Tseem ceeb thaj chaw ntawm lws suav
- nce txog 6% cov kua qab zib (qabzib thiab fructose);
- txog li 1% cov protein;
- cov vitamins A, B, C, folic acid;
- loj heev - thiab microelements (feem ntau yog potassium thiab hlau, tsawg tooj liab, phosphorus, silicon, sulfur thiab iodine);
- organic thiab fatty acids;
- txog li 1% fiber
- qhov seem 90% ntawm cov txiv lws suav yog dej.
Cov vitamins, cov ntsiab, cov rog rog muab kev noj haus rau cov hlwb thiab cov ntaub so ntswg. Fiber - ntxuav cov hnyuv. Fiber ntau ib leeg tsis tawg thiab tsis nqus rau hauv cov ntshav. Kev noj haus fiber ntau ua rau cov hnyuv thiab txo qhov nqus ntawm carbohydrates. Vim qhov no, txiv lws suav muaj glycemic index qis. Kev noj haus muaj fiber ntau los ntawm zaub thiab txiv lws suav txo cov piam thaj hauv cov ntshav thiab cov tshuaj insulin xav tau. Lub plab hnyuv muaj fiber ntau tsim ib qho kev xav ntawm kev ua kom tiav thiab tiv thaiv kev noj ntau dhau. Dab tsi yog qhov tseem ceeb rau hom ntshav qab zib 2, uas kev tswj hwm qhov hnyav yog qhov tseem ceeb.Tsis tas li ntawd, txiv lws suav muaj lycopene - cog cov xim thiab cov antioxidant. Nws nres qhov kev laus ua tiav thiab thaiv kev txhim kho atherosclerosis. Rau cov ntshav qab zib, lycopene yog qhov tseem ceeb hauv nws cov khoom tiv thaiv sclerotic. Ntawd yog, txiv lws suav muab cov vascular noj qab haus huv thiab txhawb nqa lub zeem muag, tawm tsam cov kab mob plawv.
Vim li cas lws suav thiaj tsis zoo?
Solanine yog pom hauv cov txiv lws suav ntsuab unripe. Thaum lub sijhawm siav, cov tshuaj lom tsawg dua mus txog feem pua ntawm ib feem pua. Cov ntsiab lus no ceeb toom peb kom tsis txhob muaj kev txaus siab rau txiv lws suav. Yog hais tias rau tus neeg noj qab nyob zoo ib phaus ntawm txiv lws suav ib hnub tsis muaj teeb meem, tom qab ntawv rau tus mob ntshav qab zib nws tuaj yeem ua lub luag haujlwm tsis zoo. Lub cev ntawm cov neeg mob ntshav qab zib ua haujlwm nyob rau hauv hom mob thaum muaj xwm ceev, thiab lwm yam ntxiv rau, txawm tias tsis txaus ntseeg, yuav ua rau muaj kev pheej hmoo ntxiv.
Lub txiav ua kab mob yog lub plab hnyuv siab raum, thiab txhua qhov kev txhawb nqa ntawm nws cov kev ua haujlwm tuaj yeem ua rau tsis zoo thiab ua rau muaj kev nyuaj siab.
Txiv lws suav rau mob ntshav qab zib: puas yog nws ua tau lossis tsis tau?
Thaum ua cov khoom noj muaj qab zib, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum pib los ntawm cov xov tooj ntawm cov khob cij (XE) thiab cov glycemic index ntawm cov khoom. Ntawd yog, muaj pes tsawg carbohydrates (suab thaj) nkag rau hauv cov ntshav thiab sai npaum li cas cov suab thaj muaj yuav nqus rau hauv cov hnyuv. Rau cov ntshav qab zib hom 2, cov ntsiab lus ntawm cov khoom siv tseem yog ib qho tseem ceeb. Nrog hom mob ntshav qab zib no, cov neeg mob rog dhau sijhawm. Kev tswj cov phaus ntxiv yog coj los txhim kho cov mob, nws tso cai rau txo qis koob tshuaj insulin.
- Ib cub kua txiv lws suav tsuas muaj 3 tus XE.
- Lub glycemic Performance index kuj tseem me me thiab sib npaug li 10%, uas yog, qab zib los ntawm txiv lws suav yog nqus maj mam, thiab nce cov ntshav qab zib kuj maj mam.
- Cov ntsiab lus calorie (100 g ntawm txiv lws suav muab tsawg dua 20 kcal).
Yog li, txiv lws suav tuaj yeem yog cov khoom noj zoo rau cov ntshav qab zib: qab, noj qab nyob zoo thiab tsis muaj zaub mov zoo. Tshwj xeeb tshaj yog yog hais tias cov zaub cog rau hauv koj lub vaj, tsis tas yuav siv tshuaj tua kab thiab tshuaj chiv.
Yuav ua li cas noj txiv lws suav rau ntshav qab zib?
Kev kho cua sov ntawm txiv lws suav rhuav tshem cov vitamins, tab sis khaws cov khoom me me thiab loj heev.
Pab tau lycopenemuaj nyob rau hauv txiv lws suav tsis soluble hauv dej, tab sis soluble hauv roj. Yog li ntawd, rau nws nqus, txiv lws suav yuav tsum tau muab ntim rau hauv cov zaub xam lav nrog roj zaub.
