Mulberry yog ib tsob ntoo siab siab rau lub tsev neeg mulberry. Ua ntu ntawm qee feem ntawm cov nroj tsuag muaj ntau cov vitamins B, tshwj xeeb tshaj yog ntau cov vitamins B1 thiab B2 hauv cov pos nphuab. Kev siv roj ntsha hauv cov khoom siv roj ntsha yog qhov tsim nyog rau cov metabolism hauv kev ua kom ib txwm muaj, kev nqus tau cov piam thaj zoo dua los ntawm cov ntaub so ntswg lub cev.
Vitamin B1 (tseem hu ua thiamine) yog qhov muaj txiaj ntsig vim nws yog ib feem ntawm cov enzymes lub luag haujlwm rau kev tswj cov metabolism hauv carbohydrate. Yog tsis muaj qhov no, kev ua haujlwm txaus ntawm lub peripheral thiab central nruab nrog yog tsis yooj yim sua.
Vitamin B2 (lwm lub npe hu ua riboflavin) ua rau muaj kev txo qis hauv cov ntshav qab zib, Vitamin B3 ua cov tshuaj tseem ceeb uas tswj hwm lub xeev ntawm lumen ntawm cov hlab ntsha, txhim kho ntshav ncig.
Vim cov nquag siv cov txiv ntoo, nws muaj peev xwm ua tiav kev ua tiav ntawm cov txheej txheem biochemical. Txawm hais tias muaj qab zib saj, cov lus qhia hauv calorie ntawm mulberry tsuas yog 49 kilocalories rau txhua txhua puas grams. Rau cov hom phiaj tshuaj, koj tuaj yeem thov:
- xyoob ntoo;
- nplooj;
- cov txiv hmab txiv ntoo;
- cag.
Cov khoom siv roj ua ib qho zoo tshuaj tua kab mob, ua haujlwm zoo raws li kev cia siab, mob plab, tiv thaiv mob, diaphoretic thiab diuretic. Nws tau pom ntau daim ntawv thov nyob rau hauv pej xeem cov tshuaj, thiab muab cov txiaj ntsig zoo hauv kev kho mob ntawm kev puas tsuaj hauv cov txiav, hu ua ntshav qab zib mellitus thiab pancreatitis.
Dab tsi yog qhov txiaj ntsig ntawm pancreatitis
Cov tshuaj tsis raug cai tsis siv lub tsob ntoo tsob ntoo ua rau kab mob pancreatitis, txawm li cas los xij, cov kev paub ntawm pej xeem pom tau hais tias cov pos nphuab muaj txiaj ntsig zoo rau lub xeev ntawm kev noj qab haus huv hauv cov txheej txheem mob hauv cov neeg mob caj dab.
Cov txiv hmab txiv ntoo muaj ntau yam ntawm qabzib, fructose thiab sucrose, nrog rau siv ntau dhau, lub cev tau tsau nrog cov tshuaj no, ua rau ib tug neeg lub siab, nws nyob rau hauv lub siab zoo, nws muaj lub zog txhawb rau tag nrho ib hnub.
Organic acids ua rau nws muaj peev xwm txhim kho txoj haujlwm ntawm lub plab zom mov, tshem tawm cov quav tsis zoo. Yog tias tus neeg mob pancreatitis raug mob raws plab, nws yuav tsum tso tseg txoj kev siv quav dev thiab dej txias ib txhij, kev sib xyaw zoo li no yuav ua rau muaj kev cuam tshuam ntau ntxiv.
Nrog rau pancreatitis, nws yog ib qho tseem ceeb tshwj xeeb uas tsis muaj cov kab mob uas tsis muaj calorie ntau tuaj yeem muab ntxiv rau hauv ib qho ntau rau cov zaub mov ua noj thiab ntau cov khoom qab. Cov kua txiv mulberry:
- pab ua kom tshem tawm cov tshuaj lom hauv lub cev;
- ua haujlwm li tshuaj tua kabmob (antipyretic);
- enriches lub cev nrog pob zeb hauv av sib txuas.
Tsis tas li ntawd, cov pos nphuab ua rau cov ntshav qab zib nyob rau hauv lub cev, txhim kho cov kab mob hauv cov ntshav.
Yog li ntawd, peb tuaj yeem hais nrog kev ntseeg siab tias cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov zoo rau kev noj zaub mov zoo, los ntawm qhov uas nws raug tso cai rau ua noj compotes, jelly, jelly thiab lwm yam zoo. Tab sis tseem tsis nco qab tias txhua tus neeg mob yuav muaj tus kheej tsis nco qab, ces koj yuav tsum tau txwv cov txiv hmab txiv ntoo.
Thaum tus neeg mob tsis tuaj yeem tsis lees paub nws tus kheej lub cev muaj zog, thiab nws muaj kev fab tshuaj rau nws, raws li kev zam, nws pom zoo kom noj ob peb lub txiv ntoo hauv ib hnub, yog li ntau tus yuav tsis muaj mob, yuav tsis muaj kev tawm tsam.
Nta ntawm berries
Nyob ntawm ntau yam thiab qib ntawm paub tab, lub zog ntawm cov txiv ntseej txiv ntoo tuaj yeem sib txawv, txog rau rov qab. Piv txwv li, kev siv cov txiv hmab txiv ntoo tsis muaj lub ntsej muag nrog lub viscosity siab yuav pab kom tshem tawm cov plab zom zaws raws li mob plab zom mov hauv cov kab mob pancreatitis, thiab cov txiv hmab txiv ntoo overripe tsis muaj zog thiab raug qhia rau siv rau cov neeg mob cem quav.
Tsis tas li ntawd, txiv hmab txiv ntoo siav tuaj yeem ua txoj hauv kev tiv thaiv puffiness los ntawm kev ua haujlwm ntawm lub raum thiab lub siab ua haujlwm, vim nws yog cov khoom lag luam diuretic. Liab ntau yam ntawm cov tawv ntoo yuav muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov ntshav, dawb rau ntawm cov leeg hlwb.
Fresh Berry yuav khaws nws cov txiaj ntsig zoo rau peb hnub, thiab tom qab ntawd yog tias khaws cia rau hauv tub yees. Vim tias qhov no, mulberry tsis haum rau kev thauj mus los. Yog tias koj qhuav lossis khov ib cov txiv ntoo, tag nrho cov khoom siv kho neeg mob, cov vitamins thiab cov zaub mov yuav ua kom zoo nyob rau hauv nws.
Peb yuav tsum tsis txhob hnov qab tias cov pos nphuab yuav tsum tsis txhob raug tsim txom yog tias tus neeg mob, ntxiv rau pancreatitis, kuj muaj cholecystitis, mob ntshav qab zib mellitus, tus phooj ywg ib txwm muaj ntawm cov txheej txheem mob hauv lub caj pas, thiab kev rog dhau ntawm qhov txawv txav.
Qhia ua kab mob pancreatitis
Mulberry nrog pancreatitis tuaj yeem siv los ua raw khoom rau kev npaj ntawm cov tshuaj tua kab mob thiab ua khoom xyaw hauv cov tais diav. Nws yog ib qho tseem ceeb rau haus tshuaj yej ua los ntawm ib rab diav ntawm tws mulberry nplooj ntoos thiab ib khob ntawm dej npau npau. Cov dej haus tau ntim rau hauv qhov muaj nuj nqis thoob plaws ib hnub, nrog rau nws koj tuaj yeem noj cov txiv pos nphuab tshiab.
Compote
Rau ua noj ua haus, noj cov txiv ntoo loj loj ntawm ntau hom dawb lossis dub, lawv muaj cov qab zib feem ntau. Cov txiv hmab txiv ntoo yog cais, twigs, nplooj thiab lwm yam tsis tsim nyog raug muab tshem tawm, pob tw yog txiav nrog txiab. Tom qab ntawd maj mam ntxuav nrog dej txias kom tshem tawm cov av, cia kom dej ntws tawm.
Hauv cov plob hau me me, cov txiv ntseej yog cov ntim nruj nreem, hliv nrog kua, rau cov tawv dawb nws yuav tsum muaj 30% tov, rau cov tawv dub - 45% kua qab zib daws. Tom qab lub rhawv zeb tau muab tso rau kom huv li 20 feeb. Thaum rog dhau lawm, cov piam thaj yuav tsum raug txo kom tsawg li tsawg kawg lossis qhov dav dav cov khoom no hloov nrog cov khoom qab zib.
Khaws cia tau
Ripe loj berries yog tuaj tos, ntxuav nrog khib nyiab thiab impurities, ntxuav hauv qab cov dej ntws los yog los ntawm kev tso dej hauv lub colander hauv ib lub tais dej sov. Koj kuj yuav tsum tau qee cov tshem tawm ntawm cov txhav. Tom qab uas cov kua qab zib tau npaj, rau txhua qhov nyhav ntawm cov txiv ntoo koj yuav tsum tau 500 g suab thaj thiab ob khob dej. Hauv kev mob caj dab ntev, tus neeg mob nws tus kheej tuaj yeem txiav txim siab txog cov piam thaj rau nws tus kheej, vim nws txhua tus nyob ntawm kev saj ntawm tus neeg. Jam yuav tsum tsis txhob qab zib, tab sis tsis qaub, vim qhov no yuav cuam tshuam loj heev rau lub xeev ntawm txiav.
Cov berries yog nchuav nrog kub syrup, coj mus rau ib lub rhaub ntawm qeeb roj, tom qab ntawd muab tshem tawm los ntawm lub qhov cub thiab sab laug mus rau infuse rau ob peb teev. Raws li cov qauv no, koj yuav tsum tau rhaub kom npau npau ob peb zaug ntxiv, tom kawg koj tuaj yeem ntxiv me ntsis citric acid. Cov khoom tiav yog corked, nrog daim pam thiab tso cai rau txias txias ntawm ib txwm.
Dawb Mulberry Extract
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cultivars tau txheeb, ntxuav hauv qab cov dej ntws, muab tso rau hauv hnab ntaub thiab nias. Muaj lwm txoj hauv kev - rau 10 phaus ntawm mulberry ib liter dej ntxiv, nqa mus rau lub xeev npau npau, nias hauv qab ntsaws.
Cov kua txiv ntoo tau lim, siav rau ntawm cov roj qeeb kom txog thaum cov khoom siv raw tsawg dua 3 zaug. Thaum lub sijhawm ua noj, nws yog qhov yuav tsum tau me ntsis nplawm qhov loj, tshem tawm cov npaus los ntawm nws, kom tsis txhob hlawv. Koj tuaj yeem txiav txim siab qhov kev npaj txhij los ntawm ua npuas dej, sai li sai los ntawm npuas dej mus rau hauv nruab nrab ntawm cov tais, nws txhais tau tias cov khoom lag luam tau npaj tiav.
Lub ua npuas ua npuas bekmes yuav tsum tig tawm mus ua lub teeb xim av hauv cov xim, nws saj zoo li qab zib mub. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tau ntim cov khoom hauv cov ntawv txias, kev khi khi tsis muab. Noj cov tais nrog mov ci lossis ntxiv rau lwm yam tais diav.
Berries nyob rau hauv syrup
Rau qhov kev npaj ntawm cov kaus poom zaub mov noj mulberry ntawm ib qho xim twg, nws tseem raug tso cai siv ib qho sib xyaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo sib txawv. Lub tsob ntoo ua tsob ntoo qhuav raug ntxuav hauv qab dej txias (cov kwj yuav tsum tsis txhob muaj zog, txwv tsis pub cov txiv ntoo yuav tsis zoo thiab poob kua txiv), cia dej ntws tawm, tom qab ntawd nthuav tawm hauv ib txheej nyias nyias rau ntawm cov roj. Thaum ziab cov txiv ntoo koj yuav tsum tau muab sib xyaw txij ua ke mus ua ke, qhov no yuav pab kom qhuav tag nrho saum npoo ntawm cov pos nphuab.
Cov txiv hmab txiv ntoo tau dhau los ntawm cov nqaij grinder, hau hauv syrup kom txog thaum tag nrho cov kua tau evaporated, stirred thiab ntim cov kub hauv cov huv huv, lub hwj hauv lub rhawv zeb, txhaws rau lawv rau sab saum toj. Tom qab ntawd lub poom yog them nrog mugs ntawm parchment dipped hauv kev kho mob cawv, hlau kaus mom tau muab tso rau saum, thiab cov kaus poom yog corked. Thaum cov thawv txias, lawv muab tso rau hauv qhov chaw txias rau kev cia khoom.
Nrog rau ib hom ntawv twg ntawm kev mob caj dab ntev, txhua daim ntawv qhia yuav tsum tau siv kom muaj nuj nqis, txwv tsis pub tsim ntau ntxiv rau ntawm tus kws txiav Tsis tas li ntawd, kev txhim kho ntawm kev ua kom tsis zoo los ntawm tus kab mob tsis suav nrog.
Cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov tawv ntoo tau piav qhia hauv cov yeeb yaj kiab hauv tsab xov xwm no.
