Hauv nws daim ntawv tseem ceeb, sushi - muaj ntses, mov thiab seaweed, yog qhov zoo ntxiv rau kev noj zaub mov zoo rau txhua tus neeg. Txawm hais tias tus ntses no muaj qee cov roj (cholesterol), nws kuj tseem muaj cov protein thiab cov rog zoo, yog li cov qib roj cholesterol yuav nce ntxiv tom qab noj mov li no feem ntau tsis tuaj yeem ua rau muaj kev ntxhov siab hauv tus neeg nruab nrab. Txawm li cas los xij, thaum cov khoom xyaw xws li kib lossis roj xyaw ntxiv rau hauv cov zaub mov, cov qib roj cholesterol tuaj yeem nce ntau.
Cov Cholesterol yog qhov tsim nyog uas lub cev tsim nws tus kheej. Cov rog no los yog lipid pab ua daim npog sab nraud ntawm cov hlwb, muaj cov kua tsib kua qaub uas ua rau lub plab zom mov hauv plab, thiab ua kom lub cev tsim cov vitamin D thiab cov tshuaj hormones xws li testosterone.
Tib neeg lub cev feem ntau tuaj yeem tsim kev ywj pheej ntawm cov roj cholesterol, uas nws xav tau. Thaum ib tug neeg noj ntau dhau cov roj (cholesterol) thiab cov roj nyeem, cov ntau ntawm ib hom roj ntshav hu ua lipoprotein cov roj ntsha tsawg dua, ua rau cov ntshav txhaws ua rau cov leeg ntshav thiab ncaj qha rau kev txhim kho atherosclerosis. Qhov no tuaj yeem ua rau lub plawv nres thiab mob hlab ntsha tawg.
Sushi cholesterol
Ntses muaj cov roj (cholesterol), tab sis nws cov nyiaj nws txawv ntau rau ib hom.
Txawm li cas los xij, tsis zoo li cov nqaij thiab khoom noj siv mis, nws tsis yog qhov tseem ceeb ntawm cov rog nyeem rau hauv zaub mov.
Muaj cov khoom noj muaj phom sij ntau dua uas muaj cov roj ntau ntxiv.
Cov khoom no yog:
- rog nqaij thiab rog;
- qe
- butter thiab lwm yam khoom siv mis ua ua haujlwm siab;
- ntxiv rau ua khoom noj kib thiab.
Ib puas grams ntawm bluefin tuna muaj roj 32 npib roj thiab 1 gram ntawm cov rog, thaum lub sib npaug ntawm cov qe muaj 316 milligrams cov roj (cholesterol) thiab 2.7 grams ntawm cov rog.
Txij li thaum cog cov zaub mov zoo li mov thiab seaweed tsis muaj cov roj cholesterol thiab tsuas muaj kab noj ntawm cov roj nyeem ntau ntau, yob nrog cov roj (cholesterol) tsis zoo yog tsis txaus ntshai li lwm cov tais diav. Txawm hais tias lawv yuav tsum tau noj nyob rau hauv kev saib xyuas los ntawm tus kws kho mob nruj heev.
Tsis zoo li nqaij, mis nyuj, thiab qe, ntses tuaj yeem txo cov cholesterol. Ntses muaj omega-3 fatty acids uas pab tsa cov roj cholesterol zoo hu ua lipoprotein ntau ntau. Hom tshuaj no pab tshem tawm qee cov roj (cholesterol) phem hauv tib neeg lub cev, yog li nws ua rau cov ntshav txo qis tau zoo. Lub Koom Haum Hauv Ntiaj Teb pom zoo kom noj cov roj oily - qhov zoo tshaj plaws ntawm omega-3s - tsawg kawg ob zaug hauv ib lub lis piam.
Ob hom ntses uas siv los ua sushi feem ntau yog:
- tuna
- salmon
Lawv yog cov nplua nuj qhov chaw ntawm omega-3s.
Tswj lub neej noj qab nyob zoo
Sushi tuaj yeem yooj yim yog qhov kev xaiv tsis zoo rau cov zaub mov muaj roj cholesterol tsawg thaum nws ua nrog cov khoom xyaw uas pab txhawb theem ntawm cov khoom, xws li mayonnaise thiab zaub kib.
Piv txwv li, lub tuna lub hauv paus yob muaj cov roj nyeem uas tsis muaj roj thiab tsuas muaj 25 feem pua ntawm cov roj cholesterol, thaum lub taum pauv lub ntsej muag muaj 6 grams ntawm cov roj nyeem thiab 65 milligrams ntawm cov roj cholesterol.
Thaum xaj sushi, koj yuav tsum ua raws li qee txoj cai. Uas yog, nws yog qhov zoo dua los xaiv qaws ua nrog ntses thiab zaub, thiab hla cov uas tuaj nrog ntsim mayonnaise, tempura thiab cream cheese.
Rau qhov tsis tsim, hais txog kev sushi feem ntau evokes cov duab ntawm cov ntses nyoo. Txawm li cas los xij, muaj ntau ntau thaj av uas tsis muaj ntses. Sushi rolls yog tsim los ntawm seaweed, mov nrog nrog tus ntxhiab ntawm vinegar, zaub lossis ntses. Feem ntau sushi ntau hom yog cov zaub mov tsis zoo thiab muaj calories tsawg thiab rog.
Cov yob ua los ntawm cov nplej xim av muaj ib qho nyiaj ntxiv, muab cov txiaj ntsig zoo rau lub cev. Cov nplej xim av muaj cov txiaj ntsig zoo dua li cov txhuv dawb. Yog tias koj noj lawv tsis tu ncua, tom qab ntawd koj tuaj yeem ua tiav qhov ntsuas kev noj qab haus huv zoo.
Yog tias peb tham txog seb nws puas tuaj yeem yob nrog cov roj cholesterol, nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab tias cov zaub mov no yuav pab tau zoo. Tsuas yog xaiv txoj hauv kev yob.
Yuav xaiv cov khoom li cas?
Txhawm rau txhim kho koj cov kev ua tau zoo, koj yuav tsum xaiv cov khoom zoo.
Cov nplej xim av feem ntau tsis lo nplaum zoo li dawb, thiab nws yog feem ntau nyuaj ua haujlwm nrog thaum ua sushi. Qhov yooj yim tshaj plaws kom txaus siab rau cov nplej xim av los ntawm sushi yog los ua lawv hauv kev yob qhuav ua nrog nplooj ntawv ntawm cov qaug dej hiav txwv hu ua nori.
Cov khoom siv tau los ua ke ntawm zaub thiab ntses uas tuaj yeem sau cov sushi yob yuav luag tas. California qaws ua nrog crab nqaij, avocado thiab dib yog tej zaum qhov ntau thiab nto moo.
Cov calories thiab cov zaub mov hauv cov av muaj ntau qhov sib txawv. Lawv nyob ntawm qhov siv ntau npaum li cas ntawm cov txhuv thiab cov hom khoom xyaw. California ib txwm yob muaj 300 txog 360 calories thiab li 7 gram roj.
Brown nplej sushi muaj tsawg LDL cov roj cholesterol, tab sis feem ntau muaj cov ntsiab lus siab sodium, ntawm 500 txog 1000 mg rau ib yob. California lub luag haujlwm muaj txog 9 g ntawm protein. Cov ntsiab lus carbohydrate thaj tsam li 51 g txog 63 g. California nplej xim av yog qhov zoo ntawm cov vitamins A, C, nrog rau cov calcium thiab hlau.
Nori yog cov seaweed uas feem ntau siv ua cov zaub mov no. Nws yog cov khoom noj muaj calorie tsawg, cov khoom noj khoom haus muaj txiaj ntsig zoo. Ib qho nori nplooj ntawv tsuas muaj plaub calories thiab tsawg dua ib gram ntawm cov rog. Algae muaj ntau nyob rau hauv cov zaub mov me:
- poov tshuaj;
- hlau;
- calcium
- tshuaj nplaum
- phosphorus.
Nori kuj tseem muaj cov ntsiab lus muaj fiber ntau, vitamin A, vitamins C thiab B. Algae yog cov tshuaj tua kab mob thiab tshuaj tua kab mob thiab muaj cov tshuaj tua kab mob, raws li National Oceanic thiab Huab Cua Kev Tswj Xyuas.
Dab tsi yuav tsum nco ntsoov thaum npaj yob?
Thaum teb cov lus nug txog seb puas yuav ua tau sushi tuaj yeem muab cov roj cholesterol siab, nws yuav tsum nco ntsoov tias cov zaub mov no yog khoom noj khoom haus zoo. Nws tsuas yog ib qho tseem ceeb kom xaiv cov khoom xyaw zoo.
Nws yog ib qho tseem ceeb kom to taub yuav ua li cas cov hom av no lossis hom av tau raug npaj. Cov nplej xim av, piv txwv li, tsis muaj kev phom sij rau cov neeg uas muaj cov roj (cholesterol) phem nyob hauv. Qhov no yog vim lub peculiarities ntawm kev loj hlob khoom.
Thaum muab nplej, muab lub plhaub sab nraud pov tseg kom tau txais qhov ziab daj. Cov ceg thiab cov kab mob tsuas yog nyob ntawm cov txhuv xim av, thiab lawv muab cov nplej thiab cov khoom noj khoom haus zoo. Ib khob ntawm cov nplej xim av muaj 112 calories thiab tsis yog ib gram ntawm cov rog. Rau ib pab nyiaj rau 23 g ntawm carbohydrates thiab 2 g ntawm protein.
Cov nplej daj yog ib yam zoo uas muaj fiber ntau, vitamins, thiab lwm yam antioxidant. Cov txhuv daj yog cov nplej ua qoob loo, cov khoom lag luam tsim nyog rau kev noj zaub mov zoo.
Thiab yog tias koj xaiv cov xaiv cov ntses zoo, nrog rau tag nrho lwm cov khoom xyaw, tom qab ntawd qhov txiaj ntsig koj tuaj yeem tau txais cov zaub mov zoo thiab qab dua.
Zoo, ntawm chav kawm, nkag siab tias muaj ntau ntau cov tais diav uas tuaj yeem cuam tshuam cov roj hauv cov ntshav. Tshwj xeeb tshaj yog yog tias koj muab lawv rau sushi. Cov ntawv qhia zaub mov kom raug xaiv yuav pab tswj hwm cov rog hauv cov qib siab.
Daim video hauv kab lus no qhia txog yuav ua li cas kom sushi noj qab nyob zoo.
