Cov pas nrig tais tau dhau los ua cov khoom lag luam nrov; lawv tau noj xws li khoom noj txom ncauj, ntxiv rau zaub nyoos, thiab lwm yam tais diav.
Nws yuav zoo li tias cov nqaij nruab deg tsuas yog muaj txiaj ntsig zoo nkaus xwb, tab sis yog tias muaj tus pas ntoo crab, peb tsis tuaj yeem tham txog cov tshuaj uas muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv.
Nws tsis pub leejtwg paub tias cov khoom no tsis muaj cov crab nqaij ntawm txhua lub sijhawm, tab sis muaj cov khoom pheej yig hloov. Cov lus nug tsim nyog tau tshwm sim: nws puas tuaj yeem noj crab pas nrig rau mob pancreatitis? Nws puas yog pub rau lawv noj tsawg kawg ntawm lub sijhawm?
Dab tsi crab sticks tau ua los ntawm
Kwv yees li ib feem peb ntawm cov crab nrog cov ntses minced hu ua surimi. Yog tias cov neeg tsim khoom tsim khoom kom zoo, nws ua kom cov nqaij minced nqaij tsuas yog los ntawm cov ntses dawb hom ntses hiav txwv: pollock, perch, herring, hake, thiab mackerel.
Raws li kev xyaum ua kom pom tseeb, kom txo tau cov nqi ntawm kev tsim khoom siv cov khib nyiab ntses ntau dua li cov khoom noj ntses. Txawm li cas los xij, txawm hais tias los ntawm ntses thaum lub sijhawm tsim cov crab nrog cov tseem muaj qhov tsawg kawg ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig, cov nqaij minced yog rov ntxuav dua, muaj suab tsis muaj khes mis lossis cov vitamins nyob hauv. Lo lus teb rau lo lus nug ntawm seb puas muaj cov pas ntoo crab tuaj yeem siv rau tus kabmob pancreatitis.
Surimi tsis muaj nws tus kheej cov yam ntxwv ntawm tus saj, tsw qab, txhawm rau txhawm rau txhawm rau nws yog qhov tsim nyog yuav ntxiv ib qhov nqi ntawm cov tshuaj tsw qab, dyes. Yog tias cov tuam ntxhab uas muaj npe nrov tau sim siv cov tshuaj ntuj tsim, ces cov tuam txhab me tuaj yeem siv cov tshuaj zoo dua.
Txhawm rau nce lub txee lub neej, lwm tus neeg siv khoom zoo ntawm cov khoom lag luam, ntxiv rau cov ntab ntawv:
- ntsev;
- qab zib
- muaj protein ntau
- hmoov txhuv nplej siab;
- zaub roj.
Daim ntawv no tuaj yeem muab ntxiv nrog cov tshuaj khov kho, cov tshuaj txuag, cov tuab tuab thiab cov kua protein. Rau cov neeg muaj kev noj qab haus huv, xws li dej cawv yuav ua rau cov tsos mob tsis zoo, piv txwv li, ua rau kub siab heev, xeev siab, ua xua thiab tshwm sim ntawm cov kab mob mus ntev ntawm lub plab.
Puas yog nws ua tau nrog mob pancreatitis?
Yog tias peb tham txog cov neeg mob uas muaj tus kab mob pancreatitis, tom qab ntawd cov crab pas txwv yog txwv tsis pub rau lawv, thiab hauv ib daim ntawv twg, ntau thiab tsis hais txog theem ntawm tus kabmob. Qhov phom sij yog nyob hauv kev siv cov khoom noj khoom haus zoo uas ua rau muaj kev cuam tshuam ntau ntawm cov hnyuv ntawm txoj hnyuv, cov hlab ntaws.
Tus neeg mob yuav tsum paub tias cov nqaj tawv pob txha mos tuaj yeem txhawb qhov ua tiav ntawm pancreatic enzymes, yog tias twb muaj cov txheej txheem mob ntev los yog mob hnyav, tus kab mob yuav ua rau mob ntxiv, o yuav tshwm sim, thiab qhov ntxim nyiam ntawm pancreatic necrosis yuav nce ntxiv. Rau cov kab mob pathology, kev tuag ntawm pancreatic cov ntaub so ntswg yog cov yam ntxwv, qhov thiaj li hu tus kheej kev zom zaub mov ntawm lub cev tshwm sim.
Txij li cov thev naus laus zis ntau lawm tsis muab rau cov txheej txheem ua tiav ntawm cov khoom nyoos, tab sis tsuas yog cov centrifugation thiab khov, tus neeg mob tuaj yeem kis tus kab mob cab los yog mob hnyuv.
Rau txhua txhua puas grams, cov khoom lag luam muaj 17.5 g ntawm protein, 2 g ntawm cov rog, 0 g ntawm carbohydrates, cov ntsiab lus calorie yog 88 calories.
Yuav ua li cas xaiv cov ntoo khaub thuas zoo?
Yog tias mob pancreatitis tau dhau mus rau theem ntawm kev pheej tsis kam rov qab, muaj qhov xav tau uas tsis txaus siab kom txaus siab rau qhov tsawg ntawm cov pas nrig, koj yuav tsum kawm paub xaiv cov khoom zoo li cas.
Cov pas ntoo zoo nkauj yog ib txwm muaj xim dawb, niaj hnub zoo li hauv kev teeb tsa, tom qab yaj, lawv tuav lub cev zoo li qub. Cov khoom lag luam yuav tsum tsis txhob rubbery lossis dej.
Nws yog qhov tsis tsim nyog los yuav cov crab nrog los ntawm qhov hnyav, feem ntau hauv qhov no nws yog qhov nyuaj nrhiav cov ntaub ntawv hais txog cov khoom muaj pes tsawg leeg thiab cov tsim khoom lag luam, thiab nrog cov txheej txheem ua mob rau hauv cov txiav yog qhov tseem ceeb heev.
Ua ntej koj yuav tsum ua tib zoo kawm:
- ntim;
- muaj pes tsawg leeg khoom;
- hnub tas sij hawm.
Ntawm thawj kab ntawv ntawm daim ntawv teev cov khoom xyaw yuav tsum tau qhia minced surimi, nws yuav tsum muaj tsawg kawg yog 40%. Thaum cov npe ntawm cov pib ua ke nrog cov kua protein los yog cov hmoov txhuv nplej siab, qhov nrhiav los ntawm cov pas yuav tsum tso txhua yam. Qhov zoo tshaj plaws, cov kua protein nyob hauv cov khoom yuav tsum tsis yog, cov hmoov txhuv nplej siab tsis tshaj 10%.
Txhua leej txhua tus paub tias cov ntoo khaub thuas caws rau ntawm ib sab muaj xim liab me ntsis, thiab qee zaum txawm tias liab ploog. Cov pob tw tawv nrog kab mob puas ua tau yog tias lawv tsis muaj xim txawv? Tus neeg mob yuav tsum tam sim ntawd nkag siab tias qhov ci xim muaj xim, ntau dua kev nyiam siv cov tshuaj lom neeg. Cov khoom lag luam zoo yog xim muag nrog cov khoom noj khoom haus zoo nkauj ntawm cov xim carmine lossis paprika (kua txob liab kua txob).
Tsis tas yuav tsum muaj kev hloov pauv rau tus nqi qis, cov khoom lag luam zoo ntawm cov pas nrig, uas tso cai rau hauv tus neeg mob txoj kev noj haus, tsis tuaj yeem muaj tus nqi qis.
- E450;
- E420;
- E171;
- E160.
Tshuaj tam sim ntawd ua rau muaj kev fab tshuaj muaj zog nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm lub siab xav rau nws. Yog tias lub plab tsis zoo ua haujlwm, qhov muaj cov kua protein ua rau muaj kev phom sij. Yog hais tias tus menyuam yaus raug teeb meem pancreatic, tus pas crab yuav tsum tsis txhob noj txawm tias tom qab ib txwm ua, txwv tsis pub nws cuam tshuam nrog kev phom sij txaus ntshai thiab kev ua phem rau tus mob. Nws yog nruj me ntsis txwv tsis pub siv cov ntoo pas ntoo nrog lub cev tsis muaj zog lossis suav nrog pancreatitis.
Roob ris hnyuv ntxwm, roob ris "nqaij"
Tsis yog tsis ntev dhau los ib qho khoom txawv txawv tau tshwm sim ntawm peb lub rhawv - nqaj hnyuv ntxwm. Nws yog tsim txhua yam los ntawm tib lub ntsej muag surimi, qee zaum cov chaw tsim khoom yuav ntxiv cov nqaij cw me me. Cov khoom xyaw yog hauv av, sib xyaw kom tau txais homogeneous loj. Raws li cov txiaj ntsig sib xyaw, ib yam khoom tau ua uas zoo sib xws hauv kev saj rau cov crab nrog.
Cov ntses loj tau muab tso rau hauv ib qho centrifuge, qhov no yog qhov tsim nyog kom tshem tawm cov dej noo ntau dhau, thiab tom qab ntawd ces cov nqaij minced tau khov. Cov hnyuv ntxwm zoo li no muag hauv chav ntses ntawm tsev loj lossis hau zaub mov hauv tsev.
Txog kev ua noj, khaws cuv nrog ntoo, tawv tawv tawv, cod nplooj siab thiab qe qaib. Cov neeg mob pancreatitis yuav tsum to taub tias cov khoom lag luam no muaj kev tsis txaus ntseeg lub cev tsis txaus ntseeg cov ntsiab lus tsis muaj calorie yog ib puas grams 88 calories, protein 17.5 g, rog 2 g, carbohydrates 0 g.
Los ntawm cov ntsiab cai zoo sib xws, kev tsim cov khoom hu ua roob ris nqaij yuav siv qhov chaw, nyob rau hauv uas tsis muaj hint ntawm ntuj crab.
Pancreatitis Ntuj Roob ris
Yog tias cov nqaj cag ntoo yog qhov qog pheej yig ntawm cov nqaij crab, tom qab ntawd cov zaub mov roob ris yog cov khoom noj qab zib, cov nqaij nruab deg muaj txiaj ntsig uas muaj ntau ntawm cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo, cov vitamins thiab minerals.
Tsis yog txhua tus neeg tuaj yeem tuaj yeem muab cov nqaij crab, tab sis saj ntawm cov khoom tsis tuaj yeem sib xyaw. Gourmets nco ntsoov tias nyob rau hauv saj nws surpasses lobsters.
Cov khoom lag luam yog cov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau cov nqua, nws raug nquahu kom xaiv cov txiv neej, vim tias lawv muaj caj npab loj dua. Cov zaub mov muaj siav txawm tias tseem muaj nqaij txaus hauv lawv lub plab.
Cov zaub mov hauv cov zaub mov hauv ntuj, zoo li lwm cov nqaij nruab deg, tau txwv kom muab cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj haus. Nws yuav dhau los ua cov khoom siv tseem ceeb rau kev noj qab haus huv:
- protein - 16 g;
- rog - 3.6 g;
- carbohydrates - 0 g.
Cov ntsiab lus calories ntau rau ib puas grams ntawm cov khoom yog 96,4 calories. Cov nqaij mos tau tso cai rau siv rau pancreatic pancreatitis, cholecystitis thiab lwm yam kev cuam tshuam zoo sib xws. Qhov tseem ceeb yog noj nqaij tshwj xeeb hauv daim foos, tsis tas siv cov ntsim txuj lom, kua ntses thiab marinades uas tuaj yeem ua rau kev puas tsuaj rau lub cev tsis muaj zog, ntxiv rau kev ua haujlwm ntawm tus kabmob.
Yog tias mob pancreatitis nyob rau theem ntawm kev so kom ruaj khov, tus kws kho mob yuav cia koj noj cov kaus poom nqaij, nws khaws tag nrho cov tshuaj muaj txiaj ntsig ntawm cov nqaij nruab deg tshiab, thiab yuav yog ib qho zoo heev. Cov khoom lag luam hauv kaus poom yog qhov tsim nyog rau kev ua kua zaub sov, ua kua ntses, khoom noj txom ncauj, qhaub cij thiab canapes. Koj tuaj yeem siv cov roob ris thaum ua zaub mov noj souffle.
Cov kws tshaj lij hauv chav ua noj hais tias cov pob txha tshiab tau koom ua ke nrog zaub txhwb qaib, qe qaib thiab cov kua ntses uas muaj roj tsawg, pub rau tua kab mob thiab muaj ntshav qab zib. Cov nqaij muaj cov nqaij tsw qab, me ntsis qab zib. Nws yuav tsum tau taw qhia tias, ntxiv rau cov yam ntxwv zoo rau saj, cov kaus poom zaub mov muaj ntau cov lus sib xyaw uas tsis tsim nyog rau tib neeg kev noj qab haus huv: zinc, molybdenum, thiab vitamin PP.
Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm cov pas nrig caws tau piav qhia hauv cov yeeb yaj kiab hauv tsab xov xwm no.
