Cov txiv ntoo tau txais lub luag haujlwm tsis zoo vim tias lawv cov calories ntau hauv cov ntsiab lus, tab sis tib lub sijhawm lawv dhau los ua cov cuab yeej zoo hauv kev tua cov ntshav roj hauv ntshav siab. Yog li, tsis txhob ntshai ntawm cov txiv ntoo, nrog kev siv nqaim, cov khoom lag luam nqa tau ntau yam txiaj ntsig.
Cov kws qhia txog kev noj zaub mov noj kom tau tias txiv ntoo yuav tsum txaus siab qhov chaw ntawm lub rooj ntawm cov kiv cua ntawm cov zaub mov noj qab haus huv thiab cov neeg mob ntshav qab zib, cov roj (cholesterol). Cov noob txiv ntoo muaj cov protein ntau, monounsaturated acids, fiber, antioxidant, khoom noj haus. Ua tsaug rau cov txiv ntoo, cov txheej txheem zom zaub mov txhim kho, kev tsim kho tshiab ntawm tes tau sai.
Cov txiv ntoo yog cov txiaj ntsig zoo, lawv tau los ua tus yeej nyob rau hauv cov nqe lus ntawm omega-3 fatty acids (tom qab ntses hiav txwv). Cov tshuaj yeeb dej caw zoo li ua rau triglycerides, ua rau qeeb ntawm cov ntshav atherosclerotic plaques rau ntawm cov hlab ntshav thiab cov hlab ntsha, thiab cov ntshav txhaws.
Hauv chav kawm ntawm kev tshawb fawb txog kev tshawb fawb tau pom tias kev siv lub sijhawm tsis ntev los ntawm walnut muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm lub xeev kev noj qab haus huv. Cov roj (cholesterol) siab ua rau nce tuaj, thiab cov khoom roj uas tsis muaj rog ntau poob qis. Ib qho twg, tab sis yog tias koj noj lawv hauv tus nqi tsim nyog.
Dab tsi yog cov txiaj ntsig ntawm neeg rau
Walnut muaj ntau yam ntawm cov vitamins, minerals, alkaloids thiab fatty acids. Cov khoom yog tus xa khoom zoo tshaj ntawm cov zaub protein, cov khoom tseem ceeb yog tias tus neeg tsis noj nqaij.
Walnuts txo txoj kev pheej hmoo ntawm kev tsim mob atherosclerosis hauv neeg laus, txo glycemia. Lawv tau paub dav vim tias muaj cov kab mob zoo heev, kev txhim kho dav dav, qhov txhab ua kom zoo thiab tiv thaiv cov khoom. Walnut roj yog siv kom tshem tau cov txheej txheem ntawm cov tawv nqaij, ua leeg ntshav qab.
Nrog rau cov roj cholesterol siab, nws raug nquahu kom siv tes tsawg ntawm cov txiv ntoo txhua hnub, uas ua kom cov roj ntsha zoo li cov khoom siv ntawm cov khoom siv uas tsis muaj qhov hnyav tam sim ntawd los ntawm 10%. Txhawm rau kom muaj qhov tshwm sim tiag tiag, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau ua raws li txoj cai tseem ceeb: cov txiv ntoo noj tshwj xeeb hauv daim ntawv nyoos.
Glazed, salted thiab ci neeg rau:
- ntim cov ntawv sau cia ntawm cov rog;
- nce cov qib roj ntau ntau;
- yuav muab kev thauj khoom ntawm daim siab.
Almonds yog cov thib ob pab tau rau cov ntshav cov ntshav siab. Tom qab ib hlis ntawm kev siv tas mus li, nws tau khob qis tsawg tus roj (cholesterol) tsawg dua 9.5%. Hauv lwm qhov ntsuas, almonds tsis yog ib theem qis dua hauv kev noj qab haus huv rau walnuts.
Cov txiv ntoo dab tsi txo cov roj (cholesterol) hauv cov roj ntshav? Lwm cov noob txiv ntoo hauv cov noob txiv tuaj yeem tuaj yeem tshem cov roj cholesterol ntau ntxiv, xws li hazelnuts, txiv laum huab xeeb, pecans, pinecones, thiab pistachios. Nws yog ib qho tsim nyog kom tsis txhob siv qee hom noob txiv ntoo, vim tias lawv yog cov rog heev thiab tsis muaj qhov taw tes suav nrog hauv lawv hauv cov zaub mov noj. Cov pab pawg no suav nrog txiv ntoo xws li ntoo, macadamia thiab Brazil txiv ntoo.
Piv nrog rau kev noj zaub mov zoo li qub, kev siv cov pecans txo cov roj cholesterol los ntawm 10.4%, cov tshuaj tiv thaiv zoo-ntau tau raug txo los ntawm 5.6%.
Nws tsis yog qhov nyuaj ua cov txiv ntseej ua ib feem ntawm koj cov zaub mov noj; lawv siv los ua khoom noj txom ncauj sab nraum lub tsev thiab ntxiv rau cov zaub nyoos thiab cov kua txiv ntoo.
Lwm yam lus pom zoo
Yuav ua li cas hom txiv ntoo kom xaiv, tus neeg mob yuav tsum txiav txim siab rau nws tus kheej, pib los ntawm kev nyiam tus kheej thiab muaj cov contraindications. Koj tuaj yeem noj cov txiv ntoo ntawm cov pluas noj loj, ntxiv rau lwm cov tais diav ua noj.
Los ntawm cov roj (cholesterol) siab, cov txiv ntoo yog noj nrog rau zaub nyoos, zaub mov thiab mis nyuj. Lawv mus tau zoo nrog ntuj zib ntab, txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab txiv qaub.
Tus neeg mob yuav tsum tsis txhob noj ntau dua 60 gram ntawm cov noob txiv ib hnub, vim tias lawv muaj calorie ntau. Yog tias koj haus cov txiv ntoo tsis muaj kev txwv, tom qab ob peb lub lis piam ib tus neeg yuav pom tias tsis zoo hauv kev noj qab haus huv thiab pom tias qhov hnyav nce ntxiv.
Kuv puas tuaj yeem noj cov txiv ntoo nrog cov roj (cholesterol) thiab rog dhau? Tsis yog, ua rog dhau los ua qhov hnyav contraindication rau kev kho txiv ntoo. Hauv qhov no, koj yuav tsum xaiv lwm cov khoom uas tsis ua rau muaj kev hloov hauv qhov hnyav.
Cov kws kho mob kuj tsis pom zoo kom txiv ntoo rau cov teeb meem kev noj qab haus huv:
- cov kab mob ua rau lub cev (mob ntsig ua leeg, mob txhab, voos, gastritis);
- cov kab mob ntawm daim tawv (dermatosis, psoriasis, eczema);
- kev tsis haum tshuaj rau cov khoom muaj protein.
Nws raug txwv tsis pub noj cov txiv ntoo yog tias lawv tau hloov xim, muaj qhov tsis hnov tsw ntawm pwm, ua iab lossis muaj cov pa ntawm cov cab.
Lub tswv yim zoo - lub ntuj tsim khoom, noob txiv nrog cov khaws cia, cov tshuaj muaj ntxhiab thiab lwm yam qab ua kom mob. Thaum cov roj (cholesterol) ntsuas dhau dhau lawm, tus neeg mob yuav tsum rov qab soj ntsuam tom qab ib ntus thiab tshuaj xyuas seb cov ntshav puas hloov pauv. Sprouted cov txiv ntoo yog qhov qab heev thiab noj qab nyob zoo, lawv tau noj ob peb teev ua ntej lub ntsiab noj mov.
Nws yog qhov tsis tsim nyog pib kho nrog txiv ntoo ntawm koj tus kheej, vim tias ua ntej koj yuav tsum txiav txim siab qhov ua rau muaj kev ua txhaum hauv lub cev.
Thawj kauj ruam hauv kev ua kom tshem tawm cov mob pathological yog kev kho kom haum ntawm khoom noj khoom haus thiab kev ua neej.
Yuav xaiv cov txiv ntoo li cas?
Cov kws kho mob qhia kom yuav cov neeg hauv lub plhaub, plhaub tiv thaiv cov kernels los ntawm cov txheej txheem ntawm cov hniav lwj, kab thiab nas. Ib qho ntxiv ntxiv ntawm cov noob txiv ntoo tseem ceeb yog tias lawv tsis raug kho nrog tshuaj lom neeg.
Koj tuaj yeem ua qhov kev sim rau "kev ua neej" ntawm cov txiv ntoo los ntawm qhov muab nws tso rau hmo ntuj nrog dej sov. Tom qab ntawd cov kua yog drained, cov txiv ntoo yog tev tawm, sab laug rau ob peb hnub hauv ob peb txheej ntawm daim ntaub nyias nyias. Yog tias tom qab lub sijhawm no tsis muaj cov kauv tawm, cov khoom lag luam suav hais tias tuag thiab tsis muaj qab hau. Thaum cov txiv ntoo tau tawm, nws txhais tau tias nws yog ntawm lub ncov ntawm daim ntawv, qhov ntau tshaj ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig hauv nws.
Nws tsis pom zoo kom yuav cov txiv ntoo Brazil thiab cov noob txiv ntoo, vim lawv tsis tau xa mus rau peb nyoos. Sij hawm dhau los, cov txiv ntoo no yog kib txhawm rau tiv thaiv kom txhob qaub thiab saj. Koj yuav tsum ua tib zoo saib nrog cov noob hnav, tsis txhob polished dawb, yuav tsuas yog xim av los yog xim dub.
Ua ntej siv, cov txiv ntoo tau tsau rau ob peb teev, uas yuav pab ua kom cov khoom siv ntuj tsim thiab txhim kho saj. Hom no zoo tagnrho rau cov txiv laum huab xeeb.
Qhia Txog Tshuaj Kho Mob
Txo cov ntsiab lus ntawm cov roj (cholesterol) tag nrho tuaj yeem nqa los ntawm lwm txoj hauv kev, piv txwv, nyob ntawm noob txiv ntoo. Lub txiv ntoo yog muab tso rau hauv lub khob zaub mov, nchuav nrog kua zib ntab, kom ntau li ntau nws noj. Lub peev xwm tau muab tso rau hauv qhov chaw tsaus rau 3 lub hlis, ib txwm nyob hauv chav txias.
Tom qab ntawv koj niam yuav tsum tso kua txiv, tov nrog ib rab diav loj ntawm paj ntoos, haus ua ntej txhua pluas noj. Raws li kev tshuaj xyuas tau qhia, cov txiaj ntsig zoo ntawm tus neeg mob lub cev tau sau tseg tom qab ob peb lub lis piam, yog tias koj noj cov tshuaj txhua txhua hnub ua ntej noj mov.
Kuj tseem muaj ib daim ntawv qhia nrog cov txiv ntoo thiab qij, thiab nws pab txo cov khoom qis. Rau qhov koj xav tau:
- tsuav 100 g ntawm neeg rau, 5 cloves ntawm qej;
- hliv ob khob mis txias hau;
- hais 1 teev.
Siv cov khoom hauv ib rab diav loj peb zaug ib hnub ua ntej noj mov, lub sijhawm kho yog ob lub lis piam. Tincture tseem ceeb rau cov txiv neej thiab poj niam ntawm cov hnub nyoog sib txawv, nws dissolves roj plaques, dilutes ntshav.
Cov txiv ntoo dab tsi tau siv ntau dua yog tau piav qhia hauv cov yeeb yaj kiab hauv tsab xov xwm no.
