lub lauj kaub, zaub paj taub hau txiav rau hauv ib daim hlab yog ntxiv, thiab nws txuas ntxiv ua noj rau lwm nees nkaum feeb, dhau ntawm tshav kub tsawg. Cov kua zaub no muaj ntau yam minerals, vitamins thiab kab kawm, thaum tswj hwm tus nqi tsim nyog ntawm lub zog.
Kua Mis Mis Ua Kua Mis
Rau kev ua noj, koj yuav tsum tau muab tso tawm ob lub tws carrots pov rau hauv ib qho saucepan hauv butter thiab dej.
Tom qab ntawd, muaj dej ntau ntxiv los npaj cov kua zaub, 2-3 dia mis tsis-thiab ntxiv, thiab txog 40-50 grams ntawm mov nplej. Cia li nyob rau hauv qis kub kom txog thaum siav mov.
Xws li cov kua zaub yog pom zoo kom noj txhua hnub nyob rau txhua hnub, nws yuav pab tau kom cov ntshav qabzib nyob hauv ntshav qab zib hom 2 nyob qhov twg.
Pilaf nrog nqaij noj nqaij
Txog kev npaj nuv ntses nws yog qhov tsim nyog los txiav txim siab cov nqaij. Rau cov neeg mob ntshav qab zib, kev siv cov nqaij ntshiv yog qhov pom zoo. Rau qhov no, luav, nqaij qaib, qaib cov txwv, nqaij nutria yog zoo meej, koj tuaj yeem noj me ntsis nqaij. Nrog cov khoom xyaw ntxiv ntxiv:
- Qij - 2 cloves;
- Dos - 1 daim;
- Tswb kua txob - 2;
- Zaub txhwb qaib - 3-4 ceg ntoo;
- Dill - 3-4 ceg ntoo;
- Basil;
- Peas.
Ua ntej ua noj, nws yog ib qho tsim nyog yaug lub txhuv, tom qab ntawd muab nchuav rau hauv lub taub ntim (hauv tsev nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv lub tshuab ua kom qeeb), ntxiv cov roj zaub, thiab tom qab ntawd muab sib xyaw zoo. Cov nqaij yog txiav rau hauv daim me me. Dos thiab qej yog txhoov zoo nkauj, tag nrho lwm cov khoom xyaw yog tws rau saj. Ntsev thiab kua txob, sib tov txhua yam dua thiab teem los ua noj. Tom qab ib teev, pilaf yuav tsum npaj kom txhij.
Xaus
Hauv cov theem pib, kev noj haus kev noj haus yog qhov ntsuas tseem ceeb kom tswj cov ntshav qab zib kom nyob ruaj. Nws tsis pom zoo kom pib noj zaub mov ntawm koj tus kheej, nws zoo dua rau sab laj nrog kws kho mob.
