Nws puas tuaj yeem noj cov nplej zom? Lawv puas raug tso cai rau cov teeb meem metabolic? Muaj ntau qhov kev sib cav txog seb nws puas siv tau cov nplej zom rau cov ntshav qab zib, vim tias cov khoom lag luam muaj qhov ntau-muaj calorie, thaum nws muaj cov khoom tseem ceeb thiab tsis tseem ceeb hauv kab. Nrog rau cov ntshav qab zib, koj tuaj yeem noj cov nplej zom los ntawm durum hom qoob mog, tsuas yog txoj hauv kev kom saturate lub cev, kho kom noj qab haus huv thiab tsis ua mob rau daim duab, tshem tawm qhov nce hauv cov ntshav qab zib thiab hnyav dua.
Nrog ntshav qab zib, nplej zom yuav muaj qhov cuam tshuam ntawm txoj hnyuv, tab sis raug rau kev xaiv ntawm txoj kev ua noj zoo. Yog tias tus mob ntshav qab zib xaiv tag nrho cov nplej zom nplej, lub tais yuav dhau los ua kom muaj fiber ntau. Txawm li cas los xij, yuav luag txhua cov nplej zom uas tau ua hauv peb lub teb chaws tsis tuaj yeem hu ua txoj cai, lawv tau ua los ntawm hmoov nplej ntawm cov noob mos mos.
Thaum xav txog cov ntshav qab zib hom 1, nws yuav tsum tau taw qhia tias qhov no cov nplej zom tuaj yeem noj tau yam tsis muaj kev txwv. Tab sis peb yuav tsum tsis txhob hnov qab tias tawm tsam cov keeb kwm ntawm cov khoom noj hnyav ua rau carbohydrate, tus neeg mob yuav tsum tau saib xyuas ib qho tshuaj txaus ntawm insulin, uas ua rau nws tuaj yeem them nyiaj rau kev siv cov zaub mov zoo li no.
Rau cov neeg mob uas muaj hom mob thib ob, kev noj cov nplej zom yog qhov tsawg tsawg. Qhov no vim yog:
- qib ntawm kev ua tau zoo ntawm ntau qhov ua cov fiber ntau tsis tau taub tag nrho;
- nws tsis yooj yim sua twv seb cov nplej zom cuam tshuam muaj kab mob.
Nyob rau tib lub sijhawm, nws paub tau tseeb tias nplej zom nrog rau hauv kev noj haus, tau muab cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo tshiab, cov zaub mov muaj zog thiab vitamins ntxiv noj ntxiv. Tsis tas li, nws tsis mob rau suav cov khob cij txhua lub sijhawm.
Cov nplej zom dab tsi "txoj cai"?
Nws yog qhov nyuaj heev kom tshem tawm cov tsos mob ntawm tus mob ntshav qab zib, nws tau qhia tias yuav tsum tau noj tshuaj tshwj xeeb, nrog rau kev noj haus txoj cai. Nws yog qhov tsim nyog yuav tsum tau muab rau kev siv cov nqaij nruab nrab kom tsawg, kom txwv cov zaub mov nrog cov ntsiab lus siab ntawm cov hmoov txhuv nplej siab.
Ntawm cov ntshav qab zib mellitus hom 2 thiab hom 1, qhov kev noj haus ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig tag nrho yuav tsum pom zoo nrog tus kws kho mob koom nrog, yog tias muaj qhov tshwm sim tsis tsim nyog, nws yog qhov tsim nyog los txo cov nplej zom los ntawm kev ntxiv ib feem ntxiv ntawm cov zaub xwb. Nws tsis muaj dab tsi nyob rau hauv tag nrho seb nws yuav spaghetti, nplej zom lossis tseem grain nplej zom nrog ceg.
Nws yog qhov zoo tshaj rau cov neeg mob ntshav qab zib kom xaiv cov nplej zom los ntawm durum nplej; lawv tau txais txiaj ntsig zoo rau lub cev. Koj tuaj yeem noj lawv ob peb zaug nyob hauv ib lub lis piam, vim tias lawv yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig, muaj cov hmoov txhuv nplej siab me hauv lawv, nws nyob hauv daim ntawv crystalline. Cov khoom yuav nqus maj mam thiab zoo, kom ntev ntev muab qhov zoo ntawm satiety.
Tag nrho cov nplej zom nws tus kheej, zoo li txhuv mov nplej, yog cov nplua nuj nyob hauv qabzib, nws pab kom muaj qhov zoo tshaj ntawm cov ntshav qab zib thiab cov tshuaj insulin.
Thaum muas cov nplej zom rau cov ntshav qab zib, koj yuav tsum xav txog tias koj yuav tsum ua tib zoo nyeem tag nrho cov ntaub ntawv ntawm daim ntawv lo. Ua ntej yuav khoom, koj yuav tsum txiav txim siab:
- glycemic Performance index ntawm cov khoom;
- chav ua mov ci.
Cov nplej zom zoo heev ua tshwj xeeb los ntawm ntau hom nyuaj, lwm daim ntawv lo yuav qhia tias koj yuav tsum tsis kam lees cov khoom lag luam ntshav qab zib. Nws tshwm sim uas qeb A yog qhia ntawm ntim, uas txhais tau tias durum hmoov nplej hmoov nplej tau siv. Hauv cov khoom tsim los ntawm cov nplej muag hom rau tus mob ntshav qab zib hom 2, tsis muaj tshuaj muaj txiaj ntsig zoo.
Tsis tas li ntawd, cov roj amaranth zoo.
Yuav ua li cas tsis txhob lwj thiab noj pasta kom zoo
Nws yog ib qho tseem ceeb tsis yog tsuas yog kawm kom paub xaiv cov nplej zom kom raug, nws yog qhov tseem ceeb ib yam los ua rau lawv kom zoo kom tsis txhob noj cov zaub mov uas muaj khoob, uas yuav txiav txim siab ntawm lub cev hauv daim ntawv ntawm cov rog.
Lub sijhawm qub rau kev ua cov nplej zom yog ua noj, qhov tseem ceeb yog kom paub cov ntsiab lus tseem ceeb ntawm cov tais. Ua ntej tshaj plaws, nplej zom tsis tuaj yeem siav kom txog thaum kawg, txwv tsis pub lawv yuav tasteless thiab tsis muaj txiaj ntsig zoo. Qhov pom zoo kom ntxiv cov roj zaub rau hauv dej nrog kev ua noj ua haus nplej zom yog qhov tsis sib haum; qee tus kws qhia noj haus ntseeg tau tias nws zoo dua tsis txhob hliv roj.
Cov theem ntawm kev npaj ntawm cov zaub mov yuav tsum kuaj xyuas cov saj, nrog ntshav qab zib hom 2 nplej zom yuav tsum nyuaj me ntsis. Lwm qhov taub - nplej zom yuav tsum npaj freshly, nag hmo lossis tom qab spaghetti thiab nplej zom yog yam tsis xav tau.
Ib qho khoom noj tau npaj tau raws li txoj cai yuav tsum tau noj nrog zaub tshiab nrog lub glycemic index tsawg. Nws yog qhov phom sij los ua ke cov nplej zom thiab cov noodles nrog cov ntses thiab cov nqaij. Qhov no mus kom ze rau khoom noj khoom haus:
- pab txhawm rau txhawm rau them rau qhov tsis muaj protein;
- lub cev yog tsau nrog lub zog.
Cov kab mob zoo rau kev siv cov nplej zom tsis ntau tshaj ob lossis peb zaug hauv ib lub lim tiam. Txhua zaus koj yuav tsum them sai sai rau lub sijhawm thaum hnub mob ntshav qab zib npaj noj pasta, endocrinologist thiab cov kws qhia zaub mov kom lawv noj rau pluas tshais lossis pluas su. Koj tsis tuaj yeem siv cov nplej zom rau cov ntshav qab zib thaum yav tsaus ntuj, vim tias lub cev tsis muaj sijhawm los hlawv cov calories uas tau nrog cov khoom.
Cov nplej zom nyuaj ua tiav cov txheej txheem pasteurization, cov txheej txheem no yog cov txheej txheem kho tshuab rau cov nias khob noom cookie, cov yeeb yaj kiab tiv thaiv yog tsim nyob ib puag ncig nws uas tiv thaiv cov hmoov txhuv nplej los ntawm kev ua kom pom tseeb. Cov nplej zom zoo sib xws muaj qhov qis glycemic index, tab sis yog tias koj rhaub lawv rau 5-12 feeb.
Yog tias koj noj cov nplej zom rau 12-15 feeb, glycemic qhov ntsuas ntawm cov khoom yuav nce ntxiv ntawm 50 txog 55, tab sis ua noj hauv 5-6 feeb yuav txo qhov glycemic Performance index mus rau 45. Hauv lwm lo lus, durum nplej yuav tsum yog me ntsis undercooked. Thaum tseem grain nplej zom ua los ntawm cov hmoov nplej wholemeal, lawv cov insulin index yog sib npaug rau 35. Yuav lawv yog qhov zoo dua, muaj ntau cov txiaj ntsig hauv phaj.
Macaroni nrog xoom GI tsis muaj nyob.
Doshirak thiab ntshav qab zib
Cov neeg mob ntshav qab zib qee zaum xav noj zaub mov sai, piv txwv li, ntau tus neeg nyiam noj mij sai Doshirak. Cov nplej zom no tau ua los ntawm cov hmoov nplej zoo, dej thiab qe hmoov. Doshirak yog qhov txaus ntshai vim tias daim ntawv qhia muaj kev siv cov khoom noj ua ke thiab zaub roj. Cov sau cov qab zib muaj ntau cov ntsev, flavings, dyes, txuj lom, monosodium glutamate. Cov kab mob ntshav qab zib puas tuaj yeem noj cov khoom zoo li no?
Yog tias koj noj Doshirak tsis muaj lub caij nyoog, thiab tsuas yog rhaub ib qho me me ntawm cov dej rhaub, nws tuaj yeem raug hu ua cov khoom muaj cai pom zoo rau cov ntshav qab zib. Tsis muaj cov amino acids tseem ceeb, cov vitamins muaj txiaj ntsig zoo thiab cov rog hauv cov khoom, thiab muaj cov carbohydrates kom ntau. Yog li, kev noj zaub mov ntev ntev yuav ua rau muaj kev phom sij txawm tias ib tus neeg noj qab haus huv kiag li, tsis txhob hais txog tus neeg mob ntshav qab zib uas ua raws li cov zaub mov muaj qab zib. Thiab nws nyuaj rau hais meej tias muaj pes tsawg chav ua mov ci Doshirak muaj.
Hauv cov neeg mob uas lub plab rhiab thiab teeb meem nrog lub plab zom mov, cov nquag siv cov noodles ntawd yuav ua rau muaj kev tsis sib haum xeeb, mus txog duodenal rwj, mob plab zom mov.
Cov khoom lag luam tsis muaj khoom noj muaj txiaj ntsig; es tsis txhob, nws yog qhov zoo dua los yuav cov nplej zom cov nplej zom ntawm cov khoom lag luam hauv tsev.
Liaj Xeeb Yaj Noj Luaj
Nrog hom ntshav qab zib hom 2, koj tuaj yeem noj cov nplej zom ua ib feem ntawm cov tais diav tseem ceeb, nws raug tso cai rau ua zaub ua noj kua zaub, uas muaj me ntsis kev noj haus ntawm cov neeg mob uas muaj cov zaub mov tsis txaus siab. Nws yog qhov tsim nyog yuav tsum tau hais meej tam sim ntawd tias txhua txhua hnub xws li cov zaub mov uas mob ntshav qab zib yuav tsum tsis txhob noj, ob hnub so yuav tsum pom ntawm kev rov ua dua.
Txhawm rau npaj cov zaub mov koj yuav tsum yuav tag nrho cov nplej zom nplej (1 khob), nqaij muaj roj tsawg mince (500 g), parmesan (2 diav). Cov ntawv txheeb ntawm basil, tws spinach (2 khob), lub dos me me, ib lub zaub ntug hauv av, thiab 2 lub qe nqaij qaib, khob cij thiab 3 liv ntawm nqaij qaib rau cov kua zaub yog cov muaj txiaj ntsig.
Kev npaj ntawm cov feem yuav siv sijhawm li ntawm 20 feeb, rhaub lub kua zaub rau ib nrab ib teev. Ua ntej, mince yuav tsum tau muab sib xyaw nrog qe, tshij, tws dos, zaub basil thiab breadcrumbs. Cov khoom me me tau tsim los ntawm cov sib tov no. Ntawm cov ntshav qab zib, cov nqaij ntshiv tawv nqaij tuaj yeem siv hloov nqaij qaib.
Lub sijhawm no, muab cov nqaij qaib tso rau hauv lub rhaub, muab cov spinach thiab cov nplej zom, cov tev carrots nrog npaj cov nqaij npuaj rau hauv. Thaum nws rwj dua, txo qhov kub, ua noj rau lwm 10 feeb, ua ntej ua haujlwm, zaub mov yuav tsum tau muab txau nrog txhoov cheese. Lub kua zaub yuav saturate lub cev nrog cov vitamins, muab lub siab ntev ntawm satiety. Xws li lub tais yog noj hmo zoo rau tus mob ntshav qab zib, tab sis koj yuav tsum tsis kam noj nws rau hmo, vim koj tsis tuaj yeem noj nplej zom thaum yav tsaus ntuj.
Yuav ua li cas ua noj nplej zom rau cov kws paub txog ntshav qab zib yuav qhia hauv video hauv kab lus no.
