Cov khoom noj siv mis ua tau suav tias yog cov khoom siv roj ntsha muaj txiaj ntsig zoo heev; Coob tus neeg xav paub seb nws puas tuaj yeem noj cheese nrog kev mob vias ntawm tus txiav, uas yog, nrog mob pancreatitis. Cov lus teb tau yog, txij li cheese yog lub chaw tsim khoom mis nyuj.
Ib zaug, tus kws tshawb fawb Pavlov tau hais tias kua mis yog cov khoom lag luam zoo heev uas muaj kev siv hluav taws xob zoo heev uas tsim los ntawm nws tus kheej. Thiab, ntawm chav kawm, tag nrho cov txiaj ntsig zoo ntawm cov mis tau pauv mus rau cheese, thiab tag nrho cov kev zoo no tau txais kev pab hauv cov ntawv concentrated. Tsab xov xwm no yuav teb cov lus nug tias vim li cas cheese tau pom zoo rau kev mob pancreatitis.
Cov txiaj ntsig ntawm cheese rau pancreatitis
Cov khoom noj siv mis ua ntawm yam no muaj kev noj zaub mov zoo thiab kev kho mob muaj txiaj ntsig hauv tus kab mob no. Lawv muaj cov tsiaj protein ntau, uas yog lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tua kab mob vwm. Tag nrho cov kab ke ntawm cov vitamins thiab cov ntsev ntxhia pom hauv cov mis yog sau hauv cheese.
Cheese yog qhov tseeb ntawm cov amino acids uas tseem ceeb, suav nrog cov tsis txaus xws li lysine, methionine thiab tryptophan. Yog tsis muaj cov tebchaw no, nws tsis tuaj yeem tsim kho lub nqus rov qab rau qhov ua paug. Ntawm qhov tseem ceeb rau lub cev yog cov protein zoo sib xws hauv lawv cov txheej ntawm cov amino acids rau cov protein ntawm tib neeg cov plab hnyuv siab raum thiab cov ntaub so ntswg. Cov protein ntawm cov khoom noj siv mis no ua kom tiav ua raws li txhua yam ntsuas dhau los. Tsis tas li ntawd, cheese tau muaj lub peev xwm tshwj xeeb - nws tuaj yeem txhim kho cov amino acid ua ke ntawm cov protein nyob hauv lwm cov zaub mov.
Mis ua rog nyob rau hauv ntau ntau muaj phosphatides, uas nyob rau hauv pancreatitis ua si lub luag hauj lwm nyob rau hauv ib txwm metabolism thiab muaj kev koom tes nyob rau hauv kev zom zaub mov ntawm cov zaub mov. Qhov no yog vim hais tias lub melting point ntawm mis nyuj muaj roj yog tsawg, yog li nws yog sai sai, yooj yim thiab yuav luag tag nrho nqus nyob rau hauv tib neeg lub cev.
Tsis tas li, cheese thaum lub sij hawm exacerbation ntawm pancreatitis kuj raug tso cai vim tias nws muaj ntau cov vitamins, uas hu ua tshuaj lom neeg. Nws muaj tag nrho cov vitamins uas ua kom lub luag haujlwm ntawm cov txiav zoo li qub.
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm cov cheese thiab nws cov zaub mov muaj txiaj ntsig ua tiav nws cov aroma thiab nthuav dav saj, uas txhawb kev qab los noj mov, txhawb txoj kev tso tawm ntawm cov kua txiv mus rau hauv lub ntim uas yuav tsum tau, uas tso cai zoo dua ntawm lwm cov khoom noj.
Ntau tus kws qhia noj haus zoo thiab cov kws kho mob pom zoo kom lawv cov neeg mob pancreatitis ntxiv dag zog rau lawv cov zaub mov nrog cheese, tshwj xeeb yog tias lawv txoj kev ua neej nyob yuav tsum tau siv zog ntau. Cheese muaj ntau yam ntawm cov ntxhia hauv cov xyaw nrog cov protein, uas yog ib qho tseem ceeb heev rau cov kab mob ntawm cov txiav. 150 grams ntawm cov khoom no txhua hnub yuav txaus kom txaus siab rau lub cev kev xav tau kev noj qab ntsev.
Nws yuav tsum nco ntsoov tias nrog pancreatitis, tsis yog txhua hom ntawm cheese tsis tso cai. Yog hais tias tus txiav ua paug, tom qab ntawd cov rog dhau, qab ntsev, ntsim los yog haus cheese tsis tuaj yeem noj, vim nws ua kom muaj cov enzymes ntau dhau rau hauv lub qog nws tus kheej, uas yuav ua rau muaj kev cuam tshuam hauv nws txoj haujlwm, ntxiv rau, cov cheese tsis tso tseg kev kho mob ntawm pancreatitis nrog tshuaj, txhua yam yuav tsum nyob hauv complex.
Cov tshuaj pleev cheese
Yog tias peb piv cov txheej txheem nyuaj thiab nyuaj cheese, ces thawj zaug hauv tib neeg lub cev yog nqus yuav luag tag nrho. Tab sis, txawm hais tias qhov no, cov txheej txheem cheese tsis pom zoo rau mob pancreatitis, vim tias nws muaj sodium chloride thiab lwm yam ntsev, muaj ntau yam xim thiab muaj qab.
Tag nrho cov tebchaw no cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm tus txiav, ob leeg mob thiab noj qab haus huv, thiab ua rau muaj kev cuam tshuam ntawm cov txheej txheem pathological. Yog li, hauv mob hnyav rau kab mob, tsis tuaj yeem coj mus ua zaub mov noj, txawm tias nws yog ib feem ntawm lwm cov tais diav.
Brynza
Hom cheese no tuaj yeem noj nrog pancreatitis tsis muaj kev ntshai rau nws txoj kev noj qab haus huv. Brynza muaj lub sijhawm luv luv thiab tsis muaj kev loj txaus.
Koj tsuas yog xav kom paub tseeb tias nws tsis yog ntsev heev. Cov khoom noj siv mis no yog nqus tau zoo los ntawm lub cev thiab tsis ua rau cov kabmob tsis ua kom tsis muaj qab zib.
Cheese muaj ib qho roj me me, uas yog qhov tseem ceeb rau cov txiav, ntawm ob qho tib si hauv kev mob caj dab thiab ua mob ntev ntev.
Adyghe cheese
Qhov no hom ntawm cheese kuj tseem pom zoo rau siv nrog pancreatitis. Adyghe cheese muaj cov roj tsawg, thiab nws tau nqus zoo heev hauv tib neeg lub cev.
Ntxiv rau, hom cheese no tsis siv rau cov khoom noj ntsim, yog li nws tuaj yeem noj kom zoo, thiab nws yuav tsis muaj qhov kab mob txaus ntshai thaum nws noj.
Txawm tias Adyghe cheese tau saj zoo heev thiab muag muag, uas qhia tau tias nws tuaj yeem noj tau thaum muaj kab mob pancreatitis, thiab vim tias nws yog cov khoom noj muaj mis nyuj, lo lus teb yog seb puas muaj cov tsev cheese rau pancreatitis.
Cov muaj roj pancreatitis tsawg
Nrog rau tus kab mob no, cov zaub mov uas muaj cov rog hauv cov rog tsis zoo, yog li cov rog uas tsis tshua muaj rog tsawg yog qhov zoo tawm hauv qhov no.
Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias cov rog cov ntsiab lus ntawm cov khoom noj siv mis no yuav tsum tsis pub tshaj 30%. Tsis tas li, cov cim ntawm kev puas tsuaj lossis ziab yuav tsum tsis txhob pom ntawm cov cheese.
Cov roj cheese uas tsis muaj rog ntau muaj xws li cov hauv qab no:
- Tofu (soy cheese).
- Ricotta
- Gaudette.
- Chechil.
- Feta thiab lwm yam.
Ntau tus kws tshaj lij kho mob thiab cov kws qhia zaub mov tau pom tias kev koom nrog cov cheese tsis muaj rog tsawg hauv ib qho nyiaj tsis muaj kev cuam tshuam dab tsi rau kev ua haujlwm ntawm kev mob nrog lub pancreatitis, yog li nws tuaj yeem siv tsis muaj kev ntshai rau koj kev noj qab haus huv.
