Thaum kuaj pom tias mob ntshav qab zib, qee yam zaub mov raug tso cai rau noj, thiab noj pes tsawg. Hmoov tsis zoo, koj tsis tuaj yeem pheej yig noj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, vim tias lawv muaj qab zib ntau dhau.
Lub caij no, nrog kev npaj kom tsim nyog, cov txiv hmab txiv ntoo ua noj txiv hmab txiv ntoo qhuav tuaj yeem muaj txiaj ntsig. Yuav ua li cas cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tuaj yeem noj nrog cov ntshav qab zib yog nyob ntawm qhov mob hnyav thiab muaj cov teeb meem tshwm sim.
Nws yuav tsum tau hais meej tias cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog ib qho khoom lag luam uas ya raws tau muab tshem tawm los ntawm txoj kev yuam lossis ntuj tsim. Cov txheej txheem kev npaj ziab plaub hau tau ua lub luag haujlwm tseem ceeb, txij li lub sijhawm cia thiab kev txuag tshuaj nyob ntawm nws.
Muab cov txiv hmab txiv ntoo kom qhuav zoo ib txwm, thaum cov kua nqus dej zuj zus, cov khoom lag luam tsis dhau los ua lub ntsej muag ntse thiab yuav khaws cov vitamins kom ntau. Kom qhuav hauv qab lub hnub kuj muaj qhov zoo, cov txiv hmab txiv ntoo yuav qhuav sai, txawm hais tias lawv tus kheej yuav ploj cov vitamins sai sai.
Txoj kev ua tsis zoo tshaj plaws los npaj ziab yog siv kub, ua rau lub siab kub ntxhov txog 60% ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig. Nws yog txoj kev cai rau cov tuam txhab siv cov teeb txawb thiab cov roj taws ua haujlwm ntawm cov roj av lossis cov roj av thaum lub sij hawm ziab, uas yuav cuam tshuam zoo rau saj ntawm cov khoom. Tus xa khoom yuav tsum tau hais qhia raws li cov khoom npaj.
Mob ntshav qab zib pub cov txiv hmab txiv ntoo ziab
Puas yog nws puas tau noj txiv hmab txiv ntoo qhuav? Cov txiv hmab txiv ntoo twg yog qhov zoo tshaj rau cov neeg mob ntshav qab zib? Ua ntej koj yuav tsum paub dab tsi yog glycemic index ntawm cov khoom thiab nws cov txiaj ntsig rau ntshav qab zib.
Cov txiv hmab txiv ntoo tsis muaj teeb meem tshaj plaws hauv hom 2 ntshav qab zib yog cov txiv av qhuav thiab prunes, lawv qhov glycemic index tsuas yog 29 cov ntsiab lus. Cov txiv apples zoo tshaj plaws yog ntau yam ntsuab, lawv tuaj yeem siv los ua cov compote tsis muaj suab thaj.
Qhov thib ob ntawm qhov tseem ceeb ntawm qhuav apricots, nws cov glycemic Performance index yog 35. Txawm li cas los xij, txawm tias qhov ntsuas tsis tshua zoo rau kev kuaj mob ntshav qab zib hom 2, apricots qhuav tau noj tsawg, cov khoom muaj ntau ntawm carbohydrates. Nws tshwm sim hais tias los ntawm qhuav apricots kev ua xua tshwm sim.
Tab sis cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum suav nrog raisins ua tib zoo hauv kev noj zaub mov, nws muaj glycemic Performance index ntawm 65, uas yog qhov tsis lees paub hauv kev ua txhaum ntawm cov khoom noj metabolism. Tsis tas li ntawd, nws yog qhov zoo dua rau cov neeg mob kom pov tseg cov txiv tsawb qhuav, txiv ntoo qab zib thiab txiv ntoo, cov kab txawv ntawm cov txiv ntoo (guava, avocado, durian, carom hauv thawj qhov chaw). Ib lub txiv ntoo xws li kua txiv ntoo qhuav ua rau muaj kev phom sij rau qee cov neeg mob.
Tso cai rau cov txiv hmab txiv ntoo qhuav rau hom 2 mob ntshav qab zib mellitus yog:
- txiv apples
- txiv kab ntxwv
- txiv duaj;
- pears
- plums.
Nws yog pab tau kom noj cov txiv ntoo qhuav cranberries, roob tshauv, qus txiv pos, lingonberries, raspberries. Ntawm cov ntshav qab zib, lawv tuaj yeem raug ntxiv rau kev suav rau tus mob ntshav qab zib, jelly, thiab cereal.
Tsawb, figs, raisins tuaj yeem ua rau raug mob, lawv muaj ntau cov suab thaj hauv qab.
Kev siv lub tshuab ziab khaub ncaws
Yog tias txhua yam pom tseeb nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav pub, koj yuav tsum txiav txim siab ntau npaum li cas lawv tuaj yeem noj nrog hom 2 ntshav qab zib kom tsis txhob cuam tshuam rau tib neeg cov ntshav qab zib, yuav ua li cas kom raug.
Koj tuaj yeem ua ib qho compote ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav rau cov ntshav qab zib, rau qhov no koj yuav tsum tau ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo kom huv, nco ntsoov tsau lawv hauv dej txias tsawg kawg 5 teev, nws zoo dua kom tawm mus thaum hmo ntuj. Yog tias ua tau, txhua ob teev yuav tsum hloov cov dej, yog li nws muaj peev xwm ntxuav cov piam thaj hauv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Tsuas yog tom qab ntawd nws raug tso cai los pib compote ua noj. Txog kev saj, koj tuaj yeem ntxiv cov qab zib me me, cinnamon.
Thaum tus neeg mob nyiam noj cov khoom noj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav hauv lawv daim ntawv ntshiab, nws yuav tsum tau ua ntej muab tsau rau hauv dej txias. Cov txiv hmab txiv ntoo ntxuav tau nchuav nrog cov dej npau npau, txhua zaus hloov dej, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum muag muag.
Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav nrog hom 2 mob ntshav qab zib mellitus tuaj yeem raug ntxiv rau tshuaj yej, txiv apples qhuav yog qhov zoo heev hauv dej haus, cov khoom no muaj cov tshuaj tseem ceeb rau cov ntshav qab zib:
- tshuaj nplaum
- poov tshuaj.
Yog tias tus neeg mob ntshav qab zib noj tshuaj tua kab mob, nws tau qhia tias ua raws li kev noj haus tshwj xeeb, siv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav nrog ceev faj, vim tias lawv tuaj yeem txhim kho cov nyhuv tshuaj. Diav dib tsis tau muab ntxiv rau compote; nws tau noj ua zaub mov ywj siab.
Prunes raug tso cai rau siv rau hauv kev npaj ntawm jelly, txiv hmab txiv ntoo stewed, zaub nyoos, hmoov nplej thiab lwm yam zaub mov txawv, uas muaj peev xwm ua nrog hom 2 mob ntshav qab zib thiab pancreatitis, khoom qab zib. Koj tuaj yeem haus compote thaum twg los tau ntawm lub hnub, nws muaj ntau cov vitamins. Lub rooj nrog tus lej glycemic yog nyob rau ntawm peb lub vev xaib.
Muaj pes tsawg lub txiv hmab txiv ntoo qhuav uas cov ntshav qab zib tau noj?
Thaum noj ntau hom txiv hmab txiv ntoo qhuav, nws yog ib qho tseem ceeb kom soj ntsuam kev noj kom nruj, qhov no yuav tsis ua mob rau koj tus kheej. Raisins tuaj yeem noj ntawm feem ntau ib diav hauv ib hnub, prunes tsis pub ntau tshaj peb rab diav, hnub tim - tsuas yog ib hnub.
Koj yuav tsum paub tias nrog cov txheej txheem ua mob rau hauv kab txiav, prunes tseem muaj txiaj ntsig, xws li cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab nrog hom ntshav qab zib hom 2 yuav pab daws cov tsos mob ntawm tus kab mob, ceev rov qab.
Yog tsis muaj kev txwv, nws raug tso cai rau noj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav nrog lub siab glycemic index, unsweetened pears, txiv apples. Xws li cov khoom lag luam yuav yog qhov hloov pauv zoo rau cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, ua rau lub koob tshuaj txhua hnub ntawm cov zaub mov thiab cov vitamins.
Qhov pom tiag tiag rau hom 2 ntshav qab zib yuav yog pears, lawv tuaj yeem siv tau yam tsis txwv, txawm tias muaj ntshav qab zib ntau. Qhov tseeb nthuav yog tias cov txiv hmab txiv ntoo qhuav feem ntau siv los kho tshuaj, vim nws muaj:
- kev siv roj ntsha;
- tseem ceeb roj.
Vim tias cov nplua nuj vitamin muaj pes tsawg leeg ntawm cov pear, lub cev muaj peev xwm tiv thaiv ntau yam kabmob, koj tuaj yeem suav rau kev tiv thaiv kev tiv thaiv kab mob ntau dua.
Raws li rau figs, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau cais nws hauv txhua daim ntawv, muaj cov piam thaj ntau hauv cov khoom thiab oxalic acid, figs tuaj yeem ua rau muaj teeb meem ntawm cov ntshav qab zib hom 2. Nws yog teeb meem noj figs nrog pancreatitis, ntau pathologies ntawm lub plab zom mov.
Nrog cov ntshav qab zib ntau ntxiv, nws tau raug tso cai kom tsis pub noj ntau tshaj ib hnub nyob rau ib hnub, txawm li cas los xij, yog tias muaj keeb kwm ntawm teeb meem nrog txoj hnyuv, cov hnub yuav tsum tau muab pov tseg kom tag. Qhov laj thawj yog yooj yim - hauv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav no muaj ntau yam ntxhib kev noj haus uas tuaj yeem ua rau lub plab zom mov.
Ib puas gram ntawm cov hnub tim muaj cov ntsiab lus ntawm qab zib, carbohydrates, uas tseem yuav ua rau lub zog ntawm tus neeg mob. Kev siv cov hnub siv rau teeb meem nrog ob lub raum thiab mob taub hau tsis zoo vim muaj cov tshuaj tyramine ua rau:
- nqaim ntawm cov hlab ntshav;
- ntsuas txog kev nyab xeeb zoo.
Thaum tus neeg mob uas mob ntshav qab zib tsis mob huam ntau, nws muaj peev xwm noj raisins me ntsis. Tab sis nrog kev rog dhau thiab rog dhau, mob plawv tsis ua haujlwm, pais plab rwj, mob plab zom mov, mob plab duodenal, nws yog txwv tsis pub haus.
Tej zaum tus kws kho mob pom zoo kom cov neeg mob ntshav qab zib kom noj cov paj apricots, nws muaj ntau cov poov tshuaj, magnesium, hlau, vitamins thiab lwm yam muaj txiaj ntsig zoo. Txiv duaj apricots tsis tuaj yeem suav nrog kev noj zaub mov kom tsis txhob muaj ntshav siab (ntshav qis), tab sis nrog ntshav siab cov khoom pab ua kom lub cev tsis zoo, txiv hmab txiv ntoo txhim kho ntshav siab.
Cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau hom 2 mob ntshav qab zib mellitus yog prunes; lawv tuaj yeem raug rhaub lossis noj lawv yam uas lawv muaj. Nws muaj cov tshuaj antioxidants uas tiv thaiv kev txhim kho ntawm:
- cov teeb meem;
- ntev pathologies.
Lub glycemic qis qis ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav kom paub meej tias prunes tuaj yeem ua kom siav thiab compote tau los ntawm nws, khoom noj qab zib tswm ciab yog tsim los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav rau cov ntshav qab zib. Txawm hais tias muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom, nws yog ib qho tsim nyog los soj ntsuam lub cev, vim tias muaj kev pheej hmoo ntawm kev fab tshuaj tsis haum. Ua ntej siv, nws tsis mob kom pom yog muaj kev fab tshuaj ziab kom qhuav.
Cov kws qhia zaub mov xav kom tsis txhob ua rau qhov zoo nkauj ntawm sab nraud ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, qhov tseem ceeb tshaj plaws kev ziab tsis zoo nkauj tsis ntxim nyiam, tsis muaj lub ntsej muag ci. Txhawm rau muag khoom sai dua, tus neeg xa khoom tuaj yeem ua cov khoom lag luam nrog cov khoom tsis zoo uas ua rau cov txiv hmab txiv ntoo qhuav ci thiab zoo nkauj.
Yog li, txhua hom ntshav qab zib thiab cov txiv ntoo ua lub ntsiab lus tau sib xws. Nrog kev siv nqaj, cov khoom yuav muaj txiaj ntsig, ziab lub cev nrog cov vitamins.
Kev siv cov txiv hmab txiv ntoo ua li cas rau cov ntshav qab zib tau piav qhia hauv cov yeeb yaj kiab hauv tsab xov xwm no.
