Hmoov tsis zoo, ntshav qab zib yog qhov mob loj heev thiab, tau ntsib nrog cov teeb meem zoo li no, tus neeg mob yuav tsum ua raws li txoj cai ntawm kev noj zaub mov zoo, kev tawm dag zog lub cev, saib xyuas los ntawm tus kws tshuaj endocrinologist thiab saib xyuas ntshav qab zib cov ntshav txhua hnub, txawm tias nyob hauv tsev siv cov glucometer.
Kev noj haus yog thawj txoj cai thiab ua tau zoo los tswj kev noj ntshav qab zib kom ntau. Tsis txhob kwv yees tias qhov kev cog lus no ua rau kev txwv ntawm qhov ntau ntawm cov tais diav. Ntawm qhov tsis sib xws, koj tuaj yeem siv ntau yam zaub mov txawv, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kom sov cov khoom lag luam thiab coj mus rau hauv lawv tus lej glycemic index.
Yog lawm, cov piam thaj yog txwv tsis pub rau cov ntshav qab zib, tab sis qhov tseeb no tsis cais qhov kev npaj ntawm cov khoom qab zib uas tsis muaj qab zib. Hauv qab no peb yuav muab cov ntawv qhia tag nrho ntawm cov khoom lag luam uas koj tuaj yeem tsim cov khoom noj qab zib, piav qhia lawv cov glycemic index thiab muab cov lus pom zoo rau kev kho cua sov.
Ua Noj Ua Si thiab Cov Lus Qhia Ua Noj
Nrog ntshav qab zib ntawm txhua yam, nws yog ib qho tsim nyog yuav tau ua raws li cov kev cai ntawm kev kho cua sov ntawm ib qho khoom lag luam. Qhov no ua rau lub luag haujlwm ntawm lawv cov glycemic tsis tau hloov pauv.
Lub glycemic Performance index yog qhov taw qhia uas cuam tshuam rau theem ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav tom qab noj zaub mov thiab dej haus. Nws yuav txawv, nyob ntawm kev npaj.
Piv txwv li, cov carrots tshiab muaj qhov ntsuas ntawm 35 units, thiab hau npau npau dhau qhov tso cai - 85 units.
Cov zaub mov yuav tsum tau npaj tsuas yog hauv cov hauv kev:
- rwj;
- stew, nrog rau kev sib ntxiv me me ntawm zaub, txiv ntseej lossis roj linseed;
- sib nraus;
- hauv microwave;
- nyob rau hauv lub tshuab ua kom qeeb qeeb, hauv hom "quenching".
Yog li, tus neeg mob tiv thaiv qhov nce hauv qhov phom sij ntawm GI thiab yog li tiv thaiv nws kev noj qab haus huv los ntawm glycemia. Yog tias koj tsis ua raws li cov cai saum toj saud, ces hom ntshav qab zib hom 2 tuaj yeem loj hlob sai mus ua hom tshuaj insulin - thawj.
Nws yog tsim nyog kom paub tias ntau cov txiv hmab txiv ntoo raug tso cai rau cov ntshav qab zib. Tab sis los npaj kua txiv los ntawm lawv yog txwv tsis pub. Txhua yam muaj qhov sib txawv nrog txiv lws suav - kua txiv lws suav tau tso cai rau hauv cov zaub mov noj, tab sis tsis pub ntau tshaj 150 ml ib hnub.
Qab zib raug tshem tawm tag nrho los ntawm lub neej muaj ntshav qab zib, tab sis nws qhov tsis tuaj yeem tuaj yeem hloov los ntawm cov piam thaj hloov, uas muag ntawm txhua lub tsev muag tshuaj. Ncaj ncees, zib ntab yog tso cai, uas yog ntxiv rau cov khoom qab zib thiab dej haus kub.
Nrog rau txhua yam ntshav qab zib, nws yog txwv tsis pub ua kom tshaib plab los yog nraub qaum - qhov no ua rau muaj kev nce siab hauv cov ntshav qab zib thiab ua rau muaj qhov xav tau ntxiv rau insulin. Koj yuav tsum ua ib lub sijhawm noj mov, nyiam dua nyob rau ntawm qhov sib nrug ua ke thiab tib lub sijhawm, cov kab noj yuav tsum yog tsawg. Tag nrho cov no yuav pab lub cev tso cov tshuaj insulin rau lub sijhawm. Tsis tas li ntawd xwb, kho lub plab zom mov zoo tuaj.
Noj mov kawg yuav tsum ua qhov tsawg kawg ob teev ua ntej mus pw.
Glycemic Khoom Taw Qhia
Txhawm rau npaj cov khoom qab zib uas tsis muaj suab thaj, koj yuav tsum txiav txim siab daim ntawv teev cov khoom lag luam uas raug tso cai.
Tus mob ntshav qab zib xav tau xaiv cov uas muaj glycemic index txog li 50 units, thiab cov khoom lag luam nrog cov ntsuas txog li ntawm 70 tuaj yeem siv tau.
Zoo, txhua tus so uas dhau ntawm lub cim ntawm 70 units yog txwv.
Cov khoom qab zib tsis muaj qab zib tuaj yeem ua los ntawm cov zaub mov no:
- cov txiv ntoo ua kua txiv (txiv qaub, txiv kab ntxwv qaub, qab zib) - qhov ntsuas tsis ntau tshaj 30 PIECES;
- txiv pos nphuab - 25 chav nyob;
- plum - 25 units;
- txiv apples - 30 units;
- lingonberry - 25 units;
- pear - 20 units;
- lws suav - 20 DAIM NTI;
- dub currant - 15 PIECES;
- liab currant - 30ED;
- raspberries - 30 units.
Ib qho ntxiv, cov tsiaj yuav tsum muaj:
- nqaij qaib qe - 48 units;
- tsev cheese - 30 units;
- kefir - 15 units.
Nws yog tsis yooj yim sua kom ntseeg siab qhia txog glycemic index ntawm zib ntab, vim lub fact tias cov xwm txheej cia ntawm cov khoom thiab hom ntawm cov zib ntab cog muaj feem xyuam rau qhov ntsuas no. Feem ntau, qhov ntsuas no txawv ntawm 55 txog 100 units. Lub loj glycemic Performance index yog tam sim no nyob rau hauv zib ntab, uas yog diluted nrog phoov thiab lwm yam khoom qab zib los ntawm cov tuam ntxhab tsis ruaj khov. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo dua los yuav qhov khoom zoo li no hauv khw muag khoom loj, xav tau daim ntawv pov thawj zoo tsim nyog.
Zib ntab los ntawm ntoo thuv, linden, eucalyptus thiab acacia muaj glycemic index txog li 55 units, tau kawg, nrog lub naturalness ntawm cov khoom siv raw nws tus kheej.
Los ntawm tag nrho cov khoom lag luam saum toj no, koj tuaj yeem npaj cov khoom noj qab zib tsawg, smoothie, jelly, jelly, txiv mab txiv ntoo thiab zaub qhwv.
Ntawm no yog cov zaub mov noj zoo tshaj plaws, muaj glycemic index qis thiab muaj cov ntsiab lus siab ntawm cov vitamins thiab zaub mov noj qab nyob zoo.
Txiv Hmab Txiv Ntoo Ua Cuab Yeej
Muaj ntshav qab zib, kev siv ntawm kissel raug tso cai, uas muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov.
Nws yog tsim nyog xav tias daim ntawv teev cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem hloov mus raws li qhov kev nyiam ntawm tus kheej ntawm tus neeg mob, qhov tseem ceeb yog qhov kev xaiv zoo, coj mus rau hauv tus lej glycemic index. Nws yog qhov zoo dua los muab qhov kev nyiam ua rau cov txiv hmab txiv ntoo qab zib, yog li qhov xav tau ntxiv cov khoom qab zib yuav ploj mus.
Tsis tas li, nws tuaj yeem ua tau qaug cawv nrog ntau yam kem plab. Los npaj nws koj yuav xav tau (rau 2 qhov kev pabcuam npaj kom txhij):
- tsib lub txiv lws suav;
- ib nrab pear;
- ib cov kua txiv;
- hlais cov txiv qaub;
- tsib lub txiv pos;
- oat hmoov.
Oat hmoov hauv tsev yog ua tiav sai heev - nws siv oatmeal thiab grinds nws nyob rau hauv rab, los yog kas fes grinder, mus rau lub xeev ntawm hmoov. Tom qab, cov khoom tiav tau muab sib xyaw rau hauv ib nrab ib liter ntawm rhaub dej txias.
Tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo tau rhaub rau 10 feeb, cov kua uas tau ua yog lim thiab rov muab tso rau qhov hluav taws qeeb. Tom qab ntawd nws tau coj mus rau lub rwj, thiab lub sijhawm no lub ntuj tuab (dej qab zib nrog dej) yog nchuav rau hauv cov kwj nyias. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau do lub jelly txuas tsis tu ncua kom cov lumps tsis ua. Tom qab ncav cuag qhov xav tau ceev, jelly yog npaj los noj.
Cov zaub mov tsim nyog tau npaj yog tsis muaj kev kho kub kom thiaj li txuag tau tag nrho cov yam ntxwv ntawm cov khoom. Rau cov txiv hmab txiv ntoo nyias koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- 15 blueberries thiab liab currants;
- 20 pomegranate noob;
- ib nrab lub kua ntsuab tsis tau tev;
- 10 cov txiv ntoo qus ntawm strawberry.
Cov kua tau txiav rau hauv cov kis me me li ob rau peb centimeters ntawm qhov loj me, thiab sib xyaw nrog cov txiv ntoo uas seem. Ncuav cov txiaj ntsig loj nrog 100 ml ntawm kefir. Xws li cov txiv hmab txiv ntoo cov zaub xam lav yog npaj tau zoo tshaj plaws ua ntej siv.
Tsis muaj teeb meem li cas txaus ntshai nws yuav zoo li, jelly tuaj yeem nyob rau hauv kev noj zaub mov ntawm tus neeg mob ntshav qab zib ntawm txhua yam. Txog thaum tsis ntev los no, kev siv gelatin, uas tsim nyog hauv kev tsim cov khoom qab zib, tau hu rau hauv nqe lus nug, tab sis tom qab ua tib zoo kawm nws cov lus, peb tuaj yeem xaus tias nws tsis ua rau muaj kev hem thawj ntawm dai qab zib hauv cov ntshav.
Qhov tseeb yog tias gelatin muaj 87% protein, uas tau pom zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib hauv lawv cov zaub mov noj txhua hnub. Los ua cov txiv qaub jelly koj yuav xav tau:
- ob lub txiv qaub;
- 25 grams gelatin;
- lim dej.
Ib lub txiv qaub yog tev thiab zom zoo, tom qab ntawd muab sib xyaw nrog ib liv dej huv lossis hau rhaub thiab muab tso rau ntawm cov tshav kub kub, nchuav rau hauv ib kwj ntawm gelatin. Ua noj kom txog thaum uas lub phoov muaj qhov sib txawv ntawm lub txiv qaub tsw. Tom qab ntawd, yog tias tsis tshem tawm los ntawm tshav kub, nyem cov kua txiv ntawm ib lub txiv qaub thiab coj mus rau ib lub rhaub, tom qab ntawd tig nws tawm. Ncuav lub neej tom ntej jelly rau hauv cov pwm thiab tso kom txog thaum khov tag. Qab zib cov nyiam tuaj yeem ntxiv ib qho qab zib nyob rau theem kawg ntawm kev ua noj.
Txhua cov txiv hmab txiv ntoo ua ke tau zoo dua rau kev ua tshais, raws li lawv muaj cov piam thaj hauv ntuj. Kev qoj ib ce txhua hnub ntawm cov ntshav qab zib yuav pab nws cov ntshav qab zib kom tsawg.
Tsev cheese khoom noj qab zib cov zaub mov txawv
Ua noj cov khoom qab zib uas muaj qab zib yuav tsis siv sijhawm ntau, thaum nws tuaj yeem hloov noj hmo, nquag noj mov rau lub cev nrog cov vitamins thiab calcium. Nws yuav tsum:
- ib qho me ntsuab kua;
- 200 gram ntawm cov rog tsawg tsev cheese;
- ob lub hlais cov quav apricots "
- cinnamon.
Tev lub kua los ntawm cov noob thiab tev, tshiav ntawm cov nplua grater. Lub txiv hmab txiv ntoo hauv lub cev yog sib xyaw nrog tsev cheese. Ntxiv cov taum kom qhuav ntawm cov txiv duaj, yav tas los lo rau hauv cov dej npau rau xya feeb, kom nws muag muag. Muab txhua yam sib xyaw ua ke nrog kev siv rab, vim qhov sib xws ntawm cov khoom yuav tsum yog yam tsis xws leej twg. Txhawm rau ua tiav qhov txiaj ntsig uas xav tau, qhov curd tau muab tso rau hauv silicone pwm thiab muab tso rau hauv lub microwave rau tsib feeb. Tom qab, tsev cheese thiab txiv hmab txiv ntoo souffle yog coj tawm ntawm cov pwm thiab sprinkled nrog av cinnamon mus saj.
Daim vis dis aus hauv tsab xov xwm no qhia ua khoom qab zib rau cov ntshav qab zib.
