Cov kab uas muaj ntshav qab zib hom 2 puas tau? Qhov teeb meem hauv qhov tseeb niaj hnub no tau nce tshwj xeeb vim tias qhov muaj kabmob ntau ntawm cov kab mob "qab zib". Tom qab txhua yam, raws li koj paub, tus mob ntshav qab zib yuav tsum tsuas yog siv cov khoom noj uas tso cai nrog tsawg lossis nruab nrab GI.
Cov qos yaj ywm qab zib lossis cov npe hu ua qos nyob hauv thaj av muaj huab cua muaj huab cua, Tebchaws Asmeskas Qab Teb yog suav tias yog tebchaws. Nyob rau hauv qhov tsos nws zoo ib yam li cov qos yaj ywm dog dig, nws qab qab zoo li qab zib lossis txiv tsawb.
Cov glycemic index ntawm cov khoom yog 55 units, 100 grams muaj txog 62 calories, muaj protein tshuaj, rog, carbohydrates, saturated thiab polyunsaturated fatty acids, vitamins B1, B2, ascorbic acid, cov zaub mov thiab lwm yam.
Xav txog cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm hom 2 mob ntshav qab zib mellitus, thiab tseem pom tawm cov cai rau kev siv cov qos? Tshawb nrhiav seb cov kab mob puas kho nrog cov qos yaj ywm qab zib?
Ntshav qab zib noj
Hom 2 mob ntshav qab zib mellitus yog yam ntxwv los ntawm kev ua kom tsis muaj qab zib ntxiv, uas ua rau nws txuam nrog hauv cov ntshav. Mob siab qhov tseem ceeb hauv lub cev yog fraught nrog cov teeb meem ntau, yog li lawv xav tau kev soj ntsuam tas li.
Hauv cov kab mob pathology, lub hauv paus ntawm txoj kev kho yog cov zaub mov noj qab haus huv, uas suav nrog cov khoom lag luam uas muaj glycemic tsis txaus, nrog rau kev ua haujlwm hauv lub cev, uas ua rau muaj kev nce ntxiv hauv cov piam thaj, ua kom cov ntshav khiav tau.
Thaum tsis siv cov tshuaj ntawm txoj kev kho tsis muab cov nyhuv yam xav tau, tus kws kho mob ntxiv rau pom zoo kom siv tshuaj los txhim kho txoj haujlwm ntawm lub txiav
Kom cov neeg mob tuaj yeem suav cov ntsiab lus qab zib hauv ib qho khoom lag luam, lub tswvyim xws li glycemic Performance index tau tsim. Qhov ntsuas ntsuas sib npaug 100% zoo li muaj suab thaj hauv nws daim foos. Rau kev yooj yim, txhua qhov tseem ceeb muaj nyob hauv cov lus.
Thaum tus neeg mob noj cov khoom noj uas muaj me me ntawm fructose, tom qab ntawd cov suab thaj ua rau tsis nce lossis nce siab me ntsis. Cov khoom lag luam uas muaj qhov muaj zog ntau ntawm cov khoom qab zib granulated nce glycemia, muaj qhov siab glycemic.
Yog hais tias tus mob ntshav qab zib yog qhov hnyav dua, tom qab ntawd thaum suav cov zaub mov noj txhua hnub, cov lus qhia hauv calorie ntawm cov khoom noj uas tau noj yog coj mus rau hauv tus account, noj mus rau hauv tus lej lub cev kev ua si ntawm tus neeg.
Kev tsis quav ntsej cov cai ntawm kev noj zaub mov ua rau lub xeev hyperglycemic, kev tsis zoo ntawm lub cev kom zoo thiab muaj kev vam meej ntawm tus mob pib.
Qab zib thiab ntshav qab zib
Nqos qab zib hauv ntshav qab zib tuaj yeem noj, txawm tias muaj glycemic siab npaum li cas ntawm 55 units. Nws yuav tsum raug sau tseg tias cov ntsiab lus calorie ntawm qab zib qos yog tsawg heev.
"Cov qos yaj ywm ntawm Outlandish" muaj qee qhov me me ntawm cov carbohydrates, feem, kev xyaum tsis cuam tshuam cov piam thaj hauv tib neeg lub cev. Cov tshuaj muaj pes tsawg leeg muaj kev noj haus fiber ntau uas ua rau kom zom cov zaub mov zom, uas pab tswj cov suab thaj.
Qhov tseeb, nws raug tso cai kom suav nrog hauv cov ntawv qhia zaub mov, tab sis hauv txhua yam koj yuav tsum paub qhov ntsuas. Yog tias koj noj ntau dhau thiab noj txhua txhua hnub, koj tuaj yeem hais ntxiv tias qhov no yuav ua rau mob qog nqaij hlav hauv glycemia thiab lwm yam teebmeem kev noj qab haus huv.
Cov kws kho mob pom zoo kom noj qos yaj ywm txog 5 zaug hauv ib hlis hauv feem me me, thiab nws zoo dua thaum sawv ntxov.
Kev siv cov qos yaj ywm tau nqa tawm ntawm txoj kev sib txawv:
- Lawv noj nyoos, tom qab ntxuav thiab tev cov txiv hmab txiv ntoo.
- Mashed qos yaj ywm. Txiav mus rau hauv me me cubes, boil kom txog thaum kev sib tw, ntws cov kua, mash lub qos yaj ywm.
- Ci hauv qhov cub tsis muaj roj thiab muaj roj.
Cov kws kho mob qhia kom noj cov qos nyob hauv daim ntawv rhaub los yog ci, qhov kev pom zoo noj yog tsis ntau tshaj 200-250 grams tauj ib zaug. Cov hauv paus zaub yuav tsum tau muab pov tseg yog tias muaj keeb kwm mob plab, mob caj dab, kab mob pancreatitis.
Kev tsim txom ntau dhau ua txhaum lub luag haujlwm ntawm lub siab, ua rau kom muaj qhov ntau tshaj ntawm cov vitamin A hauv lub cev, thiab tuaj yeem ua rau lub raum pathologies.
Cov khoom tseem ceeb
Ntshav qab zib Hom 2 yog tus cwj pwm mob los ntawm ntau cov kev mob nyhav uas tshwm sim thaum lub sijhawm kis mob. Cov ntaub ntawv kho mob sau tseg tias txiv neej cov ntshav qab zib feem ntau muaj teeb meem nrog kev muaj peev xwm erectile, tshwm sim los ntawm cov ntshav qab zib siab.
Kev siv cov qos yaj ywm zoo cuam tshuam rau kev yug me nyuam thiab kev sib daj sib deev, qhov keeb kwm keeb kwm hormonal yog li qub.
Cov tshuaj muaj pes tsawg leeg fiber ntau ntawm cov nroj tsuag, uas tiv thaiv qhov tsim los ntawm kev cem quav, normalizes lub plab zom mov thiab lub plab zom mov, ntxiv dag zog rau lub cev, tiv thaiv lub cev los ntawm kev ua pa nyuaj.
Feem ntau, ntshav qab zib thiab ntshav siab "mus" ua ke. Qos pab ua kom cov ntshav khov thiab cov ntshav khov rau qib lawv xav tau. Nws pab txhawm rau txhim kho kev mob ntawm cov hlab ntsha thiab cov hlab ntsha, normalizes cov concentration ntawm cov roj cholesterol.
Lub xub ntiag ntawm cov khoom noj khoom haus carbohydrates hauv qhov muaj pes tsawg leeg maj mam ua cov txheej txheem ntawm kev zom zaub mov, vim tias tsis muaj kev phom sij rau cov neeg mob ntshav qab zib hauv qhov kev txhim kho ntse ntawm lub xeev hyperglycemic. Qhia rau kom lawv ua raws li cov cai tshuaj.
Qhov zoo kho yog:
- Txhim kho txoj haujlwm ntawm lub plab zom mov thiab plab zom mov.
- Kev tiv thaiv mob caj dab.
- Kev kho ntshav siab.
- Txhim kho lub hlwb kev ua si thiab kev pom kom pom.
- Kev tiv thaiv ntawm neurosis, insomnia.
- Qaug hauv lub cev tsis muaj zog.
Cov neeg haus luam yeeb tau txais ob qho txiaj ntsig los ntawm cov qos yaj ywm qab, vim tias lawv muaj ntau cov vitamins A thiab C - nws yog qhov tsis muaj peev xwm ntawm cov tshuaj uas tau pom nyob hauv cov neeg haus luam yeeb.
Qos yaj ywm muaj carotenoids - yam uas, tawm tsam keeb kwm yav dhau los ntawm hom thib ob ntawm ntshav qab zib, nce rhiab ntawm cov ntaub so ntswg mus rau insulin.
Kho Tej Yam Quav Qab Zib
Unambiguously, cov ntawv qhia zaub mov ntawm cov ntshav qab zib yuav tsum muaj cov khoom lag luam tshwj xeeb uas tsis ua rau mob ntxiv tsis tuaj yeem tsis muaj dab tsi hauv glycemia. Txawm li cas los xij, qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog cov zaub mov uas pab txo cov piam thaj.
Cov kws kho mob hauv University of Austria tau teev tawm los nrhiav cov khoom siv ntuj tsim uas ua tau zoo nyob hauv qab ntawm lub ntsej muag, thiab tig lawv txoj kev xav rau cov nroj tsuag tuberous.
Hauv Brazilian Amazonia, cov khoom lag luam tau noj nyoos rau kev kho mob ntshav txhaws, mob ntshav nce ntshav thiab mob ntshav qab zib hom 2. Tam sim no, cov hauv paus cag extract muag hauv Nyij Pooj raws li kev noj zaub mov noj rau kev kho kab mob "qab zib".
Cov kws tshawb nrhiav hauv tsev kawm ntawv kho mob hauv tebchaws Austria tau qhia tias cov hauv paus qoob loo qis heev qhov muaj cov ntsiab lus zoo ntawm cov piam thaj, yog li kev tswj hwm yuav yooj yim dua. Txhawm rau kom paub meej peb lub tswv yim hauv kev nqis tes, ib txoj kev tshawb fawb tau ua nrog kev koom tes ntawm cov neeg tuaj yeem pab dawb.
Cov kev sim koom nrog 61 cov neeg mob. Ib txhia ntawm lawv tau txais 4 gram ntawm cov tuber nroj tsuag extract txhua hnub, thaum lwm tus tau txais cov placebo. Txoj kev tshawb no tau ua rau peb lub hlis.
Lub sijhawm no, cov ntshav qab zib tau ntsuas txhua hnub ntawm lub plab khoob, ntxiv rau tom qab noj mov.
Cov kev sim pom tias cov neeg mob noj cov tshuaj extract qhia pom tias muaj kev txhim kho tseem ceeb, cov piam thaj txo qis. Cov neeg uas tau siv cov placebo tsis tau ntsib cov nyhuv no. Nyob rau tib lub sijhawm, nws tau sau tseg tias cov qos yaj ywm cuam tshuam txog cov roj (cholesterol), uas yog ua rau tsawg.
Kev kawm ua ntej lawm pom tau zoo sib xws. Nws tau kawm los ntawm 16 tus txiv neej, nws kav ntev li rau lub lis piam.
Raws li ob txoj kev sim, nws muaj peev xwm xaus lus tias cov qos yaj ywm qab zib yog cov khoom lag luam zoo rau kev txo qis qib qabzib.
Lwm yam qab zib txo cov zaub mov
Kev noj haus ntawm cov ntshav qab zib yuav tsum tau suav cov qos yaj ywm qab zib, vim tias nws tsis yog cov khoom lag luam zoo xwb, tab sis kuj yog hom "tshuaj" uas txhim kho qhov rhiab ntawm cov ntaub so ntswg mus rau insulin, ntsig txog, muaj kev pheej hmoo rau tus mob.
Muaj lwm cov khoom lag luam uas txhawb cov kua nplaum hauv qib. Tus thawj coj yog nqaij ntses - squid, cws, qwj nplais thiab lwm yam. Lawv cov glycemic index tsuas yog tsib chav nyob, lawv xyaum tsis muaj carbohydrates, thaum muab lub cev nrog cov protein.
Txhua cov zaub ntsuab thiab zaub ntsuab muaj tsawg GI, scanty fructose, GI tsawg, tab sis ntau nyob hauv cov nroj tsuag fiber ntau thiab qeeb carbohydrates, yog li koj xav tau ntxiv nws rau cov zaub mov txhua hnub.
Cov kua txob qab, radishes, txiv lws suav, beets thiab txaij sai pab txo cov ntshav qab zib. Freshly nyem beet thiab kua txiv zaub ntug hauv paus yog tsis muaj tsawg dua.
Cov tuber cog yuav muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib, tab sis tsawg tsawg. Nws raug tso cai kom noj cov nqaij nyoos, thiab hauv kev ua khoom noj nws tsis pom zoo siv roj zaub.
Elena Malysheva yuav tham txog cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm cov qos yaj ywm nrog rau cov kws tshaj lij hauv kev yees duab hauv tsab xov xwm no.
