Nyob rau lub sijhawm tam sim no, muaj kev sib cav ntau ntawm cov kws kho mob hais txog seb nws puas tuaj yeem noj cov nplej zom uas muaj ntshav qab zib mellitus ntawm hom thawj thiab thib ob ntawm chav kawm.
Lo lus nug no tsis tu tsis tseg rau cov neeg mob ntshav qab zib lawv tus kheej, vim tias nplej zom yog qhov muaj calorie ntau ntau thiab tib lub sijhawm nws muaj ntau cov kab tseem ceeb thiab cov vitamins, tsis muaj ib qho kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov ntawm tus neeg mob tsuas yog tsis yooj yim sua.
Muaj ib lub tswv yim tias pasta, noj hauv koob tshuaj me me, nrog ntshav qab zib yuav tseem muaj txiaj ntsig zoo.
Dab tsi yog qhov tseem ceeb kom paub?
Mob ntshav qab zib, koj tuaj yeem noj cov nplej zom, tab sis tsuas yog tias lawv noj kom raug. Tsuas yog hauv qhov no, cov khoom yuav pab tau kom zoo rau kev noj qab haus huv ntawm tus neeg mob.
Nrog rau qhov mob ntawm tus thawj thiab thib ob hom, cov nplej zom yuav muaj txiaj ntsig ntawm txoj hnyuv, tab sis tsuas yog tias lawv muaj cov tshuaj fiber ntau txaus tseem ceeb rau tus neeg mob. Nws yog hais txog nplej zom ua los ntawm cov nplej muaj zog.
Tag nrho cov nplej zom uas tau ua hauv peb lub teb chaws tsis tuaj yeem hu ua qhov yog, vim tias lawv tau ua los ntawm cov nplej mos ntawm cov nplej.
Yog tias peb xav txog hom ntshav qab zib hom 1, tom qab ntawd koj tuaj yeem noj cov nplej zom yam tsis muaj kev txwv ntau. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum paub tias tawm tsam keeb kwm ntawm cov khoom noj khoom noj uas yog cov khoom noj carbohydrate, lub cev yuav tsum tau txais cov tshuaj insulin txaus, uas yuav ua rau nws muaj peev xwm them taus rau nws. Hauv kev pom txog qhov no, nws yog ib qho tseem ceeb kom sab laj nrog kws kho mob kom qhia meej qhov muaj tseeb ntau npaum li cas ntawm cov tshuaj hormones.
Tus mob ntshav qab zib ntawm hom thib ob yuav tsum tsis txhob pampered nrog cov nplej zom rau qhov uas lawv xav tau. Qhov no yog vim qhov tseeb tias cov neeg kawm ntawv qib siab tseem ceeb ntawm kev siv tshuaj cog kom muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev ntawm cov ntshav qab zib tsis tau tshawb xyuas qhov tseeb.
Vim li no, nws tam sim ntawd tsis yooj yim sua kom muab qhov lus teb tsis meej rau qhov tseeb yam dab tsi ua kom cov nplej zom yuav ua rau txhua yam muaj sia. Qhov no tuaj yeem yog cov txiaj ntsig zoo lossis cuam tshuam rau ib qho tsis zoo, piv txwv, poob sai rau saum tawv taub hau.
Kiag li, koj tsuas tuaj yeem hais tias qhov muab tshuaj yuav tsum tau noj yog muab:
- qhia ntxiv txog txiv hmab txiv ntoo thiab zaub;
- kev siv cov vitamin thiab cov mineral ntau lawm.
Ncuav Qab Zib Pasta
Txhawm rau kom tshem tawm cov tsos mob ntawm tus mob ntshav qab zib mellitus ntawm thawj thiab hom thib ob, tus neeg mob maj nrawm kom tsis txhob noj cov khoom noj kom muaj fiber ntau, tab sis kuj yog cov zaub mov muaj txiaj ntsig.
Hauv thawj, ntxiv rau hom mob ntshav qab zib hom thib ob, ntau zaus ntawm lawv txoj kev siv yuav tsum yog tus kws kho mob tswj hwm, thiab yog tias muaj qhov tsis zoo nws yog qhov zoo dua los tseem txo qis qhov kev pom zoo los ntawm ib nrab, ntxiv lwm qho kev noj zaub rau cov zaub mov.
Tib yam yuav tsum tau ua nrog cov nplej zom uas muaj kab xev hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los noj xws li muab tshuaj txhuam kom tsawg li sai tau, vim hais tias txwv tsis pub, qhov teeb meem loj hauv ntshav qab zib cov ntshav qab zib yog qhov ua tau.
Yog tias koj siv bran nplej zom ua khoom noj khoom haus nrog qhov nce ntawm kev ua kom muaj cov carbohydrate, koj yuav tsum nco ntsoov qee qhov nuances thiab muaj lub tswv yim hais txog:
- tus nqi ntawm kev ua kom zoo sib tw ntawm hom khoom noj khoom noj los ntawm kev muaj kab mob nrog qee yam ntshav qab zib;
- yuav ua li cas lo tuaj yeem cuam tshuam rau cov piam thaj hauv cov neeg mob cov ntshav, tsis yog tsuas yog thawj zaug nkaus xwb, tabsis hom thib ob thiab.
Los ntawm qhov no nws yuav tsum xaus lus tias qhov kom zoo dua yuav tsum tau muab rau cov nplej zom ua los ntawm durum xwb.
Cov nplej zom nyuaj
Nws yog cov khoom lag luam uas yuav pab tau zoo rau tus neeg mob ntshav qab zib. Koj tuaj yeem noj cov nplej zom zoo li no ntau zaus, vim tias lawv tau ua cov khoom noj kom zoo. Lawv tsis muaj ntau cov hmoov txhuv nplej siab, tab sis nws muaj nyob rau hauv daim ntawv tshwj xeeb crystalline. Vim li no, cov quav yuav zoo thiab maj mam nqus.
Cov nplej zom nyuaj yog qhov zoo thiab tuaj yeem noj nrog txhua hom ntshav qab zib. Lawv cov saturated nrog lub suab qab zib qeeb, uas ua rau kom muaj kev tuav pov hwm ntev ntev ntawm qhov zoo tshaj plaws ntawm cov tshuaj hormone insulin hauv cov ntshav.
Thaum xaiv cov nplej zom rau koj tus kheej uas muaj ntshav qab zib, koj yuav tsum nco ntsoov tias koj yuav tsum ua tib zoo nyeem txhua cov ntaub ntawv uas muaj npe hauv cov ntawv sau. Feem ntau, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum paub tseeb cov zaub mov twg rau cov neeg mob ntshav qab zib tau tso cai, thiab yam twg yuav tsum tau caiv.
Cov nplej zom zoo tiag yuav muaj cov kab hauv qab no rau nws cov ntim:
- thawj qeb;
- qeb Ib pawg;
- Durum;
- Semolina di graño;
- ua los ntawm durum nplej.
Lwm daim ntawv lo yuav qhia tias nws zoo dua tsis txhob siv cov khoom lag luam zoo rau ntshav qab zib mellitus, vim tias yuav tsis muaj dab tsi siv rau tus neeg mob nrog cov mob ntawd.
Yuav ua li cas tsis txhob lwj ntawm cov nplej zom thaum lub sijhawm ua khoom noj?
Nws yog qhov tseem ceeb tshaj plaws tsis yog xaiv cov nplej zom kom yog, tab sis kuj tseem yuav tsum kawm ua noj kom zoo. Txwv tsis pub, koj yuav tsum tau tso npluav carbohydrates.
Koj tuaj yeem noj cov khoom no raws li kev siv tshuab classical - rhaub nws. Tag nrho cov ntsiab lus yuav yog tias cov dej tsis tuaj yeem raug ntsev thiab cov roj zaub ntxiv rau nws. Tsis tas li, nplej zom yuav tsum tsis txhob siav kom txog thaum kawg. Nws yog nyob rau hauv cov xwm txheej no uas cov ntshav qab zib ntawm thawj thiab thib ob yuav tau txais tag nrho cov vitamins thiab minerals uas muaj nyob hauv cov tshuaj, uas yog hauv nws cov ntawv fiber.
Qhov theem ntawm kev tuaj yeem tuaj yeem kuaj xyuas rau saj, vim tias nplej zom uas tau yog los ntawm qhov pom ntawm ntshav qab zib yuav nyuaj me ntsis.
Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias qhov muab tshuaj yuav tsum tau npaj zoo tshiab! Nws mas tsis xav noj thaum nag hmo lossis tom qab cov kev pabcuam ntawm pasta!
Dab tsi yog qhov zoo tshaj plaws rau kev haus?
Npaj nplej zom, ua noj ua haus raws li kev siv tshuab, yuav tsum noj nrog zaub. Nqaij los yog ntses cov khoom ua ke nrog spaghetti lossis cov noodles yuav ua kev puas tsuaj.
Nrog rau txoj hauv kev no rau khoom noj khoom haus, qhov cuam tshuam ntawm cov protein yuav tau them rov qab, thiab lub cev yuav tau txais lub zog tsim nyog ntawm lub zog. Nrog rau tag nrho cov no, nrog ntshav qab zib, ib yam nkaus li pasta zoo dua tsis tau noj.
Lub sijhawm zoo tshaj plaws yuav yog ob-hnub so nruab nrab ntawm cov nplej zom khoom txais.
Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum them sai sai rau lub sijhawm ntawm hnub thaum noj cov zaub mov zoo li no. Nws yog qhov zoo tshaj plaws suav nrog nplej zom hauv pluas tshais lossis pluas su. Cov kws kho mob tsis pom zoo kom noj cov nplej zom thaum yav tsaus ntuj, vim tias lub cev tsis muaj sijhawm los hlawv cov calories uas tau txais.
Hauv kev xaus, nws yuav tsum tau hais tias nrog mob ntshav qab zib mellitus ntawm ib yam, cov nplej zom yog qhov tau txais, tab sis yuav raug rau tag nrho cov cai rau lawv noj. Qhov no yuav ua rau nws ua tau los ntawm cov khoom lag luam tsuas yog nws qhov zoo.
