Zaub xam lav yog nyob ntawm txhua txhua hnub lossis rooj noj mov. Tab sis hauv kev kho mob lub plab zom mov, cov neeg mob yuav tsum rov xav txog lawv cov zaub mov noj. Yog li, zaub xas lav nrog pancreatitis tau noj hauv ntim me me, vim nws muaj ntau yam acids uas ua rau txoj hnyuv plab hnyuv thiab nqaij hlav.
Thaum lub sij hawm exacerbation ntawm pathology, kho mob yoo mov yog pom zoo, tom qab uas nws raug tso cai noj sparing zaub mov. Thaum lub sij hawm tshem tawm, cov khoom noj tuaj yeem ua kom zoo ntxiv nrog ntau cov zaub nyoos, xaiv cov khoom xyaw zoo. Hauv qab no koj tuaj yeem tshawb pom tias cov zaub xam lav twg thiaj raug tso cai rau mob taub hau, ua zaub mov noj zaub mov noj thiab muaj txiaj ntsig zoo ntawm lawv cov khoom xyaw.
Tso cai rau cov zaub ntsuab dab tsi?
Nrog rau mob ntawm tus txiav, koj yuav tsum tau ceev faj thaum xaiv cov khoom xyaw ntawm cov tais diav. Lawv tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg muaj kev noj qab haus huv, tab sis nrog kev kuaj mob ntawm tus mob huam los yog mob ntev, ntawm qhov tsis tooj, lawv muaj qhov tsis zoo ntawm lub plab zom mov.
Zaub xas lav yog cov khoom xyaw zaub nyob hauv cov zaub xam lav ntsuab. Cov nplooj succulent ntawm cov nroj tsuag yog nplua nuj nyob hauv ascorbic acid, vitamins PP thiab pawg B, hlau, potassium, phosphorus, folic thiab citric acid. Txawm hais tias muaj txiaj ntsig ntawm zaub xas lav, nws raug tso cai ntxiv rau khoom noj thaum kho kab mob ntawm pancreatitis tsis pub ntau tshaj ob zaug hauv ib lub lis piam.
Spinach rightfully belongs rau cov npe ntawm cov zaub nplua nuj hauv cov khoom xyaw nquag. Nws suav nrog cov vitamins A, B9, C, E thiab cov zaub mov - Mg, K, Fe. Cov nroj tsuag yog cov tshuaj antioxidant zoo, yog li nws tiv thaiv kev txhim kho ntawm cov hlab plawv pathologies. Nrog rau pancreatitis, cov khoom noj khoom haus yaum kom noj tsuas yog cov hluas spinach nplooj uas tuaj yeem ntub lub cev nrog cov as-ham. Txawm li cas los xij, vim yog cov ntsiab lus ntawm oxalic acid, uas tuaj yeem ua rau lub plab zom mov, kev noj cov zaub ntsuab zoo li no yuav tsum tsawg.
Dill yog suav tias yog kev nyab xeeb tshaj plaws - zaub ntsuab, yam tsis muaj qhov kho kom zoo nkauj ntawm ib qho twg ua tiav. Nws yog ib qhov chaw ntawm thiamine, carotene, pectin, cov zaub mov, cov rog rog, vitamin C thiab nicotinic acid. Dill normalizes lub plab hnyuv microflora, txhim kho kev tawm ntawm cov zis, dilates cov hlab ntsha, muaj cov yam ntxwv sedative thiab tshem tawm cov mob tsis ua haujlwm rau cov poj niam.
Parsley - unpretentious zaub loj hlob nyob rau hauv tej vaj. Nws yog nplua nuj nyob rau hauv ascorbic acid, thiamine, carotene, cov zaub mov, hloov pauv, thiab lwm yam Thaum lub sijhawm kho cov mob ntawm lub txiav, nws tuaj yeem noj nyob rau hauv qhov tsis muaj ntau.
Tsis ntev los no, zaub nyoos nrog arugula tau dhau los ua neeg nyiam. Arugula rau pancreatitis txhim kho kev tiv thaiv kab mob thiab tshem tawm cov tshuaj lom hauv lub cev. Cov nplooj ntawm cov nroj tsuag muaj cov protein, vitamins A, B, E, C, D, thiab cov zaub mov me me - P, K, Fe, Ca.
| Nws tsis pom zoo kom coj nws ntau zaus nrog kev mob pancreatitis. | Tuaj yeem suav qhov tsawg. | Pub rau noj nyob rau hauv tsis muaj ntau |
| Hlais nplej Vwm Mustard Quav Zaub xam lav Beijing cabbage | Basil Tarragon Cilantro Rosemary Thyme Mint | Fennel Cumin Celery Zaub txhwb qaib Dill Celery |
Txwv tsis pub thiab tso cai cov khoom xyaw lav
Thaum kho cov kab mob pancreatitis, yuav tsum ua raws kev noj haus nruj me ntsis. Txij li cov kua txiv kom ua kua txiv kab ntxwv tu kom tsis txhob nkag mus rau ntawm duodenum 12, nws tshem tawm kev noj cov zaub mov muaj roj thiab kib uas ua rau lub plab zom mov.
Nws tseem yog txwv tsis pub noj cov khoom uas de, muaj ntsev thiab kua txob dhau. Cov tais diav muab rau ntawm lub rooj kub nruab nrab, i.e. lawv yuav tsum tsis txhob kub dhau los yog tus kheej.
Txhawm rau ua kom muaj ntau yam kev noj haus nrog zaub nyoos thiab noj qab nyob zoo, koj yuav tsum paub dab tsi cov khoom xyaw rau kab mob pancreatitis tuaj yeem ntxiv.
Cov zaub mov tshwj xeeb tso cai rau koj kom noj cov zaub mov hauv qab no:
- Cov nqaj nqaij - qaib cov txwv, luav, nqaij qaib, nqaij nyug.
- Cov ntses muaj roj tsawg - hake, zander, carp, cod, bream.
- Cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo ua noj hauv ob chav npau npau, hau zaub lossis ci.
- Ua kom pom cov paj noob hlis thiab roj txiv roj.
- Tsev cheese thiab qaub cream nrog qhov feem pua ntawm cov ntsiab lus rog.
- Mov nplej.
Yog hais tias ib tus neeg raug kev txom nyem los ntawm tus kab mob pancreatitis lossis lwm txoj kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov, piv txwv li, mob plab, mob plab peem, cholecystitis (mob rau hauv lub zais plab), nws yuav tsum paub txog yam zaub mov twg txwv tsis pub noj. Cov no suav nrog:
- rog cov nqaij - gus, yaj, nqaij npuas;
- cov ntses hom rog - mackerel, trout, tuna;
- legumes - peas, taum, taum;
- high-rog mis derivatives;
- mayonnaise thiab nkaub qe;
- crackers thiab chips;
- ceev thiab cheese.
Yog li, tus neeg mob yuav muaj peev xwm ywj siab xaiv cov khoom sib xyaw ntawm cov zaub xam lav hauv tsev, uas ua raws li cov khoom noj txom ncauj, ntxiv rau ib qho ntxiv zoo ntxiv rau ib sab zaub mov.
Noj Zaub Mov Diav Ua Si
Muaj ntau yam zaub mov txawv rau kev npaj cov zaub xam lav qab uas tau tso cai siv rau kev kho mob hauv pob kws. Hauv qab no yog cov zaub mov nto npe tshaj plaws uas yuav pab ua kom muaj zaub mov txhua lub lim tiam thaum kho.
Beetroot zaub xam lav yog ib qho kev noj haus uas muaj fiber ntau tuaj yeem txhim kho lub plab zom mov. Txawm li cas los xij, cov zaub mov no yuav tsum tau haus kom tsawg. Rhaub ib lub beet loj rau tsawg kawg 2 teev. Tom qab ntawd cov zaub tau muab pov tseg rau hauv av thiab ua haujlwm nrog txiv roj roj. Tsis txhob ntxiv cov kua txiv qaub, vinegar los yog qej rau lub zaub xas lav.
Muaj ntau cov lus nug txawm hais tias nws puas tuaj yeem noj vinaigrette nrog mob pancreatitis. Cov zaub mov no suav hais tias yog ib txwm nyob hauv Lavxias zaub mov. Txawm li cas los xij, cov qauv qhia ua noj ua haus, suav nrog sauerkraut thiab pickles, tsis tsim nyog rau cov neeg mob kev txom nyem los ntawm kev mob ntawm cov txiav.
Raws li lwm txoj kev xaiv, koj tuaj yeem siv cov khoom noj muaj zoo nrog cov khoom xyaw hauv qab no:
- Qos yaj ywm - 3-4 pcs.
- Carrots - 2 pcs.
- Nruab nrab beets - 2 pcs.
Yaug cov zaub kom huv thiab muab rhaub kom npau npau nrog cov tev. Cov zaub mov siav yog diced thiab muaj roj nrog noob hnub. Vinaigrette tau npaj tiav! Nws tuaj yeem noj tau yam tsis muaj kev ntshai, nws saturates lub cev nrog cov tshuaj uas muaj sia thiab txaus siab qhov kev xav ntawm kev tshaib plab.
Cov zaub ntsuab muaj ntau nyob rau hauv pab tau micro thiab loj heev, txawm hais tias nws yog npaum li cas rau cov zaub mov me me thaum siv tshuaj tua kab mob. Tsuas yog cov zaub tshiab yuav tsum muab ntxiv rau nws, piv txwv li, txiv lws suav, dib, zaub qhwv dawb thiab zaub xas lav dej sov ua ntej. Kev siv dag zog li no yuav tsum tau ua kom txo cov ntsiab lus ntawm ascorbic acid, uas cuam tshuam tsis zoo rau lub txiav. Koj tseem yuav tsis nco qab txog qej thiab ntsuab dos. Cov zaub xas lav tuaj yeem sib txawv nrog zaub txhwb qaib, dill los yog noob caraway.
Mimosa xam lav rau hauv nws cov ntaub ntawv ib txwm tsis tuaj yeem noj nrog rau ib hom kev mob pancreatitis. Qhov no yog vim nws muaj pes tsawg leeg: cov kaus poom ntses, carrots, qe, dos, cheese, qos yaj ywm thiab mayonnaise. Tab sis yog tias koj tshem tawm cov tshij, dos, qe thiab qe, thiab tseem hloov cov zaub mov kaus poom nrog cov ntses hiav txwv, thiab mayonnaise nrog cov zaub qab ntsev uas muaj roj tsawg, koj tau txais cov zaub mov qab thiab txaus siab.
Thaum lub sijhawm kho, koj yuav tsum noj cov zaub mov uas lub teeb rau lub plab zom mov. Yog li, nyob rau lub sijhawm kev kho mob, cov neeg mob tau txwv tsis pub noj zaub mov xws li Caesar, Crab Salad, Olivier, thiab lwm yam.
Cov txiaj ntsig zoo thiab muaj kev puas tsuaj ntawm cov nplooj zaub pob yog sib tham hauv video hauv kab lus no.
